در این مطلب، ویدئو Samba Wheat Rava Upma/Uppuma – صبحانه سالم با زیرنویس فارسی را برای دانلود قرار داده ام. شما میتوانید با پرداخت 5 هزار تومان ، این ویدیو به علاوه تمامی فیلم های سایت را دانلود کنید.اکثر فیلم های سایت به زبان انگلیسی می باشند. این ویدئو دارای زیرنویس فارسی ترجمه شده توسط هوش مصنوعی می باشد که میتوانید نمونه ای از آن را در قسمت پایانی این مطلب مشاهده کنید.
مدت زمان فیلم: 00:03:12
تصاویر این ویدئو:
قسمتی از زیرنویس این فیلم:
00 =>01
با سلام و خوش آمدید به آشپزخانه واقعی
2
01 =>03
امروز طرز تهیه سامبار
3
03 =>05
راوا آپما را خواهیم دید که برای سرو برای
4
05 =>06
5
06 =>09
دو تا سه نفر به مواد زیر نیاز داریم یک
6
09 =>13
فنجان راوا گندم سامبا نصف فنجان
7
13 =>16
نارگیل رنده شده 1/2 قاشق چایخوری خردل
8
16 =>19
دانه ها و مقداری برگ کاری تازه سه
9
19 =>22
قاشق غذاخوری پیاز کوچک ریز خرد شده
10
22 =>24
می توانید از پیاز معمولی هم استفاده
11
24 =>25
کنید اگر پیاز کوچک یا
12
25 =>28
پیاز موسیر ندارید 2 عدد فلفل سبز به
13
28 =>30
قطعات کوچک خرد شده ابتدا
14
30 =>32
تابه را گرم می کنم. من امروز از
15
32 =>34
تابه آلومینیومی سنتی استفاده می کنم، من از
16
34 =>37
تابه نچسب استفاده نمی کنم و وقتی داغ است
17
37 =>40
حدود 1 قاشق چایخوری روغن اضافه می کنم،
18
40 =>42
دلیل اینکه از تابه آلومینیومی استفاده می کنم این
19
42 =>44
است که بافت خوبی به آپما
20
44 =>47
می دهد. از اون تابه نچسب الان
21
47 =>48
وقتی روغن داغ شد چند
22
48 =>51
تکه از پیاز ریز خرد شده رو اضافه
23
51 =>53
می کنم و طعم خوبی می ده و
24
53 =>56
وقتی رنگش طلایی شد
25
56 =>58
1/2 ق. قاشق چای خوری
26
58 =>01:01
دانه خردل ابتدا و زمانی که شروع به
27
01:01 =>01:03
پریدن کرد، من
28
01:03 =>01:05
برگ های کاری را اضافه می کنم وقتی صدای ترق خردل را می شنوید،
29
01:05 =>01:07
30
01:07 =>01:09
برگ های کاری را اضافه می کنم و سپس
31
01:09 =>01:11
پیاز کوچک باقی مانده را که یک
32
01:11 =>01:13
پیاز کوچک خرد شده یا پیاز معمولی است اضافه می کنم.
33
01:13 =>01:15
فلفل سبز و من قصد
34
01:15 =>01:17
دارم حدود نیم دقیقه آن را تفت
35
01:17 =>01:19
دهم، لازم نیست آن را زیاد سرخ کنید فقط اجازه دهید
36
01:19 =>01:21
پیازها نرم شوند و
37
01:21 =>01:24
بلافاصله حدود 2
38
01:24 =>01:25
فنجان آب اضافه می
39
01:25 =>01:27
کنم راوا گندم سامبر به آب بیشتری نیاز دارد.
40
01:27 =>01:29
لاستیک سفید معمولی یا
41
01:29 =>01:31
سوجی، بنابراین بعد از اضافه کردن آب،
42
01:31 =>01:33
حدود 1/2 قاشق چایخوری نمک نیز اضافه می کنم
43
01:33 =>01:36
و اجازه می دهم تا به جوش بیاید، بنابراین
44
01:36 =>01:38
وقتی کمی شروع به جوشیدن کرد،
45
01:38 =>01:40
1/2 فنجان نارگیل رنده شده را اضافه می کنم.
46
01:40 =>01:42
و صبر کنید تا دوباره شروع به
47
01:42 =>01:44
جوشیدن کند، پس وقتی شروع به جوشیدن کرد، می توانیم
48
01:44 =>01:47
به راحتی یک فنجان راوا گندم سامبا
49
01:47 =>01:50
یا سوجی را اضافه کنیم و خوب مخلوط کنیم تا
50
01:50 =>01:52
تمام آب جذب شود و
51
01:52 =>01:54
خیلی غلیظ شود، می بینید که آب همه چیز
52
01:54 =>01:57
جذب شده است. اما s وجود دارد تا مقداری
53
01:57 =>02:00
چسبندگی در اوپما ایجاد شود تا خشک
54
02:00 =>02:02
شود، 2 تا
55
02:02 =>02:05
3 دقیقه دیگر با شعله متوسط تفت میدهم تا
56
02:05 =>02:08
خشک و نرم شود، به
57
02:08 =>02:10,6