![تصویر افقی نزدیک از گیاهان نخود در حال رشد در یک ظرف پلاستیکی سیاه.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/How-to-Grow-Peas-in-Containers-Feature.jpg)
آیا تا به حال این شانس را داشته اید که نخودهای تازه برداشت شده را در کودکی پوست بگیرید؟
خیلی جالبه! هر کدام محتویات خود را مانند جوایز کوچکی که از تمام پرورش هایی که در طول فصل رشد ارائه کرده اید، پنهان می کند.
خوب، اگر در دوران کودکی آن تجربه را نداشتید، هنوز زمانی برای جبران آن در بزرگسالی وجود دارد. و بهترین بخش این است – یک باغ حتی برای لذت بردن از آن ضروری نیست!
وقتی کسی نگاه نمی کند، چند نخود تازه و شیرین را به دهان خود بریزید. ما نمی گوییم.
![تصویر عمودی نزدیک از گیاهان نخود در حال رشد در ظرفی با چوب های بامبو که در پس زمینه ای با فوکوس ملایم تصویر شده است. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/How-to-Grow-Peas-in-Containers-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
قند و نخودهای برفی حتی نیازی به پوست اندازی ندارند. آنها را می توان مستقیماً پس از برداشت به منو اضافه کرد و چیزی جز یک آبکشی در بین آنها وجود نداشت.
کاشت و رشد هر یک از اینها در ظروف به طرز مضحکی آسان است و ما همه آن را پوشش می دهیم. تا زمانی که کارتان تمام شود، یک متخصص کاشت نخود در گلدان خواهید بود!
در اینجا چیزی است که ما پوشش خواهیم داد:پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
شروع شدن
از آنجایی که آنها سیستم ریشه کوچکی دارند، برای گلدان نخود نیازی به ظرف بسیار جادار ندارید. این خبر خوبی برای کسانی است که در حال کاشت بالکن، پاسیو، عرشه یا باغ ایوان هستند. آنها درست در آن جا می شوند.
چیزی که در مورد این روش عالی است این است که یک گلدان یا گلدان کوچکتر، تکیه گاه، نور خورشید، آب و خاک سالم واقعاً تمام چیزی است که برای شروع نیاز دارید.
چرا نخود فرنگی را در ظروف کشت کنیم؟
به دلیل عادت رشد عمودی طبیعی خود، نخودفرنگی در یک ردپای کوچک غذای زیادی تولید می کند.
بر اساس تجربه شخصی من – و البته بسته به تنوعی که انتخاب می کنید – 20 گیاه را می توان در چهار جعبه پنجره در امتداد یک حصار پرورش داد که نخود فرنگی کافی برای چندین وعده غذایی تولید می کند.
اگر فضای کافی دارید، چند عدد دیگر میتوانند برداشت به اندازهای بزرگ داشته باشند که میتوانید بعداً آن را منجمد کنید.
![تصویر افقی نزدیک از نخودهای رسیده آماده برای برداشت که روی پسزمینه فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Growing-Peas-in-Containers.jpg)
برخی از واریته ها که به عنوان انواع بوته ای شناخته می شوند، رشد چندانی ندارند و به طور کلی به حمایت زیادی نیاز ندارند. تعدادی از اینها، مانند «تام شست» و «مارول کوچولو» فقط برای پرورش ظرف پرورش داده شدند.
نخود فرنگی از خانواده حبوبات است که به عنوان تثبیت کننده نیتروژن نیز شناخته می شود. در یک رابطه همزیستی با باکتری های مفید در خاک، نیتروژن از هوا کشیده می شود و به شکلی تبدیل می شود که گیاهان می توانند از آن استفاده کنند.
واریتههای زودرس و کوتاهفصل به راحتی امکان کاشت متوالی را فراهم میکنند، بنابراین در بیشتر مناطق میتوان چندین مجموعه را قبل از شروع گرمای تابستان کاشت.
تنها چند هفته طول می کشد تا نخودها پس از جوانه زدن به ارتفاع چند اینچ رشد کنند، بنابراین اگر بخواهید آنها را به صورت میکروگرین با کاشت های متوالی نیز پرورش دهید، می توانید در طول فصل از شاخه های تازه لذت ببرید.
اگر میخواهید شیک شوید و از انواع تاکها استفاده کنید، میتوانید به آنها آموزش دهید تا در طول فصل رشد، یک حصار حفظ حریم خصوصی سازنده و زنده بسازند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
امتیاز دیگر این است که تمام قسمت های گیاه نخود خوراکی – از دانه ها و شاخه های جدید گرفته تا شکوفه ها، غلاف ها و برگ ها – ممکن است خورده شوند. با این حال، نخودهای پوسته دار دارای غلاف های فیبری هستند که جویدن آنها ناخوشایند است.
همچنین تمایز مهمی بین نخود باغی و نخود شیرین Lathyrus odoratus وجود دارد . نخود شیرین گیاهانی گلدار با شکوفه های زیبا و بسیار معطر هستند. آنها همچنین حبوبات هستند، اما تمام قسمت های این گونه سمی هستند.
بیایید برای شروع به دنبال چه چیزی در یک ظرف گلدانی مناسب باشیم.
انتخاب ظرف مناسب
همانطور که اشاره کردم، نیازی به گلدان غول پیکر نیست. عمق حدود هشت تا دوازده اینچ فضای زیادی را برای سیستم ریشه کوچک و کم عمقی که برای قرار دادن آن نیاز دارد فراهم می کند.
به عنوان یک قاعده کلی، عرض مهمتر از عمق است و شما می خواهید چندین گیاه را برای عملکرد قابل توجهی پرورش دهید.
یکی مانند این زرق و برق دار، روستایی، 12 اینچی Barnacle Rounded Egg Planter از Terrain عالی است. از سرامیک لعابدار با روکش آنتیک ساخته شده است و دارای سوراخ زهکشی در پایین است.
![تصویر مربع نزدیک از یک تخممرغ گرد بارناکل که روی سطح بتنی قرار گرفته است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Barnacle-Rounded-Egg-Planter.jpeg)
حتماً گلدانی انتخاب کنید که زهکشی خوبی داشته باشد و گلدانی را در نظر بگیرید که از مواد متخلخل مانند سرامیک ساخته شده باشد تا امکان تعرق ایجاد شود.
ظروف تراکوتا بدون لعاب رطوبت را از طریق دیواره های خود جذب کرده و از دست می دهند، بنابراین گلدان در آنها می تواند جلوگیری از آبیاری بیش از حد را آسان تر کند.
فقط به خاطر داشته باشید که اگرچه سرامیک بدون لعاب برای ریشه ها سالم تر است، اما می تواند نیاز به آبیاری مکرر را افزایش دهد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر میخواهید عملکرد بیشتری داشته باشید، یک کاشتکاری پهنتر و بهشکل فروغ نیز یک انتخاب عالی برای رشد نخود است.
![تصویری نزدیک از یک جعبه پنجره پلاستیکی مستطیلی شکل که روی پسزمینه سفید جدا شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Plastic-Window-Box.jpg)
این جعبه پنجره 36 در 9 اینچی که از Home Depot موجود است ، انتخاب خوبی است – اگرچه از پلاستیک ساخته شده است که اجازه تعرق را نمی دهد.
باید مطمئن شوید که سوراخ های زهکشی را در یک ظرف پلاستیکی مانند این سوراخ کنید.
آماده کردن ظرف شما
ظروف تازه خریداری شده معمولاً خوب است، اگرچه شستشوی سریع با آب و اسپری با روغن چریش میتواند به از بین بردن هر گونه پاتوژنی که ممکن است از مرکز باغ دور شده باشد کمک کند.
کاشت های استفاده مجدد قبل از کاشت به کمی توجه نیاز دارند.
از آب گرم و صابون استفاده کنید تا آنها را به خوبی پاک کنید. محلولی از یک قسمت سفید کننده به 9 قسمت آب تهیه کنید و هر ظرف را به طور کامل زیر آب بگذارید تا هر گونه آفات، تخم مرغ یا عوامل بیماری زا که ممکن است حاوی آن باشد از بین برود.
ظروف خود را حدود 30 دقیقه در محلول بگذارید و سپس کاملاً بشویید تا دیگر بوی سفید کننده ندهند.
سوراخ های زهکشی باید به ظروفی که قبلاً آنها را ندارند اضافه شود. اگر این امکان پذیر نیست، چیز دیگری را برای کاشت انتخاب کنید.
اکنون، گلدان های شما برای رشد یک محصول جدید نخود آماده است!پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
چگونه رشد کنیم
اکثر انواع نخود فرنگی می توانند دمای پایین اوایل بهار را تحمل کنند. بوته ها یا انگورهای بالغ اغلب می توانند از طریق یخ زدگی خفیف به رشد خود ادامه دهند و حتی در دمای حدود 40 درجه فارنهایت به رشد خود ادامه می دهند.
![تصویر افقی نزدیک از گیاهان نخود در حال رشد در ظروف پلاستیکی مشکی روی یک پاسیو.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/How-to-Grow-Peas-in-Containers-Hero.jpg)
دمای خاک تعیین می کند که بذرها چقدر زود جوانه می زنند. برای سریعترین جوانهزنی دمایی در حدود 50 تا 60 درجه فارنهایت را هدف قرار دهید – هر چیزی کمتر از این، و انتظار طولانیتر خواهد بود.
رشد در ظرف به این معنی است که دمای خاک به طور کلی کمتر از دمای زمین خواهد بود.
در USDA Hardiness Zones 3 تا 9، اواخر زمستان تا بهار بهترین زمان برای کاشت نخود فرنگی است. در مناطق 9 تا 11، پاییز یا زمستان بهترین است.
محتویات بسته های بذر کاملاً خشک می شود تا در طول نگهداری قارچ یا کپک رشد نکنند. دانه ها را یک شب در آب با دمای اتاق خیس کنید تا دوباره آب شوند.
سپس آنها را تخلیه کنید یا آب را به خاکی که در آن کاشته می شوند اضافه کنید.
برای بهترین نتیجه، آنها را با یک تلقیح مانند این تلقیح گیاه پوششی برای نخود، ماشک، لوبیا و عدس بپاشید، که در اندازه های مختلف از یک چهارم اونس تا پنج پوند در بازار برگ واقعی موجود است .
![تصویر مربع نزدیک از یک توده کوچک از Cover Crop Innoculant که روی سطح بتنی قرار گرفته است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Cover-Crop-Inoculant.jpg)
با پر کردن گلدان با خاک گلدان تازه شروع کنید. نخود فرنگی در خاکی با pH 6.0 تا 7.5 بهترین رشد می کند، که مطابق با آنچه در بیشتر مخلوط های تجاری خواهید یافت.
اگر میخواهید خودتان درست کنید، ترکیبی متخلخل داشته باشید که ترکیب متعادلی از مواد مغذی یا درصد بیشتری از فسفر را فراهم کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
کود دامی پوسیده یک مکمل ارگانیک عالی برای رشد نخود فرنگی است، اما باید از افزودن مواد غنی از نیتروژن مانند کنجاله خون خودداری کنید.
آن را به خوبی آبیاری کنید و اجازه دهید هر گونه رطوبت اضافی از آن خارج شود.
بهتر است کاشت را به جای شروع بذر در داخل خانه هدایت کنید زیرا حبوبات به خوبی پیوند نمی زنند.
بذرها را با فاصله حدود دو تا سه اینچ از هم در عمق حدود نیم اینچ بکارید و هر کدام را به آرامی بپوشانید. انواع بوته ها را می توان کمی بیشتر از هم، حدود سه تا چهار اینچ فاصله داد.
آنها را به مدت حدود هشت ساعت در روز در مکانی با آفتاب کامل قرار دهید. تابش نور خورشید در گرمترین قسمت روز هنگام رشد نخود فرنگی که معمولاً بعد از ظهر است قابل قبول است.
جوانه زنی معمولاً طی چند روز تا یک هفته در دماهای ایده آل انجام می شود و شاخه های جوان تا زمانی که حدود 8 تا 12 اینچ قد ندارند نیازی به حمایت ندارند. از این ارتفاع تا بلوغ، تهیه چیزی برای صعود یا چسبیدن به آن مهم است.
حمایت کردن
به جای اینکه منتظر بمانید تا به اندازه کافی بلند شوند و نیاز به پشتیبانی داشته باشند، بهتر است پایه ها یا انواع دیگر تکیه گاه ها را نصب کنید که قبل از پر شدن سیستم ریشه در محیط فشرده می شوند تا از آسیب دیدن جلوگیری شود.
دو پایه بلند بامبو که در بالا به هم متصل شده اند و با ریسمان بسته شده اند می توانند یک پرده کم هزینه ایجاد کنند و می توان از پایه ها دوباره استفاده کرد.
![تصویر مربعی از گیاه لوبیا در حال بالا رفتن از قفس فلزی.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Bean-Trellis.jpg)
قفس گوجهفرنگی بلند نیز مناسب است، مانند پردههای از پیش ساخته شده مانند این برج رشد باقلا از Gardens Alive! که از طریق Home Depot در دسترس است .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
از هر نوع که استفاده می کنید، آن را به خوبی لنگر بزنید تا از وزن درختان انگور یا در بادهای شدید نیفتد. انواع بوته ها به حمایت کمتری نیاز دارند، اما معمولاً به چیزی نیاز دارند که آنها را به حالت عمودی نگه دارد.
عیب یابی
ازدحام بیش از حد یک نگرانی عمده نیست مگر اینکه رطوبت بالا مورد انتظار باشد. رطوبت همراه با شاخ و برگ های متراکم می تواند منجر به ایجاد سفیدک پودری شود.
اگر رطوبت در منطقه شما نگران کننده است، گیاهان را در زمان کاشت بیشتر از هم فاصله دهید تا از این امر جلوگیری کنید.
کوهنوردان خانواده حبوبات تمایل دارند به هر چیزی که نزدیک است دست یابند و ممکن است به تاک های دیگر بچسبند و از آن بالا بروند، که گاهی ممکن است منجر به خفگی شود. اگر انگورها شروع به در هم تنیده شدن کردند، تمام تلاش خود را بکنید تا انگورها را جدا کنید تا هر گیاه منطقه اختصاصی خود را داشته باشد.
جانشینی و کاشت فصلی تقسیم شده
همانطور که اشاره کردم، نخود فرنگی را می توان به صورت متوالی برای ادامه برداشت در طول فصل کاشت.
برای کاشت جانشینی، اولین مجموعه بذر حدود چهار تا شش هفته قبل از میانگین آخرین تاریخ یخبندان در منطقه شما کاشته می شود. یک تا دو هفته بعد، مجموعه دوم کاشته می شود.
این کار را می توان چندین بار تکرار کرد، بنابراین گیاهانی خواهید داشت که درست همانطور که دیگران در حال جوانه زدن هستند، در حال رشد هستند.
تقسیم محصولات به دو فصل با آب و هوای خنک نیز یک گزینه است.
![تصویر افقی نزدیک از باغبانی که تعداد زیادی نخود چیده شده از باغ را در دست دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Handful-of-Freshly-Harvested-Peas.jpg)
محصولات کاشته شده در بهار در اواسط تا اواخر تابستان شروع به پژمرده شدن کرده و تولیدشان متوقف می شود. انگورهای مرده را خارج کنید و در صورت عدم وجود علائم بیماری یا آلودگی، آنها را کمپوست کنید .
می توانید یک محصول جدید را در همان گلدان شروع کنید یا از محیط غنی شده با نیتروژن برای رشد سبزی های برگدار استفاده کنید و نخودها را به ظرف دیگری منتقل کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
میتوانید دوباره با نخودهای بستهبندی شده شروع کنید، یا اگر اجازه دهید برخی از غلافهای گیاه خود بالغ و خشک شوند، میتوانید خودتان را شروع کنید. از آنجایی که نخود فرنگی یک محصول آب و هوای خنک است، قبل از شروع دور دوم صبر کنید تا گرمای تابستان شروع به کاهش کند.
چرخه دوم به همان روش اول کاشته می شود و حداقل 50 روز برای بلوغ زمان می دهد، بسته به نوع کاشت، قبل از تنظیم دمای انجماد.
برخی از باغداران توصیه می کنند قبل از کاشت مجدد، مقداری خرده چوب یا خاک اره تصفیه نشده را هم بزنید تا نیتروژن اضافی جذب شود. اما توجه داشته باشید که این ممکن است بهترین گزینه برای رشد گیاهان سالم نباشد.
شروع با خاک تازه ممکن است شرط بهتری باشد، و همیشه می توانید آزمایش خاک را برای بررسی ترکیب غذایی و PH خاک انجام دهید.
مراقبت از کانتینر
در غیاب باران، حدود یک اینچ آب در هفته در طول فصل رشد بدهید و مطمئن شوید که آب اضافی آن تخلیه می شود.
با ادامه فصل و شروع افزایش دمای بیرون، یک لایه مالچ خرد شده به ضخامت دو تا سه اینچ به سطح خاک اضافه کنید تا ناحیه ریشه در سایه و خنک بماند.
![تصویر عمودی نزدیک از گیاه نخود با غلاف های رسیده و گل های سفید کوچک.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Peas-Growing-in-Containers.jpg)
اغلب غلاف های بالغ را برداشت کنید. برداشت مکرر بهره وری را افزایش می دهد، بنابراین برنامه ریزی کنید که غلاف های بالغ را هر دو تا سه روز یکبار بررسی کنید.
کوددهی ضروری نیست، به خصوص اگر بذرهای خود را زودتر از موعد تلقیح کرده باشید، اما برخی از مواد مغذی ممکن است در خاکی که برای کاشت متوالی استفاده شده است، کاهش یابد.
در این مورد، به سادگی در اواسط فصل با یک لایه کمپوست به ضخامت دو تا سه اینچ لباس بالا بپوشید.
کود کم نیتروژن را می توان یک بار در هر فصل زمانی که جوانه ها در حال انبساط هستند استفاده کرد، اما مطمئن شوید که آن را در یک محیط محدود مانند گلدان استفاده کنید زیرا نمک های معدنی در کودها تمایل به تجمع دارند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
یک محصول بسته بندی شده باید قبل از استفاده تا 50 درصد قدرت رقیق شود.
یک انتخاب بهتر برای جلوگیری از تجمع، سوختن یا کود دهی بیش از حد، اصلاح وسط فصل با کود دامی است که به خوبی پوسیده شده است. بیش از 20 درصد از حجم کل ظرف را اضافه نکنید.
نکات رشد
- ظرفی را انتخاب کنید که پهن تر از عمق آن باشد تا گیاهان بیشتری را در فضای موجود قرار دهید.
- برای عمودی نگه داشتن گیاهان از پرده یا انواع دیگر تکیه گاه استفاده کنید.
- نخود فرنگی را 4-6 هفته قبل از آخرین یخبندان بکارید یا صبر کنید تا دمای خاک حداقل 50 درجه فارنهایت باشد تا جوانه زنی سریعتر شود.
انواع برای انتخاب
از آنجایی که چند نوع مختلف نخود وجود دارد که میتوان در یک ظرف کشت کرد، در ادامه به آنها میپردازیم، همراه با برخی از انواع پیشنهادی که باید در نظر بگیرید.
انواع گلوله باران
نخودهایی که در داخل غلاف رشد می کنند و قبل از استفاده باید برداشته شده و دور ریخته شوند، به عنوان انواع پوسته ای شناخته می شوند، یا گاهی اوقات به سادگی به عنوان گونه های باغی یا انگلیسی شناخته می شوند.
آنها معمولاً به انواع اولیه، میان فصل یا اواخر فصل تقسیم می شوند. این به مدت زمان بلوغ آنها پس از کاشت اشاره دارد، در حالی که واریته های اولیه برای اولین بار آماده هستند.
مارول کوچولو
نخودهای بوته ای می توانند تا حدودی در ظروف قابل کنترل باشند زیرا معمولاً به حمایت کمتری نسبت به انواع انگور نیاز دارند و اغلب فشرده باقی می مانند.
«مارول کوچولو» گونهای است که تمام این جعبهها را علامتگذاری میکند در حالی که نخودهای کوچک و شیرین با غلافهایی تولید میکند که میتوان قبل از بالغ شدن آنها را خورد.
![تصویر مربعی از نخودهای «مارول کوچک» در یک کاسه چوبی که روی یک میز چوبی با شاخ و برگ در پسزمینه چیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Little-Marvel.jpeg)
این رقم در اواخر زمستان قدرت می گیرد یا می توان آن را در اواخر تابستان کاشت و تا اوایل زمستان در بسیاری از مناطق کشت کرد.
دانه ها در اندازه های مختلف بسته بندی از برادران Eden موجود هستند .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
تام شست
انواع کوتوله یک انتخاب عالی برای پرورش ظرف است و “Tom Thumb” یکی از محبوب ترین و پربارترین گزینه های موجود است. می توان آن را به عنوان محصول اولیه یا اواخر فصل کاشت.
![تصویر مربعی از دستی از سمت راست قاب که نخودهای «Tom Thumb» را در حال رشد در باغ نگه داشته است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Tom-Thumb.jpeg)
ارتفاع این رقم پس از بالغ شدن تنها به هشت تا 12 اینچ می رسد، با تاک های مولد و در عین حال فشرده که نیاز به حمایت کمی دارند. آنها را می توان از نزدیک در فاصله دو تا چهار اینچ از یکدیگر کاشت.
دانه های ارگانیک در بسته های یک اونس یا یک چهارم پوندی از Eden Brothers در دسترس هستند .
شلوار
یکی از شناختهشدهترین انواع نخودهای پوستهدار، «Wando» یک هیبرید ارثی است که با عبور از «Laxton’s Progress» و «Perfection» ساخته شده است.
نتیجه یک تولید کننده مقاوم است که غلاف های سه اینچی تولید می کند، در برابر بیماری مقاومت می کند و می تواند به عنوان محصول اولیه یا میان فصل کاشته شود.
![یک تصویر عمودی نزدیک از یک بسته دانه از نخودهای پوست کنده «Wando» با متن در سمت چپ کادر و یک تصویر کشیده شده با دست در سمت راست.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Wando-Shelling-Peas.jpg)
دانه ها در بسته های 80 تایی از شرکت Botanical Interests در دسترس هستند .
پیشنهادات بیشتری را در راهنمای ما در مورد 17 مورد از بهترین انواع نخود فرنگی بیابید .
غلاف خوراکی
در حالی که انواع پوسته دار نخود دارای غلاف هایی هستند که باید دور ریخته شوند، برخی دارای غلاف های خوراکی هستند .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
نخودهای برفی قبل از پر شدن نخودهای درونی، زمانی که هنوز نرم و صاف هستند، برداشت میشوند. اینها در سیب زمینی سرخ کرده عالی هستند.
نخود قندی چاق و شیرین است و غلافهایی دارد که به اندازه غلافهای همتای خود فیبری نیستند. اینها اغلب به صورت خام خورده می شوند و یک افزودنی خوشمزه و ترد به سالادهای سرد می دهند.
غلاف قند اورگان II
برای نخود برفی خوشمزه و شیرین در بهار یا پاییز، «Oregon Sugar Pod II» یک انتخاب عالی است.
این انگورهای قوی مقاومت زیادی در برابر بیماری نشان میدهند، به طور متوسط به ارتفاع کمتر از سه فوت میرسند و غلافهای چهار اینچی تولید میکنند که در حدود 60 روز آماده برداشت هستند، در حالی که هنوز صاف هستند.
![یک تصویر عمودی نزدیک از یک بسته دانه «Oregon Sugar Pod II» با متن در سمت چپ کادر و یک تصویر کشیده شده با دست در سمت راست.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Oregon-Sugar-Pod-II.jpg)
بذرهای معمولی یا ارگانیک از بوتانیکال Interests در دسترس هستند .
راهنمای رشد دقیق این تنوع را در اینجا بیابید .
قند اسنپ
هیچ چیز مانند انواع ارثی وجود ندارد که شما را نوستالژیک کند. نخود فرنگی قندی یکی از بهترین تولیدکنندگان است و غلاف های شیرین، گوشتی و سه اینچی آن مملو از دانه های لطیف طعم است.
![تصویری نزدیک از نخود فرنگی رسیده که در باغ رشد میکند و شاخ و برگهایی با فوکوس ملایم در پسزمینه رشد میکنند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Sugar-Snap-Peas.jpg)
اما به خاطر داشته باشید که این نوع تاک هایی تولید می کند که طول آنها به شش فوت یا بیشتر می رسد، بنابراین به فضای عمودی کافی و پشتیبانی زیادی نیاز دارند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
بسته های 300 دانه از Burpee موجود است .
چند پیشنهاد عالی تر را در راهنمای ما برای رشد نخود برفی بیابید .
مدیریت آفات و بیماری ها
آفات یا بیماری های زیادی وجود ندارد که باید مراقب آنها بود، به خصوص زمانی که نخود فرنگی را در یک ظرف به جای زمین می کارید. ما به طور خلاصه به چند مورد اشاره می کنیم که گاهی اوقات می توانند بیش از یک مزاحم باشند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد آفات و بیماری ها، راهنمای کامل ما برای رشد نخود فرنگی را بررسی کنید .
گیاهخواران
به طور کلی، هنگامی که گیاهان در ظروف رشد می کنند، معمولاً آسیب کمتری از گیاهخواران خواهید دید.
![تصویری افقی از یک گوزن جوان که از پشت چند گیاه به بیرون نگاه می کند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Young-Deer-Contemplating-Your-Veg-Patch.jpg)
راکون ها، خرگوش ها، آهوها و سنجاب ها تنها تعدادی از موجوداتی هستند که دوست دارند این برگ ها و غلاف های لطیف را بخورند.
اما اگر مجبور شوند برای دسترسی به آنها به عرشه یا ایوان شما بروند، ممکن است از نزدیک شدن منصرف شوند.
توری پرنده را می توان دور گیاهان و گلدان پیچیده و به خوبی محکم کرد تا از جویدن حیوانات ماجراجو جلوگیری شود.
حشرات
حشرات نیز نگرانی کمی دارند، که خبر خوبی است، اینطور نیست؟ اگرچه سوسکها، پروانهها، کرمهای بریدهشده و حشرات بدبو همگی از حبوبات لذت میبرند، اما تمایلی به هجوم این گیاهان به حدی ندارند که از بین بروند.
حشرات بدبو را میتوان بیرون کشید و فرستاد، و کرمهای بریده را میتوان از خاک جدا کرد و در یک سطل پر از آب صابون انداخت.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اما دو آفت رایج دیگر وجود دارد که باید مراقب آنها بود و ممکن است لازم باشد با آنها کمی تهاجمیتر برخورد کرد.
شته ها
همه ما می دانیم که شته ها چقدر می توانند آزاردهنده باشند، و بیشتر ما می دانیم که عادات غذایی آنها می تواند منجر به گسترش بیماری شود.
سمپاشی با روغن چریش یا صابون حشره کش ساده ترین راه برای از بین بردن حبوبات شما از شر این آفات است، اما روش های دیگری نیز وجود دارد که ممکن است به خوبی کار کنند – اطلاعات کاملی را در راهنمای ما برای مقابله با شته ها بیابید .
گرابس
بعید است که کاشت بقولات در زمین تا حد زیادی تحت تأثیر دانه های گیاهی قرار گیرد، زیرا منابع غذایی دیگری مانند ریشه های علف وجود دارد.
اما ممکن است در ظروف نیز ظاهر شوند و زمانی که فقط یک محصول برای از بین بردن وجود داشته باشد می توانند آسیب زیادی به بار آورند.
گراب ها لارو انواع مختلفی از حشرات آفت مانند سوسک ژاپنی و سرخرطومی هستند .
این آفات والدین بسیار خوبی هستند که با دقت به خرید یک محیط امن برای تخم گذاری می پردازند و هیچ فضایی بهتر از خاک گلدانی که به راحتی قابل دسترسی و مراقبت است، وجود ندارد.
پس از جوجه کشی، برخی از انواع گل ها با حرص و ولع ریشه هایی را که در زیر زمین به آنها دسترسی دارند می خورند، اما ممکن است تا زمانی که نشانه های ناراحتی ظاهر نشود، ندانید که در آنجا هستند. زرد شدن، کوتاهقدی غیرقابل توضیح، و از بین رفتن همگی میتوانند از علائم وجود آنها باشند.
![تصویر افقی نزدیک از دانه های منزجر کننده روی سطح خاک.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Grubs-in-the-Soil.jpg)
متأسفانه، تنها راه برای اطمینان از اینکه آنها مقصر هستند، کشف آنهاست. یکی از گزینه ها این است که تا جایی که ممکن است گلابی برداشت کنید و سپس گیاهان خود را با دقت از گلدان خارج کنید.
خاک را بریزید یا از آن چنگک بزنید تا ببینید چه چیزی را از خاک بیرون میآورید – نمیتوانید از بدنهای خاکستری تا سفید و خمیده آنها در برابر محیط تاریک غافل شوید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
هر دانه ای که پیدا کردید را می توانید در یک ظرف کم عمق قرار دهید تا پرندگان بتوانند یک میان وعده سریع بخورند. در غیر این صورت، می توان آنها را با انداختن آنها در آب صابون فرستاد. می توانید خاک آلوده را کیسه کنید و در سطل زباله بیندازید.
قبل از کاشت مجدد نخود، ظرف خود را ضدعفونی کنید و آن را با خاک تازه پر کنید – اما به یاد داشته باشید که آنها همیشه به خوبی به کاشت واکنش نشان نمی دهند و ممکن است زنده نمانند.
اگر آسیب تا آن نقطه پیشرفت کرده باشد، قبل از کاشت مجدد، آنهایی را که خیلی از بین رفته اند دور بریزید.
گزینه دیگر این است که خاک را با نماتدهای مفیدی که دانه ها را هدف قرار می دهند، درمان کنید. این به ویژه در برابر لارو سوسک ژاپنی مفید است، اما از انواع خاصی می توان برای مبارزه با انواع دیگر گل ها در خاک گلدان نیز استفاده کرد.
این نوع درمان به گیاهان آسیبی نمی رساند و در صورت رفتن به این مسیر نیازی به حفاری آنها نخواهید داشت.
بیماری
چند بیماری مختلف وجود دارد که ممکن است خود را نشان دهند، اما ما قصد داریم در مورد شایع ترین آنها صحبت کنیم – سفیدک پودری.
کپک پودری
در حبوبات، کپک پودری به صورت یک لایه سفید گرد و غبار روی برگ ها و ساقه ها ظاهر می شود. این توسط قارچی به نام Erysiphe pisi ایجاد می شود .
این بیماری بیشتر در کاشتهای فصل بعد دیده میشود، زیرا شبنم عصر برگها را مرطوب نگه میدارد و به عوامل بیماریزا اجازه نفوذ میدهد. کاشت های متراکم بیشتر آسیب می بینند.
![تصویری عمودی از گیاهان نخود مبتلا به کپک پودری در زیر نور آفتاب.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Pea-Plants-with-Powdery-Mildew.jpg)
در صورت عدم درمان، کپک پودری می تواند گیاهان را از بین ببرد. سمپاشی با قارچ کش پیشگیرانه بهترین راه برای جلوگیری از مواجهه با مشکلات بعدی است، به خصوص اگر کپک پودری در گذشته مشکلی برای شما بوده است.
اگر علائم کپک را مشاهده کردید، در نگاه اول نیز می توان از قارچ کش استفاده کرد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
درمان های خانگی مختلف نیز ممکن است کمک کننده باشد. در راهنمای ما بیشتر بخوانید .
هر ماده ای که مرده یا در حال مرگ است باید خارج شود و در کیسه زباله مهر و موم شده دور ریخته شود. سوزاندن همچنین برای دفع در مناطقی که مجاز است مناسب است.
برداشت
یک سبد یا چیز دیگری برای نگه داشتن غلافهای جمعآوریشده به همراه داشته باشید و از میان انگورها یا درختچهها شانه بزنید تا انگورهای بالغی را که آماده چیدن هستند، بیابید.
کار در یک جهت ساده ترین است، بنابراین هیچ کدام را از دست ندهید. ترجیح می دهم از پایین گیاهان شروع کنم و به سمت بالا حرکت کنم.
![تصویر افقی نزدیک از باغبانی که در حال برداشت غلاف نخود است، در زیر نور آفتاب روشن.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Harvesting-Peas-Growing-in-Containers.jpg)
نخودهایی که به نظر سفت و چاق هستند باید با احتیاط از ساقه ها جدا شوند، مگر اینکه در حال رشد نخود برفی باشید. این ها باید زمانی برداشت شوند که غلاف ها دو تا سه اینچ طول داشته باشند، هنوز صاف و محکم باشند.
بلافاصله پس از برداشت، آنچه را که چیده اید در یخچال قرار دهید یا ابتدا نخود فرنگی را پردازش کنید و سپس آن را سرد کنید. آنها حدود یک هفته نگه می دارند.
اگر شکوفهها، شاخهها، جوانهها یا برگها چیزی است که به دنبال آن هستید، مجموعهای از قیچی هرس تمیز یا یک چاقوی باغبانی به همراه داشته باشید و به سادگی آنها را از پایهای که به ساقه میرسند جدا کنید.
دستور پخت، ایده های آشپزی، و نگهداری
دستور العمل های بسیاری وجود دارد که شامل نخود فرنگی می شود. و چه چیز دیگری را با یک سبزی خوشمزه که از عصر برنز لذت می بردیم انتظار داریم؟
![تصویر افقی نزدیک از غلاف نخود تازه برداشت شده در یک سبد حصیری که روی زمین در باغ قرار دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/Freshly-Harvested-Peas-in-a-Wicker-Basket.jpg)
انواع پوسته دار باید با برداشتن نخودها از غلاف ها و شستشوی آنها پردازش شوند. انواع با غلاف های خوراکی را می توان به سادگی آبکشی کرد و به دلخواه آماده کرد.
آنها به تنهایی کاملاً خوشمزه هستند، تازه از برداشت. تفت دادن نخود فرنگی خانگی در تابه با یک تکه کره و کمی نمک فقط چند دقیقه طول می کشد و یک افزودنی شیرین و خوش طعم به یک وعده غذایی ایجاد می کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در حالی که زمان آماده سازی بیشتری را می طلبند، دستور العمل های دیگر مانند پای قابلمه مرغ یا خورش گوشت گاو بدون یک یا دو فنجان از این نگین های سبز کوچک کامل نمی شوند.
آنها را در مکانهای غیرمنتظره اضافه کنید، مانند این فریتاتاهای خوشمزه پیاز سبز با نخود و فتا – دستور غذا را در سایت خواهر ما Foodal بیابید .
نخود برفی را نیز می توان تفت داد، یا به طور کامل به غذاهای سرخ شده اضافه کرد – به خصوص دستور العمل های آسیایی مانند چاو ماین! برای این دستور غذا نیز از Foodal دیدن کنید .
قندان شیرینی مورد علاقه فرزندان من است. ما آنها را بارها پرورش دادهایم و اغلب آنها را از درخت انگور میگیرند و هر زمان که از آنجا عبور میکنند میخورند.
با برداشت فراوانی که نمی توانید فوراً از آن استفاده کنید، دیگر نیازی نیست که اجازه دهید آن سبزیجات هدر بروند.
منجمد کردن آنها آسان است و به سادگی آنها را به مدت دو تا سه دقیقه در آب جوش ریخته، آنها را در آب یخ فرو کرده و سپس در یک کیسه ساندویچ زیپ دار در بسته نگهداری می کنید.
آنها را می توان تا شش ماه در فریزر نگهداری کرد، یا اگر محصول سپر تولید کرده اید، آنها را کنسرو کنید. نخود فرنگی کنسرو شده را می توان برای 12 ماه یا بیشتر نگهداری کرد.
Peapods کاملا گلدانی!
سبزیجات زیادی وجود دارد که می توان در باغ ظروف کشت کرد، اما برخی از آنها نیاز به سازگاری های خاص و توجه زیادی دارند.
![تصویر افقی نزدیک از گیاهان نخود در حال رشد در یک ظرف پلاستیکی سیاه.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/04/How-to-Grow-Peas-in-Containers-Feature.jpg)
در این مورد اینطور نیست – حتی اگر قصد دارید یک یا دو دور دیگر را برای فصل وارد کنید.