![یک ردیف شاتوت سوئیسی با ساقه های نارنجی، قرمز و سبز.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/09/How-to-Plant-and-Grow-Swiss-Chard-Cover.jpg)
بتا vulgaris subsp. vulgaris، ( گروه های Cicla و Flavescens )
چغندر سوئیسی، B. vulgaris ، نوعی چغندر است. اما ادعای شهرتش به جای اینکه ریشهای توسعهیافته و خوشطعم داشته باشد، برگهای براق براق است که دارای رگههای سفید، نارنجی، سرخابی، قرمز، یا زرد و با ساقههای سفت است.
![](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/09/How-to-Plant-and-Grow-Swiss-Chard-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
فکر کنید اسفناج در زیر نورهای نئون با کرفس ملاقات می کند ، و شما توصیف بسیار خوبی از این سبزی رنگارنگ و مغذی دارید. برای رشد آن در باغ خود، تمام آنچه را که باید بدانید را بخوانید!
آنچه شما یاد خواهید گرفت
تزکیه و تاریخ
چغندر سوئیس یک دوسالانه است که به صورت یکساله در تمام مناطق معتدل رشد می کند. تقریباً تا دمای 15 درجه فارنهایت مقاوم است، اما در حالی که در دماهای سرد بهترین عملکرد را دارد، می تواند گرما را با آبیاری کافی تحمل کند.
کشت موفقیت آمیز مستلزم مکانی است که آفتاب کامل تا نیمه سایه باشد، با خاکی که از نظر ارگانیک غنی و دارای زهکشی مناسب باشد. برای تعیین ویژگی های خاک خود، آزمایش خاک انجام دهید .
محدوده pH ایده آل بین 6.0 تا 8.0 است که کمی اسیدی تر از چغندر است.
همچنین، آنها خاطرنشان می کنند که چغندر “حساس در طول روز” نیست، یک پدیده گیاه شناسی به نام “فتوپریودیسم”. به همین دلیل است که نسبت به سایر سبزیهای برگدار مانند اسفناج و کاهو، کمتر مستعد پیچخوردگی یا دانهبندی زودرس است.
و در حالی که چغندر یکساله در آب و هوای سردتر بذر نمی دهد، گیاهان در مناطق گرمتر در سال دوم بذر می دهند. وقتی این کار را انجام می دهند، برگ ها دیگر خوشمزه نیستند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
علاوه بر پرورش آن برای مصرف، B. vulgaris اغلب به عنوان یک گیاه زینتی کشت می شود. با برگهای براق و ساقههای رنگارنگ و زنده، نقطه کانونی چشم نوازی را در تختها، حاشیهها و ظروف، بهویژه در باغهای پاییزی ایجاد میکند ، زیرا آخرین شکوفههای تابستان محو میشوند.
و چه آن را برای خوردن یا صرفاً برای تماشای آن پرورش دهید، برگ های این سبزی را باید مرتباً برید تا شکل گیری بیشتر برگ را در طول فصل رشد تشویق کند.
برگ B. vulgaris به نامهای چغندر برگ، منگلد، اسفناج دائمی، چغندر سیکل و چغندر نقره نیز شناخته میشود.
«چارد» از «کارد» فرانسوی، از «کاردا» لاتین مبتذل و «کاردووس» لاتین است. این به معنای “کاردون” است که خار کنگر، Cynara cardunculus است .
شارد “نوادگان کشت شده” چغندر دریایی، B. vulgaris subsp. maritima و اولین گونه های آن در سیسیل یافت شده است. کلمه “سوئیسی” در قرن نوزدهم برای کمک به خریداران کاتالوگ بذر اضافه شد تا شارد را از اسفناج فرانسوی متمایز کنند.
تکثیر
B. vulgaris از خوشه های بذری با شکل نامنظم رشد می کند که در هر کدام چندین دانه وجود دارد.
ممکن است آن را بهعنوان «تزیین شده» یا «گلولهای» برای فروش ببینید، به این معنی که لبههای ناهموار آن صاف شدهاند، بنابراین راحتتر از ابزار بذر عبور میکند.
چگونه رشد کنیم
هنگام انتخاب انواع برای کاشت، برای اطلاعات در مورد ابعاد بالغ، بسته های بذر را برای برنامه ریزی مناسب بستر یا ظروف خود مشورت کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در منطقه من در شمال شرقی، مردم درست قبل از آخرین یخبندان، و گاهی چندین بار دیگر تا اواسط تابستان، شغال می کارند. اگر خوش شانس هستید که در جایی زندگی می کنید که زمین به شدت یخ نمی زند، ممکن است دوباره در پاییز بکارید . B. vulgaris در خاک 50 درجه فارنهایت جوانه می زند و ممکن است با دمای بیش از 80 درجه فارنهایت مبارزه کند.
از آنجایی که دانههای آن چندین به یک غلاف میرسند، بنابراین خوشههای کوچکی از نهالها خواهید داشت که باید قبل از پیوند نازک شوند. محکم ترین را نگه دارید و بشویید و از بقیه به عنوان میکروگرین های مغذی لذت ببرید.
بذرها را سه تا چهار هفته قبل از آخرین یخبندان در داخل خانه شروع کنید یا دو هفته قبل از این تاریخ کاشت مستقیم را انجام دهید. نهال ها را می توان درست پس از گذشت آخرین تاریخ یخبندان در بیرون قرار داد.
برای کسانی که در مناطق گرمتر هستند، او می گوید که بذرها را حدود 10 هفته قبل از اولین تاریخ یخبندان مستقیم بکارند. نهال ها را در چهار هفتگی بیرون بگذارید.
بذر را در خاک غنی از ارگانیک که در صورت نیاز با کمپوست و/یا کود تکمیل شده است بکارید. آزمایش خاک بهترین شاخص شما برای آنچه مورد نیاز است است. سبزیجات برگدار از مکمل نیتروژن سود می برند، بنابراین اگر تصمیم به صرف نظر از آزمایش دارید، یک کود متعادل و کم رهش را در نظر بگیرید.
در زمان توصیه شده، نهال های خود را سفت کنید. آنها را به مدت چند روز هر روز چند ساعت قبل از پیوند در باغ یا ظروف در فضای باز عادت دهید.
اگر می خواهید آنها را گلدان کنید ، ظروف با سوراخ های زهکشی خوب و عمق حداقل 12 اینچ تهیه کنید. گونهای با قد کوچکتر انتخاب کنید و به محض رسیدن به شش اینچ برگها را کوتاه کنید تا رشد برگها بیشتر از ریشه باشد.
برای گیاهان باغی، بسته به اندازه گیاه، می توانید برگ ها را در ارتفاعی از شش اینچ تا دو فوت برش دهید. هر چه برگ و ساقه کوچکتر باشد بافت نرم تر است. علاوه بر این، بدون برداشت برگ های بالغ ممکن است باعث رشد بیشتر ریشه و تعداد برگ های جدید کمتر شود.
خاک باغچه خود را تا عمق حدود 12 اینچ آماده کنید، در هر اصلاحیه توصیه شده کار کنید و در صورت تمایل کوددهی کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
هر 12 اینچ یک نهال بگذارید و حدود 18 اینچ بین ردیف ها باقی بماند. آبیاری کنید و رطوبت یکنواخت را حفظ کنید، هرگز اجازه ندهید خاک در طول سازگاری گیاهان به مکان جدید کاملاً خشک شود.
برخی از مردم دوست دارند “سبزی بچه” بکارند، به این معنی که دوست دارند آنها را در ارتفاع حداقل شش اینچ برداشت کنند. اگر برنامه شما این است، کاشت را بسیار نزدیکتر به هم، حدود شش اینچ، در نظر بگیرید تا برگ های بیشتری در هر فوت مربع داشته باشید.
پس از استقرار، گیاهان در طول فصل رشد به یک اینچ یا بیشتر آب نیاز دارند. مکمل در غیاب باران، یا گیاهان باعث کندی تولید برگ می شوند تا زمانی که رطوبت بازیابی شود.
گیاهان همراه
«همراهان» خوب آنهایی هستند که نیازهای مشابهی به خورشید، خاک و آب دارند که آفات و بیماریهایی را که میتوانند تأثیر نامطلوبی بر سبزی شما داشته باشند جذب نکنند. انتخاب های خوب برای اشتراک فضا با B. vulgaris اعضای گیاهان براسیکا و کلم مانند کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، تربچه و کلم هستند .
سایر همراهان عالی عبارتند از : بابونه ، کورئوپسیس ، کاهو ، نعناع ، نعناع و آلیسوم شیرین .
گیاهان همدم مانند آلیسوم شیرین و بابونه گرده افشان ها را جذب می کنند که برخی از آنها از آفاتی تغذیه می کنند که ممکن است جذب چغندر سوئیس شود. علاوه بر این، داشتن حمام پرندگان با طراوت و پرندهخانههای دلپذیر ، دوستان پردار را جذب میکند که از آفات حشرات نیز تغذیه میکنند.
از کاشت ذرت خودداری کنید . خیار مانند خیار ، خربزه و کدو تنبل ؛ و سیب زمینی نزدیک به دلایل ذکر شده در بالا.
اطلاعات بیشتر در مورد گیاهان همراه برای چغندر را اینجا بخوانید .
نکات رشد:
- از همراهانی که برای آب با هم رقابت می کنند و آفات و بیماری هایی را که شاخک در برابر آنها آسیب پذیر است را جذب می کنند، اجتناب کنید.
- اغلب برای تشویق تشکیل برگ های جدید برداشت کنید.
- رطوبت کافی را حفظ کنید.
- برای محصولات متوالی چندین بار بکارید.
- فضا را مطابق با استفاده برنامه ریزی شده به عنوان “سبزی بچه” یا برگ های اندازه کامل.
ارقام برای انتخاب
هنگام خرید بذر، با مجموعه ای از ارقام روبرو خواهید شد. برگهای براق و چروکیده در سایههای سبز و قرمز تیره، با دندهها و رگبرگهایی در رنگین کمانی از رنگهای سرخابی، نارنجی، بنفش، قرمز، سفید و زرد وجود دارد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
به هر حال، هیچ رقمی به نام “رنگین کمان شارد” وجود ندارد. بازرگانان به سادگی ارقام مختلف را مخلوط می کنند تا به دسته ای چند رنگ برای فروش دست یابند.
برخی از انواع استثنایی که باید به دنبال آنها باشید عبارتند از:
چراغ های روشن
منتظر ساقه های یکدست و راه راه چند رنگ و همچنین برگ های قرمز تیره و سبز با این تنوع باشید.
تا ارتفاع 20 اینچ بالغ می شود.
می توانید دانه های موجود در بازار برگ واقعی را پیدا کنید .
فوردهوک
برگ های سبز روشن و ساقه های سفید این نوع را مشخص می کنند.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
رقم استاندارد قد کوچکتری دارد و ساقههایی به ارتفاع 8 تا 10 اینچ دارد که آن را به یک انتخاب عالی برای باغبانی کانتینری تبدیل میکند.
آن را در Eden Brothers پیدا کنید .
غول فوردهوک
یک نسخه بزرگتر از “فوردهوک”، این رقم به 24 اینچ می رسد.
شما می توانید دانه های موجود در Burpee را پیدا کنید .
لوکولوس
اگر به دنبال گونهای هستید که نه تنها به دلیل طعم، بلکه به دلیل تحمل استثنایی آن در برابر گرما و سرما، ارزشمند است، “Lucullus” دندهای سفید و برگ سبز روشن ممکن است یکی باشد.
‘خوش شانس’پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
ارتفاع آن تا 24 اینچ می رسد و اغلب برای یک محصول اوایل بهار زمستان می گذرد.
می توانید بذرها را در بازار برگ واقعی پیدا کنید .
فانتزی نارنجی
این زیبایی که به عنوان “مقاوم در برابر پیچ و مهره” شناخته می شود، دارای ساقه های نارنجی روشن و برگ های سبز تیره است.
ساقه ها 8 تا 10 اینچ ارتفاع دارند که آن را برای یک باغ ظروف کوچک مناسب می کند.
دانه های موجود در Eden Brothers را پیدا کنید .
روبی
یاقوت با ساقههای قرمز روشن فراوان و برگهای سبز تیرهاش، در تابستان تا پاییز منظرهای زینتی و خوراکی میسازد.
یاقوت سرخپیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این نوع که اغلب «ریواس شارد» نامیده می شود، ممکن است به ارتفاع 24 اینچ برسد.
دانه های موجود در بازار برگ واقعی را پیدا کنید .
مدیریت آفات و بیماری ها
چغندر مستعد ابتلا به حشرات یا بیماری نیست. بهترین راه برای جلوگیری از هر دو، پیروی از توصیه های کاشت توصیه شده است. با خاک غنی از مواد مغذی، زهکشی خوب، هوادهی کافی بین سبزیجات و حداقل علف های هرز، شما در مسیر موفقیت قرار دارید.
همچنین عاقلانه است که محصولات را در تناوب بکارید و با اسفناج یا چغندر هم نکارید تا از حشرات مخصوص این گروه گیاه شناسی مانند حشره خوار چغندر جلوگیری کنید که در آن زمستان در خاک به سر می برند و زندگی خود را بر روی این گیاهان و همچنین شاتوت ادامه می دهند.
حتی با بهترین نیت، در طول فصل رشد، ممکن است مجبور شوید با موجودات گرسنه، حشرات و عفونت دست و پنجه نرم کنید، بنابراین در اینجا آمده است که مراقب چه چیزی باشید و چگونه با هر کدام رفتار کنید.
گیاهخواران
حیواناتی مانند آهو، گراز زمینی و خرگوش ممکن است بهطور ناگهانی نیش بزنند، بنابراین برای دور نگه داشتن آنها، کاشت را در تختهای مرتفع و زیر پوششهای ردیفی شناور در نظر بگیرید. علاوه بر این، حصار با سیم مرغ یا گوزن ممکن است کمک کند.
حشرات
اگر گیاهان به دلیل خاک ضعیف، زهکشی، فاصله گذاری یا کنترل علف های هرز به هدف تبدیل شوند، ممکن است با موارد زیر مواجه شوید:
- شته
- چغندر لیف هوپر
- سوسک تاول
- سوسک کک
- لیف ماینر
- حلزون حرکت کردن
- حشره گیاهی لکه دار
حشرات یک تهدید دوگانه هستند. اول، آنها ناقل بیماری هایی هستند که با هر نیش حریص بافت گیاهی گسترش می یابند. و دوم، آنها ممکن است سبزی شما را به خانه خود تبدیل کنند، تخم گذاری کنند، اشتهای طاقت فرسا را تغذیه کنند، باعث آسیب یا مرگ شوند، و زمستان را برای سال آینده انجام دهند.
(این یک دلیل برای تناوب زراعی است و دلیل دیگر کاهش خاک است. برای اطلاعات بیشتر در مورد این موضوع با مقاله ما در مورد کشت پوششی مشورت کنید.)پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
پوشش های ردیف شناور بهترین گزینه برای اجتناب است. علاوه بر این، استفاده از خاک دیاتومه در سطح خاک یک بازدارنده عالی است. و اگر حشرات و تخمها را روی گیاهان خود مشاهده کردید، آنها را با دست بچینید یا با یک جریان آب ثابت از شلنگ باغچه خود خارج کنید.
علف های هرز مانند ربع بره و علف خوک از خانواده گیاه شناسی B. vulgaris هستند . آنها برگ ریزان را جذب می کنند و نهال های آنها بسیار شبیه به درخت چغندر است، بنابراین به خوبی و با احتیاط علف های هرز را از بین ببرید!
نکات بیشتری را در مورد شناسایی و کنترل آفاتی که بر گیاهان شغالی اثر میگذارند، در اینجا بیابید .
بیماری
در حالی که مستعد ابتلا به بیماری نیست، شرایطی مانند آبیاری بیش از حد یا کم آبی ممکن است آن را مستعد کند و در نتیجه بافت گیاه آسیب دیده و تغییر شکل رشد کند.
رطوبت را تحمل می کند، اما B. vulgaris که خیلی نزدیک کاشته می شود، یا در خاکی که به خوبی زهکشی نمی کند یا هر دو، ممکن است تسلیم شود:
- بیماری فرفری که روی برگ ها و ریشه ها تأثیر می گذارد و توسط برگ خوار چغندر پخش می شود.
- شرایط قارچی مانند کپک پرزکی، سفیدک پودری ، لکه برگی سرکوسپورا و بلایت گیاهچه ای ( در مرحله گیاهچه کاهش می یابد ).
- پوسیدگی ریشه، از اشباع بیش از حد خاک، شرایطی جذاب برای راب.
برگ خوار چغندر عاشق مکان های آفتابی است، بنابراین کاشت در سایه جزئی از این آفت ناقل ویروس جلوگیری می کند. یک قارچ کش آلی ممکن است گسترش قارچ را متوقف کند، اما ریشه هایی که تسلیم اشباع بیش از حد می شوند معمولا بهبود نمی یابند.
برگهای آسیب دیده توسط حیوانات، حشرات یا بیماری ها را بردارید و دور بریزید.
راهنمای کامل ما در مورد شناسایی و کنترل بیماری شاخک را اینجا بخوانید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
برداشت
این سبزی یک گونه بریده شده است که برداشت های متعددی را در طول فصل رشد فراهم می کند. ممکن است بتوانید اولین برگ های حساس خود را در اواخر بهار قطع کنید. برداشت ساقه ها زمانی که جوان و نرم هستند، با ارتفاع حدود شش اینچ، یک راه عالی برای به دست آوردن حداکثر تعداد برداشت در سال است.
بهترین زمان برای چیدن سبزیجات در ساعات خنک صبح یا عصر است.
هنگام برداشت برگ های جوان و مسن تر، همیشه ابتدا برگ های بیرونی را بردارید و بگذارید برگ های جوان تر و درونی به رشد خود ادامه دهند. برش های تمیزی را در هر ساقه حدود یک اینچ بالاتر از پایه گیاه ایجاد کنید.
با نزدیک شدن به پایان پاییز و شروع یخبندان های خفیف، ممکن است گیاهان، ریشه ها و همه چیزهای خود را بیرون بیاورید. اگر مقداری خاک را چسبیده نگه دارید، می توانید آنها را در مکانی خنک و مرطوب برای ادامه رشد و برداشت در زمستان نگهداری کنید .
از طرف دیگر، ساقه های منفرد را ببرید یا کل گیاه را در سطح خاک برای یک برداشت نهایی فصل ببرید.
یکی دیگر از راههای بهینهسازی محصول، استفاده از پوششهای ردیفی شناور برای حفظ گرما در زمستان است.
اطلاعات بیشتر در مورد برداشت چغندر سوئیس را از اینجا دریافت کنید .
ذخیره بذر
اگر به صورت یکساله رشد می کنید، گیاهان شما به دانه نمی روند. با این حال، اگر گیاهان شما زمستان را پشت سر بگذارند و بهار بعد برگردند، ممکن است از دیدن گل های سبز ریز که در پایان فصل رشد دوم بذر می گیرند، لذت ببرید.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
هنگامی که این را مشاهده کردید، طعم برگ ها شروع به تلخی می کند و زمان آن است که مراقب تشکیل غلاف دانه باشید.
هنگامی که بیشتر غلاف ها قهوه ای به نظر می رسند، کل ساقه های آن ها را بردارید و در کیسه های کاغذی باز در مکانی خشک قرار دهید.
یک یا دو هفته به آنها فرصت دهید و سپس انگشتان خود را به پایین هر ساقه بمالید تا خوشه های دانه کاملاً خشک شوند. آنها را از کاه جدا کرده و در شیشه ها یا کیسه های پلاستیکی زیپ دار در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. بذرها باید به مدت پنج سال زنده بمانند.
حفظ کردن
تمام برگ ها و ساقه ها را قبل از ذخیره سازی بشویید تا از شر زباله ها و حشرات خلاص شوند و خشک شوند.
برگ های برداشت شده حدود سه روز در یخچال تازه می مانند. اگر آنها را در یک کیسه پلاستیکی زیپ دار با دستمال کاغذی مرطوب قرار دهید، شاید یک هفته.
برای استفاده حداکثری از یک محصول بزرگ، می توانید برگ ها را تا یک سال سفید، خنک و منجمد کنید.
میتوانید برگها را بهصورت خام منجمد یا خشک کنید تا مانند پرکهای جعفری از آن استفاده کنید. حتی می توانید ساقه ها را ترشی کنید.
چغندر منبع عالی مس، آهن ، منیزیم، منگنز و پتاسیم و ویتامینهای A، C و K است. رنگارنگترین گونههای آن، بتالینهای ضد التهابی را ارائه میکنند.
و لطفاً توجه داشته باشید: شاتوت حاوی اسید اگزالیک است، بنابراین اگر به شما توصیه شده است که برای سلامت کلیهها، مصرف اگزالات خود را کنترل کنید، آن را در حد اعتدال مصرف کنید.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
می توانید از برگ ها و ساقه ها به صورت پخته یا نپخته، با هم یا جداگانه لذت ببرید. چغندر مانند بسیاری از سبزی ها، طعم کمی تلخ دارد که در طول پخت و پز ملایم و خوش طعم می شود.
هنگام تهیه آن، برگ ها و ساقه ها را جدا جدا در نظر بگیرید. به این ترتیب، می توانید برگ های پخته شده را بردارید و اجازه دهید ساقه های تا حدی سفت تر تا زمانی که نرم شوند ادامه پیدا کنند. پخت و پز بهترین راه برای استفاده از برگ های قدیمی است.
برگهای جوان وقتی به آرامی در سرخ شدن پژمرده میشوند عالی هستند. و برگهای بالغتر زمانی که به طور جداگانه در سالاد برش میشوند، جایگزینی با طراوت و رنگارنگ برای کاهو و کرفس میشوند.
نمودار رشد مرجع سریع
نوع گیاه: | سبزی یکساله یا دوساله | نیازهای آب: | 1 اینچ در هفته |
بومی: | سیسیل، در اروپا و قاره آمریکا تابعیت یافت | نگهداری: | کم |
سختی (منطقه USDA): | سالانه 2-11، دوسالانه 6-11 | نوع خاک: | غنی، ارگانیک |
فصل: | بهار تا یخبندان سخت | PH خاک: | 6.0-8.0 |
قرار گرفتن در معرض بیماری: | تماما آفتابی تا کمی ابری | زهکشی خاک: | زهکشی خوب |
زمان بلوغ: | 50-60 روز | کاشت همراه: | براسیکا، کرفس، بابونه، کورئوپسیس، کاهو، نعناع، نعناع، تربچه، آلیسوم شیرین |
فاصله گذاری: | 12 اینچ | از کاشت با: | زیرگونه های دیگر B. ولگاریس (چغندر، چغندر قند)، ذرت، کدو سبز، اکثر گیاهان، سیب زمینی |
عمق کاشت: | 1/2 اینچ | خانواده: | تاج خروس |
قد: | 8-24 اینچ | زیرخانواده: | Chenopodiaceae |
گسترش: | 9-18 اینچ | جنس: | بتا |
تحمل: | سرد، گرما با آبیاری کافی، یخبندان خفیف | گونه ها: | مبتذل |
آفات و بیماری ها: | شته ها، حشرات برگ چغندر، سوسک های تاول، سوسک های کک، برگ ریزان، راب ها، حشرات تیره شده گیاهی. قارچ برگ مجعد، پوسیدگی ریشه | زیرگونه ها و ارقام: | subsp. vulgaris ، ( گروه Cicla و Flavescens ) |
دستور پخت و ایده های آشپزی
در اینجا دستور العمل هایی برای نشان دادن چغندر خانگی خود آورده شده است:
هویج، شارد رنگین کمان و دال سیب زمینی قرمز با سینه مرغ سرخ شده
این دال هندی با سینه مرغ سرخ شده را برای یک غذای معطر غنی شده با فواید ضد التهابی زردچوبه طلایی امتحان کنید .
دستور غذا را در سایت خواهر ما Foodal بیابید .
سرخ کرده گل کلم و شارد با ماست تند سس گشنیز
اگر به دنبال یک برانچ آماده سریع هستید که کمی خارج از جعبه باشد، مملو از مواد غذایی گیاهی باشد، و دارای طعم کاین باشد، این سرخکرده خوشمزه را برای مهمانانتان سرو کنید که میتواند یک غذای اصلی، پیشغذا یا کنار غذا باشد. .
به اندازه کافی آسان برای یک ناهار سریع درست کنید!
جزئیات را در Foodal دریافت کنید .
سوپ عدس فرانسوی با ادویه جات و شاتون
و چه رویه گرمتری دارد که آنقدر خوب است که حتی در تابستان آن را میخواهید؟پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
چرا، البته سوپ عدس فرانسوی دم کرده هل. گزینه گیاهخواری را انتخاب کنید و آن را با شیر نارگیل برای تجربه ای غنی تر و شیرین تر درست کنید.
اکنون در Foodal در مورد آن بخوانید .
شارد سوئیسی تفت داده شده با پیاز کاراملی، بادام و کشمش
با برداشت فراوان خود، متوجه خواهید شد که این غذا گزینه جدید شما برای گردهمایی های بداهه است.
ترکیب سبزیجات به آرامی پژمرده و پیازهای لطیف با آجیل ترد و کشمش جویدنی یک جشن بافتی برای کام است که همیشه راضی کننده است.
دریابید که این همه هیاهو در مورد Foodal چیست .
و برای ایده های بیشتر…
اگر از برگ ها برای دستور غذا استفاده می کنید و ساقه های آن باقی مانده است، آن ها را به تنهایی یک سبزی در نظر بگیرید و جداگانه تهیه کنید.
آنها جایگزینی عالی برای مارچوبه می کنند و نت بالای خاکی آن را حذف کرده و شیرینی را جایگزین آن می کنند.
علاوه بر برگها و ساقهها، «تاج» که ساقهها از آن سرچشمه میگیرند نیز خوراکی است و میتوان آن را خرد کرد و به سوپها و خورشها اضافه کرد. برای لذت بردن از آن در پایان فصل، به سادگی کل گیاه را حفر کنید، ریشه ها را برش دهید، بشویید و آماده کنید.
باغ تا میز
آیا آماده هستید که شاخ و برگ مغذی را با ساقه های رنگارنگ آن در باغ خود پرورش دهید؟
خوردن انواع سبزیجات رنگارنگ یکی از راه های تقویت بازی تغذیه ای شماست و بهترین آنها سبزیجاتی هستند که خودتان پرورش می دهید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
لذت چغندر تازه از باغ را تجربه کنید!