![یک تصویر افقی نزدیک از چغندرهای در حال رشد در باغ با ریشه های خیلی نزدیک به هم که به طور بالقوه باعث تغییر شکل آنها می شود.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/08/Beets-Growing-too-Close-Together-in-the-Garden.jpg)
کاشت چغندر تمرین ایمان است.
شما هفتهها یا ماهها کار میکنید تا آن نهالهای کوچک را در ریشههای امیدوارانه قوی پرورش دهید.
در پایان، شما با یک محصول از سبزیجات پر جنب و جوش که همیشه فکر می کردید وجود دارند، پاداش می گیرید، حتی اگر نمی توانستید آنها را ببینید.
حداقل وقتی همه چیز طبق برنامه پیش می رود این اتفاق می افتد.
در دنیای واقعی، این فرآیند همیشه چندان عالی نیست. گاهی اوقات همه چیز اشتباه می شود و وقتی محصول خود را از زمین جمع می کنید، ممکن است متوجه شوید که چغندرهای شما آنطور که انتظار داشتید زیر آن پوشش کوچک خاک رشد نکرده است.
![تصویر نزدیک عمودی از چغندر در حال رشد در باغ با رویه های سبز و ساقه های بنفش، که توسط خاک خشک احاطه شده است. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/08/Troubleshooting-Small-and-Deformed-Beets-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
ریشه های شما ممکن است خیلی کوچک باشند، یا ممکن است شکل عجیبی داشته باشند یا تغییر شکل داده باشند، علیرغم اینکه ممکن است برگ ها در بالای زمین کاملاً شاد به نظر می رسیدند.
گاهی اوقات، این رمز و راز محصولات ریشه است. اما ما امیدواریم که بتوانیم وضعیت را روشن کنیم تا بتوانید خود را برای یک برداشت پربار به جای یک برداشت ناامیدکننده آماده کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این چیزی است که در پیش است:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
من می دانم که انجام این همه تلاش ناامید کننده است، اما از محصولی که برای آن برنامه ریزی کرده اید محروم می شوید.
خبر خوب این است که اگر اشتباهی مرتکب شوید و بتوانید از آن درس بگیرید، به ندرت مجبور می شوید دوباره با همان موضوع برخورد کنید.
آماده شوید تا همه چیز را در مورد اینکه چرا چغندرهایتان تغییر شکل داده یا کوچک شده اند و در مورد آن چه باید بکنید، بیاموزید.
کمی در مورد چغندر
چغندر یکی از آن گیاهانی است که حتی جدیدترین باغبان نیز اغلب می تواند به آن تسلط یابد. شاید به همین دلیل است که وقتی آنها آنطور که انتظار داشتید ظاهر نمی شوند بسیار آزاردهنده است.
می شنوید که رشد آنها چقدر ساده است، فقط متوجه می شوید که در آن شکست خورده اید – که ممکن است باعث شود کل این تلاش باغبانی را زیر سوال ببرید.
به من اعتماد کن، من آنجا بوده ام. اما بخشی از چیزی که باغبانی را بسیار ارزشمند می کند، یادگیری و غلبه بر موانع است.
بنابراین، اجازه دهید در مورد اصول صحبت کنیم. چغندر بسته به نوع آن حدود 60 روز برای رسیدن نیاز دارد، که به این معنی است که زمان زیادی برای خراب شدن وجود ندارد.
اما همچنین به این معنی است که اگر چیزی درست نیست، زمان زیادی برای رفع مشکل ندارید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
برای موفقیت، باید به خوبی آماده شوید و همه چیز را زیر نظر داشته باشید.
برای اینکه به خودتان شانس مبارزه بدهید، مقاله ما را در مورد نحوه پرورش چغندر برای بهترین توصیه ها بررسی کنید .
اگر چغندر خود را در ظرفی میکارید ، نگران نباشید، ما شما را نیز در آنجا میپوشانیم.
اساساً چغندر هوای خنک، خاک با زهکشی خوب و سست و آفتاب زیاد را دوست دارد.
اگر قبل از قرار دادن اولین بذر در خاک وقت بگذارید و باغ خود را برای موفقیت آماده کنید، می توان از بسیاری از مشکلات جلوگیری کرد.
دلایل داشتن تاپ های سالم با ریشه های کوچک یا تغییر شکل یافته
وقتی گیاهی کاملاً شاد به نظر می رسد، تشدید می شود، اما در زیر زمین، دم کشیدن مشکل دارد.
شما نمی توانید کاری برای رفع این وضعیت انجام دهید، زیرا در وهله اول نمی دانید مشکلی وجود دارد.
اگر همه چیز در بالای زمین خوب به نظر می رسد، اما چغندرهای شما هنگام برداشت به طرز شگفت آوری کوچک به نظر می رسند، چند عامل بالقوه رایج وجود دارد:
شلوغی
اگر چغندر شما خیلی نزدیک به هم کاشته شده باشد، ریشه ها نمی توانند پخش شوند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
چغندر بزرگ و گرد را تصور کنید که به تدریج بالغ می شود، فقط با همسایه خود برخورد می کند و جایی برای رشد ندارد.
من می دانم که وسوسه انگیز است که سعی کنید تا جایی که ممکن است گیاهان را در یک فضا فشار دهید، اما باید به چغندر فضای زیادی بدهید.
شما باید بذرهای خود را بکارید یا نهال ها را با حداقل سه اینچ بین آنها و 12 اینچ بین ردیف ها بکارید.
خاک فشرده
اگر خاک شما بیش از حد فشرده باشد، درست مانند گیاهان شلوغ، چغندرهای شما نمی توانند با رشدشان منبسط شوند.
به همین دلیل است که اگر با خاک رس یا خاک سفت کار می کنید، لازم است کمی کمپوست یا کود دامی که به خوبی پوسیده شده است در منطقه کاشت کار کنید.
صرف نظر از نوع خاک شما، باید از چنگالی مانند این که در آمازون موجود است ، استفاده کنید تا قبل از کاشت، خاک را تا 9 اینچ باز کنید.
کمی کار آماده سازی خیلی کمک خواهد کرد.
کمبود مواد مغذی
چغندر برای رسیدن به اندازه بالغ مورد نظر شما به فسفر زیادی نیاز دارد. اگر به اندازه کافی نداشته باشند، ممکن است تاپ هایی سالم با ریشه های توسعه نیافته رشد کنند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
قبل از کاشت خاک خود را آزمایش کنید و اگر متوجه شدید که کمبود آن وجود دارد، مقداری پودر استخوان را با پیروی از دستورالعمل های سازنده وارد خاک کنید.
کمبود فسفر بسیار کمتر از شلوغی و متراکم شدن خاک است، بنابراین تصور نکنید که مشکل این است و مقداری کود به آن نریزید.
این می تواند باعث انبوهی از مشکلات دیگر شود.
سنگ ها
اگر خاک سنگی دارید، چغندرهای شما ممکن است مجبور شوند در اطراف هر سنگی که در راه است رشد کند.
این می تواند باعث شود که آنها در زمان بلوغ کوچکتر از آنچه می توانستند در خاک مناسب تر به دست بیاورند، یا باعث رشد آنها به شکل های عجیب و غریب شود.
برای جلوگیری از این امر، قبل از کاشت، حتماً 9 اینچ خاک را حفر کنید و سنگ هایی را که می توانید پیدا کنید، بردارید.
عیب یابی ریشه های کوچک یا تغییر شکل یافته و سبزی های ناسالم
گاهی اوقات شما شواهدی از وجود مشکل را در زیر و بالای زمین مشاهده خواهید کرد.
خبر خوب در مورد یافتن ریشه های تغییر شکل یافته همراه با سبزی های آشکارا ناسالم در بالای زمین این است که احتمالاً قبل از زمان برداشت، سریعتر متوجه می شوید که مشکلی وجود ندارد.
همچنین ممکن است قبل از اینکه برای ریشه هایتان دیر شود، زمان کافی برای رفع مشکل داشته باشید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آفتاب کافی نیست
چغندر از آفتاب فراوان بهره می برد و اگر به اندازه کافی دریافت نکند، ریشه های آن بدشکل می شود. معمولاً تاپ ها کوچکتر از حد معمول هستند و همچنین ممکن است ساق پا یا رنگ روشن تری داشته باشند.
البته راه حل این است که چغندر خود را در جایی بکارید که بتواند حداقل شش ساعت نور در روز داشته باشد. این یکی از آن موقعیت هایی است که اگر به زودی متوجه مشکل شدید، بتوانید آن را برطرف کنید.
اگر در نزدیکی درخت یا بوته ای کاشته اید که با پیشرفت فصل پر شده است، می توانید گیاه را دوباره هرس کنید تا دسترسی نور به باغ خود را بازیابی کنید.
اگر چغندر شما در ظرفی رشد می کند، آن را به مکان بهتری منتقل کنید.
خاک اسیدی
چغندر خاک کمی قلیایی یا خنثی را ترجیح می دهد. اگر PH به زیر 6.5 کاهش یابد، اسیدیته می تواند باعث شود که فسفر کمتر در دسترس باشد و در نتیجه ریشه ها بدشکل شوند.
اگر چغندرهای شما نیز نوک های قرمز یا ارغوانی روی برگ ها دارند، این نشانه قطعی است که باید خاک خود را آزمایش کنید و PH را مطابق با آن تنظیم کنید.
با افزودن آهک طبق توصیه های موجود در نتایج آزمایش یا روی بسته، می توانید خاک خود را قلیایی تر کنید .
آب کافی نیست
اگر متوجه ترکهایی در ریشه چغندر خود شدید، احتمالاً به این معنی است که آنها در زمان مناسب آب کافی دریافت نکردهاند. اگر آنها در حین رشد خشکسالی یا آب ناسازگاری را تجربه کنند، اغلب باعث ترک خوردن می شود.
اگر متوجه شوید که رویهها شروع به افتادن یا زرد شدن کردهاند، ممکن است بتوانید ببینید که آیا گیاهان شما با کم آبی دست و پنجه نرم میکنند یا خیر.
برای جلوگیری از این امر، حتما به گیاهان آب بدهید و اجازه ندهید کاملا خشک شوند. خاک باید مانند یک اسفنج خوب ساییده شده مرطوب باشد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر انگشت خود را در خاک فرو کردید و احساس کردید یک اینچ خشک شده است، وقت آن است که از شلنگ خارج شوید . به جای پاشیدن شاخ و برگ، در سطح خاک آبیاری کنید.
آفات و بیماری هایی که باید مراقب آنها باشید
علاوه بر این مشکلات رایج کاشت، تغییر شکل یا ریشه های کوچک می تواند نتیجه هجوم حشرات یا بیماری باشد.
حشرات
ما یک راهنمای کامل داریم که به این موضوع اختصاص داده شده است که بفهمیم چه چیزی باعث آزار گیاهان چغندر شما میشود و چگونه با آن برخورد کنید، بنابراین ما فقط در اینجا به مواردی که باید تماشا کنیم اشاره میکنیم.
شته ها
اگر به نظر می رسد که قسمت بالای چغندر شما رشد کند، همراه با خود ریشه، ذره بین خود را بیرون بیاورید و به دنبال شته باشید .
تعداد انگشت شماری شته از جنس Myzus و Aphis وجود دارد که به چغندر حمله می کنند و به تعداد کافی، همه آنها می توانند رشد را متوقف کنند.
به دنبال حشرات ریز سبز، قهوه ای، زرد یا خرمایی باشید که در سطح زیرین برگ ها جمع شده اند.
نماتدها
در مورد چغندرهای کوچک یا تغییر شکل داده شده، اگر همه چیزهای دیگر را بررسی کرده باشید، ممکن است نماتد ( Meloidogyne ) در خاک خود داشته باشید.
نماتدها می توانند باعث کوتاهی، کرک دار شدن و/یا کوچک شدن ریشه ها شوند.
بیماری
چغندر ممکن است از چندین نوع بیماری رنج ببرد، اما به طور خاص دو مورد وجود دارد که میتواند باعث کند شدن یا بدشکل شدن ریشهها شود.
برای کسب اطلاعات بیشتر ، راهنمای ما در مورد بیماری های چغندر را بررسی کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
سفیدک کرکی
سفیدک کرکی می تواند باعث بدشکل شدن ریشه ها و ایجاد پوست خشن شود. کپک پرزکی توسط کپک آبی یا اوومیست Peronospora farinosa ایجاد می شود .
در بالای زمین، کپک خاکستری روی برگ ها و لکه های بزرگ و سبز روشن را مشاهده خواهید کرد.
پوسیدگی ریشه
پوسیدگی ریشه باعث بدشکل شدن ریشه ها یا داشتن مرکز خشک و سیاه می شود.
این بیماری توسط پاتوژن Rhizoctonia crocorum ایجاد می شود که همچنین باعث پژمردگی یا زرد یا قهوه ای شدن برگ ها می شود. مانند ریشه ها، ممکن است مخدوش یا کوچک باشند.
از حفاری نترسید!
مگر اینکه بیماری یا آفتی ریشه های شما را خراب کرده باشد، از پختن آن چغندرهای دوک دار یا دمدمی نترسید. ممکن است آنها همان سبزیهایی نباشند که تصور میکردید، اما اغلب اوقات طعم آنها به همان اندازه خوب است.
اجازه ندهید یک تجربه منفی شما را از باغبانی چغندر نیز منصرف کند. به این تجربه به عنوان یک فرصت یادگیری نگاه کنید و سال آینده (یا در اواخر همان سال، اگر زمان کافی برای رشد دارید) دوباره امتحان کنید.