![نمای نزدیک از برگهای بنفش چشمگیر گیاه کلم پیچ زینتی با برگهای پرزدار و ظریف. در سمت چپ قاب تعدادی از برگ های سبز روشن با رگه های بنفش دیده می شود.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/12/Close-Up-of-Flowering-Kale-Cover.jpg)
کلم پیچ گلدار، Brassica oleracea var. acephala یک دوسالانه آب و هوای خنک از خانواده Brassicaceae است که شامل کلم بروکلی، کلم، گل کلم، کلم پیچ و سرمه است. معمولا به صورت یکساله در باغ های خنک پاییز و زمستان کشت می شود.
پرورش یافته به نظر جذاب، خوراکی است ، اما به طور کلی طعم تلخی دارد.
گیاه دوساله گیاهی است که در سال دوم شکوفه می دهد. از آنجایی که کلم پیچ زینتی معمولاً به صورت یکساله رشد می کند، در طول یک سال رشد رویشی آن، گل واقعی تشکیل نمی شود.
![نمای نزدیک از گیاهان کلم پیچ گلدار زینتی در یک ظرف سفالی. آنها دارای برگهای مرکزی رنگارنگ بنفش هستند که با برگهای بیرونی زرد و سبز روشن متضاد هستند. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید وجود دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/12/How-to-Grow-Ornamental-Kale-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
این نام در عوض به برگهای مرکزی صورتی، بنفش، قرمز یا سفید اشاره دارد که توهم شکوفهای احاطه شده توسط شاخ و برگ را میدهد.
در این مقاله نحوه پرورش و مراقبت از کلم پیچ گلدار یک ساله را یاد خواهید گرفت. علاوه بر این، انواع موجود، به علاوه بهترین راههای نمایش آنها را کشف خواهید کرد.
آنچه شما یاد خواهید گرفت
برای دوست داشتن یک گیاه رنگارنگ و غنی از بافت آماده شوید که باغ های فصل خنک را زنده می کند!
تزکیه و تاریخ
کلم پیچ و کلم زینتی از یک خانواده هستند . کلم پیچ به دلیل برگ های پر، حاشیه دار یا موج دارش قابل توجه است، در حالی که کلم دارای شاخ و برگ صاف و گرد است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
کلم پیچ در تمام مناطق سختی USDA رشد می کند . مکانی با آفتاب کامل و خاک غنی از ارگانیک که به خوبی زهکشی می کند را ترجیح می دهد . pH ایده آل بین 6.0 تا 7.5 است .
ارتفاع گیاه از حدود 6 تا 35 اینچ با رزت های مرکزی در سایه های صورتی، بنفش، سفید و ترکیب دو رنگ متغیر است.
با توجه به دانشگاه کالیفرنیا Cooperative Extension Central Coast و مرکز منطقه جنوبی برای منظره و باغبانی شهری، زمانی که دمای شبانه به زیر 60 درجه فارنهایت کاهش یابد، رنگ ها شروع به رشد می کنند.
دمای ایدهآل در روز بین 40 تا 80 درجه فارنهایت است، اما گیاهان میتوانند در هوای سرد تا 5 درجه فارنهایت زنده بمانند.
در واقع، سرمای یخبندان تولید کلروفیل را سرکوب میکند و رنگهای روزت را تشدید میکند.
علاوه بر برگهای مرکزی جذاب، شاخ و برگ بیرونی ممکن است سبز روشن، متوسط یا تیره باشد. و مایل به آبی، صورتی، ارغوانی یا سبز مایل به قرمز.
رگبرگ ممکن است با رنگ برگ یا روزت مطابقت داشته باشد یا به رنگ سفید به نظر برسد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
به گفته جرالد کلینگامن ، باغبان بازنشسته گیاهان زینتی در دانشگاه آرکانزاس، کاشت کلم پیچ یا همان طور که رومی ها آن را “کل” می نامیدند، حداقل به 4000 سال قبل باز می گردد .
راه خود را از مدیترانه به چین و سپس به ژاپن باز کرد.
بین سالهای 1929 و 1931، باغبانان USDA، دورست و مورس، سفری به چین، ژاپن و کره انجام دادند.
اعتقاد بر این است که کلم پیچ زینتی یکی از نمونه های گیاهی است که با خود آورده اند. تا سال 1936، این گیاه رنگارنگ در هوای خنک در فهرست بذرهای آمریکایی برای باغبانان خانگی که به گیاهان علاقه مند بودند به دلیل ارزش تزئینی آنها فهرست شد .
تکثیر
فرقی نمی کند که کلم پیچ خود را در ظروف یا در باغ می کارید، دو راه برای پرورش این گیاه زینتی در هوای خنک وجود دارد:
از دانه
1. بذر را مستقیماً در باغچه یا در ظرفی به عرض 12 اینچ و عمق 12 اینچ حدود سه ماه قبل از آخرین تاریخ متوسط سرمازدگی در پاییز بکارید. اگر به عنوان بخشی از یک گروه مخلوط در یک گلدان بزرگ کاشت می کنید، این مقدار فضا را برای هر بوته کلم پیچ بگذارید تا پخش شود.
2. دانه ها را به فاصله حدود یک اینچ روی خاک غنی از ارگانیک بپاشید. آنها را نپوشانید. جوانه زنی 7 تا 10 روز طول می کشد.
3. هنگامی که نهال ها یک دسته از برگ های واقعی داشتند، آنها را به فاصله 18 تا 24 اینچ از هم نازک کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در جایی که زمین یخ نمی زند، می توانید در زمستان بذر بکارید تا رنگ آن در اوایل بهار افزایش یابد.
پیوند از گلدان مهد کودک
1. خاک را تا عمق 8 تا 10 اینچ به یک قوام شکننده برسانید.
2. سوراخی حدود دو اینچ پهن تر و عمیق تر از گلدان حفر کنید.
3. گیاه را از گلدانش بیرون بیاورید و کمی ریشه ها را اذیت کنید تا شل شوند.
4. هر برگ خیس، قهوه ای یا زرد پایینی را جدا کنید.
5. گیاه را در سوراخ قرار دهید تا پایین ترین برگ های آن در سطح خاک باشد.
6. اطراف ریشه ها را با خاک پر کنید.
7. بین بوته ها 18 تا 24 اینچ فاصله بگذارید.
8. آب. اجازه دهید رطوبت خیس بخورد و دوباره آب دهید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
9. خاک را محکم بکوبید.
10. برای کمک به حفظ رطوبت اطراف گیاهان را مالچ پاشی کنید. اگرچه علف های هرز در فصول سرد سال مشکل چندانی ایجاد نمی کنند، مالچ از رشد آنها جلوگیری می کند.
برخی از مردم دوست دارند گیاهان را به هم نزدیکتر کنند . این کار آنها را فشرده تر نگه می دارد، اما جریان هوا را کاهش می دهد. خطر در اینجا این است که اگر یک طلسم گرم وجود داشته باشد، ممکن است رطوبت بین گیاهان ایجاد شود و باعث بیماری قارچی شود.
در منطقه من در جنوب شرقی پنسیلوانیا، گیاهان از اوایل پاییز در نهالستان های محلی ظاهر می شوند.
برخی هنوز سبز هستند و منتظر اولین سرما هستند تا رنگ های پر جنب و جوش خود را نمایان کند. دیگران در حال حاضر “گل می دهند”.
چگونه رشد کنیم
همانطور که گیاهان رشد می کنند، یک اینچ یا بیشتر باران در هفته کافی است. مکمل در طول دوره های خشک. گیاهانی که آب کافی دریافت نمی کنند ممکن است ساق دار شوند یا ممکن است برگ ها قهوه ای یا زرد شوند.
علاوه بر این، برگ های پایین ممکن است با افزایش سن، بارندگی زیاد و ذوب شدن پس از یخبندان خیس، قهوه ای یا زرد شوند. آنها را با قیچی هرس تمیز و تیز بردارید .
گاهی اوقات، یک سرمای ناگهانی گیاهان را قبل از اینکه فرصتی برای سازگاری با دمای زمستان داشته باشند، می کشد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در این صورت، ممکن است در اثر آب شدن ، مات و شفاف شوند و بوی کلم مانندی از خود متصاعد کنند. آنها را از باغ خارج کرده و دور بیندازید.
برای ارقام قد بلند، برای حفظ وضعیت ایستاده نیاز به چنگ زدن است. یک چوب منظره بامبو و مقداری ریسمان تمام چیزی است که نیاز دارید.
هنگامی که به قد کامل رسیدند، از کندن برگ های پایینی خود سود می برند و به آنها اجازه می دهد تمام انرژی خود را برای تولید گل سرخ صرف کنند.
نکات رشد
- هنگام انتخاب گیاهان، گیاهانی را انتخاب کنید که دارای شاخ و برگ سرسبز هستند. ساقه های ساق دار نشان می دهد که دمای رشد بیش از حد گرم بوده است. ساقه های برهنه، یا برگ های زرد یا قهوه ای، کمبود آب را آشکار می کنند. هر دو موضوع باعث ایجاد استرس می شود که ممکن است به گیاهان ناسالم در باغ شما تبدیل شود.
- گیاهانی را انتخاب نکنید که ریشهشان از سوراخهای کف ظرف بیرون میآید. گیاهان ریشه دار ممکن است کمبود مواد مغذی داشته باشند و عملکرد ضعیفی داشته باشند.
- اگر تابستان شما طولانی و مرطوب است، به جای بذر، گیاهان را انتخاب کنید. هوای گرم تاثیر نامطلوبی بر رنگ گل سرخ می گذارد و احتمالاً باعث پژمردگی، استرس و آسیب پذیری در برابر آفات و بیماری ها می شود.
- از طرف دیگر، برای جلوگیری از آفات خزنده، می توانید نهال ها را با یک حلقه مقوایی “قلاب” کنید. به سادگی لوله های حوله کاغذی را به بخش های سه اینچی برش دهید و هر قطعه را روی یک نهال کوچک به زمین فشار دهید.
- رشد سالم را با مرطوب نگه داشتن خاک اطراف نهال ها و نشاها حفظ کنید.
- اگر در ظروف رشد می کنید، به یاد داشته باشید که آنها سریعتر از خاک زمین خشک می شوند.
ارقام برای انتخاب
ارقام متعددی وجود دارد که از بین آنها می توان انتخاب کرد. اینها بعضی از علایق من است:
چیدوری
این سری به خاطر شکل دهی سفت مانند سر شناخته شده است. شاخ و برگ بسیار مجعد است.
روزت هایی به رنگ سفید مایل به کرم با شاخ و برگ سبز روشن و همچنین آنهایی به رنگ قرمز با برگ های بنفش/سبز تیره پیدا خواهید کرد. این یک انتخاب کم حاشیه با ارتفاعات بین 8 تا 12 اینچ است.
مرجان
گونههای «مرجانی» دارای شاخ و برگهای دندانهدار، پردار و سبز متوسط هستند که مرکز متضاد را احاطه کردهاند.
“مرجانی ملکه” مرکزی قرمز دارد و “مرجانی شاهزاده” سفید کرمی است. ارتفاع از 8 تا 12 اینچ است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
جرثقیل صورتی
این نوع مورد توجه طراحان گل است. گل های رز کوچک شبیه گل رز در بالای ساقه های بلند قرار دارند.
برگهای سبز آبی به شدت با رنگ صورتی یا سفید رگهدار شده و شبیه کلم است. گل رزهای فشرده و یکنواخت صورتی، قرمز، سفید یا دو رنگ هستند.
این نوع از چنگ زدن و حذف برگ های پایینی برای بهترین کیفیت ساقه سود می برد. ارتفاع به 25 تا 35 اینچ می رسد.
اکنون یک بسته 50 دانه ای یا 12 گیاهی ‘Crane Pink’ را از Burpee انتخاب کنید .
نسخه ای به نام “پر جرثقیل” نیز موجود است.
ساقههای بلند و ارتفاع آنها یکسان است، اما برگها ریز بریده شده و پردار هستند، و در نزدیکی بالای ساقه بهصورت شل گروهبندی میشوند.
رزت نیز گشادتر است تا ظاهری مطبوع داشته باشد. رنگ ها شامل سفید مایل به کرم و صورتی رز است.
همچنین در این مجموعه «ملکه پر جرثقیل» و «شاه پر جرثقیل» را خواهید یافت. ارتفاع قابل مقایسه است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
ملکه دارای گل رز قرمز است و پادشاه، سفید مایل به کرم تا صورتی روشن.
کمومه
شاخ و برگهای سبز متوسط حاشیهدار، یک گل رز مرکزی را احاطه کرده است. رنگ ها شامل صورتی، قرمز و سفید است.
این واریته دارای عادت رشد کپه زدن و گسترش حدود 12 اینچ است. ارتفاع از 8 تا 12 اینچ می رسد.
اکنون “Kamome” را از True Leaf Market پیدا کنید . صورتی، قرمز، سفید یا ترکیبی را انتخاب کنید. هر بسته شامل 1000 دانه است.
ناگویا
این واریته دارای رزهای قرمز، سفید یا گل رز است که با برگهای سبز حاشیه تا ارغوانی مایل به سبز احاطه شده است.
ارتفاع از 6 تا 12 اینچ است.
طاووس
شاخ و برگ های ریز بریده و پردار در لبه ها سبز روشن و در مرکز رنگارنگ است.
“قرمز طاووس” را انتخاب کنید، با مرکز قرمز که باز می شود تا یک روزت بنفش گشاد را نشان دهد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
یا «سفید طاووسی» با مرکز صورتی کمرنگ که سفید مایل به کرم میشود. ارتفاع از 8 تا 12 اینچ است.
آواز پرنده
این سری به دلیل قد کوچک و شاخ و برگ های موج دار و گرد که شبیه کلم است قابل توجه است.
روزت های قرمز، صورتی یا سفید را با شاخ و برگ های سبز مایل به آبی تا سبز مایل به ارغوانی انتخاب کنید. ارتفاع از 6 تا 10 اینچ است.
“Song Bird Red” را در بسته های 4 گیاه زنده در گلدان های 4 اینچی اکنون از Burpee بیابید .
ردبور
“Redbor” گونهای است که دارای یک رزت مرکزی متضاد نیست اما همچنان میتواند رنگ و بافت غنی را به باغ شما اضافه کند.
این نوع دارای برگهای مجعد بنفش نقرهای است و بالای آن ۱۸ تا ۲۴ اینچ است.
یوکوهاما
“یوکوهاما” همچنین دارای یک روزت متضاد نیست. برگ های فرفری اضافی در ترکیب دو رنگ سبز روشن و سفید و بنفش و سبز تیره به ارتفاع کم ارتفاع 7 اینچ می رسد.
این تنوع در بین کاشتهای بلندتر در ظروف یا حاشیهها باعث افزایش علاقه میشود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
مدیریت آفات و بیماری ها
در حالی که انواع زینتی مانند کلم پیچی که برای خوردن رشد می کنند ، مستعد پژمرده شدن ، زرد شدن و هجوم حشرات هستند . راهنمای کامل ما در مورد آفات و بیماری های کلم پیچ را اینجا ببینید .
پیوند ارقام مهدکودک زمانی که دمای شبانه به طور مداوم زیر 60 درجه فارنهایت باشد، برای جلوگیری از مشکلات بسیار مفید است.
آفات
برای کسانی که کاشت بذر را در اواسط تابستان انتخاب می کنند، ممکن است با آفات رایجی مانند:
- شته ها
- حلقه های کلم
- پروانه کلم
- ماگت ریشه کلم
- کرم کلم
- سوسک کک
- حشرات هارلکین
- معدنچیان برگ
- راب
- تریپس
بیماری
و از آنجایی که آفات ناقل بیماری هستند، ممکن است با موارد زیر روبرو شوید:
- ساق سیاه
- پوسیدگی سیاه
- کلاب روت
- فوزاریوم می خواهید
- لکه برگی
برای جلوگیری از آفات، خاک دیاتومه درجه غذایی را طبق دستورالعمل بسته اعمال کنید. اگر با هجوم مواجه شدید، راه حل های ارگانیک مختلفی برای درمان آفات به طور طبیعی وجود دارد ، از جمله Bacillus thuringiensis (Bt) .
برای بهترین مقاومت در برابر شرایط قارچی و باکتریایی، بذر و گیاهان باکیفیت و مقاوم به بیماری را از نهالستان های معتبر خریداری کنید.
در صورت عفونت، باسیلوس سوبتیلیس ، یک قارچ کش زیستی ، جایگزین عالی برای درمان های شیمیایی است.
اقداماتی مانند تناوب زراعی، مدیریت یکپارچه آفات ، و باغبانی بدون خاکورزی، اقدامات پیشگیرانه مفیدی برای همه انواع کشت گیاهان خانگی هستند.
بهترین موارد استفاده
باغهای تابستانی زمانی که گیاهانی را که شکوفهشان به پایان رسیده را پاک میکنید و گل سرخهای زینتی کلم پیچ را جایگزین آنها میکنید، به زیبایی به پاییز و زمستان تبدیل میشوند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در اینجا چند روش خلاقانه برای ترکیب آنها در چشم انداز وجود دارد:
- یک حاشیه یا دریفت در یک طرح رنگی بکارید، یا رنگ های متناوب را برای ایجاد الگوهای چشم نواز بکارید.
- با سایر گیاهان در هوای خنک، مانند پانسی ها ، گل اطلسی ، سدوم یا اسنپدراگون برای بسترهای مخلوط رنگارنگ، حاشیه ها، یا ظروف کاشت کنید.
- گونه های بلند را با ستاره ها و چمن های زینتی برای علاقه عمودی در پشت تخت باغچه جفت کنید. حتماً در صورت نیاز شرط بندی کنید.
- از گونه های بلند و گل رز با بریدن آنها برای چیدمان با سایر گل های فصلی نهایت استفاده را ببرید. به خاطر داشته باشید که ساقه ها را خرد کنید، برگ های پژمرده را بردارید و آب آن را روزانه عوض کنید تا از بویی که شبیه کلم است جلوگیری کنید.
راهنمای رشد سریع مرجع
نوع گیاه: | سالانه زینتی | رنگ گل / شاخ و برگ: | صورتی خودنمایی، بنفش، قرمز، سفید، رزت شاخ و برگ دو رنگ/ سایه های سبز اغلب با رنگ رز برجسته می شوند |
بومی: | اروپای ساحلی غربی | نیاز آب: | در حد متوسط |
سختی (منطقه USDA): | 2-11 | نگهداری: | کم |
فصل: | بهار پاییز | نوع خاک: | از نظر ارگانیک غنی است |
قرار گرفتن در معرض بیماری: | آفتاب کامل | PH خاک: | 6.0-7.5 |
زمان بلوغ: | 12-14 هفته | زهکشی خاک: | زهکشی خوب |
فاصله گذاری: | 18-24 اینچ (انواع مشخصات کم)؛ 6 اینچ (ساقه بلند) | کاشت همراه: | ستاره ، گل داودی ، چمن زینتی، پانسی، گل اطلسی، سدوم، اسنپدراگون |
عمق کاشت: | سطح؛ دانه ها را نپوشانید | موارد استفاده: | تخت ها، مرزها، ظروف، کشت های انبوه و مختلط |
قد: | 6-12 اینچ (انواع کم مشخصات)؛ 25-35 اینچ (ساقه بلند) | خانواده: | Brassicaceae |
گسترش: | 12-18 اینچ (انواع مشخصات کم)؛ 6 اینچ (ساقه بلند) | جنس: | براسیکا |
تحمل: | سرد، نمک | گونه ها: | oleracea |
آفات و بیماری ها: | شتهها، حلقههای کلم، پروانههای کلم، حشرات ریشه کلم، کرمهای کلم، سوسکهای کک، حشرات هارلکین، برگسازها، رابها، تریپس؛ ساق سیاه، پوسیدگی سیاه، چاقو، پژمردگی فوزاریوم، لکه برگی | رقم: | var آسفالا |
تزئینی و قابل اعتماد
امسال، بهجای داشتن باغهای برهنه که زمانی گلهای تابستانی در آن شکوفا میشدند، چرا فصل رشد را تا پاییز و تا زمستان با گلهای روزت پررنگ کلم پیچ افزایش ندهید؟
به راحتی از دانه ها یا گیاهان رشد می کنند، آنها به خوبی با سایر گونه های محکم و آب و هوای خنک مانند مادران، پانسی ها و علف های زینتی جفت می شوند.
با رنگ در باغ، می توانید جذابیت خود را حفظ کنید، حتی زمانی که آسمان خاکستری می شود و برف شروع به پرواز می کند. چه راه بهتری برای استقبال از همه کسانی که در تعطیلات فصل سرد به بازدید می آیند چیست؟