![تصویر افقی نزدیک از میوههای نارنجی Diospyros Kaki در حال رسیدن روی درخت در تصویر روی آسمان آبی، پسزمینه با فوکوس نرم.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/11/How-to-Grow-and-Care-For-Persimmon-Trees-Cover.jpg)
دیوسپیروس کاکی
اولین باری که خرمالو خوردم در نوجوانی بود. من از میوه گرد و نارنجی لقمه ای گرفتم و انتظار داشتم چیزی شبیه طعم گوجه فرنگی تند و علفی داشته باشد.
در عوض، با طعم و بافتی شیرین عسل مانند سیب مورد استقبال قرار گرفتم.
بعداً فهمیدم که اولین خرمالو فویو را که یکی از رایج ترین انواع خرمالو در ایالات متحده است، تجربه کرده ام.
![تصویر عمودی نزدیک از خرمالوهای نارنجی روشن در حال رسیدن روی شاخه درخت، در زیر نور آفتاب روشن در پسزمینه فوکوس ملایم. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/11/How-to-Grow-and-Care-For-Persimmon-Trees-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
از آن زمان، در پاییز و زمستان که میوهها در خواربارفروشیها و بازارهای تخصصی ظاهر میشوند، چشمانم را باز نگه داشتهام، زیرا آنها به یکی از خوراکیهای فصلی مورد علاقه من تبدیل شدهاند.
به نظر من این روزها محبوبیت بیشتری پیدا کرده اند، و برخی از انواع آن به راحتی در فروشگاه های مواد غذایی در دسترس هستند. اما آنها هنوز هم نادر هستند، و من فکر می کنم چند دلیل برای آن وجود دارد.
اول اینکه میوه های قابض اصلا خوب سفر نمی کنند. قبل از اینکه بتوانید آنها را بخورید باید عملاً نرم باشند و همانطور که تصور می کنید نمی توان آنها را مانند یک سیب ذخیره و حمل کرد.
علاوه بر این، اگر تا به حال یک لقمه خرمالوی قابض مملو از تانن خورده باشید، این تجربه ای نیست که آزمایش های بیشتر را تشویق کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در حالی که خرمالوی خریداری شده در فروشگاه هنوز خوشمزه است، ارقامی وجود دارد که نمی توانید آنها را در بازار تهیه کنید. برخی از آنها بهتر است بر روی درخت رسیده و بلافاصله خورده شوند، و به اندازه کافی سفر یا ذخیره نمی کنند تا محصول تجاری سودآوری در ایالات متحده باشد.
اما خرمالوی رسیده چیزی است که باید دید.
طعم آنها شبیه هیچ چیز دیگری نیست، برخی با کمی ادویه و کمی فلفل شیرین ترکیب شده با جوهر آلو، و برخی دیگر مانند گلابی که با دارچین پاشیده شده و در عسل آغشته شده است.
در حالی که میوه ها بیشتر مورد توجه قرار می گیرند، این درختان آنقدر دوست داشتنی هستند که می توانید آنها را به دلیل ارزش تزئینی خود نیز پرورش دهید. اما به خاطر داشته باشید که، مانند توت ، اگر تصمیم به برداشت نکردن آن دارید، باید بسیاری از میوه های افتاده را در زمستان تمیز کنید. خوشبختانه، حیات وحش محلی کمک خواهد کرد.
اگر بخواهید گیاهی را به باغچه اضافه کنید که بتواند به عنوان یک نقطه کانونی و تامین کننده غذا، کار را انجام دهد، درختان کاملاً خود را برای آموزش پرچین مناسب میدانند، یا ممکن است آنها را از بین ببرند.
و PS: آنها نسبتاً مقاوم به بیماری و آفات هستند، حداقل در مورد درختان میوه.
اگر در USDA Hardiness Zones 7-10 زندگی می کنید، ده ها رقم موجود است که در منطقه شما رشد می کنند. این راهنما شما را برای تمام نکات مهم مراقبت از خرمالو آسیایی آماده می کند.
در اینجا چیزی است که ما پوشش خواهیم داد:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
خرمالو چیست؟
درختان خرمالو از خانواده آبنوس (Ebenaceae) هستند. آبنوس نوعی چوب است که اغلب برای ساخت کلیدهای پیانو سیاه استفاده می شود، در حالی که چوب خرمالو به طور خاص گاهی اوقات برای ساخت چوب گلف استفاده می شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
نام گیاهشناسی تیره خرمالوها، Diospyros ، به زبان یونانی به چیزی شبیه «میوه الهی» ترجمه میشود.
دو گونه نزدیک به هم وجود دارند که میوه نارنجی آشنا را تولید می کنند: خرمالو آسیایی (که گاهی ژاپنی یا شرقی نامیده می شود) D.kaki که در اینجا به تفصیل به آن خواهیم پرداخت و خرمالوی آمریکایی یا معمولی D. virginiana .
خرمالوهای آمریکایی و آسیایی مربوط به ساپوت سیاه ( D. digyna )، سیب مخملی یا mabolo ( D. discolor )، آلو خرما ( D. lotus ) و خرمالوی تگزاس ( D. texana ) هستند که همه اعضای یک جنس هستند. تولید میوه های خوراکی
خرمالوهای آسیایی، بر خلاف پسر عموی آمریکایی خود، اغلب خود گرده افشان هستند و حتی می توانند میوه پارتنوکارپیک را از گل های بارور نشده تولید کنند. میوه حاصل دانه ندارد، بنابراین نمی تواند تولید مثل کند.
درختان می توانند تا 60 فوت ارتفاع و 25 فوت عرض داشته باشند، اما برخی از ارقام کوتاه یا حتی درختچه مانند می مانند و تا 10 فوت بالا می روند.
آنها ممکن است در شرایط ایده آل برای حدود 30 تا 50 سال میوه تولید کنند که از حدود هفت سالگی شروع می شود که از بذر کاشته می شوند.
برگها به رنگ سبز متوسط یا تیره با حاشیه صاف هستند. آنها نیزه ای شکل هستند که قسمت زیرین آن کمی روشن تر است. آنها در پاییز زرد، نارنجی یا قرمز می شوند و اغلب قبل از رسیدن میوه از درخت می ریزند.
بسیاری از ارقام روی پایه های پیوندی برای کمک به بهبود مقاومت و قدرت بیماری ها رشد می کنند. رایج ترین پایه از آلو خرما یا خرمالوی آمریکایی می آید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
درختان معمولاً نر یا ماده هستند، اگرچه تقریباً همه ارقامی که میتوانید از نهالستان خریداری کنید، خود ثمر هستند. یعنی هم گل ماده و هم گل نر دارند یا گلهای کاملی دارند (که شامل هر دو قسمت نر و ماده هستند).
برخی از درختان می توانند از نظر بیان جنسی از سالی به سال دیگر متفاوت باشند.
درختان خرمالو آسیایی برای تولید میوه نیازی به گرده افشانی ندارند. اگر گلها به هر حال گرده افشانی شوند، میوه ممکن است دانه داشته باشد، در زمان بلوغ بزرگتر شود یا طعم و بافت متفاوتی نسبت به حالت قبلی داشته باشد.
صرف نظر از اینکه آیا آنها توسط گرده افشانی تغییر می کنند، میوه ها همچنان طعم خوبی خواهند داشت. آنها ممکن است کمی شیرین تر یا کمتر شیرین باشند. بافت همچنان دلپذیر خواهد بود، اما ممکن است نرمتر یا کمی سفت تر از آنچه که در غیر این صورت معمول است باشد.
درختان در بهار از مارس تا ژوئن گل می دهند. آنها برای تولید محصول به حدود 100 ساعت سرما بین 32 تا 45 درجه فارنهایت نیاز دارند.
گلهای سفید مایل به کرم یا زرد کم رنگ حدود 3/4 اینچ عرض دارند.
بسته به رقم، میوه ها که از نظر فنی توت هستند، از نارنجی کم رنگ تا تقریبا قرمز در زمان بلوغ متغیر هستند و می توانند از یک اینچ تا پنج اینچ قطر داشته باشند. بسته به نوع، پوست می تواند بسیار نازک یا کاملا ضخیم باشد.
میوه ها ممکن است گرد، گوجه ای شکل، قلب یا تخم مرغی شکل باشند. و در این گونه دو نوع میوه وجود دارد: قابض و غیر قابض.
میوه قابض دارای تانن بالایی است و تا زمانی که به طور کامل نرسیده باشد طعم خوبی ندارد. برخی از آنها تا زمانی که بیش از حد نرسند خوش طعم نیستند و خوردن میوه های نارس برای انسان مفید نیست.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
از سوی دیگر، انواع غیر قابض را می توان حتی زمانی که نابالغ هستند مصرف کرد، زیرا تانن بالایی ندارند. به عبارت دیگر، آنها حتی زمانی که کاملاً رسیده نیستند نیز شیرین هستند.
ارقام همچنین ممکن است به عنوان گرده افشانی-واریات یا گرده افشانی-ثابت طبقه بندی شوند. درختان نوع گرده افشانی میوه هایی تولید می کنند که هنگام گرده افشانی گوشت قهوه ای رنگ می گیرند و اینها نیز دانه دارند.
میوه ثابت گرده افشانی، چه گرده افشانی شده باشد و چه نباشد، گوشت یکسانی دارد.
میوه ثابت گرده افشانی که بدون دانه است معمولاً دارای گوشتی شفاف و همرنگ با پوست است.
اگر دانه داشته باشد، معمولاً رگههای تیرهتری در گوشت اطراف آنها وجود دارد، با این حال، بسته به نوع آن میتواند متفاوت باشد. ممکن است میوه ای دانه دار با گوشت نیمه شفاف یا بدون دانه که مات باشد.
اساساً وقتی صحبت از گوشت می شود، همانطور که می توانید بگویید، وقتی پوست را جدا می کنید، همه ارقام خرمالو یکسان به نظر نمی رسند.
برخی گوشت ژلاتینی دارند، در حالی که برخی دیگر مانند کدو تنبل رشته ای هستند. برخی از آنها ترد هستند و برخی در داخل نرم هستند. آنها می توانند کاملاً مات یا تقریباً شفاف باشند.
هرچه اصطلاحات در اینجا بیشتر روشن شود، انواع مختلفی از درختانی که احتمالاً با آنها روبرو می شوید به عنوان قابض ثابت گرده افشانی (PCA)، غیر قابض ثابت گرده افشانی (PCNA)، قابض با نوع گرده افشانی (PVA) و گرده افشانی توصیف می شوند. -نوع غیر قابض (PVNA).
اوه! چه میوه متغیر شگفت انگیزی!پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
تزکیه و تاریخ
خرمالوهای آسیایی بومی چین مرکزی هستند، جایی که شواهدی از کشت آن را می توان به 450 سال قبل از میلاد ردیابی کرد . آنها بعدها بیش از 1000 سال پیش به کره و ژاپن برده شدند و از آن زمان تاکنون در آنجا کشت می شوند. در کره، میوه تا به امروز بخشی ضروری از مراسم یادبود است.
مردم در بسیاری از مناطق آسیا از روش سنتی خشک کردن میوه ها برای ایجاد یک خوراکی شیرین استفاده می کنند. در ژاپن به آن hoshigaki می گویند. در کره به این فرآیند gotgam و در چین به نام shìbǐng می گویند.
از میوه و برگ آن در طب سنتی برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شده است . برگ ها حاوی سطوح بالایی از فلاونوئیدها هستند که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی خود شناخته می شوند.
در اواخر بازی، آمریکایی ها متوجه شدند که خرمالوهای آسیایی چقدر می توانند فوق العاده باشند، پس از اینکه افسر نیروی دریایی آمریکا، ام سی پری، برای اولین بار در اواسط دهه 1800 با خرمالو “هاچیا” در ژاپن آشنا شد و آن را به ایالات متحده آورد.
پری اغلب به عنوان “باز کردن” تجارت با این کشور شناخته می شود، اگرچه این فقط یک راه خوب برای گفتن این است که او رهبری یک اکسپدیشن را بر عهده داشت که ژاپن قبلاً منزوی را مجبور کرد وارد تجارت با اروپا و ایالات متحده شود.
در حالی که بسیاری از آمریکایی ها از قبل با درخت خرمالو معمولی، D. virginiana ، که بومی بخش های جنوبی است، آشنا بودند، این میوه در سایر مناطق کشور جذابیت بیشتری پیدا نکرد تا زمانی که گونه های غیر قابض و حمل و نقل آن آسان تر شد. شناخته شده.
در سال 1914، پروفسور هارولد هیوم، رئیس کالج کشاورزی در دانشگاه فلوریدا، مطالعه گیاهان را آغاز کرد و برای پرورش ارقام جدیدی که هنوز هم در حال رشد و فروش هستند، کار کرد.
تکثیر
راه های زیادی برای شروع درخت خرمالو وجود دارد و انتخاب شما ممکن است به بودجه و میزان صبر شما بستگی داشته باشد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
دانه ها ارزان هستند، اما سال ها طول می کشد تا بتوانید اولین برداشت خود را انجام دهید، و شروع گیاهان از بذر می تواند کمی چالش برانگیز باشد. همچنین، دانههای جمعآوریشده از درختان موجود، به طور معمول برای والدین رشد نمیکنند.
همیشه می توانید یک درخت زنده بخرید، اما آنها ارزان نیستند. با این حال، اگر نمی توانید برای پختن و لذت بردن از میوه های تازه خانگی صبر کنید، این سریع ترین گزینه شماست.
گیاهان ریشه برهنه خواب معمولاً مقرون به صرفه تر از نهال هایی هستند که در خاک رشد می کنند، و این گزینه جایی در وسط است. با شروع از بذر سریعتر از آنچه که می خواهید میوه می گیرید، البته نه به این سرعت که اگر در ابتدا یک درخت زنده با اندازه خوب بکارید.
از دانه
برای پرورش خرمالو از دانه های خریداری شده، ابتدا باید دانه ها را در یک دوره طبقه بندی سرد قرار دهید. این فرآیند را پنج ماه قبل از آخرین یخبندان در بهار در منطقه خود شروع کنید.
این شامل قرار دادن دانه ها در یک حوله کاغذی مرطوب شده و قرار دادن آنها در یک شیشه شیشه ای یا کیسه پلاستیکی زیپ دار است. بذرها را به مدت سه ماه در یخچال بگذارید و اجازه ندهید حوله کاغذی خشک شود.
در واقع، شما سعی می کنید بذرها را متقاعد کنید که دوره زمستانی را پشت سر گذاشته اند و بهار نزدیک است.
بذرها را بردارید و هر کدام را به عمق دو تا سه اینچ در گلدانی سه اینچی پر از مخلوط اولیه بذر بکارید. برای سهولت کار در زمان نشاء، سعی کنید از گلدان های ذغال سنگ نارس استفاده کنید تا بتوانید قبل از قرار دادن آنها در زمین، به سادگی ته ظرف را کوتاه کنید.
خاک را با استفاده از یک بطری اسپری مرطوب کنید و آن را تا زمانی که بذرها جوانه بزنند مرطوب نگه دارید. این حدود شش تا هشت هفته طول می کشد. شما می توانید با قرار دادن ظروف روی یک تشک گرم کننده برای حفظ دمای بذرها در حدود 70 درجه فارنهایت، جوانه زنی را تسریع کنید.
برای ایمن بودن، حدود سه برابر مقدار مورد نیاز بذر بکارید، زیرا خرمالو سرعت جوانه زنی کمی دارد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
بذرها برای جوانه زدن نیازی به نور ندارند، اما پس از بیرون آمدن، ظروف را در یک پنجره آفتابی قرار دهید تا حداقل شش ساعت در روز نور مستقیم خورشید را دریافت کنند، یا از نور رشد مکمل استفاده کنید .
هنگامی که نهال ها به ارتفاع حدود چهار اینچ با حداقل دو برگ واقعی رسیدند و خطر یخ زدگی برطرف شد، تقریباً زمان پیوند آنها در زمین بیرون فرا رسیده است. اما قبل از اینکه آنها را در زمین بگذارید، باید آنها را در طی دو هفته سفت کنید.
این شامل قرار دادن گیاهان در زیر نور غیر مستقیم خورشید به مدت یک ساعت در فضای باز و سپس بازگرداندن آنها به داخل خانه است. روز بعد دو ساعت و روز سوم سه ساعت بیرون بگذارید. یک ساعت اضافه کنید تا هفت ساعت کامل در فضای باز باشند.
در طول هفته بعد، گیاه را به مدت یک ساعت در آفتاب کامل قرار دهید و بقیه روز را در سایه قرار دهید، سپس دوباره آن را در شب بیاورید. هر روز یک ساعت به آفتاب اضافه کنید تا زمانی که به مدت هفت ساعت در آفتاب کامل بنشینند.
در آن مرحله، می توانید آنها را در محل دائمی خود بکارید.
از قلمه ها
برای تکثیر از قلمه، قلمه ای را که به ضخامت یک مداد و حدود 10 اینچ طول دارد از شاخه در بهار بردارید. تمام برگ ها را از نیمه پایینی قلمه جدا کنید. باید حداقل دو برگ در نیمه بالایی باقی مانده باشد.
انتهای شاخه را با زاویه 45 درجه ببرید و آن را در هورمون ریشه زایی پودری یا ژل شبیه سازی مانند اولیویا که در Arbico Organics موجود است آغشته کنید .
یک گلدان شش اینچی را با خاک گلدان تازه پر کنید. سپس با استفاده از مداد یا چوب غذاخوری روی خاک را سوراخ کنید و شاخه را در آن قرار دهید و آن را تا نیمه فرو کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
شما می توانید قلمه ها را در بیرون از خانه نگه دارید تا زمانی که ریشه می گیرند، اما حتماً مراقب سطح رطوبت باشید. اگر خاک خشک شود، قلمه ها ممکن است بمیرند.
خاک را آبیاری کنید و آن را مرطوب نگه دارید اما نه خیس در حالی که گیاهان ریشه های جدیدی ایجاد می کنند. پس از گذشت چهار هفته، شاخه را بکشید تا ببینید مقاومت می کند یا خیر. اگر این کار را کرد، برای پیوند آماده است. همچنین ممکن است مشاهده کنید که برگ های جدیدی تشکیل می شوند که نشانه دیگری از آماده بودن آنهاست.
اگر درخت جدید شما تا یک ماه دیگر آماده کاشت نیست، ناامید نشوید. برخی از آنها زمان بیشتری برای راه اندازی خواهند داشت. اگر بعد از دو ماه هیچ پیشرفتی مشاهده نکردید، آنها را پرتاب کنید و بهار آینده با قلمه های جدید شروع کنید.
اگر تصمیم دارید که قلمه ها را در داخل خانه نگهداری کنید تا زمانی که ریشه دارند، آنها را در جایی قرار دهید که حداقل هشت ساعت در روز در معرض نور غیر مستقیم خورشید قرار گیرند. وقتی آنها را دوباره بیرون می گذارید، باید آنها را سفت کنید، با همان فرآیندی که برای دانه ها انجام می دهید.
اگر نتوانید آنها را در بهار قبل از شروع هوای گرم به زمین ببرید، یعنی هر چیزی بالاتر از 80 درجه فارنهایت برای دمای بالا، می توانید قلمه ها را در پاییز در زمین بکارید، حدود یک ماه قبل از اولین تاریخ یخبندان در منطقه شما در این مدت، می توانید آنها را در بیرون در ظروف خود پرورش دهید.
از نهال و پیوند
بهتر است نهال یا درختان جوان را در اوایل بهار خریداری کنید. آنها باید بعد از سپری شدن آخرین یخبندان اما قبل از شروع رشد جدید به داخل زمین بروند.
برای پیوند خود یک سوراخ بسیار عمیق حفر کنید. حداقل دو برابر عمق ظرفی که گیاه در آن نشسته است را حفر کنید. سپس خاک را با مقداری کمپوست خوب پوسیده و اگر خاکی با زهکشی ضعیف دارید، کمی ماسه مخلوط کنید.
سپس سوراخ را تا نیمه با خاک پر کنید و روی آن آب بپاشید تا زمین ته نشین شود. اگر بعد از آبیاری متراکم شد کمی دیگر خاک اضافه کنید. سپس گیاه جدید را داخل چاله پایین آورده و اطراف آن را با خاک پر کنید. باید در همان سطح خاک بنشیند که در ظرفش بود.
در نهایت به درخت آب خوب بنوشید.
اگر در حال کاشت درخت پیوندی هستید، حتما از پوشاندن برجستگی کوچکی که در محل پیوند گیاه به پایه ایجاد شده است خودداری کنید. این پیوند پیوند نامیده می شود و پوشاندن آن با خاک می تواند باعث ایجاد ریشه در پیوندک و دور زدن پایه شود. تو اینو نمیخوای!پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
از ریشه برهنه
گیاهان ریشه لخت می توانند در اوایل بهار، در حالی که هنوز خواب هستند و قبل از رشد جدید، در زمین بروند.
مهم است که گیاهان ریشه لخت را قبل از قرار دادن آنها در زمین هرس کنید. یعنی نیمی از قسمت بالایی را با یک جفت هرس تیز بردارید. همچنین باید ریشه های مرده را جدا کنید.
هدف از هرس کردن رویه این است که با تلاش برای تامین مواد مغذی برای گیاه بیشتر از توان آنها، از تحت فشار قرار گرفتن ریشه ها جلوگیری شود.
اکثر گیاهان با ریشه لخت در هنگام خرید یا تحویل، رشد بیشتری نسبت به ریشهها دارند که بتوانند تغذیه کنند. همچنین رشد بوته ای را تشویق می کند.
به خاطر داشته باشید که این گیاهان می توانند ریشه های تیره یا حتی سیاه داشته باشند، اما این به معنای مرده بودن آنها نیست. یک راه بهتر برای تشخیص این است که ریشه ها را به آرامی خم کنید. آنهایی که سالم هستند به جای ضربه خوردن، می دهند.
سپس، مانند یک نهال یا نشاکاری، بکارید، و مراقب باشید زمانی که خاک را در اطراف ریشه ها قرار می دهید، به آرامی آبیاری کنید تا مطمئن شوید که در حال از بین بردن حفره های هوا هستید.
پیوند زدن
اگر باغبان با تجربه ای هستید که باغی پر رونق دارد، ممکن است از قبل همه چیز را در مورد پیوند زدن بدانید. کسانی که تازه وارد این فرآیند شده اند احتمالاً تعجب خواهند کرد که معنی همه اینها چیست.
اگرچه این یک تکنیک پیشرفته است که تا حد زیادی فراتر از محدوده این مقاله است، من یک مرور کلی ارائه خواهم کرد.
اساساً، شما ریشه ها و شاخه جوان دو درخت مختلف را به عنوان راهی برای تکثیر غیرجنسی گیاه مادری که شاخه را از آن گرفته اید، با هم ترکیب می کنید.
این شاخه شاخه به عنوان پیوندک شناخته می شود و در مورد سایر گونه های گیاهی، ممکن است به جای آن جوانه ها یا شاخه های جوان از گیاه مادر گرفته شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
برای چه می خواهی این کار را انجام دهی؟ زیرا شما را قادر می سازد تا ویژگی های مثبت دو گیاه متفاوت اما مرتبط را با هم ترکیب کنید.
در این مورد، پیوندکهای آسیایی معمولاً با ریشههای آمریکایی پیوند میشوند تا میوه برتر D.kaki را که روی ریشههای انعطافپذیرتر D. virginiana رشد میکند، به دست آورند .
سالمترین درختانی که بهترین کیفیت تولید میوه، مقاومت در برابر بیماری و ظاهر را نشان میدهند برای پیوند انتخاب میشوند به همان روشی که میتوانید دانههای پربارترین گیاهان گوجهفرنگی خود یا درختانی را که میوههایی با بهترین طعم تولید میکنند، ذخیره کنید.
تکثیر خرمالو از طریق پیوند باید در اواخر زمستان در حالی که درختان خواب هستند، قبل از ظهور شاخه یا برگ جدید انجام شود. شما به یک پایه سالم با قطر حداقل 1/3 اینچ و یک پیوندک تقریباً به همان اندازه یا کمی کوچکتر نیاز دارید.
با استفاده از یک جفت هرس ضد عفونی شده، تکه ای از شاخه ای را که حدوداً پنج اینچ طول دارد، با دو تا چهار جوانه برگ گیره دهید. حتما قلمه ای را بردارید که زنده و سالم باشد. اگر احساس می کنید خشک می شود، شاخه دیگری را امتحان کنید.
برای چسباندن پیوندک به ریشه می توان از انواع مختلف برش استفاده کرد. می توانید از پیوند گوه ای یا پیوند شلاق و زبان استفاده کنید.
پیوند زبانه و شلاقی شامل بریدن یک برش N شکل از ساقه ریشه و یک N وارونه مربوطه بر روی پیوندک است. سپس آنها را به هم چسبانده و با نوار مهد کودک ببندید.
پیوند گوه ای شامل ایجاد یک شکل V در ساقه پایه و یک گوه مربوطه در پیوندک است به طوری که قسمت بالایی به خوبی در قسمت پایینی قرار می گیرد. دوباره نقطه پیوند را با نوار مهد کودک می بندید.
از آن نقطه، می توانید قلمه پیوندی خود را در گلدان قرار دهید و گیاه را در فضای باز قرار دهید تا رشد کند. اگر اواخر زمستان یا اوایل بهار دارید، خاک را مرطوب نگه دارید. اگر در تمام طول سال در یک منطقه خشک زندگی می کنید، ناحیه پیوند را یک بار در روز غبارآلود کنید.
پیوند را بررسی کنید تا مطمئن شوید که نوار در جای خود قرار دارد، اما ساقه آنقدر بزرگ نشده است که نوار شروع به منقبض شدن کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
میخواهید هر چند هفته یکبار نوار را تعویض کنید و بررسی کنید که اتصال بین دو گیاه محکم باشد.
پس از اینکه گیاه برگ های جدیدی را تشکیل داد و پیوند یک رشد جامد در اطراف آن ایجاد کرد، درخت را مانند پیوند کاشته کنید.
چگونه رشد کنیم
درختان D.kaki می توانند در دمای کمتر از 10 درجه فارنهایت زنده بمانند، اما هر چیزی سردتر می تواند آنها را بکشد، فقط چند استثنا. من اینها را در بخش ارقام انتخاب شده در زیر ذکر خواهم کرد، بنابراین به خواندن ادامه دهید!
درختان در مناطقی که برای مدت طولانی به دمای بیش از 90 درجه فارنهایت نمی رسند بهترین عملکرد را دارند و نمی توانند خشکی را تحمل کنند. آب خیلی کم است و میوه می ریزد. اگر در یک منطقه خشک زندگی می کنید، یک مالچ طبیعی مانند کاه، برگ یا علف می تواند به خاک کمک کند آب را حفظ کند.
گیاهان به حدود یک اینچ آب در هفته نیاز دارند، بنابراین اگر آن را از طریق باران دریافت کردید، می توانید بنشینید و رشد گیاهان خود را تماشا کنید.
در غیر این صورت آبیاری را در سطح زمین انجام دهید. استفاده از باران سنج برای تعیین میزان آبی که گیاهان شما دریافت می کنند کمک می کند تا بتوانید بر اساس آن مکمل را دریافت کنید.
آنها آفتاب کامل را ترجیح می دهند ، اما در مناطق گرم، می توانید آنها را در منطقه ای با سایه بعدازظهر بکارید.
بسته به اندازه بالغ مورد انتظار رقم انتخابی شما، درختانی را در فاصله 10 تا 20 فوتی جدا از سایر درختان یا سازه ها بکارید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
احتمالاً قبلاً آن را شنیده اید و من دوباره می گویم: قبل از کاشت خاک خود را آزمایش کنید .
خرمالو خاکی با تعادل مناسب نیتروژن، پتاسیم و فسفر را ترجیح می دهد. آزمایش خاک شما به شما می گوید که آیا خاک شما فاقد هر یک از این مواد مغذی است یا بیش از حد دارد.
در حالی که خرمالوهای آسیایی می توانند طیف وسیعی از انواع خاک، اعم از شنی یا لومی، و غنی از مواد مغذی یا غیر را تحمل کنند، نمی توانند زهکشی ضعیف را تحمل کنند.
هنگام کاشت درختان پیوندی، مهم است که منشا پایه را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، درختانی که روی پایه D. نیلوفر آبی پیوند زده شده اند، نسبت به درختانی که ریشه D.kaki یا D.virginiana دارند، تحمل بیشتری نسبت به خاک اشباع دارند .
در حالت ایده آل، pH خاک باید بین 6.5 تا 7.5 باشد. برای کمک به حفظ آب یا بهبود زهکشی، بسته به بافت موجود، خاک را با مقداری کمپوست خوب پوسیده یا شن آماده کنید. هدف نهایی داشتن یک خاک لومی و سالم است که شبیه چیزی باشد که اگر یک مخلوط خاک همه منظوره برای کاشت بخرید به دست می آورید.
وقتی گیاهان جوان هستند، اصلاً نیازی به تغذیه آنها نیست. با افزایش سن، ممکن است بخواهید گهگاهی کودهای شیمیایی مصرف کنید.
درختان خود را با کودهای مبتنی بر نیتروژن بیش از حد تغذیه نکنید زیرا این می تواند باعث شود که گیاه به جای میوه دهی بیش از حد شاخ و برگ تولید کند، یا ممکن است منجر به ریزش میوه شود.
مگر اینکه آزمایش خاک کمبود جدی را نشان دهد، باید از کود دهی درختان خودداری کنید یا از محصول 10-10-10 (NPK) استفاده کنید که در اوایل بهار استفاده می شود.
غذای گیاهی همه منظوره لیلی میلرپیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
حدود یک پوند در هر اینچ از قطر تنه را روی زمین زیر تاج درخت پخش کنید.
لیلی میلر یک گزینه همه منظوره خوب ایجاد می کند که از طریق آمازون در دسترس است .
کاشت خرمالو آسیایی در ظروف توصیه نمی شود، و به احتمال زیاد به این ترتیب میوه نمی دهند، اگرچه ممکن است بتوانید یک نمونه کوتوله را در یک ظرف بزرگ در یک آب و هوای گرم خوشحال نگه دارید، اگر می خواهید آن را به عنوان یک گیاه زینتی پرورش دهید. نمونه.
هرس و نگهداری
هنگامی که درختان جوان هستند، زیر پنج سال، می توانید آنها را هرس کنید تا یک چارچوب قوی برای حمایت از میوه های سنگین ایجاد کنید.
در زمان کاشت، پیکربندی “گلدان” را هدف بگیرید. این شامل انتخاب سه تا پنج شاخه اصلی به سمت بیرون درخت و حذف تمام شاخه های دیگر است.
هر سال بعد، تا زمانی که درختان به حدود پنج سالگی برسند، نیمی از رشد جدید را نازک کنید در حالی که شکل گلدان قوی ایجاد شده توسط شاخه های اصلی باقی می ماند.
درختان بالغ بالای پنج سال باید در زمستان که خواب هستند هرس شوند. شاخه های بیمار یا شکسته را بردارید، سپس شاخه ها یا اندام های متقاطع را که دارای فاق باریک هستند، ببرید.
به خاطر داشته باشید که میوه روی چوب جدید رشد می کند، بنابراین وقتی رویش سبز جدید روی درخت مشاهده کردید، دیگر نمی خواهید هرس کنید.
استثنا در صورتی است که شواهدی از بیماری یا آفات روی درخت خود مشاهده کنید. در این صورت، بدون توجه به اینکه در چه فصلی از سال متوجه آن می شوید، رشد تأثیرگذار را از بین ببرید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
علاوه بر هرس سالانه، شما باید میوه های نازک از رقم ‘Fuyu’. میوه ها برای شاخه ها خیلی بزرگ می شوند و اگر روی یک شاخه زیاد باشد، ممکن است بشکند.
همانطور که میوه ها شروع به رشد می کنند، اگر این گونه است که می روید، یک چهارم میوه ها را از هر شاخه جدا کنید.
برخی از درختان ممکن است برخی از میوه های خود را در اوایل سال بریزند، اما این نشانه این نیست که شما کار اشتباهی انجام می دهید. بیشتر درختان سعی می کنند بار خود را به طور طبیعی تنظیم کنند.
خرمالو می تواند مستعد ریزش زودرس میوه باشد. میوه های گیاه شروع به رشد می کنند و شما برای آن خوراکی های شیرینی که از جاده می آیند هیجان زده می شوید، اما ناگهان به زمین می افتند.
چی شد؟
درختان خرمالو حتی اگر گلها بارور نشوند میتوانند میوه بدهند (به نام پارتنوکارپی). بیشتر گل های میوه قبل از اینکه به میوه تبدیل شوند باید بارور شوند. دلیل آن این است که لقاح ترکیبی از مواد ژنتیکی زن و مرد است که سیگنالهای هورمونی را برای شروع شکلگیری به میوه ارسال میکند.
اما خرمالو (همراه با موز، انجیر، آناناس، انگور و پرتقال ناف) حتی اگر لقاح اتفاق نیفتد، می تواند رشد کند. آن میوه های بارور نشده دانه ندارند و مستعد افتادن درخت قبل از بالغ شدن هستند.
فقط به این دلیل که یک میوه گرده افشانی نشده است، تضمینی برای سقوط آن نیست. این می تواند به تنوع، آب و هوا و شرایط اطراف درخت نیز بستگی داشته باشد.
برای جلوگیری از ریزش زودرس، مطمئن شوید که چندین درخت سازگار برای گرده افشانی دارید و هر کاری که می توانید برای تشویق گرده افشان های محلی به بازدید انجام دهید.
همچنین باید مطمئن شوید که گیاه خود را سالم نگه دارید، از جمله هرس، آبیاری و کوددهی مناسب.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
نکات رشد
- از کود دهی با نیتروژن زیاد خودداری کنید. اکثر گیاهان بسته به خاک شما سالی یک بار یا هر چند سال یکبار به کود متعادل نیاز دارند.
- اگر درختان شما به طور طبیعی آنقدر رطوبت دریافت نمی کنند، هر هفته حدود یک اینچ رطوبت تامین کنید.
- مالچ برای کمک به خاک برای حفظ رطوبت.
ارقام برای انتخاب
صدها رقم خرمالو در آنجا وجود دارد. ما در اینجا فقط به چند مورد از محبوب ترین ارقام خواهیم پرداخت.
بسیاری از ارقام D.kaki که در آمریکا پرورش داده شده اند، نام های الهام گرفته از آسیایی یا شبه آسیایی دارند. انواع ارث اغلب دارای نام های ژاپنی یا چینی هستند.
اگر در منطقهای زندگی میکنید که در سمت خنکتر محدوده توصیهشده برای پرورش خرمالو آسیایی قرار دارد، به دنبال «دیوار بزرگ»، «پپینگ» و «شنگ» باشید. این ارقام به گونهای پرورش داده شدهاند که نسبت به سایر ارقام مقاومتر به سرما باشند و میتوانند در دماهای پایین تا صفر درجه فارنهایت زنده بمانند.
شکلات
“شکلات” یک نوع قابض با نوع گرده افشانی (PVA) است. پوست نارنجی مایل به قرمز و گوشت ژلهای رگههای قهوهای دارد که نامش از همین جاست.
میوه ها در اواخر اکتبر تا اوایل نوامبر آماده برداشت هستند، اما قبل از حفاری مطمئن شوید که میوه بسیار رسیده است.
شما می توانید درختان دو ساله «شکلاتی» را که از طریق آمازون در مهد کودک باب ولز در دسترس هستند، پیدا کنید .
فویو
“Fuyu” در ژاپنی به معنای زمستان است و این یکی از شناخته شده ترین ارقام است. میوه ثابت گرده افشانی و غیر قابض (PCNA) از نظر شکل شبیه گوجه فرنگی است.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
همانطور که در مورد خرمالو «جیرو» وجود دارد، انواع مختلفی از خرمالوهای «فویو» وجود دارد، از جمله «هانا»، «غول» و «ماتسوموتو واس» که همگی ورزشهای جوانهای از فویو اصلی بودند.
“Fuyu” در اواخر فصل می رسد و از اواسط نوامبر تا اوایل دسامبر آماده برداشت است.
اگر می خواهید این نوع را به باغ خود اضافه کنید، درختان در ظروف سه گالن از Brighter Blooms از طریق Home Depot در دسترس هستند.
هاچیا
“Hachiya” میوه هایی با پوست قرمز و گوشت ژله مانند به شکل بلوط های بزرگ تولید می کند.
آنها از اواسط نوامبر تا اواسط دسامبر آماده برداشت هستند.
این یک نوع قابض با نوع گرده افشانی (PCA) است و برای خشک کردن محبوب است.
وجود دارد
“Jiro” را می توان با دقت بیشتری به عنوان گروهی از ارقام شامل ورزش جوانه (جهش طبیعی) درخت کلاسیک “Jiro” نام برد. به دنبال “Maekawa Jiro” یا “Ichikikei Jiro” باشید که هر دو به دلیل میوه های متوسط تا بزرگ خود قابل توجه هستند.
این درخت توت های سفت و آبدار تولید می کند که اندازه متوسط دارند. میوه گرده افشانی ثابت و غیر قابض (PCNA) است.
این یک نوع میان فصل است که از اواسط اکتبر تا اواسط نوامبر آماده انتخاب است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
گزینه های بیشتری می خواهید؟
ما یک راهنمای کامل برای کمک به شما در یافتن رقم(های) خرمالو آسیایی مناسب برای باغ خود در اینجا داریم .
مدیریت آفات و بیماری ها
خبر خوب! خرمالو به طور مکرر از بیماری ها یا هجوم آفات رنج نمی برد. پس چرا لیستی که در زیر ارائه کرده ام اینقدر طولانی است؟
خوب، به این دلیل است که چیزهای زیادی وجود دارد که می تواند به خرمالوهای آسیایی حمله کند، اگرچه آنها معمولاً خیلی زیاد یا خیلی شدید حمله نمی کنند.
به احتمال زیاد مجبور خواهید بود با بسیاری از موجوداتی که میخواهند میوههای شما را بخورند، جنگ کنید، پس بیایید با آنها شروع کنیم!
گیاهخواران
خرمالو خوشمزه است، بنابراین جای تعجب نیست که بسیاری از حیوانات به اندازه ما از آن لذت می برند.
آهو
وقتی می گویم آهو عاشق خرمالو است، منظورم همین است. آنها آنقدر آنها را دوست دارند در حقیقت که برخی از جاذب های آهو که برای شکارچیان به بازار عرضه می شوند از این میوه ساخته می شوند.
اگر مواظب نباشید، برداشت خود را با صمغهای گرسنه تقسیم میکنید. خبر خوب این است که آنها نمی توانند به میوه هایی که در بالا هستند برسند و بیشتر با چیزهایی که روی زمین می افتند غذا می خورند.
آنها فقط به دنبال میوههای رسیده میروند، بنابراین برداشت به موقع میتواند به محدود کردن میزان آسیبی که وارد میکنند کمک کند.
گفته می شود، آنها همچنین برگ ها و شاخه ها را در طول سال مرور می کنند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
نمی دانید چگونه با گوزن ها رفتار کنید؟ ما یک راهنما برای آن داریم .
موش ها
موشها میوههایی را میخورند که روی زمین میافتند، اما برخلاف گوزنها، برای رسیدن به چیزهای شیرین از درختها بالا میروند.
راه های زیادی برای مقابله با جوندگان وجود دارد، از تله (انسانی و غیره) و سم گرفته تا صداسازهای فعال کننده حرکت و اسپری ها.
توجه داشته باشید که استفاده از سم در بسیاری از مکان ها غیرقانونی است زیرا می تواند حیات وحش محلی را تحت تاثیر قرار دهد و تله های انسانی همیشه راه حل خوبی نیستند زیرا بسیاری از مکان ها جابجایی حیات وحش را ممنوع می کنند. قبل از ایجاد طرحی برای مقابله با موش ها در باغ یا باغ خود، حتما قوانین و مقررات محلی را بررسی کنید.
بهتر است به یک عامل بازدارنده پایبند باشید و میوه های افتاده را از روی زمین بردارید تا آنها را جذب نکنید.
Arbico Organics حامل Bonide Rat Magic است که چندین روغن ضروری را ترکیب می کند که انواع جوندگان را دفع می کند. به سادگی دانه ها را در اطراف درختان خود بپاشید.
سنجاب ها
سنجاب ها شیرینی هم دارند و خرمالو را دوست دارند. چیزی که جوندگان کوچک را به ویژه آزاردهنده می کند این است که آنها تمایل دارند حدود یک هفته قبل از رسیدن میوه ها را دنبال کنند و از رسیدن کامل آنها به درخت جلوگیری می کنند.
اگر مدت زیادی برای برداشت صبر کنید، ممکن است برای چیدن میوههای رسیده به بیرون بروید و آنها را با لکهای کوچکی پیدا کنید… یا کاملاً گم شدهاند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
بافل یا یقه سنجاب می تواند به جلوگیری از به هم خوردن درختان شما کمک کند، اما باید مطمئن شوید که آنها نمی توانند به راحتی با پریدن از درختان یا سازه های مجاور، این مشکل را دور بزنند.
Bobbex-R یک جایگزین قابل اعتماد است که می توانید برای جلوگیری از سنجاب ها روی درختان و اطراف آن اسپری کنید.
می توانید مقداری را از Arbico Organics تهیه کنید . محصولی که در بالا برای موش ها ذکر کردم می تواند برای دفع سنجاب ها نیز موثر باشد.
حشرات
بله، حشرات زیادی وجود دارند که ممکن است بخواهند درخت شما را میان وعده بخورند. اما شما به احتمال زیاد با بسیاری از آنها روبرو نمی شوید – مگر اینکه درخت شما تحت فشار باشد. به همین دلیل است که سالم و شاد نگه داشتن درختتان مهم است.
حتی اگر مشکلات حشرات نسبت به بیماریها کمتر شایع است، اما دور نگه داشتن آنها بسیار مهم است زیرا میتوانند بیماریهای مختلفی را گسترش دهند که ممکن است گیاهان شما را بکشند.
حفاری
سوراخهای چوب فلزی ( Buprestidae spp.) که به نام سوسکهای جواهر نیز شناخته میشوند، زیر پوست درختان حفر میکنند. آنها در واقع بسیار دوست داشتنی به نظر می رسند (اگر بتوانید آسیبی که ایجاد می کنند را فراموش کنید)، با کاراپاس فلزی برنزی، مشکی، آبی و سبز.
به دنبال مواد زائد و لثه روی تنه و زیر پوست باشید. تونلها میتوانند تنه را بهویژه روی درختان جوان کمربند ببندند یا شاخهها را ببندند.
وجود این آفت با مشکلات شانکر همراه است. آنها تخم های خود را در امتداد جای زخم های قارچی که باعث ایجاد شانکر می شود می گذارند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
تنها درمان موثر این است که ناحیه آسیب دیده را با چاقوی تیز برش دهید و حشرات را بیرون بیاورید.
اگر درخت شما ناسالم یا پر استرس به نظر می رسد، یا اگر درخت هنوز جوان است، تا جایی که می توانید آفات را از بین ببرید.
در غیر این صورت مراقبت مناسب ضروری است. یک درخت سالم اغلب می تواند در برابر حمله مقاومت کند زیرا آفت پس از شفیره شدن در بهار حرکت می کند.
همچنین می توانید از تله های چسبنده بنفش یا سبز در اطراف درختان برای نظارت بر حضور بزرگسالان استفاده کنید، بنابراین می دانید که باید مراقب گیاه خود باشید.
VivaTrap – تله مانیتورینگ خاکستر زمرد
اگر تصمیم به رفتن به این مسیر دارید، می توانید مقداری را در آمازون انتخاب کنید .
شپشک آرد آلود
شپشک آردآلود آبششی ( Ferisia gilli ) یکی از تاثیرگذارترین آفات خرمالو آسیایی در غرب ایالات متحده است، جایی که اکثر میوههایی که به صورت تجاری فروخته میشوند در آنجا رشد میکنند.
شپشکهای آردآلود Comstock ( Pseudococcus comstocki ) در شرق ایالات متحده شایعتر از بخشهای غربی این کشور هستند، اما ممکن است در هر دو مکان و همچنین در بخشهایی از آسیا و در زیستگاه بومی خود در شرق آسیا یافت شوند .
شپشک های آرد آلود دم دراز ( Pseudococcus longispinus ) نوع دیگری است که معمولاً در سراسر ایالات متحده یافت می شود.
شپشک های آرد آلود می توانند خاکستری، خاکستری مایل به صورتی یا قهوه ای مایل به قرمز باشند. انواع دم بلند دارای رشتههای بلندی هستند که از قسمت عقب خود بیرون میآیند و همه انواع ممکن است با یک پوشش مومی سفید پوشانده شوند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آنها با مکیدن آب درختان شما عسل را دفع می کنند که مورچه ها را جذب می کند (که سپس به محافظت از شپشک های آرد آلود کمک می کند و این چرخه ادامه می یابد). عسلک همچنین کپک دوده را جذب می کند .
در گروه های به اندازه کافی بزرگ، آنها می توانند رشد را متوقف کنند و عملکرد میوه را کاهش دهند، اما آلودگی به ندرت به این نقطه می رسد.
توری ها، زنبورهای کالسید و کفشدوزک ها شکارچیان طبیعی شپشک های آرد آلود هستند، بنابراین جذب این حشرات مفید به باغ شما می تواند به جلوگیری از هجوم کمک کند.
همچنین باید تجهیزات خود را در بین استفاده ها بشویید تا هر گونه آفتی را که ممکن است در هنگام سواری ایجاد شده از بین ببرید.
شما همچنین می توانید به محض اینکه این حشرات را روی درختان جوان مشاهده کردید، گیاهان را با یک انفجار قوی آب صابون اسپری کنید، می توانید کلنی ها را با الکل مالشی پاک کنید تا آنها را بکشید. از یک پارچه نخی یا سواب های آغشته به الکل استفاده کنید.
در راهنمای ما درباره کنترل شپشک آرد آلود اطلاعات بیشتری کسب کنید .
خرمالو پسیلاس
پسیل خرمالو ( Trioza diospyri ) یک آفت رایج بهاری است. آنها معمولاً با گرم شدن دما و بیرون آمدن برگ ها به خرمالو حمله می کنند. حشرات آب میوه ها را از شاخ و برگ می مکند و ممکن است باعث شوند که برگ ها چروک یا پیچ خورده به نظر برسند.
خود آفات کوچک هستند، به اندازه یک شته، حدود 0.15 اینچ طول دارند. آنها بسته به سنشان قهوه ای تیره تا خرمایی هستند و مجموعه کوچکی از بال های شفاف دارند.
هنگامی که این اشکالات فعال هستند از هرس خودداری کنید. هرس باعث رشد جدید می شود و این چیزی است که این حشرات بیشتر دوست دارند.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
هنگامی که برگ ها در حال ظهور هستند و درختان شکوفا می شوند، می توانید روغن باغبانی را اسپری کنید، مانند این روغن ساخته شده توسط Monterey که از Arbico Organics برای کنترل آنها در دسترس است.
مقیاس
فلس نرم ( Parthenolecanium spp.) آفت جالبی است، زیرا شبیه یک بیماری است اما در واقع یک حشره است. حشرات کوچک قهوه ای مایل به زرد، یا خاکستری هستند و ممکن است پوششی مبهم روی پوسته نرم خود داشته باشند. آنها روی شاخه ها، تنه ها و میوه ها با هم جمع می شوند.
در حین غذا خوردن، درخت را ضعیف می کنند که رشد را متوقف می کند. درختان را برای خوشه هایی از این حشرات بررسی کنید، که ممکن است شبیه برجستگی ها و توده های کوچک روی ساقه ها و شاخه ها باشند. شما همچنین ممکن است مورچه ها را روی درخت ببینید، زیرا آنها جذب عسلی شده اند که حشرات در پی خود باقی می گذارند.
درختان خود را با اسپری روغن چریش هفته ای یک بار در حالی که آفات وجود دارند درمان کنید. Bonide یک گزینه متمرکز خوب است که می توانید آن را از Arbico Organics تهیه کنید .
علاوه بر این، شما می خواهید از شر مورچه هایی که از حشرات فلس محافظت و حمایت می کنند خلاص شوید.
نکات بیشتر در مورد مبارزه با هجوم حشرات فلس را در اینجا بیابید .
بیماری
اکثر درختان میوه مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری های مختلف هستند و خرمالو نیز از این قاعده مستثنی نیست. اما اگرچه تعدادی بیماری وجود دارد که می تواند حمله کند، درختان سالم به ندرت توسط آنها آزار می دهند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
همانطور که اشاره کردم، خرمالوهای آسیایی اغلب به پایه های آمریکایی پیوند زده می شوند، و این تا حدی به این دلیل است که درختان D.kaki مستعد پوسیدگی ریشه هستند در حالی که گیاهان D.virginiana و D. نیلوفر آبی مستعد پوسیدگی ریشه هستند.
قبل از شیرجه رفتن، حفظ سلامت درختان ضروری است. اگر قبل از کاشت در سطح خاک آبیاری کنید و از زهکشی خوب خاک خود مطمئن شوید، این امر به جلوگیری از بسیاری از بیماری ها کمک زیادی می کند.
همچنین به محض اینکه متوجه شدید شاخه های مرده یا بیمار را هرس کنید.
علاوه بر این، میوه های افتاده را در اسرع وقت تمیز کنید نه اینکه اجازه دهید روی زمین پوسیده شوند.
پوسیدگی ریشه آرمیلاریا
پوسیدگی ریشه آرمیلاریا توسط قارچ Armillaria mellea ایجاد می شود . از ریشه درختان شروع می شود و به تدریج از پایه به سمت بالا گسترش می یابد و در نتیجه رشته های قارچ مانند بند کفش سیاه در امتداد بیرونی تنه ایجاد می شود.
در داخل، چوب و ریشه ها پوسیده می شوند – و یک درخت استرس می تواند به سرعت بمیرد.
این قارچ در بقایای چوب در خاک زندگی می کند و می تواند از طریق سیستم ریشه خود از درختی به درخت دیگر گسترش یابد.
متأسفانه، هیچ درمان موثری وجود ندارد، بنابراین مهم است که مطمئن شوید گیاهان شما سالم هستند و آب کافی دارند.
درختان آلوده ممکن است سقوط کنند، بنابراین باید آنها را به طور کامل حذف کنید (ریشه ها و همه آنها) قبل از سقوط و آسیب رساندن به اموال شما یا آسیب رساندن به کسی.
پایه خرمالو آمریکایی مقاوم بوده و به ندرت به این بیماری مبتلا می شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
شانکرها
قارچ Botrysphaeria dothidea باعث ایجاد شانکر و تغییر رنگ در قسمت های چوبی درخت می شود. برخی از شاخه ها ممکن است کمربند شوند و شاخ و برگ ممکن است قهوه ای شود، به سمت داخل پیچ خورده و سقوط کند.
از آسیب رساندن به درختان در حین چمن زنی یا هرس خودداری کنید و با پیروی از دستورالعمل هایی که در ابتدای این بخش بیان کردم، از سالم بودن درخت خود مطمئن شوید.
هیچ درمانی وجود ندارد، بنابراین پیشگیری کلیدی است. شاخه های آسیب دیده را هرس کنید و آماده باشید که در صورت عفونت شدید درخت را به طور کامل جدا کنید.
پوسیدگی ریشه
درختان کاشته شده در خاکی که به خوبی زهکشی نمی کند مستعد پوسیدگی هستند.
پوسیدگی ریشه، ناشی از Phytophthora spp. کپک های آب باعث توقف رشد درخت می شود. شاخ و برگ ممکن است زرد شود و نوک شاخه ها ممکن است از بین بروند. در همین حال، در زیر زمین، ریشه ها پوسیده می شوند.
اگر متوجه این علائم در بالای زمین شدید، برخی از ریشه ها را حفاری کرده و بررسی کنید. اگر آلوده شوند، پوسیده و نرم به نظر می رسند.
بهترین درمان، قارچ کشی است که می توان آن را به عنوان خیسانده استفاده کرد و توسط ریشه ها جذب شد، مانند RootShield Plus.
این قارچ کش بیولوژیکی که در Arbico Organics موجود است ، می تواند به محض شناسایی مشکل یا به عنوان یک پیشگیری کننده در صورت داشتن این مشکل در گذشته استفاده شود. دستورالعمل های برنامه روی برچسب را دنبال کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
برداشت
پس از کاشت، درختان باید حدود سه سال برای نهال یا هفت سال برای گیاهانی که از بذر شروع شده اند، قبل از شروع باردهی رشد کنند.
لازم نیست اجازه دهید میوه قبل از برداشت یخ بزند، اگرچه این یک تصور غلط رایج است . یخبندان سخت می تواند میوه هایی را که هنوز بالغ نشده اند از بین ببرد.
درعوض، میوه را قبل از بلوغ کامل برداشت کنید و به رسیدن گیاه ادامه خواهد داد. صبر کنید تا به رنگ بالغ خود برسد، اما هنوز سخت است تا قبل از پرندگان و گوزن ها، آن را بدست آورید.
متناوباً، اگر در آینده نزدیک شما یخبندان نباشد، میتوانید اجازه دهید میوه کاملاً روی درخت برسد. وقتی نرم شد و به رنگ بالغ خود رسید که ممکن است بسته به رقم متفاوت باشد، متوجه خواهید شد که آماده است.
میوه غیر قابض را می توان قبل از رسیدن چیده و مصرف کرد و همچنان خوش طعم خواهد بود. رسیدن بیشتر طعم را بهبود می بخشد و آن را شیرین تر می کند.
انواع قابض را می توان قبل از بالغ شدن برداشت کرد، اما تا زمانی که نرم نشوند آنها را نخورید.
از یک گیره تیز استفاده کنید و میوه را از ساقه درست بالای کاسه گل جدا کنید. این قطعه سبز و برگ مانند در بالای میوه است.
اگر میخواهید فرآیند رسیدن را از درخت تسریع کنید، میوهها را در یک کاسه با سیب یا موز قرار دهید که گاز اتیلن تولید میکند. این هورمون باعث می شود میوه ها زودتر بالغ شوند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
میوه پس از احساس نرمی آماده خوردن است. برای انواع قابض، میخواهید میوهها بسیار نرم باشد تا حدی که تقریباً لطیف به نظر برسد. زمان برداشت معمولاً از سپتامبر تا دسامبر اتفاق می افتد.
می دانم که میوه همه توجه را به خود جلب می کند، اما برگ های درخت را فراموش نکنید. اینها خوراکی هم هستند و می توانید تا زمانی که سبز هستند آنها را برداشت کنید و از آنها برای تهیه چای استفاده کنید.
خوشمزه است، با طعمی گیاهی حاوی نت های کارامل و آجیل.
در راهنمای ما درباره نحوه برداشت خرمالو بیشتر بدانید .
نگهداری و ذخیره سازی
خرمالوهای قابض را نمی توان برای مدت طولانی نگهداری کرد زیرا زمانی که خوراکی به نظر می رسند باید خیلی رسیده باشند. پس از رسیدن به این مرحله از نرمی، ظرف چند روز آنها را بخورید.
اگر هنوز نرسیدهاند، میتوانید آنها را با یک نوع میوه دیگر مانند سیب یا موز در یک کاسه قرار دهید که اتیلن را از بین میبرد.
انواع غیر قابض را می توان تا یک ماه در دمای اتاق نگهداری کرد، یا هر دو نوع را می توان پس از چیدن تا شش هفته در یخچال نگهداری کرد (تا زمانی که با سایر محصولاتی که اتیلن را به تعویق می اندازند نگهداری نشوند. ، تسریع فرآیند رسیدن).
همچنین می توانید میوه را تا هشت ماه منجمد کنید. آن را بشویید و خشک کنید و در کیسه ای بچسبانید و سپس در فریزر بگذارید. میوه ها را می توان به طور کامل منجمد کرد یا می توانید آنها را برش دهید و دانه ها و کاسه گل را جدا کنید.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
خرمالوهای کم آب بهشتی هستند و این یک راه عالی برای حفظ محصول است. اگر از من بپرسید آنها مانند آب نبات طبیعت هستند.
اگر می خواهید این گزینه را انتخاب کنید، این راهنما را در سایت خواهر ما Foodal برای خشک کردن میوه ها بررسی کنید .
خرمالوهای خشک شده در ژاپن به هوشیگاکی معروف هستند. این اصطلاح به سادگی به معنای “خرمالوی خشک شده” است، اما به طور کامل هنر تولید این غذای لذیذ را نشان نمی دهد.
در اصل، میوه های قابض را پوست می گیرید و آنها را آویزان می کنید تا در آفتاب یا روی اجاق گرم خشک شوند. هر چند روز یکبار میوهها را ماساژ میدهید و این کار را برای یک یا دو ماه ادامه میدهید تا قهوهای شوند و پوستهای شیرین بهدست بیاورند.
امتیاز: اگر به دلایلی مجبور به برداشت زودهنگام خرمالوهای قابض هستید و نمی توانید اجازه دهید تا تمام طول درخت برسند – شاید به این دلیل که سنجاب ها آنها را نیش می زنند، وقتی رسیده اند در خانه نخواهید بود. یا یخ زدگی در آینده شماست – کم آبی یا خشک کردن آنها طعم شیرینی به آنها می دهد.
برای نگهداری برگها، آنها را با کندن آنها از روی درخت و قرار دادن آنها در یک ورقه پخت در یک منطقه خنک و سرپناه با گردش هوا خوب خشک کنید تا زمانی که احساس ترد شدن کنند.
دستور پخت و ایده های آشپزی
خاصیت قابض این میوه از تانن های موجود در آنها ناشی می شود. برخی از افراد قابض بودن را دوست ندارند و فکر می کنند طعم ناخوشایندی دارد و برخی برای اینکه فکر کنند طعم خوبی دارد، نیاز دارند که میوه کاملا رسیده و تقریباً قوام آن ژله ای باشد.
تانن ها روشی هستند که طبیعت به شما می گوید زیاد غذا نخورید. اگر علیرغم مزه چروکیدگی دهان به خوردن ادامه دهید، ممکن است دچار انسدادی در دستگاه گوارش خود شوید که به نام بزوآر شناخته می شود.
توصیه های من برای آماده سازی بستگی به نحوه استفاده از خرمالو دارد، اما همیشه بهتر است قبل از خوردن آنها را بشویید و پوست بگیرید. کاسه گل و هر دانه درشت را جدا کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در مورد استفاده از آنها، تا زمانی که نان خرمالو، کلوچه یا پودینگ نخورده اید، زندگی نکرده اید. خوشمزه بودن به همین جا ختم نمی شود.
انواع کمی نارس غیر قابض را می توان مانند سیب یا گلابی، برش داد و به صورت خام در سالاد یا ساندویچ مصرف کرد. سعی کنید چند برش را روی یک تکه نان با مقداری بری برشته کنید.
آنها همچنین خرد شده و با گوشت سفید مانند گوشت خوک، بوقلمون یا مرغ برشته می شوند. میوههای تازه را روی گوشت بریزید یا با سبزیجاتی که با گوشت تفت دادهاید مخلوط کنید و تا آخر آن اضافه کنید تا بیش از حد پخته نشود.
یا پوست آن ها را جدا کنید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 350 درجه فارنهایت بپزید. سپس آنها را در کنار پروسوتو برش داده شده با مقداری روغن زیتون سرو کنید. همچنین می توانید قاچ ها را در گوشت بپیچید و همه چیز را به مدت 15 دقیقه بپزید.
به جای تهیه سالسا هلو یا انبه، سالسا خرمالو را امتحان کنید.
سعی کنید یک نوع قابض رسیده را منجمد کنید و آن را با قاشق بخورید، مانند شربت. یک میوه رسیده را له کرده یا برش دهید و به بستنی یا بلغور جو دوسر اضافه کنید.
غذای مورد علاقه من در دنیا پختن مرنگ و روی آن خامه و خرمالوی بسیار رسیده است. همچنین روی ماست، با عسل و کمی گرانولا نیز خوشمزه است.
آیا این شکم من صدا می کند؟ یا مال شما؟
راهنمای رشد سریع مرجع
نوع گیاه: | درخت میوه چند ساله | نگهداری: | کم |
بومی: | چین، کره، ژاپن | تحمل: | فراست |
سختی (منطقه USDA): | 4-10 | نوع خاک: | سست، ثروتمند |
فصل: | سقوط | PH خاک: | 6.5-7.5 |
قرار گرفتن در معرض بیماری: | آفتاب کامل تا نیمه خورشید | زهکشی خاک: | زهکشی خوب |
زمان بلوغ: | تا 10 سال | کاشت همراه: | پیازچه، گل گاوزبان، گل ختمی، گل همیشه بهار، نعناع، توت فرنگی |
فاصله گذاری: | 10-20 فوت، بسته به تنوع | از کاشت با: | هویج، چلیپایی، کدو، انبه، پیاز، هلو |
عمق کاشت: | همان توپ ریشه (پیوندها)، 3 اینچ (دانه) | سفارش: | اریکالس |
قد: | تا 60 فوت | خانواده: | Ebenaceae |
گسترش: | تا 25 فوت | جنس: | دیوسپیروس |
نیاز آب: | در حد متوسط | گونه ها: | پاها |
آفات رایج: | خرطوم، شپشک آردآلود، کنه، پسیل خرمالو، فلس، تریپس | بیماری های شایع: | آنتراکنوز، پوسیدگی ریشه آرمیلاریا، شانکر، گال طوقه، کپک خاکستری، پوسیدگی ریشه |
خرمالوها گیاهان پرسنیکتی نیستند!
درختان میوه معمولاً شهرت بدی پیدا می کنند زیرا گاهی اوقات نیاز به نگهداری زیادی دارند و معمولاً توسط آفات و بیماری های زیادی آزار می دهند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
من قصد ندارم با آن بحث کنم، زیرا من با بیش از یک درخت میوه که به نظر مصمم بود بر سر من بمیرد، مبارزه کرده ام. اما خرمالو یک استثنا است.
در حالی که من با گلابیهایم التماس میکنم و التماس میکنم که بهتر عمل کنم (راهبردی توصیهشده نیست)، خرمالوهای من در گوشهای رشد میکنند و فقط کار خودشان را میکنند. اکثر اوقات، حداقل.
و اگر این دلیل کافی برای اضافه کردن چند عدد به حیاط خود نیست، میوه استثنایی است. اگر تا به حال فقط یک خرمالو از خواربارفروشی خورده اید، وقتی اولین لقمه خود را از یک خرمالو خانگی بخورید، از پا در می آیید.