![تصویر افقی نزدیک از یک گیاه چغندر در حال رشد در باغ که از یک بیماری ناشناس روی شاخ و برگ رنج می برد، که در زیر نور آفتاب به تصویر کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Common-Beet-Diseases-Cover.jpg)
چغندر اغلب در صدر فهرست “گیاهان عالی برای مبتدیان” قرار دارد، زیرا رشد آنها چندان چالش برانگیز نیست.
بنابراین وقتی به باغ خود قدم می گذارید متوجه می شوید که آن گیاهانی که روی آنها حساب می کردید توسط یک بیماری مرموز آسیب دیده اند بسیار ویرانگر است.
دلت را از دست نده. هر گیاهی هرازگاهی مستعد ابتلا به بیماری است.
خوشبختانه، شما به جای درستی آمده اید تا بفهمید چه اتفاقی در حال رخ دادن است، و برای رفع آن و جلوگیری از تکرار مشکلات مشابه در سال آینده، چه کاری می توانید انجام دهید.
![تصویر عمودی نزدیک از شاخ و برگ گیاهان چغندر در حال رشد در باغ که از بیماری ناشناخته ای رنج می برند که باعث زرد شدن و پژمردگی آنها می شود، در زیر نور آفتاب روشن تصویر شده است. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Common-Beet-Diseases-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
هنگامی که متوجه شدید که گیاهان چغندر شما با چه چالش هایی روبرو هستند، می توانید اقداماتی را انجام دهید تا بسیاری از آنها را قبل از اینکه پایشان به پا شود، از بین ببرید.
در اینجا برخی از شایع ترین بیماری های چغندر که ممکن است با آن مواجه شوید آورده شده است:
15 بیماری شایع چغندر
در صورت دور نگه داشتن آفات می توان از برخی از این بیماری ها به طور کلی جلوگیری کرد، بنابراین حتما راهنمای ما را برای مقابله با آفات چغندر بررسی کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
برای شروع آماده اید؟
1. Alternaria Leaf Spot
لکه برگ آلترناریا توسط گونه های مختلف قارچ در جنس آلترناریا ایجاد می شود .
ضایعات گرد و کوچک روی برگ ها ظاهر می شود. ضایعات ممکن است بیرون بیفتند و سوراخ هایی به جا بگذارند یا می توانند با هم ترکیب شوند و باعث قهوه ای شدن و نکروز شدن قسمت هایی از برگ شوند.
![تصویر افقی نزدیک از یک برگ بتا ولگاریس که از لکه سیاه باکتریایی با ضایعات روی سطح رنج می برد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Black-Spot-on-Beet-Leaves.jpg)
این بیماری در شرایط مرطوب و گرم رشد می کند.
در حالی که آسیب بیشتر جنبه آرایشی دارد، می تواند برداشت برگ شما را کاهش دهد.
بهترین راه برای جلوگیری از این بیماری در وهله اول این است که محصولات خود را به تناوب بچرخانید و سه سال صبر کنید تا دوباره چیزی از خانواده غازها را در همان مکان بکارید .
همچنین باید حتماً از پایه گیاه آبیاری کنید نه روی خود برگها. علف های هرز را نیز از بستر باغچه خود دور نگه دارید.
اگر مصمم هستید که از شر این دشمن باغ خلاص شوید، می توانید از محصولی استفاده کنید که حاوی باسیل یونجه است که به نام باسیلوس سوبتیلیس نیز شناخته می شود .
![تصویر مربع نزدیک از یک بطری پلاستیکی قارچکش بیولوژیکی CEASE در پسزمینه سفید.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Cease-Biological-Fungicide.jpg)
قارچ کش بیولوژیکی CEASE که حاوی این باکتری مفید است در Arbico Organics موجود است .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر عفونت به حدی باشد که باعث از بین رفتن بیشتر برگهای گیاهتان شده است، میتوانید آن را به صورت محلول پاشی چند بار در هفته استفاده کنید.
درباره نحوه استفاده از Bacillus subtilis در باغ خود اینجا بیشتر بیاموزید .
2. لکه برگی باکتریایی
لکه باکتریایی برگ (معروف به سوختگی باکتریایی) در چغندر یک بیماری است که توسط باکتری Pseudomonas syringae pv ایجاد می شود. آپتاتا .
![تصویر افقی نزدیک از یک برگ سبز با علائم سوختگی باکتریایی، ضایعات روی سطح شاخ و برگ.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Bacterial-Blight-of-Beets.jpg)
اگر برگها لکه های دایره ای با لبه های نامنظم نشان دهند، متوجه می شوید که آیا گیاهان شما آلوده هستند یا خیر. لکه ها خشک به نظر می رسند، با رنگ قهوه ای یا خرمایی در قسمت داخلی و حاشیه های تیره.
این لکهها میتوانند زرد شوند و قبل از اینکه نکروز و پوسیده شوند، آغشته به آب به نظر میرسند. آنها همچنین ممکن است با هم اجرا شوند و باعث شوند که برگها پاره شده به نظر برسند – یا ممکن است برگها کاملاً بیفتند.
این بیماری از طریق آب و از طریق باران یا آبیاری و همچنین توسط شته ها منتقل می شود. این باکتری در شرایط مرطوب و گرم رشد می کند.
همچنین ممکن است توسط باد و ابزار باغی پخش شود، بنابراین اجتناب از آن دشوار است.
اولین قدم برای پیشگیری از این بیماری استفاده از مالچ در اطراف گیاهانتان است تا از پاشیدن آب بر روی برگ ها جلوگیری کنید.
سپس، هر بار که از دستکش ها، بیل و سایر ابزار باغبانی خود استفاده می کنید، مطمئن شوید که آنها را استریل کنید. من از مخلوط 10 درصد سفید کننده و 90 درصد آب استفاده می کنم.
بهعنوان یک اقدام پیشگیرانه، میتوانید هفتهای یکبار گیاهان را با روغن چریش یا Bonide Revitalize، یک قارچکش زیستی حاوی Bacillus amyloliquefaciens ، اسپری کنید که میتوانید در Arbico Organics پیدا کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویر عمودی نزدیک از بسته بندی Revitalize Biofungicide در پس زمینه سفید.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Revitalize.jpg)
استفاده از Revitalize ساده است. آن را طبق دستورالعمل بسته با آب مخلوط کنید و هفته ای یک یا دو بار روی شاخ و برگ گیاهان خود اسپری کنید.
در این راهنما می توانید در مورد نحوه استفاده از Bacillus amyloliquefaciens اطلاعات بیشتری کسب کنید .
اگر متوجه علائم خفیف عفونت شدید، برگ های آسیب دیده را کوتاه کنید. سپس، بنشینید و اجازه دهید محصول شما رشد کند و به نظارت برای علائم بیماری ادامه دهید. با هر شانسی، ریشه های چغندر شما به اندازه ای بزرگ می شوند که هنوز هم می توانید آنها را بخورید.
اگر متوجه شدید که بیماری عود کرده است، در صورت امکان به کوتاه کردن برگ های آسیب دیده ادامه دهید. در غیر این صورت، باید گیاهان را بکشید و از بین ببرید.
هنگامی که گیاهان شما یک مورد جدی از این بیماری داشته باشند، هیچ راهی برای خلاص شدن از شر آن وجود ندارد. گیاهان خود را بکشید و آنها را از بین ببرید یا در سطل زباله بیندازید.
اگر گیاهان دیگری از چغندر، شاتوت، خربزه یا کدو در باغ دارید که قبلاً آلوده نشده اند، این ایده خوبی است.
قسمت های گیاهی آلوده را در کمپوست خود قرار ندهید، در غیر این صورت در معرض شیوع این بیماری در سراسر باغ خود هستید.
3. تاپ فرفری چغندر
این بیماری توسط انواع ویروس های مختلف از خانواده Geminiviridae ایجاد می شود.
اگر گیاه شما آن را داشته باشد، متوجه چروک شدن و پیچ خوردن برگ ها به سمت داخل خواهید شد. آنها همچنین ممکن است کوتاه، کوچک و تغییر رنگ، با حاشیه های بنفش باشند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویری افقی از ردیفهایی از چغندر که در مزرعهای رشد میکنند و ردیفهای چغندر سمت چپ آلوده به ویروس فرفری بالا هستند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Beet-Curly-Top-Virus.jpg)
علامت بارز عفونت، رگبرگهای متورم در نیمه پایینی برگها است. ساقه ها سفت می شوند.
در زیر زمین، ریشه ها پیچ خورده و کوتاه می شوند و توانایی خود را برای جذب مواد مغذی از دست می دهند. این باعث زرد شدن شاخ و برگ و توقف رشد آن می شود. در نتیجه این کلروز، آنها قادر به فتوسنتز یا جذب نور خورشید نیستند و در نهایت پژمرده می شوند و می میرند.
پاتوژن های ویروسی عفونی عمدتاً توسط گیاه خرطومی چغندر، Circulifer tenellus منتشر می شوند .
این حشره کوچک حدود 1/8 اینچ طول دارد و رنگ آن سبز کم رنگ یا زرد است. برگ خوارها از گیاهی به گیاه دیگر می پرند یا پرواز می کنند و شاخ و برگ گوجه فرنگی و سیب زمینی و همچنین چغندر را می خورند.
اگر در نیمه شرقی ایالات متحده یا در کانادا زندگی می کنید، لازم نیست نگران باشید. این آفت تنها یک مشکل عمده در غرب، در سراسر غرب ایالات متحده و کانادا و تمام مکزیک است.
این مشکل در جنوب اروپا و بخشهای شمالی و جنوبی قاره آفریقا نیز وجود دارد.
اگر این بیماری در منطقه شما مشکل ساز است، کاشت ارقام مقاوم توصیه می شود. شما می توانید با اداره ترویج کشاورزی محلی خود تماس بگیرید تا ببینید آیا ارقام سازگار محلی مقاوم به ویروس وجود دارد یا خیر.
برای جلوگیری از فرود حشرات روی گیاهان خود، از پوشش های ردیف شناور برای محافظت از آنها استفاده کنید. شما همچنین باید علف های هرز را از باغ خود دور نگه دارید تا جایی برای مخفی شدن در آنها وجود نداشته باشد.
4. ویروس موزاییک چغندر
ویروس موزاییک چغندر توسط ویروس هایی در جنس پوتی ویروس ایجاد می شود . اگر گیاه شما به این بیماری مبتلا شود، لکههای کوچک و روشن را روی جوانترین برگها مشاهده خواهید کرد.
بعداً سبزی برگها در بین رگبرگها کم رنگ و زرد می شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویر افقی نزدیک از برگ های چغندر که از ویروسی رنج می برند که باعث زرد شدن و مرگ آنها می شود.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Beet-Mosaic-Virus.jpg)
در مرحله بعد، برگ های مسن تر شروع به نشان دادن علائم مشابه می کنند قبل از اینکه همه برگ ها در نهایت به نکروز تبدیل شوند. در زیر زمین، ریشه ممکن است رشد کند.
برای چند خبر خوب و بد آماده هستید؟
اول خبر بد: زمانی که این بیماری ظاهر شد، هیچ کاری نمی توانید برای جلوگیری از آن انجام دهید. بهترین کار شما این است که گیاهان را بکشید و در سطل زباله بگذارید، نه کمپوست خود را، تا از گسترش بیشتر آن جلوگیری کنید.
خبر خوب این است که به طور کامل توسط شته ها پخش می شود. چرا این خبر خوب است؟ این بدان معناست که اگر باغ خود را از آن آفات کوچک دور نگه دارید، در خانه آزاد هستید.
به خاطر داشته باشید که باید شته ها را دور نگه دارید . برخی از مکان ها به شما می گویند که هنگامی که گیاهان شما به این بیماری مبتلا شدند، باید بررسی کنید و از شر شته ها خلاص شوید. این کمکی نخواهد کرد. وقتی روی گیاه شما فرود می آیند و در آن حفاری می کنند، قبلاً عفونت را پخش کرده اند.
ابتدا میتوانید محصولات تلهای مانند نستورتیوم ، گزنه و آستر بکارید تا شتهها را جذب کنید . در بین گیاه تله و چغندر خود، گیاهان دافعی مانند گل همیشه بهار ، شوید و گربه سانان پرورش دهید .
در نهایت، گیاهانی مانند گشنیز ، شمعدانی معمولی و کیهان را برای جلب کفشدوزکهای مفید که دوست دارند شتهها را ببلعند، پراکنده کنید.
علاوه بر این، ممکن است بخواهید یک مالچ بازتابنده به زمین در اطراف گیاهان خود اضافه کنید، اما به خاطر داشته باشید که گرما را افزایش می دهد، بنابراین وقتی هوا شروع به گرم شدن می کند، نمی خواهید از آن استفاده کنید.
در نهایت، می توانید گیاهان را با مخلوطی از چهار قسمت روغن معدنی به یک قسمت صابون ظرفشویی اسپری کنید. اگر حشرات روی برگهای گیاه شما ایجاد شوند، این کار باعث خفه شدن حشرات میشود.
5. بیت استراحت
زنگ چغندر توسط قارچ Uromyces betae ایجاد می شود . مانند سایر زنگ ها، به صورت لکه های کوچک نارنجی متمایل به قرمز روی برگ ها ظاهر می شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![نمای نزدیک از یک برگ بتا ولگاریس با لکه های کوچک روی سطح در نتیجه عفونت زنگ.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Beet-Leaf-Infected-with-Rust.jpg)
همچنین شاخ و برگ را ضعیف می کند، که باعث می شود وقتی می خواهید چغندر خود را از زمین بیرون بکشید، برگ ها جای خود را می دهند. این امر برداشت را به یک چالش واقعی تبدیل می کند.
در حالی که ریشه ها هنوز خوراکی هستند، شما باید اطراف آنها را حفاری کنید و آنها را از زمین بیرون بیاورید، به جای اینکه برگ ها به شما در بالا کشیدن آنها کمک کنند.
این قارچ در هوای خنک و مرطوب رشد می کند و می تواند روی بقایای گیاهی یا در دانه ها زمستان گذرانی کند. به عنوان اولین خط پیشگیری به دنبال بذرهای تایید شده بدون بیماری باشید.
گذشته از آبیاری در پایه گیاهان به جای پاشیدن شاخ و برگ و دادن فضای مناسب به گیاهان هنگام کاشت، بهترین راه حمله شما استفاده از قارچ کش برگی است.
همانطور که در بالا توضیح داده شد، CEASE یک گزینه قابل اعتماد است. می توانید آن را به عنوان محلول پاشی یک بار در هفته به عنوان پیشگیری یا دو بار در هفته برای درمان عفونت زنگ زدگی استفاده کنید.
6. زردهای غربی چغندر
زردی غربی چغندر توسط یک ویروس (BWYV) ایجاد می شود که باعث زرد شدن برگ ها در بین رگبرگ ها می شود. معمولاً با برگهای مسن یا بیرون شروع می شود.
![نمای نزدیک از برگ مبتلا به ویروس زرد غربی چغندر در پس زمینه آبی.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Beet-Western-Yellows-Virus.jpg)
بعداً لکه های قرمز رنگ ایجاد می شود و برگ ها ضخیم و شکننده می شوند. حتی ممکن است سفید شوند.
علیرغم نام، فقط بر چغندر تأثیر نمی گذارد. همچنین می تواند گیاهان کاهو، فلفل و تربچه را از بین ببرد.
شته ها را تحت کنترل نگه دارید ، زیرا آنها ویروس را پخش می کنند. همچنین باید علف های هرز را از باغ خود دور نگه دارید، بسیاری از انواع علف های هرز می توانند میزبان ویروس باشند.
اگر گیاهان شما آلوده شوند، کاری نمی توانید انجام دهید. چغندر خود را بکشید و تمام مواد گیاهی را از بین ببرید. آن را روی توده کمپوست خود قرار ندهید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
7. لکه برگ سرکوسپورا
قارچ Cercospora beticola باعث ایجاد لکه در برگ سرکوسپورا در چغندر می شود. به دنبال لکه های قهوه ای یا خاکستری با هاله های مایل به قرمز روی برگ های گیاهان باشید.
اینها در نهایت می توانند ادغام شوند و باعث نکروز شدن شاخ و برگ شوند.
![تصویر افقی نزدیک از یک برگ چغندر آلوده به لکه برگ Cercospora، که روی پسزمینه فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Beet-Leaf-Infected-with-Cercospora-Leaf-Spot.jpg)
این توسط باد و باران پخش می شود و به نفع درجه حرارت بالا و رطوبت بالا است.
همیشه ایده خوبی است که محصولات خود را به تناوب بچرخانید، به خصوص اگر در باغ خود با این بیماری مواجه شده اید. گیاهان در جنس بتا را بیشتر از هر سه سال یک بار در یک مکان نکارید .
حتماً در پایه گیاهان آبیاری کنید تا رطوبت روی شاخ و برگ نرسد. همچنین باید مالچ را در اطراف پایه گیاهان بمالید تا از پاشش آب از خاک جلوگیری شود.
همانطور که در بالا توضیح داده شد، CEASE می تواند به شما در مقابله با این مشکل کمک کند.
در مورد شناسایی و درمان لکه برگ سرکوسپورا در گیاهان چغندر بیشتر بخوانید .
8. میرایی خاموش
میرایی توسط چندین گونه مختلف قارچ از جمله Aphanomyces cochlioides ، Rhizoctonia solani ، Phoma betae و Pythium ultimum ایجاد می شود .
![تصویر عمودی نزدیک از یک گیاه آلوده به میرایی، بیماری که باعث پوسیدگی ریشه میشود، در زیر نور آفتاب به تصویر کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Beet-Plant-Suffering-from-Damping-Off.jpg)
نهال ها ممکن است ظاهر نشوند، یا ممکن است در جوانی فرو بریزند.
اغلب یک ساقه آغشته به آب را در پایه می بینید که نازک و قهوه ای به نظر می رسد. اگر نهال را به سمت بالا بکشید، ممکن است ریشه های سیاه را نیز ببینید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اغلب با یک قالب سفید فازی روی سطح خاک نیز قابل شناسایی است.
در حالی که بسیاری از گیاهان ممکن است تحت تأثیر رطوبت قرار گیرند، چغندر بسیار حساس است. خبر خوب این است که اگر بهجای پیوند گیاهان ریشهای خود، مستقیماً در باغ میکارید، کمتر رایج است.
با کاشت گیاهان به فاصله 4 اینچ در ردیف هایی با فاصله 18 اینچ از جریان هوای کافی مطمئن شوید و از آبیاری بیش از حد خودداری کنید. قبل از کار در باغ، ابزار خود را با محلول سفید کننده 10 درصد تمیز کنید.
همچنین اگر بذر را در داخل خانه شروع می کنید یا محصول خود را در یک ظرف می روید، باید از خاک گلدان تازه و ظروف ضدعفونی شده یا جدید استفاده کنید.
![تصویر مربع نزدیک از بسته بندی Down To Earth All Natural Rock Phosphate در زمینه سفید.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Rock-Phosphate.jpg)
در فضای باز، یک اینچ را حفاری کنید و یک لایه نازک از کود فسفاته مانند DTE Rock Phosphate را که در Arbico Organics موجود است ، در زمان کاشت پخش کنید.
روی آن را با یک اینچ خاک بپوشانید و دانه های چغندر خود را در لایه بالایی خاک قرار دهید تا از رطوبت آن جلوگیری شود.
در اینجا درباره نحوه جلوگیری از میرایی بیشتر بیاموزید .
9. سفیدک کرکی
کپک پرزکی یک بیماری است که توسط کپک آبی (oomycete) Peronospora farinosa ایجاد می شود . به دمای خنک و رطوبت بالا کمک می کند.
![تصویر افقی نزدیک از یک برگ مبتلا به کپک کرکی، بیماری ناشی از کپک آبی.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Symptoms-of-Downy-Mildew.jpg)
همانطور که از نام آن پیداست، می تواند باعث رشد قهوه ای، خرمایی یا خاکستری روی برگ ها شود. شاخ و برگ همچنین می تواند چروکیده یا ضخیم شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
مدیریت آب روی شاخ و برگ گیاه برای پیشگیری از این بیماری کاملا ضروری است. هر کاری که می توانید برای جلوگیری از رطوبت برگ ها در صبح انجام دهید، کمک زیادی به حفظ این پاتوژن می کند.
یعنی آبیاری در پایه گیاهان، استفاده از مالچ در اطراف آنها برای جلوگیری از پاشش آب و آبیاری در اواخر صبح به جای شب.
شما همچنین باید یک پنجم از برگ های چغندر خود را در اولین نشانه بیماری هرس کنید تا گردش هوا افزایش یابد و آب یا شبنم موجود با سرعت بیشتری خشک شود.
از آنجایی که چغندر در دماهای خنک رشد می کند، این اغلب مصادف با زمانی از سال است که در بسیاری از مناطق باران زیادی می بارد.
این بدان معناست که شما ممکن است نتوانید میزان آبی که روی برگ ها فرود می آید را کنترل کنید. اگر این مورد برای شما صادق است، از یک قارچ کش پیشگیرانه مانند ZeroTol استفاده کنید که در Arbico Organics موجود است .
بر اساس دستورالعمل بسته بندی، روزی یک بار با استفاده از مخلوط رقیق شده، برگ های گیاه را اسپری کنید. توجه داشته باشید که می تواند باعث آسیب به برگ شود، اما به ریشه هایی که در زیر زمین رشد می کنند آسیبی نمی رساند.
10. پوسیدگی ریشه فوزاریوم
قارچ Fusarium oxysporum f. sp. spinaciae باعث پوسیدگی ریشه در چغندر می شود.
در اوایل، گیاهان ممکن است در طول روز پژمرده به نظر برسند، اما وقتی آب اضافه میکنید، رشد نمیکنند. در شب، به نظر می رسد گیاهان بهبود می یابند.
![تصویر افقی نزدیک از بالا به بالا از گیاه چغندر آلوده به پوسیدگی و پژمردگی ریشه فوزاریوم.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Beet-Plant-Infected-with-Fusariam.jpg)
با پیشرفت بیماری، برگ ها خشک و شکننده می شوند و ممکن است بین رگبرگ ها زردی مشاهده کنید.
می توانید بگویید که مشکل فوزاریوم است نه سوزاندن خورشید زیرا معمولاً فقط نیمی از یک برگ را تحت تأثیر قرار می دهد. یک طرف اغلب کاملاً عادی به نظر می رسد در حالی که طرف دیگر عملاً مرده است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در زیر زمین، چغندر می پوسد.
علف های هرز را از باغ خود دور نگه دارید، زیرا این نوع قارچ ها روی علف خوک و ربع بره نیز زندگی می کنند. همچنین می تواند تا هفت سال در خاک زندگی کند.
قارچ ها در شرایط مرطوب رشد می کنند، بنابراین مراقب باشید بیش از حد آبیاری نکنید. شما همچنین باید محصولات خود را به تناوب بچرخانید. برای جلوگیری از عود این بیماری بیش از سه تا پنج سال یکبار چغندر را در یک مکان نکارید.
هنگامی که پوسیدگی یا زردی ریشه فوزاریوم را تشخیص دادید، دیگر برای جلوگیری از آن دیر شده است. گیاهان خود را بکشید و آنها را دور بریزید.
11. Fusarium Yellows
Fusarium oxysporum f. sp. بتا باعث زردی می شود. علائم بیماری پوسیدگی ریشه فوزاریوم یکسان است، اما به جای پوسیدگی ریشهها، رنگ داخلی قهوهای مایل به خاکستری ایجاد میشود.
مانند پوسیدگی ریشه، هیچ درمانی وجود ندارد. اگر علائم این بیماری را مشاهده کردید، گیاهان خود را بکشید و در سطل زباله بیندازید.
برای جلوگیری از عود این مشکل در سال آینده، همان مراحلی را که برای پوسیدگی ریشه فوزاریوم در بالا ذکر شد دنبال کنید – محصولات خود را بچرخانید، بسترهای باغ خود را به خوبی علفکش کنید و مراقب باشید بیش از حد آبیاری نکنید.
12. سفیدک پودری
کپک پودری یک مشکل رایج است که به انواع گیاهان حمله می کند. اگر به اندازه کافی باغبانی کنید، تقریباً مطمئن است که با آن روبرو خواهید شد.
![تصویر افقی نزدیک از شاخ و برگ بتا ولگاریس که از سفیدک پودری رنج می برد، یک عفونت قارچی که برگ ها را تحت تاثیر قرار می دهد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Powdery-Mildew-on-a-Beet-Leaf.jpg)
انواع مختلفی از قارچ ها وجود دارند که باعث این بیماری می شوند، اما گیاهان چغندر به طور خاص تحت تأثیر اریسیف بتا قرار می گیرند.
مراقب لکههای دایرهای سفید رنگ روی برگهای گیاه باشید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
بعداً برگها به نظر میرسند که با گرد و غبار آرد پوشانده شدهاند. در نهایت، آنها می توانند زرد شوند و این می تواند عملکرد ریشه و برگ شما را کاهش دهد.
این بیماری در شرایط آب و هوایی گرم و مرطوب با دمای بین 60 تا 80 درجه فارنهایت شایع است.
اگر در گذشته با این مشکل برخورد کرده اید، به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، هر چند روز یکبار مخلوط 50-50 شیر و آب تهیه کنید و برگ ها را اسپری کنید.
شما همچنین باید اول صبح آبیاری کنید، بنابراین شاخ و برگ ها زمان خشک شدن در زیر نور خورشید داشته باشند – و حتماً از پایه گیاهان آبیاری کنید.
در حالی که این بیماری از طریق آب منتقل نمی شود، اما به نفع مناطقی با گردش هوا ضعیف و شرایط مرطوب و مرطوب در خاک و روی گیاهان است. کاشت در خاکی با زهکشی خوب با فاصله مناسب کلیدی است.
فاصله توصیه شده روی بسته های دانه خود را بررسی کنید .
همانطور که گیاه رشد می کند، برای بهبود گردش هوا، از هر گیاه چند برگ جدا کنید.
اگر فقط چند برگ ضربه خورده است، آنها را با یک قیچی تمیز ببرید.
![تصویر مربع نزدیک از یک کیسه پلاستیکی سفید کوچک حاوی قارچ کش برگی Milstop برای درمان سفیدک پودری روی گیاهان.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/MilStop-Foliar-Fungicide.jpg)
اگر این کار با شکست مواجه شد و کل گیاه شما با کپک پوشانده شد، از روغن چریش یا محصولی حاوی بی کربنات پتاسیم مانند MilStop استفاده کنید که می توانید در Arbico Organics پیدا کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
MilStop را طبق دستورالعمل بسته با آب مخلوط کنید و آن را روی پایه گیاهان بمالید.
13. دلمه
دلمه یک بیماری است که توسط باکتری Streptomyces scabies ایجاد می شود .
علاوه بر چغندر، سایر محصولات ریشه مانند سیب زمینی ، شلغم و هویج را نیز آلوده می کند .
اگر گیاهان شما آن را دارند، احتمالاً تا زمانی که ریشههای خود را نکشید، متوجه نخواهید شد، در این مرحله لکههای بزرگ و گردی را خواهید دید که میتوانند پاره شوند یا برنزه و چوبی شوند.
![تصویر افقی نزدیک از یک سیب زمینی که از بیماری به نام دلمه رنج می برد روی یک سطح سبز قرار گرفته است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Scab-on-a-Potato-Tuber.jpg)
خبر خوب این است که معمولاً هنوز هم میتوانید ریشهها را بخورید، فقط باید پوست و آسیبهای ناشی از گال را جدا کنید.
اگر در گذشته در باغ سبزی خود با دلمه دست و پنجه نرم کرده اید، سعی کنید خاک خود را در pH زیر 5.5 نگه دارید. این به دور نگه داشتن زخم کمک می کند. همچنین باید خاک را به خوبی آبیاری کنید.
اگرچه این درست است که سطح pH 5.5 اسیدی تر از چیزی است که برای رشد این محصول ریشه ای ایده آل است، در این مورد، خطر در مقابل پاداش است. چغندرها ممکن است به اندازه کافی قوی نباشند، زیرا خاک اسیدی می تواند جذب مواد مغذی را مهار کند – اما لازم نیست نگران زخم باشید.
تناوب منظم زراعی نیز مهم است. سبزیجات ریشه ای را بیش از هر سه سال یک بار در یک نقطه در باغ نکارید.
14. بلایت جنوبی
بلایت جنوبی به نظر من از نظر کتاب مقدس مثبت است و مانند نوعی طاعون می تواند محصول شما را از بین ببرد.
![تصویر افقی نزدیک از یک گیاه بتا ولگاریس که توسط بلایت جنوبی آلوده شده است، برگها پژمرده شده و میمیرند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Beet-Plant-Infected-with-Southern-Blight.jpg)
شما ممکن است راحت نفس بکشید زیرا با نامی مانند “Southern” فرض می کنید که فقط به گیاهان در مناطق جنوبی ایالات متحده حمله می کند. اینطور نیست.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
زمانی که شرایط آب و هوایی مناسب (یا اشتباه، بر حسب مورد) باشد، در محصولات کشاورزی تا شمال ویسکانسین یافت شده است. این بدان معناست که وقتی رطوبت زیاد است، دما بین 80 تا 95 درجه فارنهایت باشد.
اگر گیاهان خود را در فصل های سرد سال پرورش می دهید، باید در خانه آزاد باشید. اما هیچ تضمینی وجود ندارد که شما یک دوره گرما نخواهید داشت، یا این بیماری حتی زمانی که دمای هوا سردتر است، پنهان نمی شود.
این بیماری توسط قارچ Sclerotium rolfsii ایجاد میشود، و هنگامی که به آن برخورد میکند، لکههای آغشته به آب را روی ساقهها و برگهای چغندر خود خواهید دید. تمایل دارد در قسمت هایی از گیاه نزدیک به خاک ظاهر شود.
همچنین نخ های سفیدی را خواهید دید که روی گیاه و در امتداد سطح خاک ایجاد می شوند. در زیر زمین، ریشه ها ممکن است شروع به پوسیدگی کنند.
به طرق مختلف از جمله بر روی ابزار آلوده و در خاک آلوده پخش می شود. همچنین روی علف های هرز، مالچ و بقایای گیاهی آویزان می شود. علاوه بر این، از طریق آب نیز پخش می شود.
از آنجایی که قارچ شرایط مرطوب و مرطوب را ترجیح می دهد، مطمئن شوید که چغندر خود را با فاصله مناسب می کارید. اگر دمای هوا شروع به بالا رفتن کرد، چند برگ را کوتاه کنید تا جریان هوا خوب باشد.
همچنین باید یک لایه مالچ روی زمین قرار دهید تا از پاشیدن آب از خاک روی برگ ها جلوگیری کنید. از مالچ پلاستیکی می توان به صورت پیشگیرانه برای ایجاد مانعی بین خاک غیرآلوده و عامل بیماری زا استفاده کرد.
برای جلوگیری از این بیماری می توانید از قارچ کش های پیشگیرانه نیز استفاده کنید. Terraclor یکی از بهترین گزینه ها در نظر گرفته می شود. این باید به عنوان یک خاک شویی استفاده شود و دستورالعمل های سازنده را با دقت دنبال کنید.
شما نباید حداقل 12 ساعت با گیاهان یا منطقه ای که در آن از قارچ کش استفاده کرده اید استفاده کنید و هنگام استفاده از آن از محافظ استفاده کنید .
اگر میخواهید از مواد شیمیایی صرفنظر کنید، بهترین کار این است که گیاهان را بکشید و در صورت ابتلا به بلایت جنوبی آنها را از بین ببرید. سپس، خاک را به عمق حداقل چهار اینچ بچرخانید تا قارچ در معرض نور خورشید قرار گیرد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
محصولات خود را بچرخانید، مطمئن شوید که گیاهان خانواده چغندر را حداقل به مدت سه سال در یک منطقه قرار ندهید.
15. ورتیسیلیوم پژمردگی
این بیماری که معمولا توسط قارچ های Verticillium dahliae و V. albo-atrum ایجاد می شود ، به طیف وسیعی از گیاهان از جمله چغندر حمله می کند.
از طریق ریشه وارد گیاهان می شود و باعث می شود که برگ های مسن شروع به زرد شدن کنند و به سمت برگ های جدیدتر پیش روند.
![تصویر افقی نزدیک از یک نهال کوچک که در اثر عفونت پژمردگی ورتیسیلیوم مرده است، روی یک پسزمینه فوکوس نرم به تصویر کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Verticillium-Wilt-on-a-Seedlling.jpg)
ممکن است فقط یک طرف گیاه یا کل چیز را تحت تأثیر قرار دهد. در نهایت، برگ ها می توانند دوباره بمیرند و گیاه را از بین ببرند.
خبر بد این است که هیچ درمان موثری برای پژمردگی ورتیسیلیوم در دسترس نیست. شما باید گیاهان خود را بکشید و آنها را دور بریزید. آنها را در کمپوست قرار ندهید وگرنه در خطر گسترش بیماری در باغ خود هستید.
پس از دور ریختن گیاهان آلوده، باید خاک خود را شسته و تا یک ماه با پلاستیک شفاف بپوشانید تا خاک را آفتابی کرده و قارچ را از بین ببرید. این بهترین کار در تابستان است، زمانی که هوا گرم است.
پس از آفتاب گرفتن، حداقل چهار سال دیگر در آن مکان کاشت نکنید تا در قسمت امن باشید.
اجازه ندهید که بیماری ها شما را پایین بیاورند
مقابله با بیماری ها، حتی در گیاهانی که به راحتی رشد می کنند مانند چغندر، همه بخشی از فرآیند باغبانی است. اجازه ندهید شما را دلسرد کند.
من دوست دارم به آن به عنوان یک تجربه یادگیری نگاه کنم. هنگامی که به اندازه کافی با چیزی مانند سفیدک پودری برخورد کردید، بهتر می دانید که چگونه در آینده با آن مقابله کنید.
![تصویر افقی نزدیک از یک گیاه چغندر در حال رشد در باغ که از یک بیماری ناشناس روی شاخ و برگ رنج می برد، که در زیر نور آفتاب به تصویر کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/09/Common-Beet-Diseases-Cover.jpg)
در صورت نیاز به تجدید نظر در مورد شیوه های خوب باغبانی می توانید به راهنمای کامل ما برای پرورش چغندر مراجعه کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر در نهایت یک بیماری را در محصول خود پیدا کردید، در نظرات زیر به ما اطلاع دهید که با چه چیزی مواجه هستید و چه چیزی برای شما بهترین کار را داشته است.