![دو دست در سمت چپ قاب، کمپوست را برای قرار دادن در اطراف گیاه توت، در سمت راست قاب نگه میدارند. پس زمینه خاک در فوکوس نرم است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/10/Mulching-in-Fall.jpg)
ممکن است پاییز شما را هوس همه چیز کدو تنبل کنید ، اما همچنین زمان مناسبی است که خودتان را برای یک محصول سخاوتمندانه از انواع توت های شیرین و خوشمزه در بهار و تابستان آماده کنید.
بنابراین لاته ادویه کدو تنبل خود را تمام کنید و چند لحظه اشتهای خود را برای طعم سرسبز میوه های خانگی باز کنید.
پاییز بهترین زمان برای کاشت درختچهها ، درختان و گیاهان چند ساله علفی است زیرا هوای خنک و خاک گرم به پیوندها فرصت میدهد تا ریشههای خود را ایجاد کنند و زندگی خود را در حیاط شما با پایهای خوب آغاز کنند.
![نمای نزدیک از دو شاخه بوته شاه توت که میوههای رسیده بنفش تیره و میوههای قرمز نارس را نشان میدهد که با برگهای سبز روی پسزمینه سبز با تمرکز ملایم متضاد است. در وسط و در پایین کادر، متن سبز و سفید وجود دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/10/How-to-Plant-Berries-in-the-Fall-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
کاشت در پاییز به گیاهان اجازه میدهد تا قبل از خواب مستقر شوند و آنها را برای تولید برگهای بهاری و محصولی پربار آماده کنند.
بنابراین به اسموتی ها، پای ها و سالادهای میوه سال آینده توجه کنید و در کاشت توت پاییزی غوطه ور شوید.
آنچه شما یاد خواهید گرفت
برای کاشت توت برنامه ریزی کنید
ابتدا باید تصمیم بگیرید که کدام نوع را می خواهید بکارید.
ملاحظات مختلفی وجود دارد که باید در نظر گرفته شود، از انواعی که واقعاً دوست دارید بخورید تا محدودیتهای فضای باغتان. قبل از شروع حتما موارد زیر را در نظر بگیرید:پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
چه نوع توت هایی را دوست دارید بخورید؟
فهرستی سریع از مواردی که می دانید دوست دارید تهیه کنید. آیا عاشق بستنی توت فرنگی هستید؟ آیا زغال اخته جزء اصلی اسموتی های شماست؟ آیا در پاییز به دنبال زغال اخته می روید؟
ادامه دهید و موارد دلخواه خود را بنویسید. بعداً، من به شما چند پیشنهاد برای انواع توتهای غیرعادی میدهم که میتوانید به فهرست خود اضافه کنید.
آب و هوای خود را در نظر بگیرید
دانستن آب و هوا و منطقه سختی USDA به شما کمک می کند تا بهترین نوع کاشت را انتخاب کنید.
برای آب و هوای خشک، گوجی، انگور فرنگی، مویز، سنجد و توت از بهترین گزینه های شما خواهند بود.
در آب و هوای معتدل، شما وسیع ترین طیف را برای انتخاب خواهید داشت – از جمله توت فرنگی، زغال اخته، و میوه های نیشکر – تمشک، تمشک و موارد مشابه – و همچنین مواردی که برای آب و هوای خشک در بالا ذکر شد.
خاک خود را در نظر بگیرید
شرایط آب و هوایی شما نیز بر خاک شما تأثیر خواهد گذاشت.
آب و هوای خشک تمایل به خاک قلیایی دارد و آب و هوای مرطوب خاک اسیدی دارد. قبل از کاشت، pH خاک خود را در نظر بگیرید و اینکه آیا افزودن مواد افزودنی ممکن است کمک کند یا خیر.
چه خاک شما اسیدی باشد و چه قلیایی، ممکن است بخواهید قبل از کاشت مقداری کمپوست در خاک خود کار کنید . کمپوست به تعادل pH خاک کمک می کند، زیرا تمایل به داشتن pH خنثی دارد.
مطمئن نیستید که خاک اسیدی یا قلیایی دارید؟ مناطقی که درختان مخروطی در آن رشد می کنند بیشتر اسیدی هستند، در حالی که تاک هایی مانند پیچ امین الدوله و پیچک بوستون در شرایط قلیایی رشد می کنند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
برای شروع با اطلاعات کامل در مورد خاک خود، آزمایش خاک را انجام دهید .
عادت رشد گیاه را در نظر بگیرید
توت، توت، وحشی و شاد، توت شما چگونه رشد می کند؟ قبل از اینکه تصمیم بگیرید کدام یک را بگنجانید، مطمئن شوید که از گیاهان خود چه انتظاری دارید.
توت فرنگی گیاهی چند ساله علفی کم رشد است که می تواند به عنوان پوشش زمین مورد استفاده قرار گیرد.
برخی از انواع توت های آشپزی روی درختچه ها رشد می کنند، مانند زغال اخته و گوجی. زغال اخته با رشد بوته ای و رنگ زیبای پاییزی خود می تواند به عنوان گیاهان محوطه سازی عمل کند.
بسیاری از انواع آن روی شاخه های تاک به نام عصا رشد می کنند و می توانند به انبوه تبدیل شوند، مانند تمشک ، شاه توت و سنجد .
ممکن است دریابید که عصاهای پراکنده شاه توت و سنجد برای رشد در امتداد حصار یا در لبه ملک شما به عنوان پرچین مناسب هستند.
و برخی از انواع توت های خوراکی روی درختان رشد می کنند، مانند توت که به شدت مورد توجه قرار نمی گیرد .
بنابراین به این فکر کنید که آیا فضایی برای پوشش های زمینی، بوته ها، بیشه ها، پرچین ها یا درختان دارید یا همه موارد فوق!
گیاهان قرار است چقدر بلند و پهن شوند؟
ارتفاع و گسترش گیاهان شما می تواند بر سایر اعضای باغ شما تأثیر بگذارد.
مطمئن شوید که این اطلاعات را برای گونه های خاصی که انتخاب می کنید بررسی کنید، و سپس کاشت خود را برای مناطقی که فضای زیادی دارید برنامه ریزی کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
شما باید مطمئن شوید که آنها در فصل بهار، درختان کم رشد همسایه را تحت الشعاع قرار نخواهند داد، یا از محدوده حصارها یا خطوط درختان همسایه پخش نخواهند شد. به یاد داشته باشید که گیاهان چند ساله موجود نیز به مرور زمان رشد خواهند کرد!
برای فضاهای فشرده و باغ های کانتینری، ارقام کوتوله را در نظر بگیرید.
در نظر بگیرید که به چه تعداد گیاه نیاز خواهید داشت
آیا به دنبال چند مشت هستید تا یک خانواده یک یا دو نفره را با تنقلات گاه به گاه راضی کنید، یا تابستان و پاییز آینده را با مرباسازی و پخت پای متصور هستید؟
بسته به نوع گیاهانی که انتخاب می کنید، برخی از آنها چندین سال طول می کشد تا به بلوغ کامل برسند.
برخی از ارقام به تولید بازده بالا معروف هستند، در حالی که برخی دیگر نسبت به بازده میوه خود کمتر عمل می کنند.
این عوامل همچنین ممکن است روی گونه هایی که انتخاب می کنید و تعداد شما برای کاشت تأثیر بگذارد.
کاشت چندین گیاه یا ارقام دیگر از یک نوع در مجاورت هم برای واریته های خاص توصیه می شود تا گرده افشانی متقاطع و تولید برداشت بیشتر را افزایش دهد.
در این صورت حتما ارقامی را انتخاب کنید که برای کاشت با هم و با زمان گلدهی مشابه توصیه می شوند.
توت ها را برای برداشت ثابت بکارید
هنگامی که فهرست نامزدهای بالقوه خود را تهیه کردید، انتخاب خود را طوری برنامه ریزی کنید که بتوانید از بهار تا پاییز برداشت ثابتی داشته باشید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
زمان برداشت بسته به محل زندگی شما متفاوت است، بنابراین با برنامه برداشت توت محلی خود آشنا شوید. به آنچه در فصل بازار کشاورزان محلی خود می گذرد توجه داشته باشید یا برای این اطلاعات به مدارس ترویج کشاورزی محلی مراجعه کنید.
برنامه برداشت شما همچنین به ارقامی که انتخاب می کنید بستگی دارد، بنابراین مطمئن شوید که چه زمانی انتظار می رود گونه های خاص رسیده شوند. در اینجا یک برنامه اولیه برداشت برای مرجع شما آمده است:
برنامه برداشت توت
- بهار:
- توت عسل
- توت فرنگی
- اوایل تابستان:
- توت سیاه
- بلوبری
- Boysenberries
- سنجد
- انگور فرنگی
- هاکلبری
- تمشک
- تایبری
- اواخر تابستان / اوایل پاییز:
- تمشک ها
- کران بری
- گوجی بری
- لینگون بری
- تمشک
سعی کنید حداقل یک نوع از هر دوره از فصل رشد را برای اطمینان از برداشت شیرین از بهار تا پاییز انتخاب کنید.
گیاهان توت را کجا پیدا کنیم
بوته های زغال اخته و عصای تمشک و شاه توت ممکن است در فصل پاییز در مرکز باغ محلی شما موجود باشد. برای پیدا کردن برخی از گیاهان منحصر به فرد یا کمیاب، منابع آنلاین احتمالا بهترین گزینه برای شما خواهد بود.
اگر شما هم مثل من از نوع آزمایشی هستید، شرط می بندم که از پرورش چند نوع کمتر معمولی لذت خواهید برد، انواعی که معمولاً نمی توانید تازه در یک فروشگاه مواد غذایی بخرید. در اینجا چند توصیه برای الهام گرفتن وجود دارد:
انگور فرنگی
انگور فرنگی مربوط به مویز است (آنهایی که از جنس Ribes هستند، یعنی نه میوههای خشک کوچک سیاه و سفید و از نوع کشمش که معمولاً بیدانه نیز نامیده میشوند – اینها Vitis vinifera ‘Black Corinth’، با نام مستعار کشمش Corinthian، در واقع نوعی از انگور بدون هسته). بسته به زمانی که آنها را انتخاب می کنید، می توانند طعم تارت یا شیرین داشته باشند.
انگور فرنگی ( R. uva-crispa و R. hirtellum ) در اروپا محبوب هستند، اما به طور معمول در بازارهای ایالات متحده یافتن آنها آسان نیست. و هر باغبان خوب وقتی نمی تواند میوه یا سبزی مورد علاقه اش را در بازار پیدا کند، چه می کند؟ خودش رشد میکنه
‘Pixwell’ گونه ای مقاوم در زمستان است که روی ساقه های تقریباً بدون خار میوه می دهد و گیاهان یا ریشه های برهنه آماده برای کاشت از Burpee در دسترس هستند . این رقم در مناطق 3-8 قابل کشت است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اطلاعات بیشتر در مورد رشد انگور فرنگی را اینجا بخوانید .
توت عسل
توت عسل میوه کمی شناخته شده است. این گیاه یکی از اعضای غیر کوهنوردی از خانواده پیچ امین الدوله است.
میوه های گیاه عسل ( Lonicera caerulea ) شبیه چیزی از کتاب دکتر سوس است! آنها شبیه زغال اخته های درازی هستند که گاهی اوقات انتهایی صاف دارند و گفته می شود طعم میوه ای لذیذی دارند که یادآور پیچ امین الدوله است.
توت عسل “توندرا” یک نوع عالی برای ما باغبانان منطقه سرد است. به طرز باورنکردنی تا -55 درجه فارنهایت مقاوم است! در منطقه 7 و پایین تر به خوبی رشد می کند. گیاهان در ظروف شماره 3 از Nature Hills Nursery در دسترس هستند .
گوجی بری
آیا شما یک مهره سلامتی و همچنین یک باغبان هستید؟ اگر چنین است، مطمئنم نام گوجی بری را شنیده اید.
میوههای گیاه گوجی ( Lycium barbarum یا L. chinense ) که به دلیل خواص آنتیاکسیدانیشان تبلیغ میشود، معمولاً وقتی به صورت تجاری خریداری میشوند، خشک میشوند و به نظر میرسد این شکلی است که بهترین طعم را دارند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آنها در مخلوطهای گرانولا، اسموتیها، یا حتی برای بهبود تعادل سلامت دستهای از کوکیها یا براونیها، خوشمزه هستند. اما آنها معمولاً گران هستند. یک راه برای دور زدن قیمت سنگین هر پوند این است که خودتان رشد کنید.
گونه Sweet Lifeberry دارای گلهای بنفش است و میتوان آنها را برای تشکیل پرچینهایی کاشت که 10 تا 12 فوت بلند میشوند. برای رشد در مناطق 5-9 خوب است، گیاهان از Burpee در دسترس هستند .
نحوه کاشت انواع توت ها
اکنون که انتخاب توت خود را دارید، ممکن است لازم باشد بهترین روش ها برای کاشت آنها را مرور کنید. برای تازهسازی سریع، به راهنمای ما برای پرورش تکه توت نگاهی بیندازید .
و اگر قصد دارید توت های خود را بر روی درختانی مانند توت بکارید، با مرور سریع راهنمای کاشت درخت در پاییز ما شروع کنید .
برای غواصی عمیقتر در سوراخ خرگوش در حال رشد، یکی از مراجع مورد علاقهام را بررسی کنید، «کتاب توت حیاط خلوت: راهنمای عملی برای رشد توتها، برمبلها و میوههای انگور در باغ خانگی» نوشته استلا اتو.
کپی ها از آمازون در دسترس هستند .
در پاییز امسال در گیاهان “Beried” دریافت کنید
بله، هوای خنک پاییز می تواند شما را وادار کند که دستکش های باغچه خود را برای یک سال آویزان کنید و به داخل آن بپیچید. اما چرا از یک روز آفتابی پاییزی برای کاشت نمونه های فوق العاده ای که در لیست کاشت توت های پاییزی به دست آورده اید استفاده نکنید؟
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
تصور کنید در بهار آینده چه احساسی خواهید داشت وقتی بوته های توت شروع به رشد می کنند و برداشتی خوشمزه را برای شما به آشپزخانه می دهد، با توت فرنگی در بهار، زغال اخته در تابستان و زغال اخته در پاییز!