![تصویر افقی نزدیک از یک سبد حصیری پر از لوبیا سبز تازه برداشت شده در یک سبد حصیری که روی زمین در باغ قرار دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/How-to-Harvest-Beans-Cover.jpg)
پرورش لوبیا در خانه در باغچه حیاط خلوت زمانی که شما یک باغبان تازه کار هستید می تواند یک تقویت کننده واقعی اعتماد به نفس باشد.
اما اگر محصول خود را خیلی زود بچینید، برداشت شما کمی غیر قابل توجه خواهد بود. از سوی دیگر، اگر بیش از حد صبر کنید، در نهایت با دهانی پر از تناسب ناخوشایند مواجه خواهید شد.
![تصویر عمودی نزدیک از یک قایق چوبی باغچه پر از لوبیا سبز تازه برداشت شده روی زمین در مقابل یک گیاه. در بالا و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/How-to-Harvest-Snap-Beans-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
در این مقاله، ما قصد داریم به چند روش برای تعیین زمان آماده برداشت لوبیا و همچنین چند تکنیک آسان برای برداشتن غلاف از گیاهان نگاه کنیم.
اگر مایلید کل فرآیند پرورش لوبیا سبز را مرور کنید، حتما راهنمای کامل ما را بخوانید .
در اینجا چیزی است که ما در این مقاله به آن خواهیم پرداخت:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
تاریخ برداشت خود را تخمین بزنید
برای دریافت ایده از زمان آماده شدن محصولتان برای چیدن، ممکن است بخواهید با تخمین تاریخ برداشت خود شروع کنید. می توانید این کار را با مراجعه به تعداد روزهای رسیدن رقم انجام دهید.
شما باید بتوانید به راحتی این اطلاعات را برای رقم خود در بسته بذر خود پیدا کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویر افقی نزدیک دستی از سمت چپ قاب که یک بسته بذر را جلوی بوته لوبیا گرفته است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/Gold-Rush-Snap-Beans-Ready-for-Harvest.jpg)
برای مثال، لوبیاهای ارگانیک «گلد راش» من، که میتوانید از دانههای موجود در بوتانیکال اینترستز پرورش دهید، باید 54 روز پس از ریختن دانهها به خاک اصلاحشدهام آماده باشند.
تعداد روزهای تا رسیدن این حبوبات به طور کلی از 45 تا 75 روز بسته به نوع آن متغیر است. ارقام بوش زودتر بالغ می شوند، در حالی که انواع قطبی معمولا کندتر هستند.
هنگامی که تعداد روزهای تا رسیدن به بلوغ را در بسته بذر خود تعیین کردید، این عدد را بگیرید و از تاریخ کاشت خود حساب کنید تا به تاریخ تخمینی برداشت خود برسید.
ممکن است بخواهید این تاریخ را در مجله باغ خود یادداشت کنید .
البته دانستن این موضوع تنها در صورتی مفید است که تاریخ کاشت خود را یادداشت کرده باشید، چه ذهنی و چه به شکل دیگری.
اگر دقیقاً به یاد نمی آورید که چه زمانی دانه های زیبای خود را در خاک دفن کرده اید، نگران نباشید، راه های دیگری برای سنجش آمادگی وجود دارد.
با این حال، در نظر گرفتن این تاریخ می تواند برای مثال در صورتی که قصد دارید تعطیلات تابستانی داشته باشید و می خواهید مطمئن شوید که در زمان چیدن لوبیا در خانه هستید، مفید خواهد بود.
شما نمی خواهید تمام لذت را به باغبان خود بسپارید، درست است؟
مراقب جوانه های گل باشید
راه دیگری برای تخمین رسیدن غلاف های تازه به محض شکوفا شدن گیاهان وجود دارد – مراقب نشانه ای از شکوفه های روی گیاهان باشید.
![تصویر افقی نزدیک از یک گیاه لوبیا با گلهای زرد که روی پسزمینه فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/Flowers-on-Snap-Bean-Plants.jpg)
وقتی شروع به دیدن گل کنید، متوجه خواهید شد که محصول شما در حال آماده شدن است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
زمانی که این شکوفه ها خود را نشان دهند، غلاف های شما فقط یک تا دو هفته طول می کشد تا به اندازه قابل برداشت رشد کنند.
محاسبه طول غلاف
بستههای بذر علاوه بر روزهای رسیدن به بلوغ، گاهی اوقات مشخص میکنند که طول غلافها در زمان چیدن چند اینچ باشد.
این طول بسته به تنوع ممکن است بین چهار تا هشت اینچ باشد.
![یک تصویر افقی نزدیک از یک دست از سمت چپ قاب که طول لوبیا را روی یک گیاه مقایسه میکند تا مشخص شود آیا آنها آماده برداشت هستند یا خیر.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/Measuring-Snap-Beans-for-Harvest.jpg)
این بخش از اطلاعات می تواند مفید باشد زیرا ممکن است یک رقم در طول شش اینچ رشته ای و سخت شود، در حالی که دیگری ممکن است در طول هفت اینچ نرم باقی بماند.
ما باغبانها آدمهای صرفهجویانهای هستیم – اگر میتوانیم لوبیا را در هفت اینچ بچینیم، بدون اینکه طعم یا بافت را از بین ببریم، چرا لوبیاها را از پنج اینچ بچینیم؟ پس آن حاکم را بیرون کن!
هنگامی که جوانه های گل شما به غلاف های کوچک تبدیل می شوند، به آنها توجه داشته باشید و این طول ایده آل را در ذهن داشته باشید.
از بیرون رفتن و اندازهگیری نترسید – تغییرات کوچک میتواند تفاوت بزرگی ایجاد کند و اندازههای بالغ همیشه بهترین نیست.
بدانید به دنبال چه چیزی باشید
فرض کنید تاریخ برداشت تخمینی در ذهن ندارید و طول غلاف ایده آل برای چیزی که کاشته اید را نمی دانید.
ناگهان غلاف هایی روی گیاهان شما وجود دارد و شما نمی دانید که آیا آنها آماده هستند یا نه.
چه باید کرد؟پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این زمانی است که شما باید بدانید که بر اساس ویژگی های کلی لوبیاهای نوع اسنپ در اوج رسیدن به دنبال چه هستید.
![تصویر افقی نزدیک دست از سمت چپ قاب که بررسی میکند که آیا لوبیا برای برداشت آماده است یا خیر.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/Checking-Homegrown-Snap-Beans-for-Harvest.jpg)
این سه کلمه را هنگام بررسی آمادگی محصول خود به خاطر بسپارید: طولانی، سفت و ترد. هنگامی که غلاف های شما آماده برداشت هستند، هر سه این ویژگی ها را نشان خواهند داد.
ضرب و شتم برآمدگی
شما می خواهید اندازه برش خود را افزایش دهید، اما اجازه ندهید که اندازه آن خیلی زیاد شود.
اگر برای برداشت این حبوبات خیلی صبر کنید، متوجه خواهید شد که دانه های داخل غلاف شروع به برآمدگی می کنند.
هنگامی که این اتفاق می افتد، ایجاد برخی منحنی ها در یک غلاف قبلاً مستقیم، محصول شما زمان برداشت ایده آل را پشت سر گذاشته است.
![تصویر افقی نزدیک دستی از سمت چپ قاب که لوبیا زردی را در دست گرفته و آماده برداشت است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/Yellow-Snap-Bean-Ready-for-Harvest.jpg)
اکثر ارقام در این مرحله شروع به فیبری شدن می کنند و همچنین شروع به از دست دادن بخشی از طعم خود می کنند.
در اینجا دلیل این است:
با لوبیاهای تازه، هدف ما این است که آنها را قبل از رسیدن دانه ها، زمانی که غلاف ها و دانه ها هنوز نرم هستند، بچینیم . در این مرحله، دانه ها هنوز به طور کامل رشد نکرده اند، بنابراین آنها زنده نیستند یا قادر به رشد به یک گیاه جدید نیستند.
همانطور که دانه ها بالغ می شوند، غلاف های حاوی آنها به طور غیرقابل خوردن سفت و فیبری می شوند و در نهایت خشک می شوند.
وقتی بذرها به بلوغ کامل رسیدند، گیاهان معین تولید را متوقف کرده و می میرند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویر افقی نزدیک از باغبانی که مشتی لوبیا سبز تازه برداشت شده در دست دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/Gardener-Harvesting-Snap-Beans-from-the-Garden.jpg)
اگر میخواهید گیاهان خود را تشویق کنید تا لوبیاهای بیشتری تولید کنند، به این معنی است که باید به چیدن آنها ادامه دهید و اجازه ندهید دانههای درون هر غلاف برای بهترین کیفیت به بلوغ کامل برسند.
خرج کردن یا برش محصول خود را
هنگامی که محصول شما بزرگ شد و زمان شروع برداشت فرا رسید، ابتدا تکه لوبیا خود را بررسی کنید. آیا شاخ و برگ خشک است؟
برای جلوگیری از گسترش بیماری، سعی کنید از برداشت در زمانی که گیاهان خیس هستند، مانند پس از بارش باران، آبیاری تکمیلی ، یا زمانی که شبنم صبح زود وجود دارد، خودداری کنید.
هنگامی که گیاهان شما خشک شدند، یک کاسه یا سبد و یک جفت قیچی تمیز یا تکه های باغچه بردارید.
اگر میخواهید فورا از غلافهایتان استفاده کنید، میتوانید قیچیتان را کنار بگذارید و از روش نیشگون گرفتن استفاده کنید.
یک لوبیا را درست زیر ساقه آن بین انگشت شست و اشاره خود بگیرید . فشار دهید، و لوبیا درست خواهد شد. آسان-پیزی! یا باید بگویم، آسان لوبیا ؟
![تصویر عمودی نزدیک دست از سمت راست قاب که به بوته لوبیا می رسد تا اندازه برداشت را تعیین کند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/Gardener-Harvesting-Snap-Beans.jpg)
این تکنیک بسیار شبیه به روشی است که برای گل همیشه بهار استفاده می شود و شما را در یک قدمی آشپزخانه صرفه جویی می کند – هیچ کار خسته کننده ای برای برداشتن ساقه از انتهای لوبیا وجود نخواهد داشت.
بعلاوه، نیشگون گرفتن آنها بین انگشتان خود یک جناس سریع است.
از طرف دیگر، اگر می خواهید حبوباتتان مدت بیشتری در یخچال بماند، از یک قیچی استفاده کنید و مقداری از ساقه آن را با غلاف جدا کنید.
چسباندن مقداری از ساقه به این سبزیجات کمک می کند مدت بیشتری در انبار باقی بمانند. این تمام چیزی است که وجود دارد!پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اکنون که مقداری از محصولات باغ خود را آماده پخت و پز دارید، چرا برخی از ایده های دستور پخت را بررسی نکنید؟
![تصویر افقی نزدیک از تاکوهای ذرت و لوبیا تازه آماده شده روی بشقاب خاکستری روشن.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/Corn-and-Green-Bean-Tacos.jpeg)
من شخصا عاشق خلاقیت استفاده از حبوبات تازه به جای حبوبات خشک در این دستور پخت تاکو لوبیا سبز با خامه پنیر بز هستم. شما آن را در سایت خواهر ما Foodal پیدا خواهید کرد .
حبوبات خانگی شما همچنین می توانند به عنوان ستاره های تازه یک سالاد سه لوبیای خانگی باشند. این دستور را می توانید در فودال نیز پیدا کنید.
خود را در خانه انتخاب کنید
اکنون چند روش مختلف برای تعیین زمان چیدن محصول لوبیا و همچنین چند تکنیک چیدن دارید که مطمئناً به سرعت به آنها تسلط دارید.
![تصویر افقی نزدیک از یک سبد حصیری پر از لوبیا سبز تازه برداشت شده در یک سبد حصیری که روی زمین در باغ قرار دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/07/How-to-Harvest-Beans-Cover.jpg)
آیا اولین برداشت لوبیا بوته ای خود را جشن می گیرید؟ یا شما یک باغبان باتجربه با نکات یا ترفندهای خوب خود برای چیدن این حبوبات هستید؟ در هر صورت، ما دوست داریم در مورد آن در بخش نظرات زیر بشنویم!