![تصویر افقی نزدیک از خوشهای از زغال اخته (Vaccinium corymbosum) آماده برداشت در زیر نور آفتاب فیلتر شده روی پسزمینه فوکوس ملایم.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/How-to-Grow-Highbush-Blueberries-Cover.jpg)
واکسینیم کوریمبوزوم
به جهنم سیب، خوردن مقداری زغال اخته در روز چیزی است که دکتر را دور نگه می دارد!
یا حداقل این چیزی است که پروفسور تغذیه و اپیدمیولوژی دکتر اریک ریم و همکارانش در دانشکده پزشکی هاروارد بر اساس نتایج یک مطالعه منتشر شده در سال 2013 اعلام کردند.
راستش را بخواهید، من آنها را میخوردم، حتی اگر آنقدرها برای من خوب نبودند. زغال اخته تازه ای که در دهان من می ترکد، طعم تابستان است. و اگر شما هم مثل من طرفدار بزرگی هستید، شاید قبلاً به چیدن توت رفته اید.
![تصویر عمودی نزدیک از میوه رسیده Vaccinium corymbosum که روی درختچه در حال رشد است که در زیر نور آفتاب درخشان در پسزمینه آسمان آبی تصویر شده است. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/How-to-Grow-Highbush-Blueberries-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
اگر تا به حال از مزرعهای با ردیفهایی از درختچههای بلند بلوبری گذر کردهاید یا از آن بازدید کردهاید، احتمالاً آنها گیاهان مرتفع بودهاند. از بین همه گونه ها و واریته های موجود، بوته شمالی رایج ترین نوع کشت تجاری است.
به این دلیل که این میوه ها در طیف وسیعی از آب و هوا رشد می کنند و خود ثمر هستند و برداشت زیادی از انواع توت های خوشمزه را حتی بدون گرده افشان همراهی که در آن نزدیکی کاشته شده است تولید می کنند.
بنابراین، اگر خودتان تصمیم به پرورش این نوع گیاه دارید، چگونه می توانید یک گیاه بوته ای را شاد و پربار نگه دارید؟ ما همه چیزهایی را که باید بدانید را پوشش خواهیم داد. این چیزی است که در پیش است:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
بلوبری هایبوش چیست؟
Vaccinium corymbosum شاید شناخته شده ترین گونه زغال اخته باشد و توت های آبدار آنها در تابستان رایج ترین گونه ای است که در فروشگاه های مواد غذایی پیدا می کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویری افقی از درختچههای Vaccinium corymbosum که در کنار یک مسیر در ردیفهایی در زیر نور آفتاب رشد میکنند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Highbush-Blueberries-Growing-in-Rows.jpg)
درختچه های چوبی برگریز می توانند در زمان بلوغ به ارتفاع تا هشت فوت برسند.
این گیاهان برای تحمل دماهای سرد و تولید بازدهی بالا از انواع توت های شیرین و درشت مناسب برای خوردن از بوته یا استفاده در دستور العمل ها پرورش داده شدند.
برداشت زغال اخته بوته ای راحت تر از زغال اخته کم بوته است ، زیرا برای چیدن آنها نیازی به چمباتمه زدن نیست و محصول معمولاً بالاتر است.
اینها به دو نوع شمالی و جنوبی تقسیم می شوند.
انواع شمالی به طور گسترده در شرق ایالات متحده، در منطقه میانه آتلانتیک و نیوانگلند در مناطق 4-8 رشد می کنند، اگرچه برخی در منطقه 3 رشد می کنند.
انواع بوته های جنوبی در مناطق 5-8 بهترین رشد را دارند و ممکن است شاخ و برگ های همیشه سبز یا برگریز را نشان دهند. این ها در دهه 1980 توسط پرورش دهندگان ایالت های جنوبی که می خواستند این گونه را در آب و هوای گرم تر پرورش دهند، پرورش و معرفی شدند.
همچنین هیبریدهایی از گونه های بوته و کم بوته وجود دارد که به زغال اخته نیمه بلند معروف هستند.
هنگام انتخاب گیاهان خود، علاوه بر منطقه رشد، باید «ساعات سرما» یا تعداد ساعاتی که در هر زمستان دما بین 32 تا 45 درجه فارنهایت کاهش مییابد را نیز در نظر داشته باشید.
زغال اخته برای تولید میوه به تعداد مشخصی از ساعت سرما نیاز دارد. اگرچه برخی استثناها وجود دارد، گیاهان شمالی معمولاً به مقدار بیشتری نیاز دارند، در حالی که گونه های جنوبی به ساعات سرمای کمتری نیاز دارند.
تزکیه و تاریخ
گیاهان زغال اخته بومی شرق آمریکای شمالی هستند و جمعیت های بومی آنجا هم میوه ها را به صورت خام می خوردند و هم از آنها برای تهیه پوره مغذی از توت ها و چربی حیوانی به نام پمیکان استفاده می کردند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![یک تصویر عمودی نزدیک از بلوبری رسیده و آماده برای برداشت بوتههای بوتهای بلوبری که در زیر نور آفتاب روشن در پسزمینهای با فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Growing-Highbush-Blueberries-in-the-Garden.jpg)
تا سال 1911، تمام زغال اخته هایی که در آمریکای شمالی رشد می کردند از نوع کم بوته ای وحشی و کشت نشده بودند.
بوتههای بلند زمانی به وجود آمدند که دختر یک کشاورز زغالاخته به نام الیزابت کلمن وایت تصمیم گرفت با گیاهشناس فردریک وی. کولویل برای کشت گونهای بلندتر و پربارتر کار کند که او و خانوادهاش میتوانستند برداشت کنند تا همراه با زغال اخته خود بفروشند.
زغال اخته بوته بلند را وارد کنید، که به نوع غالب تولیدکنندگان تجاری در ایالات متحده تبدیل شده است.
به احتمال زیاد، اگر آن صدف آشنا از زغال اخته را در فروشگاه مواد غذایی انتخاب می کنید، آن را با نوعی توت بوته ای پر شده است.
تکثیر
چندین راه آسان برای تکثیر زغال اخته وجود دارد، از جمله ریشه دار کردن قلمه های گرفته شده از یک گیاه بالغ، یا خرید یک گیاه ریشه لخت یا پیوند.
شما همچنین می توانید آنها را از بذر پرورش دهید، اما گیاه حاصل ممکن است مطابق با نوع خود رشد نکند و مدتی طول می کشد. با این حال، این یک پروژه سرگرم کننده برای انجام با بچه ها است.
توسط قلمه
اگر یک گیاه وحشی محلی دارید که فکر میکنید طعم خاصی دارد، میتوانید آن را از طریق قلمه تکثیر کنید.
فقط مطمئن شوید که قبل از شروع به بریدن گیاهانی که به شما تعلق ندارند، با دولت محلی یا مالک زمین خود مشورت کنید.
با استفاده از این روش می توانید یک گیاه هیبرید را نیز تکثیر کنید.
توسط بره روت
شما می توانید گیاهان ریشه لخت را از بسیاری از نهالستان ها و خرده فروشی ها خریداری کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
مزیت ریشه های لخت این است که هزینه کمتری نسبت به پیوند دارند، اما تقریباً در همان زمان برای برداشت آماده می شوند.
می توانید در راهنمای ما درباره تکثیر بوته های بلوبری اطلاعات بیشتری کسب کنید .
پیوند
نشاء یک روش سریع برای رسیدن از کاشت تا خوردن محصول است.
ما یک راهنمای کامل در مورد نحوه پیوند زغال اخته برای کمک به موفقیت شما داریم .
چگونه رشد کنیم
شاید شنیده باشید که زغال اخته در خاک اسیدی رشد می کند و این درست است. آنها به pH خاک بین 4.5 تا 5.5 نیاز دارند.
![تصویر افقی نزدیک از توتهای Vaccinium corymbosum، برخی نابالغ و برخی دیگر رسیده و آماده برداشت.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Highbush-Blueberries-Ready-to-Harvest.jpg)
اگر زمینی ندارید که به طور طبیعی آنقدر اسیدی باشد، باید آن را اصلاح کنید. گوگرد ریز آسیاب شده یا سولفات آلومینیوم افزودنی های قابل اعتمادی هستند که می توانید برای کاهش pH خاک از آنها استفاده کنید.
راهنمای ما برای پرورش زغال اخته نکات بیشتری برای کمک به شما برای ایجاد شرایط مناسب برای گیاهانتان دارد و همه چیز از آماده سازی خاک برای کاشت تا هرس و مالچ پاشی را در بر می گیرد.
تقریباً همه ارقام بوته های شمالی خود بارور هستند، بنابراین برای تولید بوته پر از توت نیازی به همراه ندارند. با این حال، یک همراه می تواند به افزایش تعداد و اندازه میوه کمک کند.
از سوی دیگر، گیاهان مرتفع جنوب، اگر میوه میخواهید، به یک دوست گرده افشانی نیاز دارند. ترفند این است که دو (یا چند) گیاهی را انتخاب کنید که تقریباً در یک زمان شکوفا می شوند.
در اینجا برخی از ارقام رایج وجود دارد که دوستان خوبی پیدا می کنند:پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
- «طلوع گرجستان» و «شورش»
- “Palmetto” یا “Southern Splendour” و “Suziblue”
- جیر آبی و کاملیا
- “غروب تابستان” و “تیتان”
گیاهان استاندارد باید حدود چهار تا شش فوت از هم فاصله داشته باشند. ارقام کوچکتر را می توان با فاصله دو تا چهار فوت از هم کاشت.
زغال اخته به طور طبیعی در امتداد لبه های آبراه ها یا حتی در تپه های مناطق باتلاقی رشد می کند، جایی که ریشه های آنها زیر آب نمی روند.
این باید به شما بگوید در حالی که آنها آب زیادی را دوست دارند، اما وقتی ریشه هایشان در آب ایستاده است، قدردان آن نیستند.
در حالت ایده آل، شما باید گیاهان خود را در محلی با شیب کم قرار دهید تا آب از ریشه ها خارج شود. یخبندان همچنین در مناطق کم ارتفاع و در پایه تپه ها مستقر می شود، بنابراین یک نقطه بالاتر در شیب مکان مناسبی برای جلوگیری از خسارت سرمازدگی است.
![تصویری عمودی از یک بوته بزرگ بلوبری (Vaccinium corymbosum) که بهطور وحشی در کنار دریاچهای با رنگهای پاییزی رشد میکند. در پسزمینه، دامنهای با درختان و درختچهها در فوکوس ملایم دیده میشود.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Highbush-Blueberries-Growing-By-a-Lake.jpg)
با این حال، به خاطر داشته باشید که باد معمولاً در بالای تپه ها شدیدتر است. باد می تواند به گیاهان شما آسیب برساند، بنابراین اگر شیب محافظ در دسترس ندارید، آنها را در کنار بادگیر قرار دهید. یک ردیف از مخروطیان اسید دوست یا یک دیوار سنگی گزینه های ایده آلی هستند.
نه تنها خوب است که بتوانیم این گیاهان را در نزدیکی حوضچهها، آبراهها و سایر مناطقی که سبزیجات در آنها رشد نمیکنند، رشد کنند، بلکه حیات وحش محلی را نیز جذب خواهند کرد. اما این را در نظر داشته باشید، زیرا ممکن است برداشت خود را به اشتراک بگذارید!
در حالی که آنها می توانند در سایه جزئی رشد کنند، یک مکان کامل آفتاب باعث شکوفه های بیشتر می شود که به میوه های بیشتر تبدیل می شود. همچنین به معنای رنگ روشن تر برگ های پاییزی است.
اگرچه برخی از گونههای بزرگتر دارای ریشههایی هستند که میتوانند به عمق دو فوت هم برسند، اما به طور کلی، اینها ریشههای کمعمقی دارند و بیشتر ساختار ریشه در قسمت بالایی خاک قرار دارد.
یعنی نیاز به آبیاری منظم دارند.
گیاهان به یک تا دو اینچ آب در هفته نیاز دارند، با این فرض که باران نباریده اید. اگر مطمئن نیستید که چقدر بارندگی دریافت کرده اید، از باران سنج استفاده کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
همچنین باید یک مالچ چوبی ریز خرد شده در اطراف گیاهان خود اضافه کنید تا به حفظ آب کمک کند (در ادامه در مورد آن بیشتر توضیح می دهیم).
از کمپوست حیاط خود استفاده نکنید، زیرا معمولاً pH آن برای رشد زغال اخته بسیار بالا (یا قلیایی) است. مواد چوبی را به عرض حدود سه فوت در اطراف گیاهان پخش کنید و آن را به عمق سه اینچ بریزید.
![تصویر افقی نزدیک از یک بوته Vaccinium corymbosum با مالچ در اطراف پایین درختچه قرار گرفته است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Blueberries-Heaped-with-Mulch.jpg)
در سال اول می توانید کود سولفات آمونیوم را در ژوئن یا جولای اضافه کنید و دانه ها را به صورت دایره ای به فاصله 15 اینچ از پایه گیاه بمالید.
اما به یاد داشته باشید، ابتدا باید خاک خود را آزمایش کنید تا مشخص شود که آیا کود لازم است یا خیر.
سولفات آمونیوم به کاهش pH کمک می کند و نیتروژن را اضافه می کند. به ازای هر گیاه یک اونس اضافه کنید.
پس از آن، زمانی که گیاهان در حال شکوفه دادن هستند، کود دهی کنید. شما می توانید نیمی از کود را زمانی که گیاهان تازه شروع به شکوفه دادن کردند و سپس دوباره در چهار هفته به کار ببرید، یا می توانید یکباره دو هفته پس از ظهور شکوفه ها کوددهی کنید.
کوددهی خیلی زود می تواند منجر به عدم جذب مواد مغذی که شما فراهم کرده اید شود.
گیاهان دو ساله نیاز به کود آلی 4-6-4 (NPK) دارند که به میزان حدوداً شش اونس در هر بوته اعمال می شود و هر سال دو اونس اضافی به آن اضافه می شود تا زمانی که به اوج 16 اونس برسید.
اگر از مالچ خاک اره تازه استفاده می کنید، ممکن است نیاز به استفاده از نیتروژن بیشتری داشته باشید، زیرا می تواند نیتروژن را ببندد. از نصف قاشق چایخوری پودر خون به عنوان پانسمان استفاده کنید.
![یک تصویر عمودی نزدیک از بستهبندی غذای خون پایین به زمین جدا شده روی پسزمینه سفید.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Down-to-Earth-Blood-Meal-1.jpg)
وعده غذایی خون پایین به زمینپیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
من غذای خونی Down to Earth را دوست دارم. اگر مقداری برای باغ خود می خواهید، Arbico Organics ظروف در اندازه های مختلف، از نیم پوند تا 50 پوند حمل می کند.
مراقب باشید که نیتروژن زیادی اضافه نکنید، زیرا گیاهان زغال اخته با قارچی در خاک به نام Ericoid endomycorrhizae برای جذب مواد مغذی کار می کنند.
نیتروژن بیش از حد می تواند جمعیت قارچ ها را کاهش دهد که باعث ایجاد مشکلات زیادی می شود.
به همین دلیل است که قبل از استفاده از کود ، آزمایش سالانه خاک برای تعیین سطح نیتروژن خاک شما توصیه می شود .
نکات بیشتر در مورد کوددهی گیاهان زغال اخته را در اینجا بیابید .
زغال اخته های بوش با هرس منظم بهترین محصول را دارند. و مطمئن شوید که مالچ را سالانه در بهار تازه کنید، به تدریج آن را تا عمق حدود شش اینچ از سه اینچ ماده اولیه ای که اضافه کردید، بسازید.
نکات رشد
- در آفتاب کامل و ترجیحاً در شیب بکارید.
- PH خاک را بین 4.5-5.5 حفظ کنید.
- در صورت عدم بارندگی، هفته ای 1 تا 2 اینچ آب تهیه کنید.
- هرس منظم ضروری است.
ارقام برای انتخاب
بیش از 50 رقم زغال اخته در دسترس است که نشان دهنده اهمیت آنها به عنوان یک محصول تجاری است . از آنجا که انواع بسیار زیادی وجود دارد، ممکن است بخواهید با کارشناسان محلی مشورت کنید تا ببینید کدامیک برای منطقه شما مناسب است.
به یاد داشته باشید که برخی از گیاهان، معمولاً ارقام جنوبی، برای تولید نیاز به همراه دارند. همه گیاهان برای میوه دهی به محدوده خاصی از ساعات سرد نیاز دارند و این موارد در زیر ذکر شده است.
در اینجا برخی از محبوب ترین انواع آن آورده شده است. شما می توانید اطلاعات بیشتری را در مجموعه ای از انواع توصیه شده ما بیابید .
طلای آبی
‘Bluegold’ یک رقم شمالی است که در اواخر فصل بالغ می شود. طعم عالی با میوه های سفت و متوسط دارد که برای انجماد ایده آل هستند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این رقم در مناطق 4-7 بهترین رشد را دارد، به 800-1000 ساعت سرما نیاز دارد و ارتفاع آن تا 6 فوت می رسد. با این حال مراقب باشید – بسیار مستعد ابتلا به ویروس شوک بلوبری است.
دوک
‘Duke’ میوه سفت تولید می کند و تولیدکننده فراوانی است، احتمالاً به همین دلیل است که یکی از پرکاربردترین گونه های شمالی است.
دیر شکوفه می دهد و میوه زود می رسد، به این معنی که خطر آسیب دیدن یخبندان دیررس بهاره مانند انواع زود شکوفه را ندارد.
در مناطق 4-7 بهترین رشد را دارد، به حدود 800 تا 1000 ساعت سرما نیاز دارد و ممکن است به دلیل بازدهی زیادش نیاز به تراش داشته باشد. در زمان بلوغ تا حدود شش فوت رشد می کند.
![تصویر مربعی نزدیک از Vaccinium corymbosum 'Duke' در حال رشد در باغ با میوه های رسیده آماده برای برداشت.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Duke-Blueberry.jpg)
یکی از اشکالات آن این است که به PH و تغذیه در خاک بسیار حساس است. اگر نتوانید آنچه را که نیاز دارد تهیه کنید، میوه نمی دهد یا برداشت شما کمتر از حد معمول خواهد بود.
شما می توانید گیاهان موجود در Burpee را پیدا کنید .
ایوانهو
انواع توت های “Ivanhoe” برای استفاده در دسرها ایده آل هستند زیرا آنها بسیار شیرین و با طعمی تند هستند.
توتهای سفت و متوسط تا بزرگ نرم هستند و به خوبی ذخیره نمیشوند، که یکی از دلایلی است که این رقم مورد توجه تولیدکنندگان تجاری قرار نگرفته است.
اما اگر خودتان آنها را پرورش دهید و مستقیماً از آنها لذت ببرید، مشکلی نیست!پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این رقم شمالی در مناطق 5-8 به خوبی عمل می کند و به شدت بلند می شود و برخی از گیاهان در شرایط ایده آل به هشت فوت می رسند. در مناطقی بکارید که حدود 800 ساعت سرما دارند.
پیراهن ورزشی
“جرسی” یکی از رایج ترین و قدیمی ترین گونه های مرتفع شمالی است. رشد می کند و توت های بزرگ و شیرین با طعم عالی تولید می کند.
فوق العاده مقاوم است، در مناطق 4-7 به خوبی رشد می کند و به 800-1000 ساعت سرما نیاز دارد.
![تصویر مربع نزدیک از خوشههای بزرگ میوههای Vaccinium corymbosum 'Jersey' در حال رشد در باغ.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Jersey-Blueberry.jpg)
همچنین میتواند تا هشت فوت ارتفاع داشته باشد، اما توصیه میشود آن را تا شش فوت هرس کنید تا برداشت آسانتر شود و گیاه تشویق شود که بهجای افزایش قد روی تولید میوه تمرکز کند.
به نظر خوب میاد؟ شما می توانید این گیاهان را از Burpee خریداری کنید .
آبشار نیمه شب
آبشار نیمه شب از این نظر منحصر به فرد است که اولین زغال اخته موجود تجاری است که برای رشد در سبدهای آویزان مناسب است.
میوههای متوسط دارای طعم رضایتبخش با رایحهای ظریف از وانیل هستند و گیاهان دارای الگوی رشد آبشاری هستند.
![تصویر مربعی نزدیک از Vaccinium corymbosum «آبشار نیمهشب» در حال رشد در یک سبد آویز پلاستیکی مشکی روی پسزمینه فوکوس نرم.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Midnight-Cascade.jpg)
ارتفاع این نوع جنوبی به 24 اینچ می رسد و در مناطق 5-9 با 450 ساعت سرما بهترین رشد را دارد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
برای تسهیل گرده افشانی، با یک گیاه دیگر «آبشار نیمه شب» رشد کنید. می توانید این گیاهان را در Nature Hills Nursery پرورش دهید .
شمال آبی
گزینه دیگر اگر به دنبال چیزی کوچکتر هستید، این رقم کوتوله شمالی در زمان بلوغ به ارتفاع حدود دو فوت می رسد و در مناطق 4-8 بهترین رشد را دارد.
![تصویر مربع نزدیک از توتهای تازه برداشت شده Vaccinium corymbosum 'Northblue' در یک ظرف پلاستیکی.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Northblue-Blueberry.jpg)
میوه های بزرگ و آبی تیره با طعمی استثنایی تولید می کند.
شما می توانید یک گیاه 18 تا 30 ماهه «نورثبلوی» را در Nature Hills Nursery بگیرید .
نورثسکی
«Northsky» تنها دو فوت قد میکند، اما با وجود اندازه کوچک آن، میتوانید تا پنج پوند توت آبی روشن در هر بوته در طول برداشت دریافت کنید.
![تصویر مربع نزدیک از خوشههایی از توتهای Vaccinium corymbosum 'Northsky' که در نور آفتاب روشن روی پسزمینهای با فوکوس ملایم تصویر شدهاند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Northsky-Blueberry.jpg)
این تنوع برای مناطق 3-8 مناسب است و به 800-1000 ساعت سرما نیاز دارد.
اگر میخواهید «Northsky» را انتخاب کنید، گیاهان در ظروف شماره 1 در Nature Hills Nursery موجود هستند .
میهن پرست
“Patriot” در مین توسعه یافته است ، بنابراین همانطور که انتظار دارید در آنجا رشد خوبی پیدا می کند. این یک رقم شمالی است که می تواند خاک سنگین و یخبندان را تحمل کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
میوه های بزرگ و خوش طعمی دارد اما عملکرد کمتری نسبت به برخی ارقام دیگر دارد.
![تصویر مربعی نزدیک از توتهای Vaccinium corymbosum 'Patriot' پوشیده شده در قطرات آب.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Patriot-Blueberry.jpg)
‘Patriot’ در مناطق 3-7 بهترین رشد را دارد و در زمان بلوغ به 4 تا 6 فوت قد خواهد رسید. به آن 800 تا 1000 ساعت سرما بدهید.
اگر «میهن پرستی» را برای باغ خود می خواهید، می توانید گیاهان را در Burpee خریداری کنید .
پرپتوآ
“Perpetua” در زمان بلوغ تا پنج فوت رشد می کند، برای مناطق 4-8 مناسب است و به حدود 600 ساعت سرما نیاز دارد.
چیزی که آن را متمایز می کند این است که هر سال دو محصول تولید می کند: یکی در اواسط تابستان و دیگری در پاییز.
![تصویر مربع نزدیک از میوههای Vaccinium corymbosum 'Perpetua' که روی پسزمینهای با فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Perpetua-Blueberry.jpg)
توت های کوچک به شدت شیرین هستند.
اگر میخواهید «Perpetua» را به باغ خود اضافه کنید، میتوانید گیاهان موجود در Nature Hills Nursery را پیدا کنید .
مدیریت آفات و بیماری ها
زغال اخته های بوش به طور خاص از تعدادی آفات و بیماری ها رنج می برند، علاوه بر آفات و بیماری هایی که ممکن است همه گیاهان این جنس را آزار دهند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آفات
پرندگان و گوزن ها طرفداران بزرگ زغال اخته از همه گونه ها هستند. در راهنمای رشد ما برای نکاتی برای محافظت از برداشت زغال اخته در برابر گیاهخواران گرسنهبیشتر بخوانید
علاوه بر آفات حشرات مانند حشرات، سوسک ها و کاترپیلارها، زغال اخته های مرتفع گاهی اوقات توسط کرم های نوک زغال اخته مورد حمله قرار می گیرند.
لارو Hendecaneura shawiana در اواخر بهار از تخم خارج می شود زیرا رشد جدید شروع به سخت شدن روی گیاهان می کند.
کاترپیلارها در عصاها فرو میروند و تا زمانی که زمستان فرا میرسد، تا یک پا پایین عصا را میجوند. آنها باعث پژمردگی یا قوس شدن شاخه های جدید می شوند و ممکن است برگ ها با رگبرگ های قرمز زرد شوند.
عصای آلوده را هرس کنید تا از شر آنها خلاص شوید. اگر متوجه آسیب روی گیاهان خود شدید، عصای آسیب دیده را حداقل یک پا پایین ببرید یا آن را به طور کلی کوتاه کنید.
بیماری ها
مراقب بیماری های زیر باشید.
هیچ رقمی در دسترس نیست که به همه چیز مقاوم باشد، و همه بیماری ها در همه مناطق رخ نمی دهند، بنابراین ممکن است بخواهید با اداره ترویج کشاورزی محلی خود مشورت کنید تا بدانید در منطقه خود چه چیزی باید رشد کنید تا مشکلی ایجاد نشود.
موزاییک بلوبری
تصور می شود که موزاییک بلوبری (BlMaV) قرن ها در گیاهان بومی وجود داشته باشد. باعث توقف رشد گیاه می شود و می بینید که برگ ها شروع به زرد، صورتی یا خالدار شدن می کنند.
در حالی که بیشتر واریتهها مقاوم هستند، روی چند رقم مختلف تأثیر میگذارد. از آنجایی که هیچ درمانی برای این ویروس وجود ندارد، باید گیاهان آلوده را بکشید و آنها را از بین ببرید.
ویروس شوک بلوبری
ویروس شوک بلوبری (BIShV) در شمال غربی اقیانوس آرام رایج است. باعث میشود شکوفهها و گلها در طول دوره گلدهی به سرعت از بین بروند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
شاخ و برگ بر می گردد، اما گیاه میوه نمی دهد. پس از چند سال، گیاه به حالت طبیعی باز می گردد، اگرچه ویروس در بافت باقی می ماند.
توسط گرده افشان ها از گیاهی به گیاه دیگر منتقل می شود و زمانی که گیاهان در حال شکوفه هستند عفونت ایجاد می شود. از ارقام حساس خودداری کنید و بذرها یا گیاهان فاقد ویروس را خریداری کنید.
در باغ خانه، کار زیادی نمی توانید انجام دهید، جز اینکه بگذارید بیماری روند خود را طی کند. عملیات تجاری اغلب مجبور به حذف گیاهان و شروع مجدد می شوند تا گسترش نیابد.
شما می توانید این کار را انجام دهید، اما از آنجایی که گیاهان به طور معمول به تولید خود ادامه می دهند، ممکن است تصمیم بگیرید که فقط با آن زندگی کنید.
کلروز
کلروز از نظر فنی یک بیماری نیست، بلکه یک اختلال فیزیولوژیکی ناشی از کمبود مواد مغذی است، زمانی رخ می دهد که گیاه آهن کافی دریافت نکند و برگ ها نتوانند کلروفیل تولید کنند.
شما اغلب شاخ و برگ های زرد یا تغییر رنگ داده شده را می بینید و ممکن است این گیاه رشد کند. برگها نیز ممکن است زودرس ریزش کنند.
لزوماً به این معنی نیست که آهن کافی در خاک وجود ندارد، بلکه ممکن است گیاهان شما نتوانند به آن دسترسی داشته باشند زیرا خاک بسیار قلیایی است. هر چیزی بالاتر از pH 6.0 ممکن است مشکل ایجاد کند.
در کوتاه مدت، می توانید گیاهان را با آهن کلات اسپری کنید که می توانید آن را از فروشگاه لوازم باغ محلی خود یا آنلاین خریداری کنید.
توصیه های سازنده را دنبال کنید. در دراز مدت، ممکن است نیاز به افزودن گوگرد یا سولفات آهن به خاک داشته باشید تا آن را اسیدی تر کند.
همچنین اگر در منطقه ای با دمای بالای 85 درجه فارنهایت زندگی می کنید، باید یک لایه مالچ خاک اره برای محافظت از ریشه ها از گرمای بیش از حد اضافه کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
عوامل استرس زا مانند گرمای بیش از حد رشد ریشه را کاهش می دهد و همچنین می تواند باعث شود گیاهان در دسترسی به آهن در خاک مشکل داشته باشند.
پوسیدگی رسیده
پوسیدگی رسیده که گاهی پوسیدگی میوه آنتراکنوز نامیده می شود، برای برخی از باغات در شمال غربی اقیانوس آرام ویرانگر بوده است.
این قارچ توسط قارچی به نام Colletotrichum acutatum ایجاد می شود که به شرایط گرم و مرطوب کمک می کند. از طریق آب پخش می شود، چه به صورت باران، رطوبت، یا آبیاری.
اولین چیزی که متوجه می شوید تیره شدن نوک شاخه های جدید است و به دنبال آن گل هایی که شروع به قهوه ای یا سیاه شدن می کنند. ممکن است در نهایت هاگ های صورتی روی توت های آلوده مشاهده کنید.
ممکن است هاگ های صورتی روی گیاه را از دست بدهید، اما مطمئناً هنگام برداشت میوه متوجه آنها خواهید شد.
هاگ ها با دست یا ابزاری مانند قیچی جمع می شوند و با چیدن میوه و حرکت از بوته ای به بوته دیگر به سرعت پخش می شوند.
بهترین دفاع شما این است که برای بهبود گردش هوا و کاهش رطوبت روی گیاهان تلاش کنید. از بالای سر آبیاری نکنید و گیاهان خود را به خوبی هرس کنید.
هنگام کاشت، توجه داشته باشید که بوته ها را به خوبی از یکدیگر دور کنید. شما همچنین می توانید با توجه به دستورالعمل سازنده از قارچ کش مبتنی بر مس استفاده کنید.
جزئیات بیشتر را در راهنمای آفات و بیماری زغال اخته ما بیابید .
برداشت
زغال اخته ها زودرس ترین گونه هایی هستند که شروع به رسیدن می کنند و برخی از آنها آماده برداشتن از اوایل آوریل در برخی مناطق هستند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در شرایط ایده آل، با خاک، آب، آب و هوای مناسب و کمترین آسیب ناشی از آفات و بیماری ها، یک بوته می تواند نزدیک به 20 پوند توت تولید کند. گیاهان می توانند تا 50 سال به تولید خود ادامه دهند.
![تصویری افقی از یک سبد حصیری که روی لبهای سبزهآلود پر شده از زغالاختههای تازه برداشت شده با درختچهای مملو از میوههای رسیده در پسزمینه.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Harvesting-Highbush-Blueberries.jpg)
قبل از چیدن توت ها اجازه دهید به طور کامل روی گیاه برسند.
چگونه می دانید که زمان آن فرا رسیده است؟ اگر توت را بکشید، باید به راحتی از بین برود. به ساقه میوه نگاه کنید؛ باید آبی باشد نه قرمز یا سبز. توت ها نیز باید مات یا مات باشند، نه براق.
توتهایی که در یک خوشه رشد میکنند بهطور ناهموار میرسند، بنابراین برخی از آنها آماده میشوند و برخی دیگر ممکن است به چند روز تا یک هفته دیگر نیاز داشته باشند.
توت ها را با دست بچینید و به آرامی در یک سطل یا سبد قرار دهید.
وقتی توت ها از آفتاب گرم می شوند طعم باورنکردنی دارند، اما اگر نمی خواهید فوراً آنها را بخورید، آنها را در یک مکان خنک یا در یخچال قرار دهید.
این به بهبود عمر مفید آنها کمک می کند. تا زمانی که برای حفاری آماده نشده اید، میوه ها را نشویید.
در این راهنما درباره نحوه برداشت زغال اخته بیشتر بدانید .
دستور پخت و ایده های آشپزی
کاربردهای توصیه شده برای این میوه خوشمزه خانگی بسیار گسترده است.
بسیاری از ما مطمئناً آنها را به عنوان یک رویه ماست یا بلغور جو دوسر برای صبحانه یا به عنوان خوراکی روی بستنی یا مرنگ برای دسر دوست داریم، اما فراموش نکنید که آنها در غذاهای خوش طعم نیز خوشمزه هستند!پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
می توانید با استفاده از انواع توت های تازه سس درست کنید که به عنوان رویه گوشت یا ماهی خوشمزه است. یا آنها را روی یک برش نان تست روی بری نرم قرار دهید.
سعی کنید کفیر زغال اخته را در خانه درست کنید، یک نوشیدنی پروبیوتیک خوشمزه.
![تصویر افقی نزدیک از دو لیوان اسموتی کفیر تازه ساخته شده روی یک سطح چوبی با زغال اخته در یک کاسه شیشه ای در پس زمینه و پراکنده در اطراف.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Blueberry-Kefir.jpg)
سایت خواهر ما Foodal دستور غذا را دارد.
![تصویری افقی از بالا به پایین از اسکون های تازه پخته شده روی یک ورق کاغذ پخت با یک فنجان چای و مربا در سمت چپ قاب.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/Blueberry-Scones.jpg)
یا این اسکون های زغال اخته را برای صبحانه درست کنید – می توانید دستور غذا را در Foodal بیابید .
راهنمای رشد سریع مرجع
نوع گیاه: | توت چند ساله | تحمل: | خاک سنگین، سیل |
بومی: | آمریکای شمالی | نگهداری: | متوسط |
سختی (منطقه USDA): | 4-8 | نوع خاک: | شنی، لومی، دارای مواد آلی بالا |
فصل: | بهار پاییز | PH خاک: | 4.5-5.5 |
قرار گرفتن در معرض بیماری: | تماما آفتابی تا کمی ابری | زهکشی خاک: | زهکشی خوب |
زمان بلوغ: | 3 سال | جذب می کند: | پروانه ها، زنبورها، پرندگان، آهو و سایر گیاهخواران |
فاصله گذاری: | 4-6 فوت (استاندارد)، 2-4 فوت (انواع کوتوله) | کاشت همراه: | آزالیا، ریحان، کاملیا، علف های زینتی، جعفری، رودودندرون |
عمق کاشت: | 1/4 اینچ (دانه ها)، همان عمق ظرف (پیوندها) | از کاشت با: | گیاهانی که خاک قلیایی را ترجیح می دهند |
قد: | 2-8 فوت | خانواده: | Ericaceae |
گسترش: | 1.5-4 فوت | جنس: | واکسینیم |
نیاز آب: | در حد متوسط | گونه ها: | کوریمبوزوم |
آفات رایج: | پرندگان، ماگت زغال اخته، خرچنگ نوک زغال اخته، گوزن، سوسک ژاپنی، کرم گردن زرد | بیماری های شایع: | ویروس موزاییک بلوبری، ویروس شوک بلوبری، سوختگی بوتریتیس، مومیایی توت، پوسیدگی رسیده |
پربار و زیبا
اگر مایل به تلاش هستید، زغال اخته های مرتفع بیشتر از آنچه که احتمالا می توانید تحمل کنید به شما میوه می دهد و در عین حال زیبایی به حیاط شما می بخشد.
![تصویر افقی نزدیک از خوشهای از زغال اخته (Vaccinium corymbosum) آماده برداشت در زیر نور آفتاب فیلتر شده روی پسزمینه فوکوس ملایم.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/03/How-to-Grow-Highbush-Blueberries-Cover.jpg)
علاوه بر این، من فکر می کنم زغال اخته خانگی بسیار برتر از آنهایی است که می توانید در فروشگاه بخرید.