علیرغم تمایل کلم پیچ به سالم و سرزنده بودن، می تواند تحت شرایط خاصی در برابر بیماری ها و آفات آسیب پذیر باشد.
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
قبل از اینکه بتوانید اقدامی انجام دهید، باید بدانید چه مشکلی در محصول شما وجود دارد. این مقاله در مورد بیماری ها و آفات مختلفی که ممکن است در کلم پیچ خود پیدا کنید، توضیح می دهد.
چه چیزی به سبزهای شما حمله می کند
بیماری ها شامل چندین پاتوژن باکتریایی جدی برگ، همراه با تعدادی قارچ است که می تواند گیاهان را آلوده کند.
بسیاری از انواع حشرات می توانند کلم پیچ را مبتلا کنند، از پروانه های کلم گرفته تا تریپس و سوسک کک.
شما می توانید با استفاده از پوشش های ردیف شناور به محافظت از گیاهان خود کمک کنید . این پوششها مانع از پاشیدن آب – که ممکن است حاوی عوامل بیماریزا باشد – به شاخ و برگها برخورد کند و از تخمگذاری حشرات بر روی محصولات جلوگیری کند.
استفاده از دانه های عملیات حرارتی شده همچنین می تواند در برابر پاتوژن های باکتریایی خاص و چندین بیماری محافظت کند. اگر نمیتوانید این نوع دانهها را بخرید، همیشه میتوانید خودتان آنها را درمان کنید (در ادامه در این مورد بیشتر توضیح خواهیم داد).پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
با کمی مراقبت جدی، می توانید گیاهان خود را از این تهدیدات محافظت کنید و محصولی سالم از کلم پیچ لذیذ داشته باشید.
عوامل بیماری زا
پاتوژن های مختلفی می توانند به کلم پیچ حمله کنند، از جمله تعدادی از بیماری های قارچی، بیماری های ناشی از کپک های آب، یک نماتد بد و سه نوع باکتری واقعاً ترسناک.
بیماری های قارچی
اگرچه نادر است، اما بیشتر قارچ هایی که کلم پیچ را آلوده می کنند می توانند پاتوژن های مخرب باشند.
لکه برگ آلترناریا ( Alternaria brassicae , A. brassicicola )
بیماری که معمولاً به عنوان “لکه سیاه” شناخته می شود، این قارچ ها باعث ایجاد لکه های تیره کوچک روی برگ ها می شوند. ضایعات ممکن است مانند یک هدف با حلقه های متحدالمرکز به نظر برسند.
این بیماری احتمالاً در هوای گرم و مرطوب مشکل ایجاد می کند.
گزینههای کنترل از روشهای فرهنگی، مانند استفاده از دانههای عاری از بیماری که با آب 122 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه گرم شدهاند، تا حفظ جریان هوای خوب بین گیاهان، از بین بردن علفهای هرز چلیپایی، و چرخش محصولات متنوع است.
همچنین، سعی کنید برگ های کلم پیچ خود را خشک نگه دارید تا از نفوذ این قارچ ها جلوگیری کنید. اگر آبیاری می کنید، این کار را صبح انجام دهید و محلول پاشی را در پایه گیاهان، از روی برگ ها نگه دارید.
همچنین میتوانید با قارچکشهای زیستی مانند باسیلوس آمیلولیکفاسینس (دو نیکل) یا B. subtilis (CEASE) اسپری کنید. مس مایع گزینه دیگری است.
آنتراکنوز ( Colletotrichum higginsianum )
این قارچ باعث ایجاد ضایعات دایره ای و خشک بر روی برگ های گیاه کلم پیچ شما می شود و همچنین می تواند آنها را مستعد پوسیدگی نرم باکتریایی کند .
منابع عفونت شامل بذرهای آلوده، برخی از انواع علف های هرز و برگ های ریخته شده است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
خوشبختانه، این بیماری قارچی به احتمال زیاد در آب و هوای مرطوب و گرم رخ می دهد – که آب و هوای معمولی برای رشد کلم پیچ نیست. برای کنترل این عفونت می توان از قارچ کش ها استفاده کرد.
میرایی ( Rhizoctonia solani ، Pythium spp.)
خنثی کردن عامل تخریبی است که وقتی بذرهای شما رشد نمی کنند – یا حتی بدتر از آن – نهال های شما فرو می ریزند و به طور دسته جمعی می میرند.
با این حال، اقداماتی وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از این که نهال های خود به این سرنوشت دچار شوند، انجام دهید. درباره علائم و نشانه های میرایی و نکاتی برای پیشگیری بیشتر بخوانید .
بیماری های کپک آب
اگرچه کپک های آبی دیگر قارچ محسوب نمی شوند، اما شبیه به هم هستند و می توانند باعث بیماری های ویرانگر در بسیاری از گیاهان شوند.
سفیدک پرزکی ( Peronospora parasitica )
کپک پرزکی برای چندین قرن به عنوان یک قارچ در نظر گرفته می شد، و در واقع شبیه یک قارچ است، اما تحقیقات بیشتر منجر به طبقه بندی مجدد آن به عنوان یک کپک آبی یا اوومیست ، چیزی شبیه به جلبک شده است.
همانطور که از نام آن پیداست، سفیدک کرکی در شرایط مرطوب مانند شبنم شدید، مه، باران نم نم نم باران و رطوبت زیاد باعث ایجاد مشکلاتی می شود. شما می توانید تشخیص دهید که محصول شما آلوده شده است زیرا لکه های خاکستری کرکی در انتهای برگ ها وجود دارد.
سطوح بالایی لکه های زردی را نشان می دهند که قهوه ای روشن می شوند.
پیشگیری بهترین راه برای مدیریت این بیماری است. محصولات خود را با گیاهانی که صلیبی نیستند بچرخانید. پس از برداشت، تمام بقایای محصول را پاک کنید.
در صورت شدید بودن بیماری ممکن است لازم باشد به قارچ کش ها متوسل شوید.
بیماری های باکتریایی
اینها شایع ترین بیماری های باکتریایی هستند که می توانید در گیاهان کلم پیچ خود پیدا کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
لکه برگی باکتریایی ( Pseudomonas syringae pv. maculicola ; Xanthomonas campestris pv. amoracia )
بیماری های جدی ناشی از این دو عامل بیماری زا می تواند با پاشیدن باران یا آب آبیاری روی برگ ها سرایت کند. روکش های ردیف شناور یکی از راه های جلوگیری از این امر است.
علائم شامل زرد شدن برگها است و در موارد شدید ممکن است برگها بمیرند.
پیشگیری بهترین راه برای کنترل این بیماری است، راهنمای کامل ما در مورد لکه های باکتریایی روی برگ کلم پیچ را ببینید .
پوسیدگی سیاه ( Xanthomonas campestris pv. campestris )
پوسیدگی سیاه نام خود را به این دلیل گرفته است که برگ های آلوده در مراحل پایانی بیماری سیاه شده و می میرند و کل گیاه پوسیده می شود. علائم کلاسیک در مراحل اولیه عفونت شامل ضایعات V شکل در امتداد حاشیه برگها است.
این پاتوژن باکتریایی معمولاً از طریق بذرهای آلوده که به طور ناخواسته برداشت و فروخته می شوند پخش می شود.
بسیاری از شرکت های بذر، پوسیدگی سیاه را با توجه به شدت آن آزمایش می کنند. مانند لکه های باکتریایی روی برگ، پیشگیری بهترین راه برای نجات محصول شما از این بیماری کشنده است.
اطلاعات دقیق در مورد پیشگیری و کنترل پوسیدگی سیاه را از اینجا دریافت کنید .
آفات حشرات
متأسفانه تعداد زیادی از حشرات دوست دارند از کلم پیچ و سایر محصولات کلم تغذیه کنند . اما خوشبختانه درمان هایی برای اکثر این آفات در دسترس است.
کرم ارتشی چغندر ( Spodoptera exigua )
احتمالاً زمانی متوجه خواهید شد که در حال مبارزه با این کاترپیلار هستید که متوجه اسکلت شدن برگهایی شوید که نتیجه تغذیه سنگین لاروها است. سوراخ ها می توانند دایره ای یا نامنظم باشند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
کاترپیلارها در جوانی سبز کم رنگ تا زرد هستند و بزرگترها سبز تیره تر هستند.
آنها دارای یک خط مشخص تیره و روشن در امتداد دو طرف بدن و زیرین زرد یا صورتی هستند.
مواد شیمیایی موجود برای کنترل کرم ارتشی چغندر معمولاً خیلی مؤثر نیستند، اما Bt ( Bacillus thuringiensis ) یک گزینه مؤثر برای کنترل کرم ارتشی چغندر است.
اطلاعات بیشتر در مورد کنترل کرم های ارتشی چغندر را اینجا بخوانید .
شته کلم ( Brevicoryne brassicaea )
شته های کلم می توانند برای کلم پیچ و سایر محصولات ویرانگر باشند. شما می توانید آنها را با پوشش سفید و مومی آنها تشخیص دهید.
اگر تعداد کمی از آنها وجود دارد، می توانید برگ های آلوده را هرس کنید. با این حال، جمعیت های بزرگ می توانند رشد گیاه را متوقف کنند یا حتی آن را از بین ببرند.
می توانید سمپاشی را با روغن چریش، روغن کانولا، یا استفاده از صابون های حشره کش برای از بین بردن هجوم امتحان کنید.
کلم لوپر ( Trichoplusia )
کاترپیلارهای لوپر کلم از طریق حرکتشان قابل تشخیص هستند. آنها پاهای عقب خود را به سمت پاهای جلویی خود می کشند و قبل از اینکه دوباره خود را دراز کنند، یک حلقه تقریباً دایره ای تشکیل می دهند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
کاترپیلارهای حلقه کلم بین 1.5 تا 2 اینچ طول دارند و سوراخ های بزرگ و عجیب و غریبی در شاخ و برگ می جوند.
دشمنان طبیعی – از جمله کفشدوزک ها، حشرات دزدان دریایی، عنکبوت ها و زنبورها – با تخم ها و لاروها جشن می گیرند و معمولاً این آفات را تحت کنترل نگه می دارند.
با این حال، در صورت نیاز، می توانید این کاترپیلارها را با Bt یا pyrethrins کنترل کنید.
در اینجا درباره کنترل هجوم حلقه های کلم بیشتر بدانید .
پروانه پشت الماس ( Plutella xylostella )
لاروهای این پروانه ها متمایز هستند زیرا در دو انتها مخروطی هستند. آنها در قسمت عقب خود دارای پایه های V شکل هستند.
شما معمولاً لاروهای جوان را بین سطوح پایین و بالایی برگ خواهید یافت. آنها سوراخ های کوچکی در پایین برگ ها ایجاد می کنند و از طریق بالا قابل مشاهده خواهند بود.
حشرات مفید به کنترل این لاروها کمک می کنند. در واقع، انگل تخم مرغ Trichogramma pretiosum آنها را در کالیفرنیا تحت کنترل نگه می دارد.
لاروها در حدود دو هفته بالغ می شوند و گاز پیله مانندی را روی ساقه ها یا برگ ها می چرخانند تا شفیره شوند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
با Bt یا Entrust می توانید این آفات را کنترل کنید. یکی از مزایای استفاده از Bt این است که بر حشرات مفید تأثیر نمی گذارد.
سوسک کک ( Phytlotreta spp.)
اگر برگهای کلم پیچ شما تعدادی سوراخ واقعاً ریز در خود دارند، احتمالاً آلوده به سوسکهای کک هستند . این سوسکهای سیاه براق وقتی مزاحم میشوند میپرند.
گیاهان مسن تر می توانند هجوم را تحمل کنند، اما گیاهان جوان بیشتر مستعد آسیب هستند.
اگر میدانید که سوسکهای کک احتمالاً در منطقه شما مشکل ساز هستند، میتوانید پوششهای ردیفی شناور ایجاد کنید تا از محصولات خود جلوگیری کنید.
گزینه دیگر استفاده از گیاهان تله ای از انواع دیگر چلیپاها مانند تربچه است. همچنین می توانید خاک را مالچ پاشی کنید تا در بهار از زمین خارج نشوند.
اسپری روغن چریش یا استفاده از خاک دیاتومه گزینه های آلی موثری برای کنترل این سوسک ها هستند.
کلم سفید بزرگ ( Pieres rapae ) و کرم کلم راه راه متقاطع ( Evergestis rimosalis )
در حالی که پروانه ها زیبا هستند، کرم های سبز و مودار می توانند به سرعت آسیب زیادی به گیاهان شما وارد کنند.
یکی از نشانه های بارز این کرم ها این است که حرکت آنها بسیار کند است و سوراخ های بزرگ و ناهمواری در برگ ها ایجاد می شود.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر انتظار هجوم را دارید زیرا در گذشته مشکلاتی داشتهاید، میتوانید قبل از اینکه پروانهها برای تخمگذاری به اطراف پرواز کنند، روکشهای ردیف شناور ایجاد کنید.
اگر در نهایت به این کرم ها دست پیدا کردید، می توانید آنها را از محصولات خود جدا کرده و آنها را نابود کنید. اگر آنها را زود تشخیص دهید، می توانید از Bt استفاده کنید. در اواخر فصل، می توانید آنها را با پیرترین یا اسپینوساد کنترل کنید، اگرچه این ترکیبات آلی به حشرات مفید نیز آسیب می رساند.
تریپس ( Frankliniella occidentalis ؛ Thrips tabaci )
تریپس نه تنها باعث آسیب می شود، بلکه این حشرات می توانند ویروس ها را نیز منتشر کنند!
تشخیص آنها دشوار است، زیرا آنها بسیار کوچک هستند و طول آنها فقط حدود 1.5 میلی متر است. حشرات بالغ قهوه ای روشن تا زرد کم رنگ هستند و پوره ها رنگ روشن تری دارند.
با این حال، آسیب آنها چیزی جز کوچک است! برگهای آسیب دیده ممکن است انحراف یافته و به رنگ نقره ای ظاهر شوند.
شما می توانید با استفاده از مالچ بازتابنده در اوایل فصل از این آفات جلوگیری کنید. از کاشت در کنار محصولاتی که تمایل به جذب جمعیت زیادی دارند خودداری کنید. اینها شامل غلات، سیر یا پیاز است.
اگر جمعیت در تکه سبزیجات شما برای مدیریت بیش از حد بزرگ است و خسارت محصول قابل توجه است، می توانید آنها را با روغن چریش یا صابون های حشره کش کنترل کنید.
اطلاعات بیشتر در مورد کنترل هجوم تریپ را در اینجا بیابید .
نماتدها
نماتدها به ویژه مخرب هستند، زیرا در خاک کمین می کنند و مدتی طول می کشد تا متوجه آسیب آنها شوید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
نماتد ریشه گره ( Meloidogyne spp.)
یکی از اولین نشانه هایی که نشان می دهد گیاهان کلم پیچ شما ممکن است با این کرم های گرد آلوده شده باشند، زمانی است که در آفتاب بعد از ظهر پژمرده می شوند . گیاهان شما نیز ممکن است رشد کوتاهی داشته باشند و نامنظم رشد کنند. یک گیاه را حفر کنید و نگاهی بیندازید – ریشه ها گال های مشخصی خواهند داشت.
متأسفانه کلم پیچ به همه گونه های این جنس بزرگ حساس است. از طرف دیگر، این نماتدها در تابستان که به ندرت رشد می کند، بیشتر فعال هستند.
نماتدها در خاک های شنی و دارای زهکشی خوب بیشتر مشکل ساز هستند.
شما می توانید با چرخاندن زمین خود با یک محصول چمن برای حداقل دو سال از هجوم نماتد جلوگیری کنید. شما باید از گیاهان پهن برگ خودداری کنید، زیرا بسیاری از آنها میزبان این آفات هستند.
نماتدکش ها برای از بین بردن نماتدها در دسترس هستند، اما می توان آنها را با ترکیباتی مانند کلروپیکرین – ماده اصلی گاز اشک آور – درست کرد و نه چیزی که شما در باغ خود می خواهید!
نحوه کنترل نماتدهای ریشه گره را در راهنمای ما بیاموزید .
از کجا بخریم
برای راحتی شما، چندین محصول توصیه شده در بالا برای کنترل آفات رایج در کلم پیچ از زیرمجموعه مورد اعتماد ما، Arbico Organics در دسترس است.
Btk ( Bacillus thuringiensis )
شما می توانید چندین فرمول مختلف از Btk برای کشتن کاترپیلارها به دست آورید.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
Btk به پرندگان یا حشرات مفید آسیب نمی رساند. شما گزینه های اسپری مایع یا کنسانتره مایع Monterey Bt را دارید که هر دو در Arbico Organics موجود هستند .
اگر به حجم زیاد نیاز دارید، میتوانید به جای آن کیسههایی از نسخه قابل جریان خشک DiPel® خریداری کنید.
DiPel® در کیسه های 1 پوندی یا 5 پوندی فروخته می شود و همچنین از Arbico Organics در دسترس است .
اسپینوساد
Spinosad گزینه دیگری برای کنترل کاترپیلارها است.
BONIDE® Captain Jack’s Deadbug Brew™
Spinosad از Arbico Organics در بطری های اسپری در اندازه های مختلف موجود است .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
قارچ کش های زیستی
قارچ کش های موجود عبارتند از Bacillus amyloliquefaciens (Double Nickle) یا B. subtilis (CEASE).
قارچ کش بیولوژیکی CEASE، موجود در Arbico Organics ، یک قارچ کش با طیف وسیع است که می تواند در طول فصل رشد به عنوان یک اقدام پیشگیرانه استفاده شود.
مس مایع نیز مانند روغن چریش از Arbico Organics موجود است .
یک نکته احتیاط
همیشه از محصولات شیمیایی با خیال راحت استفاده کنید. برچسب و اطلاعات محصول را بخوانید. به هر گونه نشانه خطر توجه کنید و دستورالعمل های ایمنی روی برچسب را دنبال کنید. اگر شک دارید، به دنبال مشاوره حرفه ای باشید.
شما می توانید از گیاهان کلم پیچ خود محافظت کنید
دانش قدرت است و دانستن اینکه چه نوع آفات و عوامل بیماری زا معمولاً به کلم پیچ حمله می کنند می تواند به شما کمک کند تا با یک استراتژی مدیریت یکپارچه آفات در برابر آنها محافظت کنید.
به عنوان مثال، دانستن این موضوع که گیاهان کلم پیچ معمولاً از طریق بذرهای آلوده به بیماریهای باکتریایی شدید مبتلا میشوند، به شما این امکان را میدهد که بذرهای عملیات حرارتی شده را بخرید یا خودتان آنها را درمان کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
و اکنون که می دانید باغ شما مستعد انواع خاصی از هجوم حشرات است (مانند سوسک های کک)، می توانید قبل از پخش شدن حشرات، پوشش های ردیف شناور را کنار بگذارید.
همه چیز این است که بدانیم به چه چیزی توجه کنیم، به بهترین ها امیدوار باشیم و برای بدترین ها برنامه ریزی کنیم!