![دو درخت اسپند بلند و کوتاهتر که در اواخر بعد از ظهر در یک چمن سبز رشد میکنند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2018/05/The-Best-Tips-for-Growing-Pecan-Trees-in-Zones-5-to-9.jpg)
Carya illinoinensis
قبل از اینکه بتوانیم به گوشت این راهنمای رشد درخت اسپند بپردازیم، نکته بسیار مهمی وجود دارد که باید از سر راه خود برداریم:
تلفظ.
اگر می گویید PEE-can … ممکن است مجبور شوید کنار بروید.
جدی، من حتی نمی توانم. من نزدیک به 30 سال است که در تگزاس زندگی می کنم و این درخت ایالت ما است. بنابراین می توانم بگویم چگونه تلفظ می شود!
شوخی کردم اما واقعا. این puh-KAHN است .
![میوه اسپند خشک شده و باز می شود تا مغز حاوی آجیل در داخل، روی شاخه ای با برگ های قهوه ای نشان داده شود.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2018/05/How-to-Grow-Pecan-Trees-Pin2.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
اسپند ( Carya illinoinensis ) یک درخت پهن برگ است که بیشتر به خاطر آجیل های خوش طعمش که ستاره بسیاری از غذاهای شیرین و خوش طعم هستند، شناخته شده است.
با وجود هدایای گرانبها، برخی افراد اسپند را یک دردسر میدانند، زیرا این یک چیز کثیف است، چه با انداختن مقادیر فراوانی از شاخهها، برگها و میوهها در هر پاییز.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
شوهر من که در سن آنتونیو بزرگ شده است خاطرات نه چندان خوبی از فرستادن او به حیاط در کودکی برای تمیز کردن درختان بزرگ و شلخته اسپند خانواده اش دارد. این ممکن است توضیح دهد که چرا ما نزدیک به 60 درخت در زمین کوچک حومه شهر خود داریم، اما یکی از آنها اسپند نیست.
این و ما واقعاً جایی برای این ماموت نداریم که می تواند به قد 130 فوت و عرض 75 فوت برسد. اگر چند هکتار داشتم، دوست داشتم این زیبایی را رشد دهم. قیمت اسپند خواربار فروشی را دیده اید؟
بدون هیچ مقدمه ای، در اینجا چیزی است که در راه است، به دنبال نکات برتر ما است تا بتوانید خودتان را رشد دهید.
نحوه پرورش اسپند در مناطق 5 تا 9
خاستگاه ها و وضعیت فعلی
در حالی که تگزاس، در شکل واقعی خودشیفته تگزاسی، ادعای درخت را دارد، در واقع بومی بخش بزرگی از ایالات متحده است، از جنوب سان آنتونیو در شرق تا جنوب لوئیزیانا و شمال از طریق اوکلاهاما، می سی سی پی، تنسی، آرکانزاس، کنتاکی، میسوری، ایندیانا، و ایلینوی.
و در حال حاضر به طور تجاری در سراسر جنوب ایالات متحده از دریا به دریا، و همچنین در کانزاس و میسوری رشد می کند.
اسپند که عضوی از جنس هیکوری ( Carya spp.) است، نسبت به منطقه 5 مقاوم است. با این حال، این بدان معنا نیست که هر کسی که در مناطق 5 و بالاتر قرار دارد، لزوما می تواند آن را پرورش دهد.
اسپند گرما را دوست دارد. به گفته ویلیام رید ، متخصص تحقیقات و گسترش اسپند در کانزاس و میسوری، اسپند برای رسیدن به تابستان های گرم با دمای گرم در شب نیاز دارد.
بنابراین، حتی اگر یک منطقه ممکن است بر اساس دمای پایین آن در منطقه 5 باشد، به گفته رید، این بدان معنا نیست که شب ها به اندازه کافی گرم می مانند تا اسپند رشد کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر شک دارید، با نماینده محلی منطقه خود مشورت کنید تا دریابید که آیا منطقه شما آب و هوای مناسبی برای C. illinoinensis دارد یا خیر، و برای اینکه بدانید کدام گونه در محلی بهترین عملکرد را دارد.
کدام نوع بهتر است (و کجا بخریم)
C. illinoinensis از طریق بذر رشد نمی کند، بنابراین شما می خواهید یک درخت کوچک پیوندی را از یک منبع معتبر تهیه کنید.
اکثر کارشناسان خرید یک درخت چهار تا هشت فوتی را توصیه می کنند. این اندازه بهترین موفقیت پیوند را دارد.
ما انواع مختلفی را به شما میدهیم که در ایالتهای مختلف به خوبی عمل میکنند، اما همانطور که در بالا ذکر کردیم، باید با دفتر توسعه محلی خود مشورت کنید تا در مورد بهترین عملکرد در منطقه شما صحبت کنید. علاوه بر انواع بومی، ارقام زیادی توسعه یافته است.
رید به باغبانهای کانزاس و میسوری توصیه میکند به دنبال «کانزا»، «هارک» یا «شپرد» باشند.
در ضمن، رید میگوید باغبانهای مناطق شمالی باید از درختانی که برچسب «اسپان مقاوم» دارند، دوری کنند.
او می گوید: «این یک اصطلاح بازاریابی است. “این فقط یک نهال وحشی از میسوری است.” او میگوید باغبانها باید در عوض به دنبال ارقام خاصی باشند که در سطح محلی خوب عمل میکنند.
با حرکت به سمت جنوب، آملینگ در کارولینای شمالی عملکرد خوبی دارد و تگزاسیها با «کادو» خوش شانس هستند.
مردم می سی سی پی باید به دنبال “Kiowa” باشند، در حالی که باغبانان گرجی و لوئیزیانا اغلب “الیوت” را می کارند و ممکن است بخواهند این درخت را از FastGrowingTrees.com بررسی کنند .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
ظروف شماره 5 درختان الیوت نیز از Nature Hills Nursery موجود است و در مناطق 6 تا 9 عملکرد خوبی خواهند داشت.
اگر در شمال قرار دارید، « Pawnee » ممکن است برای شما مناسب باشد. این رقم با عملکرد بالا تا شمال رود آیلند، میشیگان و واشنگتن رشد می کند که برای مناطق 6 تا 9 خوب است.
قد کمی کوچکتر، این نوع تا ارتفاع بالغ 20 تا 30 فوت با گسترش 15 تا 25 فوت رشد می کند.
C. illinoinensis ‘Pawnee’ موجود در Nature Hills
” آب نبات ” یکی دیگر از گونه های خوب است که به دلیل رسیدن زودتر از سایر ارقام به بلوغ مولد و تولید آجیل های رسیده زودتر در فصل شناخته شده است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
با ارتفاع بالغ 50 تا 70 فوت و گسترش 40 تا 50 فوت، اینها همچنین در مناطق 6 تا 9 به خوبی رشد می کنند.
C. illinoinensis ‘Candy’ موجود در Nature Hills Nursery
در نهایت، ” Desirable ” رقمی است که مقاومت در برابر آن سخت است و از دهه 60 میلادی به طور گسترده مورد علاقه تجاری کاشته شده است.
این نوع به سرعت رشد میکند و خود هرس میشود، بنابراین سریعتر از سایر گونهها، خوشههای غولپیکر آجیل بزرگ را دریافت خواهید کرد.
C. illinoinensis “مطلوب” موجود در Nature Hills
به خاطر داشته باشید که این یکی اغلب به ارتفاعات بالغ می رسد و بین 75 تا 100 فوت گسترش می یابد.
یکی یا بیشتر؟
شما می خواهید محل کاشت را با دقت انتخاب کنید تا اندازه درخت متناسب باشد.
C. illinoinensis را حداقل در فاصله 30 فوتی از هر ساختاری بکارید ، بیشتر بسته به رقم، و در نقطه ای که آفتاب زیادی دارد . اسپند به حداقل سه فوت خاک با زهکشی خوب نیاز دارد، بنابراین مناطق صخره ای با خاک نازک کار نمی کنند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این درختان به بهترین وجه می توانند مواد مغذی حیاتی را از خاکی که سطح pH آن 6.0 تا 7.0 است جذب کنند .
اسپند باید گرده افشانی متقابل (معمولاً توسط باد) شود تا به خوبی تکثیر شود. اگر در همسایگی شما تعداد زیادی از این درختان وجود دارد، احتمالاً می توانید با کاشت تنها یکی از آنها خلاص شوید.
اما اگر تنها باغبانی هستید که C. illinoinensis را پرورش میدهید ، ممکن است نیاز به کاشت یک زوج برای بدست آوردن آجیل قابل برداشت داشته باشید.
سوراخی به همان عمق توپ ریشه و دو یا سه برابر عرض حفر کنید. خاک کنده شده را بشکنید و آن را در چاله قرار دهید. آب را کاملاً آب کنید و یک لایه ضخیم مالچ اضافه کنید.
یکی دیگر از اجزای مهم کاشت اسپند، نیاز به قطع فوری مقداری از آن است. دستورالعمل کلی این است که یک سوم بالای درخت را هرس کنید، اما این تعداد می تواند متفاوت باشد.
لنی ولز، متخصص باغبانی توسعه برای اسپند در دانشگاه جورجیا، توصیه می کند که درختان بزرگتر به کاهش بیشتر نیاز دارند و بخش های روی زمین گیاه را برای سیستم های ریشه محدود و نابالغ قابل کنترل تر می کند.
به خاطر داشته باشید که این نوع هرس فقط باید روی یک درخت خفته انجام شود و اغلب قبل از فروش توسط بسیاری از نهالستان ها انجام می شود.
یک مشتری تشنه
اسپند که معمولا در کنار سواحل رودخانه در محیط بومی خود یافت می شود، آب زیادی دوست دارد. درختان جوان به 10 تا 15 گالن آب در هفته نیاز دارند، چه از طریق بارندگی و چه از طریق آبیاری .
همانطور که آنها بالغ می شوند و شروع به تولید می کنند، به حدود دو اینچ آب در هفته از آوریل تا اکتبر نیاز دارند که در خط قطره استفاده شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
لقاح نیز برای C. illinoinensis مهم است . در اواسط تا اواخر مارس، چهار پوند کود متعادل مانند 10-10-10 برای هر اینچ از قطر تنه اعمال کنید.
همانطور که گیاه شما بالغ می شود، سال به سال، می خواهید هرس کنید تا یک رهبر مرکزی و فقط چهار تا شش شاخه داربست جانبی داشته باشید. هنگامی که درخت به بلوغ باردهی رسید، هرس کمی لازم است.
اسپری و بچه با چوب: مقابله با آفات و بیماری ها
آفت اولیه ای که این درختان را آزار می دهد گال است، قارچی که ضایعات سیاه رنگ روی برگ های گیاه ایجاد می کند.
زخمها را با قارچکشی مانند این از Southern Ag که از طریق آمازون در دسترس است ، درمان کنید .
قارچ کش ساترن آگ گاردن دوستدار، 8 اونس.
یک قاشق چایخوری قارچ کش دوست باغ را در یک گالن آب مخلوط کنید.
شته ها و کنه ها نیز می توانند به برگ اسپند حمله کنند. برای این موارد، از صابون حشره کش مانند این صابون Safer Brand استفاده کنید که از طریق آمازون نیز موجود است .
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
صابون کشنده حشرات با نام تجاری ایمن 5110-6، 32 اونس.
این بطری 32 اونسی آماده استفاده است.
اگر کرمهای شبکهای پاییزی لانههای رنگارنگ خود را روی درختان شما میبافند، بچهای را با چوب بیرون بفرستید تا کنده شود و تار، کرمها و همه را در یک سطل آب صابون بکشد.
هنوز آن شربت ذرت را نخرید
میوه اسپند از نظر فنی یک آجیل واقعی نیست، بلکه درعوض نوعی میوه است – نوع خاصی از میوه که در آن گاهی اوقات میوه ( مانند هلو ) را می خوریم، در حالی که در موارد دیگر، دانه های داخل گودال همان چیزی است که به دنبال آن هستیم.
در مورد بادام هم همینطور. اما، هی، اسمش را هر چه دوست داری بگذار، به شرطی که از من دعوت کنی تا دسرهایی را که از آن درست می کنی به اشتراک بگذارم!
افسوس، وعده یک پای خوشمزه با میوه از C. illinoinensis تازه کاشته شده خود را ندهید . شما باید شش تا 10 سال پس از کاشت صبر کنید تا محصول خوبی از آجیل به دست آورید.
و سپس، تعجب نکنید اگر یک سال محصول عالی به دست آورید، و سال بعد محصول کم یا اصلا وجود نداشته باشد. اگر اسپند در یک پاییز شرایط خشکسالی را احساس کند، تولید آجیل را برای سال بعد “خاموش” می کند. این روش برای مقابله با موقعیت های استرس زا تکامل یافته است.
اسپند با باز شدن پوسته ها آماده خوردن است. بیشتر مردم فقط بعد از اینکه آجیل ها روی زمین افتادند آنها را برمی دارند، اما آیا می خواهید قبل از پوسیدگی به آنها برسید یا قبل از اینکه حیات وحش محلی به آنها برسد.
آجیل به طور کلی برای برداشت در ماه اکتبر یا نوامبر آماده است و یک درخت بالغ سالانه 40 تا 50 پوند آجیل تولید می کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آشپزخانه تماس می گیرد
شما سالها روی اسپند خود بچهدار و دوست داشتهاید، و بالاخره وقت آن است که ثمره زحمات خود را بچشید! (در ضمن، بیایید همه چیزهای بزرگی را تصور کنیم که از آنها لذت خواهید برد…)
در مورد شروع با یک توپ پنیر از Vintage Kitty چطور ؟ این پیش غذای خوش طعم دارای چیپس سیب بو داده شده با کره و رزماری، علاوه بر اسپند برشته شده است.
اسنکها ممکن است بخواهند با این دستور غذا از سایت خواهر ما، Foodal ، دستهای از گرانولا تهیه کنند ، که به ترکیبی خوشمزه از گردو، جو، دانهها و میوههای خشک نیاز دارد.
این سالاد اسفناج از پالت پرفکت ما شامل ترد رضایت بخش اسپند، همراه با توت فرنگی و سس دانه خشخاش است.
برای دسر، پای اسپند بوربن با پوسته شکلاتی از Hunger Thirst Play را در نظر بگیرید . چند قاشق غذاخوری از مشروب مورد علاقه کنتاکی به این غذا طعمی غنی و عمیق می دهد. یا با این دستور العمل برای گردوهای شیرین خانگی آسان از Feast in Thyme همه چیز را ساده نگه دارید .
به همین دلیل است که ما تولید مثل می کنیم، اینطور نیست؟
درختان اسپند می تواند کمی سخت باشد، چه با هرس اولیه و انتظار برای بلوغ. اما اگر بچه دارید، میتوانید فقط آنها را بفرستید تا آجیلها را بردارند و برگها را چنگک بزنند، بنابراین حداقل این کار وجود دارد.
مهره اسپند ستاره بسیاری از غذاهای کلاسیک و افزودنی خوشمزه به بسیاری دیگر است. به خصوص آنهایی که به طور سنتی در پاییز خورده می شوند، زمانی که درخت بزرگ و باشکوه نعمت خود را با ما به اشتراک می گذارد.