![تصویری افقی از یک مزرعه بزرگ از آفتابگردان های روغنی سیاه در شکوفه کامل.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/How-to-Grow-Black-Oil-Sunflowers-Feature.jpg)
شما امواج کهربایی دانه را می گیرید. من فکر می کنم زیباترین منظره مزرعه در آمریکا، مزرعه باشکوهی از گل آفتابگردان های روغنی سیاه است.
این گونه از Helianthus annuus ، آفتابگردان معمولی، محبوب ترین نوع برای تولیدکنندگان تجاری است که در تولید روغن نباتی فعالیت می کنند.
![تصویری عمودی از مزرعه ای از آفتابگردان روغنی سیاه که در پس زمینه آسمان آبی تصویر شده است. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/How-to-Grow-Black-Oil-Sunflowers-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
اما این زیبایی ها در باغ خانه هم جای خود را دارند.
برای شروع، آنها نمادی از تابستان هستند، چه یک تکه کامل را در ردیف بکارید یا یک زوج را در یک ظرف.
آنها همچنین به راحتی رشد می کنند، در مورد شکوفه دادن قابل اعتماد هستند، و منبع غذایی شگفت انگیزی برای پرندگان آوازخوان و سایر حیات وحش هستند.
میزان بالای روغن آنها توسط پرندگانی مانند کاردینال ها، فنچ های زرد و رن ها قدردانی می شود.
دانه ها همچنین کوچکتر از دانه های “شیرینی” هستند که برای خوردن انسان رشد می کنند، مانند “ماموت روسی”. این و پوسته نازک آنها مصرف دانه های روغنی سیاه را برای پرندگان کوچکتر آسان تر می کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
من می خواهم شما را با این گل آفتابگردان چند منظوره آشنا کنم و از آن ستایش کنم. در اینجا چیزی است که من پوشش خواهم داد:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
آفتابگردان روغن سیاه چیست؟
آفتابگردان های روغنی سیاه یا روغنی یکساله هستند که ارتفاع آنها به پنج تا هفت فوت می رسد و گل های زرد روشنی به قطر چهار تا هشت اینچ تولید می کنند.
مانند سایر گونه های خود، گیاهان در واقع دو نوع گل را تشکیل می دهند. چیزی که ما به عنوان گلبرگ های اطراف “صورت” می شناسیم، از نظر فنی گل های پرتو هستند، در حالی که مرکز به معنای واقعی کلمه از صدها گل دیسکی مجزا تشکیل شده است.
![تصویری عمودی از مزرعهای با دانههای روغنی آفتابگردان که در زیر نور خورشید به تصویر کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/Field-of-Black-Oil-Sunflowers.jpg)
این دانههای دوستداشتنی از گلهای دیسکی تشکیل میشوند و به نام آخن شناخته میشوند. تخمه آفتابگردان دانه روغنی سیاه است و همانطور که گفته شد نسبت به دانه های راه راه که به عنوان میان وعده از آن استفاده می کنیم، روغن بیشتری دارد.
آنها به صورت تجاری برای تولید روغن آفتابگردان و برای تغذیه پرندگان رشد می کنند. تعداد زیادی ارقام و هیبریدهای ثبت شده وجود دارد، اگرچه اکثر آنها برای باغبان خانگی در دسترس نیستند.
این گیاهان خاص H. annuus دارای قامت و رنگی هستند که آنها را به انتخاب خوبی در میان گیاهان زینتی برای صفحه نمایش حریم خصوصی، حاشیه ها و باغ های گل تبدیل می کند.
قد آنها همچنین آنها را به بخشی طبیعی از باغ سبزی سه خواهر تبدیل می کند که با لوبیا و کدو به عنوان جایگزین – یا علاوه بر – ذرت کاشته شده است .
گرده افشان ها به سمت این گل ها هجوم می آورند، که آنها را به عنوان بخشی از یک باغ سبزی دارایی تبدیل می کند، و همچنین یک نقطه کانونی درخشان برای کاشت حیات وحش است.
![تصویر افقی نزدیک از یک پرنده زرد و سیاه که از یک گل آفتابگردان تغذیه میکند که روی پسزمینهای با فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/Bird-Feeding-from-a-Sunflower.jpg)
و از زیبایی آنها به عنوان یک گل شاخه بریده غافل نشویم، چه به صورت تکی و چه در دسته های ساقه کوتاه برای یک گل مرکزی یا حتی یک دسته گل عروس.
این رقم همچنین نوع پریمو برای جوانه های میکروگرین است که سرشار از پروتئین گیاهی و حاوی مواد معدنی کمیاب است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در حالی که آفتابگردان یکی از دانه های بزرگتر است که می تواند برای پرورش دهندگان میکروگرین مبتدی کمی مشکل باشد، آنها هفت تا 10 روز پس از کاشت شاخه های سبز رنگ خوش طعم و سه تا چهار اینچی تولید می کنند.
برای دستورالعمل های بیشتر در مورد رشد میکروگرین، راهنمای ما را ببینید .
آنها همچنین می توانند به عنوان یک میان وعده مغذی مصرف شوند یا برای فشار دادن روغن خود استفاده شوند.
![تصویر افقی نزدیک از یک سبد حصیری با دانههای آفتابگردان که از آن بیرون میریزد و یک کاسه شیشهای و کوزه روغن، با گلها در پسزمینه.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/Black-Oil-Sunflowers-and-Seeds.jpg)
انتخاب گل آفتابگردان دانه روغنی برای رشد در باغ شما یک نقطه ضعف حداقلی دارد:
آنها معمولاً هیبرید هستند، به این معنی که اگر به دنبال نتایج یکسان هستید، بذرهایی که ذخیره کنید برای کاشت در فصل بعد خوب نیستند. آنها معمولاً با گیاه مادر رشد نمی کنند.
اما اشکالی ندارد! ذخیره نکردن دانه ها به معنای خوردن بیشتر برای حیات وحش است…
نحوه کاشت
بذرهای خود را مستقیماً در باغچه بکارید بعد از تمام شدن خطر سرمازدگی. یک مکان آفتابی کامل – حداقل شش، ترجیحاً هشت ساعت نور خورشید – و خاک غنی از نظر ارگانیک و زهکشی خوب فراهم کنید.
تمام دانه های آفتابگردان باید در عمق بین یک تا دو اینچ کاشته شوند. اما از آنجایی که این واریته بذرهای کوچکتری تولید می کند، باید آنها را فقط در عمق یک اینچ یا اگر خاک خنک است بیشتر از سه چهارم اینچ بکارید.
![تصویر افقی نزدیک از شاخههای کوچکی که از میان خاک عبور میکنند، روی یک پسزمینه فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/Sunflower-Shoots.jpg)
حداقل دمای خاک برای کاشت 50 درجه فارنهایت است. اگر خاک قبلاً تا 60 یا 70 درجه فارنهایت گرم شده است، می توانید بذرها را در عمق یک اینچ بکارید. آنها را به فاصله 8 تا 12 اینچ از هم قرار دهید.
معمولاً چهار یا پنج روز طول می کشد تا نهال که از دو لپه تشکیل شده است ظاهر شود. این نوع دانه کوچکتر به ویژه در برابر پوسته شدن خاک و جلوگیری از جوانه زنی حساس است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در حالی که میتوانید آفتابگردانهای روغنی سیاه را بدون خاکورزی بکارید، اگر خاک تمایل دارد به پوستهای سفت تبدیل شود، بهتر است بذرها را با یک اینچ خاک سبکتر یا محیط رشد بپوشانید، بهجای اینکه انتظار داشته باشید که خاکهای فشرده شده را بشکنند.
چگونه رشد کنیم
گل آفتابگردان قد بلند و ریشه عمیقی دارد که به آنها در رقابت با علف های هرز کمک می کند. اما این تنها زمانی است که گیاهان یک ماهه یا بیشتر سن دارند.
قبل از آن، نهالهای جوان وقتی علفهای هرز نزدیک خورشید را مسدود میکنند یا آب آنها را میدزدند، وضعیت خوبی ندارند.
![تصویر افقی نزدیک از گلهای آفتابگردان که در باد سر تکان میدهند، در زیر نور آفتاب روشن در پسزمینهای با فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/Nodding-Oilseed-Sunflower-Heads.jpg)
مطمئن شوید که کاشت را فقط پس از حذف دقیق علف های هرز از منطقه ای که قصد کاشت دارید انجام دهید. و هنگامی که نهال ها جوانه زدند، مطمئن شوید که یک لایه دو اینچی از مالچ درمان نشده – مانند کاه یا برگ های مرده – قرار دهید تا علف های هرز را سرکوب کرده و به حفظ آب کمک کند.
وقتی آفتابگردان را صرفاً برای اهداف زینتی پرورش می دهید، اگر کمی کم آب شود اشکالی ندارد – البته تا زمانی که شکوفا شود.
اما با انواعی مانند این، وقتی می خواهید گیاهان در طول دوره گلدهی و در مرحله تولید بذر سالم بمانند، مهم است که آنها را آبیاری کنید.
هنگامی که آنها تازه جوانه زده اند، هر روز به یک خیساندن خوب نیاز دارند که حداقل برای یک یا دو هفته باران نبارد.
پس از آن، میتوانید در گرمترین هوا، آب اضافی را به هفتهای یکبار کاهش دهید، فقط در صورتی آبیاری کنید که باران این کار را برای شما انجام نمیدهد.
از باران سنج استفاده کنید تا ایده دقیقی از میزان آب دریافتی آفتابگردان های روغن سیاه در یک دوره معین داشته باشید.
پس از استقرار گیاهان، می توانند دمای بالا و شرایط نزدیک به خشکی را تحمل کنند. اما اگر آن آب را دریافت کنند، راحت تر رشد خواهند کرد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
با در خطر بودن ذخایر بذر پرندگان، ایده خوبی است که گیاهان خود را در آن مواقع تشنگی آبیاری کنید.
برای دستورالعملهای کامل کشت، با راهنمای ما در مورد رشد آفتابگردان مشورت کنید .
نکات رشد
- در خاکی با زهکشی خوب و از نظر ارگانیک غنی بکارید.
- یک مکان آفتابی کامل فراهم کنید.
- یک لایه مالچ برای سرکوب علف های هرز بمالید.
از کجا بخریم
در حالی که مجموعه گستردهای از آفتابگردانهای بدون گرده در فهرستهای بذر وجود دارد، و بعد از میراث رنگارنگ، یافتن دانههای آفتابگردان روغنی سیاه کمی دشوارتر است.
اکثر ارقام برای بازار تجاری تولید می شوند و تولیدکنندگان خانگی انتخاب زیادی برای انتخاب ندارند.
![تصویر افقی نزدیک از مقدار زیادی تخمه آفتابگردان سیاه.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/Black-Oil-Sunflower-Seeds.jpg)
میتوانید از دانههای روغنی سیاه پرنده معمولی برای این منظور استفاده کنید، اما بدانید که ممکن است ارگانیک نباشند و ممکن است درست رشد نکنند.
در عین حال، آنها ممکن است به خوبی آنهایی که توسط خرده فروشان فروخته می شود، جوانه نزنند، زیرا برخی از این مخلوط دانه های پرنده زمانی که به دست شما می رسند قدیمی تر هستند یا با حرارت مواجه شده اند که می تواند مانع از جوانه زنی شود.
اما همانطور که ممکن است از قبل از هر داوطلبی که در زیر تغذیه کننده شما رشد کرده است بدانید، در بیشتر مواقع، بذر پرنده مشکلی ندارد.
“Peredovik” یک رقم ترکیبی روسی است که برای هر کسی که برای حیات وحش کاشت می کند توصیه می شود.
“پردویک”پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
محتوای روغن به ویژه بالا است و آنها را از Sow Right Seeds از طریق آمازون در بسته های حدود 50 عددی در دسترس هستند.
تعداد انگشت شماری از فروشندگان نیز وجود دارند که دانه ها را عمدتاً برای کسانی که علاقه مند به پرورش میکروگرین هستند می فروشند.
البته، هر یک از اینها را می توان برای گیاهان و گلهایی با اندازه کامل کشت کرد که بین 60 تا 100 روز پس از کاشت بالغ می شوند و چند هفته پس از آن آماده برداشت هستند.
![تصویر مربع نزدیک از دانههای آفتابگردان روغنی سیاه که روی یک سطح سفید تصویر شده است. در سمت راست پایین قاب یک لوگوی دایرهای مشکی با متن قرار دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/Black-Oil-Sunflower-Seeds.jpeg)
تخمه آفتابگردان روغنی سیاه دانه کوچک در سایزهای بسته بندی مختلف، از بسته های 700 دانه ای و تا کیسه های 25 پوندی در بازار برگ واقعی موجود است.
دانه های بزرگتر نیز از طریق True Leaf Market در بسته ها و در کیسه های یک پوندی در دسترس هستند. هیچ یک از اینها به عنوان یک رقم خاص ذکر نشده است.
آفات و بیماری
شما می توانید کاشت آفتابگردان های روغنی سیاه را انتخاب کنید تا به پرندگان اجازه دهید دانه ها را در حالی که گل ها هنوز در باغ هستند بخورند.
اما اگر قصد برداشت دانه ها را دارید، از شکوفه ها در طول فصل رشد محافظت کنید. بهترین ایده این است که قبل از کشف این محصول خوشمزه، هر گونه تاکتیک ترساندن را ایجاد کنید.
مثلاً وقتی نهال ها چند اینچ بلند شدند، مترسک ها یا طعمه های جغد را در جای خود قرار دهید.
هنگامی که پرندگان متوجه شدند که این منبع غذایی در کجا قرار دارد، تقریباً به راحتی زمانی که ابزارهای ترسناک ماه ها در بازی هستند، نمی ترسند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
همچنین توری کردن را در نظر بگیرید و منابع غذایی جایگزین تهیه کنید. برای اطلاعات بیشتر در مورد بازدارندگی پرندگان در راهنمای ما جستجو کنید .
تعدادی از آفات حشرات وجود دارد که ممکن است گیاهان شما را آزار دهد، از جمله:
- شته ها
- کرم های بریده
- سرخرطومی ها
- کرم های سیمی
می توانید اطلاعات بیشتری در مورد مقابله با آفات رایج آفتابگردان در راهنمای ما بیابید .
از نظر بیماری، موارد رایجی که باید مراقب آنها بود عبارتند از:
- سوختگی آلترناریا
- ساقه سیاه فوما
- شانکر ساقه Phomopsis
- زنگ
- قالب سفید
شما می توانید در راهنمای ما برای پرورش آفتابگردان بیشتر در مورد آنها بیاموزید .
برداشت
هنگامی که میخواهید پرندگان را تا مرحله برداشت شکست دهید، باید به خوبی از زمان انجام این برداشت آگاه باشید.
![تصویر افقی نزدیک از گلهای آفتابگردان با سرهای آویزان که در باغ تابستانی در حال رشد هستند، در زیر نور آفتاب درخشان در پسزمینه آسمان آبی.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/Drooping-Sunflower-Heads.jpg)
اکثر واریتههای دانههای روغنی در حدود 60 روز به بلوغ میرسند و شکوفا میشوند و سپس سر دانههایی را تشکیل میدهند که برای برداشت در ماه بعد آماده میشوند.
حتماً این تاریخ های احتمالی را در دفترچه باغبانی یا تقویم خود یادداشت کنید و همچنین یک یادآوری تلفن همراه تنظیم کنید.
با نزدیک شدن به زمان گلدهی، یک بررسی بصری انجام دهید تا مطمئن شوید که همه چیز طبق برنامه است.
و هنگامی که تک تک گل ها شروع به تشکیل سر دانه کردند و گلبرگ ها شروع به چروک شدن کردند، آماده چیدن شوید!پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
نشانگر یک رنگ قهوه ای یا زرد در پشت سر گل و دانه های واضحی است که در زیر گل های دیسکی تشکیل می شوند.
هنگامی که آماده برداشت هستید، سر بذر را جدا کنید و حدود پنج یا شش اینچ ساقه چسبیده باقی بماند. می توانید آن ها را به صورت وارونه در مکانی خنک، خشک و دارای تهویه مناسب آویزان کنید تا کاملا خشک شوند، سپس دانه ها را با دست بردارید.
در راهنمای ما درباره نحوه برداشت تخمه آفتابگردان بیشتر بدانید .
![یک فنچ ماده روی لبه تغذیه پرنده سبز تیره پر از دانههای آفتابگردان روغنی سیاه نشسته است که روی پسزمینهای با فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/Black-Oil-Sunflower-Seeds-in-a-Feeder.jpg)
دانه ها را در یک ظرف دربسته در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید تا زمانی که آماده پر کردن غذای پرندگان خود شوید. اگر نیاز دارید آنها را بیش از چهار هفته نگهداری کنید، بهتر است آنها را در فریزر خود قرار دهید تا از فاسد شدن روغن جلوگیری کنید.
هنگامی که دانخوری پرندگان خود را پر می کنید ، مطمئن شوید که دانه های کپک زده یا آسیب دیده را دور بریزید، زیرا ممکن است برای پرندگان سمی باشند.
راهنمای رشد سریع مرجع
نوع گیاه: | سالانه | رنگ گل / شاخ و برگ: | زرد / سبز |
بومی: | آمریکای شمالی | نگهداری: | کم |
سختی (منطقه USDA): | 2-11 | تحمل: | یخبندان خفیف |
زمان / فصل شکوفایی: | بهار، تابستان، اوایل پاییز | نوع خاک: | از نظر ارگانیک غنی، شل |
قرار گرفتن در معرض بیماری: | آفتاب کامل | PH خاک: | 6.0-7.5 |
فاصله گذاری: | 8-12 اینچ | زهکشی خاک: | زهکشی خوب |
عمق کاشت: | 1 اینچ (دانه ها) | جذب می کند: | زنبورها، گرده افشان های مفید، پرندگان |
قد: | 5-7 فوت | کاشت همراه: | ذرت، کدو حلوایی، گوجه فرنگی |
گسترش: | 2-4 فوت | خانواده: | Asteraceae |
نیازهای آب: | کم تا متوسط | جنس: | هلیانتوس |
آفات و بیماری های رایج: | کرم های قیچی، ملخ ها، سرخرطومی ها، سوسک های آفتابگردان؛ بلایت آلترناریا، ساقه سیاه فوما، شانکر ساقه فومپسیس، پوسیدگی سر ریزوپوس، زنگ، کپک سفید | گونه ها: | سالانه |
این گل آفتابگردان برای پرندگان است
بسیاری از رشد گیاهان زینتی و باغبانی سبزیجات حول محور چیزی است که انسان قدردان آن خواهد بود.
![تصویری افقی از یک مزرعه بزرگ از آفتابگردان های روغنی سیاه در شکوفه کامل.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/07/How-to-Grow-Black-Oil-Sunflowers-Feature.jpg)
اما دلیل اصلی رشد این نوع نسبت به سایر گونه های به همان اندازه زیبا به دلیل جذابیت آن برای حیات وحش و گرده افشان ها و چشم انداز ذخیره بذر برای دانه پرندگان زمستانه است.
این تغییر خوبی را نسبت به تمام پروژه های باغبانی انسان محور ایجاد می کند.
آیا شما یکی از دوستداران پرندگان هستید که در حال حاضر آفتابگردان روغن سیاه می کارید، یا ممکن است تعدادی از آنها در نزدیکی تغذیه کننده شما جوانه زده باشند؟ در بخش نظرات زیر به ما اطلاع دهید!