![تصویر افقی نزدیک از گلهای زرد روشن که در بالای ساقههای بلند شکل میگیرند که در پسزمینهای با فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/10/How-to-Save-Mustard-Green-Seeds-for-Planting-Cover.jpg)
به نظر می رسد که شما فقط باید برای یک ثانیه یا شاید یک روز به دور نگاه کنید و سبزی خردل بالغ شما شروع به گل دادن خواهد کرد.
و مدتی بعد از آن، آنها پر از غلاف دانه هستند.
در برخی شرایط می توانید بذرها را جمع آوری کنید و آنها را برای کاشت مجدد در فصل آینده ذخیره کنید یا با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
سبزی خردل یک محصول در هوای خنک است که معمولاً در بهار یا پاییز رشد می کند و بسته به نوع آن معمولاً پس از 30 تا 60 روز آماده برداشت است.
محبوب ترین انواع برای رشد برگ های تند و خوش طعم، Brassica juncea ، B. rapa var هستند. japonica و B. rapa var. نارینوسا .
می توانید در راهنمای ما درباره نحوه پرورش سبزی خردل بیشتر بیاموزید .
در این مقاله، من قصد دارم به نحوه ذخیره بذر از سبزی خردل خود برای کاشت بپردازم.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
ملاحظات کاشت
هنگامی که سبزی خردل پیچ می زند، برگ ها بیش از حد تلخ می شوند و به برداشت شما پایان می دهند.
گیاهان ساقه های گل را با شکوفه های کوچک زرد می فرستند. پس از باز شدن گل ها، گرده افشان ها را جذب می کنند و پس از گرده افشانی غلاف ها شروع به تشکیل می کنند.
اگر قصد برداشت دانه ها را دارید، باید به خاطر داشته باشید که سبزی خردل می تواند با گونه های دیگر از همان گونه گرده افشانی متقابل داشته باشد، و اگر این اتفاق بیفتد، دانه های ذخیره شده به گونه ای که کاشته اید رشد نمی کنند.
به عنوان مثال، میزونا ، گونه ای از B. rapa است ، مانند همه انواع شلغم . اگر شلغم در نزدیکی شما رشد می کند، در معرض خطر گرده افشانی متقابل هستید.
خطر گرده افشانی متقاطع بین گونه های مختلف Brassica وجود ندارد ، بنابراین اگر در نزدیکی کلم پیچ یا کلم پرورش می دهید، لازم نیست نگران باشید .
اگر در حال رشد واریته هیبریدی هستید، گیاهانی که از بذر ذخیره شده رشد می کنند، محصولی واقعی برای گیاه مادر نخواهند داشت. بنابراین بسته بذر خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که ارقامی که انتخاب کرده اید از گونه های گرده افشانی باز یا ارثی هستند.
علاوه بر گرده افشانی متقاطع، اگر گیاهان در معرض خردل وحشی یا سایر علف های هرز چلیپایی و داوطلب قرار بگیرند، پاتوژن های خاصی مانند Colletotrichum higginisianum که باعث آنتراکنوز می شوند، می توانند از گیاهان وحشی آلوده به سبزی های کشت شده شما راه پیدا کنند.
سپس گیاهان می توانند بذر آلوده تولید کنند و بیماری را به نسل بعدی گیاهان منتقل کنند. این خوشبختانه بسیار نادر است، اما اگر به انتقال عفونت مشکوک هستید، این دلیل خوبی برای خرید یک بسته جدید از دانه ها به جای تلاش برای نجات آنها از گیاهان است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر گیاهان مرتبطی را پرورش نمی دهید و نسبتاً مطمئن هستید که مشکلی با بیماری یا داوطلب ندارید، فرآیند ذخیره بذر نسبتاً ساده است.
زمان بندی همه چیز است، بنابراین به خواندن ادامه دهید تا بدانید چه زمانی باید حرکت خود را انجام دهید.
چه زمانی برای برداشت
مانند هر عضوی از خانواده کلم که در باغ سبزی خود می کارید، به خصوص مهم است که سبزی خردل را دو سال متوالی در یک مکان نکارید. و شما نباید هیچ یک از بستگان Brassica آنها را در همان نقطه بکارید – مانند کلم بروکلی ، شلغم یا کلم پیچ.
میدانم اگر از خود میپرسید، “این صحبت در مورد تناوب محصول چه ربطی به ذخیره بذر دارد؟” پاسخ: اگر اجازه دهید این سبزیجات تند در باغ بذر شوند، در خطر رشد داوطلبان در همان فضا در سال آینده خواهید بود.
سپس پناهگاهی برای آفات حشرات براسیکا و بیماری های منتقله از خاک ایجاد خواهید کرد . درعوض، قبل از اینکه غلاف ها شروع به ترکیدن کنند، حتما برداشت کنید .
اما شما نمی توانید این کار را خیلی زود انجام دهید، زیرا اگر دانه ها را قبل از آماده شدن بچینید، قابل دوام نخواهند بود.
باید اجازه دهید غلاف ها خشک شوند و روی گیاه قهوه ای شوند. برای اطمینان از آماده بودن، یک یا دو غلاف را شکاف دهید و مطمئن شوید که دانههای داخل آن قهوهای هستند، یا در مورد برخی از واریتهها مانند میزونا برگ قرمز، رز غبارآلود یا رنگ آلو.
اگر سبز، سبز روشن یا سفید باشند، هنوز آماده برداشت نیستند.
ممکن است همه غلاف ها به طور همزمان خشک نشوند، آنهایی که نزدیک به پایه ساقه گل هستند ابتدا خشک می شوند. می توانید اینها را به صورت جداگانه انتخاب کنید یا به سادگی صبر کنید تا اکثر غلاف های روی ساقه آماده شوند. برخی از غلافهای خشکتر ممکن است شکافته شده و دانههای خود را رها کنند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
جداسازی و ذخیره سازی
برای صرفه جویی در دانه های سبز خردل، می توانید غلاف های خشک را به صورت جداگانه جدا کنید، کل شاخه را قطع کنید یا می توانید گیاه را بالا بکشید.
غلاف ها را با احتیاط از ساقه گل جدا کنید و روی پارچه قطره ای یا در جعبه کفش یا سطل قرار دهید. برخی از دانه ها خود به خود از غلاف می ریزند.
برای بقیه، می توانید غلاف های خشک را بین انگشت شست و سبابه خود بمالید تا آزاد شوند.
اگر دسته بزرگی دارید، میتوانید آنها را روی یک ملحفه یا برزنت تمیز بگذارید و با کفشهای تمیز روی آنها راه بروید تا زمانی که غلافها باز شوند و محتویاتشان آزاد شود.
تکه های بزرگ کاه و زباله ها را با دست بردارید و بقیه را با برنج جدا کنید.
ساقه ها یا گیاهان مصرف شده را، هر کدام را که برای برداشت بریدید، و کاه را دور بریزید.
دانه ها را در یک پاکت کاغذی کوچک، یک شیشه با درب پیچ دار یا یک ظرف پلاستیکی نگهداری کنید. روی ظرف نگهداری حتماً تاریخ جمع آوری و نوع آن را برچسب بزنید.
آنها را در یک مکان خشک خنک قرار دهید و باید تا چهار سال زنده بمانند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
سبز خردل، سال به سال
صرفه جویی در دانه از گیاهان خود یک روش اقتصادی برای لذت بردن از گونه های مورد علاقه خود فصل به فصل است. و به جای اینکه وقتی گیاهانتان پیچ می خورند ناامید شوید، می توانید آن را به عنوان یک فرصت ببینید!
به علاوه، گل های زرد زیبا گرده افشان ها و حشرات مفید را به باغ جذب می کنند.