![نمای نزدیک از یک بوته لوبیا در حال رشد در باغ، آماده برای برداشت، در زیر نور آفتاب.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/04/How-to-Grow-Bush-Beans-Cover.jpg)
Phaseolus vulgaris
لوبیا بوته یکی از بهترین محصولات برای باغبانی است که تازه کار می کند. شروع آنها از بذر آسان است، آنها نیازی به تراش ندارند، و به شما بازگشت آسانی از سرمایه شما خواهند داد.
و واقعاً هیچ چیز مثل تماشای جوانه های لوبیا از خاک بیرون می آید.
در حالی که دانههای کوچکتر سایر گیاهان باغی ممکن است باعث شود حدس بزنید که آیا هر جوانه کوچک علف هرز است یا خیر، این نهالها شکی باقی نمیگذارند – تشخیص آنها آسان است.
![نمای نزدیک عمودی از لوبیاهای بوته ای آماده برای برداشت، که در زیر نور آفتاب به تصویر کشیده شده است. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید وجود دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/04/How-to-Grow-Bush-Beans-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
من قصد دارم همه چیزهایی را که باید در مورد کاشت لوبیا در باغ سبزیجات خود بدانید را پوشش خواهم داد.
قبل از شروع، در اینجا یک مرور کلی از آنچه در این راهنما آمده است:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
لوبیا بوش چیست؟
هر دو ارقام بوته ای و لوبیای قطبی اعضای یک گونه هستند، Phaseolus vulgaris که “لوبیا معمولی” نیز نامیده می شود.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
چیزی که این دو نوع گیاه را متمایز می کند، نحوه رشد آنها است – با تمایل کلی به رشد معین یا نامعین، اصطلاحاتی که ممکن است از خواندن در مورد ارقام گوجه فرنگی با آنها آشنا باشید .
گیاهان معین تمایل دارند به شکل های کوچکتر و بوته ای رشد کنند و همه میوه های آنها یکباره به بلوغ می رسند.
از سوی دیگر، گیاهان نامشخص فقط به رشد خود ادامه میدهند و نیاز به داربست یا قفس دارند و به تولید خود ادامه میدهند تا زمانی که چیزی آنها را متوقف کند – معمولاً هوای سرد.
لوبیاهای معمولی که به صورت یکساله رشد می کنند نیز این تمایز را دارند .
به جای انگور و بالا رفتن مانند ارقام قطبی، لوبیاهای بوته ای به شکل کوچک و بوته ای، معمولاً دو فوت یا کمتر رشد می کنند.
آنها برای باغبانان مبتدی که به تازگی وارد شیار می شوند، یا کسانی که به سادگی نمی خواهند تریلی را در طراحی باغ خود بگنجانند، کاربردی تر هستند .
تزکیه و تاریخ
لوبیاهای معمولی گونه های اهلی شده گونه ای از گیاهان وحشی P. vulgaris هستند که بومی منطقه وسیعی از آمریکای لاتین است که از شمال مکزیک تا کوه های آند در شمال آرژانتین را شامل می شود.
در محدوده بومی خود، لوبیاهای وحشی در آب و هوای معتدل یا نیمه گرمسیری به صورت یکساله یا چند ساله با عمر کوتاه رشد می کنند و در برابر سرمازدگی آسیب پذیر هستند .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
لوبیاهای معمولی کشت شده (شامل انواع بوته ای و قطبی ) از نوادگان این گیاه وحشی هستند.
وقتی این سبزیجات را در باغ خود می کارید، از یک سنت قدیمی پیروی می کنید. طبق یک راهنمای رو به رشد منتشر شده توسط دانشگاه کرنل به عنوان مکمل برنامه یادگیری مبتنی بر باغ آنها، بیش از 7000 سال است که توسط انسان ها پرورش داده شده اند.
نحوه کاشت
با حرکت به سمت دانش عملی تر، هنگامی که آماده رشد هستید، بهتر است بوته و سایر انواع لوبیا را مستقیماً در خاک خود بکارید – آنها هنگام پیوند خوب عمل نمی کنند.
آنها را می توان با موفقیت در ظروف با عمق حداقل هشت اینچ رشد داد. عرض یا قطر گلدان شما تعیین می کند که چند گیاه می توانید پرورش دهید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد پرورش لوبیا در ظروف ( به زودی !) به مقاله ما مراجعه کنید.
همچنین، آنها گیاهان فصل گرم هستند که نباید تا آخرین یخبندان کاشته شوند.
این بذرها در دمای خاک 70 تا 80 درجه فارنهایت بهتر جوانه می زنند . اگر در مورد دمای خاک خود شک دارید، می توانید آن را با دماسنج خاک بررسی کنید.
وقتی آماده کاشت شدید، بذرها را به عمق یک اینچ و با فاصله سه اینچ از هم بکارید. فاصله ردیف ها باید 18 تا 24 اینچ باشد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر در ظروف کاشت می کنید، بذرها را سه اینچ از هم و حداقل 2 اینچ از کنار گلدان فاصله دهید.
من دوست دارم از انگشتم برای ایجاد سوراخ هایی به عمق اینچ در خاکم استفاده کنم، یک دانه را در هر سوراخ فرو کنم و سپس سوراخ ها را با خاک پر کنم.
پس از پوشاندن بذرها، خاک را به آرامی بمالید. این تکنیک – اطمینان از تماس بین بذر و خاک – به بهبود شانس جوانه زدن کمک می کند.
سپس، بذرهای تازه کاشته شده خود را به آرامی با استفاده از تنظیم آبپاش روی چوب آبیاری یا اتصال شلنگ خود آبیاری کنید.
به طور کلی این بذرها در عرض 10-8 روز جوانه می زنند. اگر هنگام کاشت، دمای خاک زیر 60 درجه فارنهایت باشد، جوانه زنی به تأخیر می افتد و جوانه زدن نهال ها ممکن است دو هفته یا بیشتر طول بکشد.
چگونه رشد کنیم
رشد این سبزیجات نسبتاً آسان است، اما اگر شرایطی را برای گیاهان جوان خود فراهم کنید که آنها ترجیح می دهند، شانس شما برای برداشت محصول فراوان بسیار افزایش می یابد.
اقلیم
زمانی که دمای هوای محیط در محدوده 65 تا 85 درجه فارنهایت باشد، دانه های بوته بهترین رشد را دارند.
همانطور که در بالا ذکر شد، دمای خاک برای جوانه زدن باید بین 70 تا 80 درجه فارنهایت باشد. اگر هنگام کاشت، دمای خاک شما زیر 60 درجه فارنهایت باشد، بذرها می توانند قبل از اینکه فرصت جوانه زدن پیدا کنند، در زمین پوسیده شوند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر هوای خنک بهاری را تجربه می کنید، صبور باشید. بهتر است صبر کنید و بعد از گرم شدن دما بذرهای خود را بکارید.
همچنین می توانید برای برداشت مداوم در طول ماه های تابستان هر دو هفته یکبار بکارید.
فقط مطمئن شوید که محصول نهایی خود را حداقل 60 تا 70 روز قبل از میانگین اولین تاریخ یخبندان خود بکارید، بسته به روزهای تا رسیدن رقمی که انتخاب کرده اید. و مطمئن شوید که محصول نهایی خود را حداقل 60 تا 70 روز قبل از میانگین اولین تاریخ یخبندان خود بکارید، بسته به روزهای تا رسیدن رقمی که انتخاب کرده اید.
آفتاب
این گیاهان به آفتاب کامل نیاز دارند – یعنی در بیشتر مناطق بین شش تا هشت ساعت در روز در معرض نور مستقیم خورشید قرار دارند .
مانند بسیاری از سبزیجات باغی، لوبیاهای بوته ای می توانند مقداری سایه را تحمل کنند، اما اگر در آفتاب کامل رشد کنند، مولدتر و قوی تر خواهند بود.
خاک
دانه های بوته ای خاک لومی رسی یا سیلتی را ترجیح می دهند که خنثی یا کمی اسیدی باشد و pH آن بین 6 تا 7 باشد.
آزمایش خاک انجام دهید تا در مورد خاک باغچه خود بیشتر بدانید و pH آن را تعیین کنید – یا می توانید از نوارهای pH برای آزمایش pH خاک خود استفاده کنید.
خاک شما باید دارای زهکشی خوب و غنی از مواد آلی باشد، بنابراین قبل از کاشت بذر، مقداری کمپوست را در عمق حدود شش اینچ خاک بریزید.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
خاک باغچه شما نیز باید شکننده باشد – نه فشرده – تا بذرهای جوانه زده شما به راحتی از زمین خارج شوند.
برای جلوگیری از تراکم، باغبانی کم یا بدون خاکورزی را تمرین کنید و همیشه از راه رفتن یا ایستادن روی بسترهای کاشت خودداری کنید.
کود
حبوبات مانند لوبیا بوته نیتروژن مورد نیاز خود را از هوا جمع آوری می کنند. افزودن بیش از حد کود به جای تولید غلاف باعث رشد برگ می شود، بنابراین از کودهایی که نیتروژن سنگین هستند استفاده نکنید.
من از کود گوسفندی خوب پوسیده، کمپوست آلی و ریخته گری کرم استفاده می کنم تا محصولم را با مواد آلی اضافی، کود آلی و میکروب های مفید خاک که در کودهای مصنوعی یافت نمی شوند، فراهم کنم.
درست است، اگر در حال مخلوط کردن کمپوست با خاک خود هستید، ممکن است نیازی به استفاده از کود مصنوعی نداشته باشید. در نشریهای در مورد کودها توسط Jon Traunfeld، متخصص توسعه، و نویسندگان دیگر در دانشگاه مریلند ، نویسندگان شعار زیر را تأیید میکنند:
«ابتدا به خاک غذا بدهید! مطمئن ترین راه برای بهبود رشد گیاه، ترکیب منظم مواد آلی مانند زباله های حیاط کمپوست است. مواد آلی ساختار خاک را بهبود می بخشد، مواد مغذی را به آرامی آزاد می کند و فعالیت میکروبی مفید را افزایش می دهد.
برای جبران هر گونه کمبود در خاک خود، به آزمایش خاک خود مراجعه کرده و بر اساس آن اصلاح کنید.
آبیاری
اگرچه این محصول به زهکشی خوب نیاز دارد، اما به رطوبت ثابت نیز نیاز دارد.
پس از کاشت، بسترهای مرتفع خود یا سایر مناطق کاشت را مرطوب نگه دارید – اما غرق در آب نباشید – تا زمانی که جوانه بزنند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
کارشناسان دانشگاه جورجیا اکستنشن آبیاری را دو بار در هفته پس از استقرار گیاهان توصیه می کنند.
با این حال، از آنجایی که این گیاهان مستعد ابتلا به بیماری های قارچی هستند، حتماً آنها را در اوایل روز آبیاری کنید تا شاخ و برگ ها قبل از شب خشک شوند و به جای آبیاری از بالای سر، آب را به ریشه گیاهان هدایت کنید.
نکات رشد
- برای جلوگیری از رشد علف های هرز، مالچ را به عمق 3-4 اینچ در زیر گیاهان پخش کنید.
- کاشت متراکم به جلوگیری از رشد علف های هرز کمک می کند.
- اگر دما هنوز کمی سرد است، برای کاشت محصول خود عجله نکنید.
- قبل از کاشت بذر را با باکتری ریزوبیوم تلقیح کنید .
- برداشت مکرر تولید غلاف را تشویق می کند.
- افسانه های سنتی کاشت همراهان توصیه می کند از کشت حبوبات با آلیوم خودداری کنید.
- این سبزیجات را می توان در ظروف پرورش داد.
ارقام برای انتخاب
لوبیاهای بوته ای رنگ های مختلفی دارند – سایه های مختلف سبز، زرد و بنفش، و همچنین ترکیبات خالدار دو رنگ از این رنگ ها.
این ارقام نیز در دسته های زیر قرار می گیرند:
- اسنپ – که به عنوان لوبیا سبز نیز شناخته می شود، این گونه ها برای تازه خوردن هستند.
- پوسته انداختن – غلاف ها سخت هستند، بنابراین فقط دانه ها خورده می شوند.
- خشک – غلاف ها قبل از برداشت روی گیاه کاملاً رسیده و خشک می شوند و می توان آنها را به عنوان منبع غذایی زمستانی نگهداری کرد.
- دو منظوره – برخی از ارقام را می توان جوان خورد، به عنوان غلاف سبز، یا اجازه داد تا بالغ شوند و برای پوست اندازی یا خشک کردن استفاده شوند.
در حالی که ارقام جذاب پوستهدار و خشک موجود است، در این مقاله، من توصیههای خود را برای استفاده از گونههایی که برای تازهخوری در نظر گرفته شدهاند، حفظ میکنم.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
دریاچه آبی 274
دریاچه آبی 274 که توسط تولیدکنندگان تجاری لوبیا سبز شناخته شده و مورد علاقه است، در سال 1961 معرفی شد و از یک نوع قطبی توسعه یافت.
یکی از دلایل محبوبیت این رقم قطعی بودن آن است – تمام غلاف های آن به طور همزمان آماده برداشت هستند. همچنین بسیار پربازده است، دلیل دیگری که تولیدکنندگان تجاری و باغبان های خانگی آن را دوست دارند!
غلاف های سبز این رقم ارثی و گرده افشانی باز شش اینچ طول، چاق و بدون رشته در هنگام چیدن جوان است. آنها دارای بافت سفت و طعم غنی هستند.
از آنجایی که غلاف ها معمولاً به یکباره برای برداشت آماده می شوند، برای کنسرو کردن بسیار عالی هستند – اما همچنین برای پختن غذاهای خوشمزه سبزیجات محور در آشپزخانه عالی هستند.
گیاهان قائم به ارتفاع 15 تا 20 اینچ رشد می کنند و 10 اینچ گسترش می یابند که آنها را برای رشد در ظروف و همچنین در بستر باغ مناسب می کند.
این رقم به ویروس موزاییک معمولی لوبیا (BCMV) مقاوم بوده و در عرض 50 تا 70 روز بالغ می شود.
میتوانید دانههای «دریاچه آبی ۲۷۴» را در بازار برگ واقعی ، برادران ادن یا برپی پیدا کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
مدعی
Contender یک تولید کننده سنگین است که در مناطقی با تابستان های کوتاه خوب عمل می کند و در هوای خنک به همان خوبی در هوای گرم تولید می کند.
این ارثیه گرده افشانی باز غلاف های سبز رنگی به طول 5 تا 6 اینچ، گرد تا بیضی شکل و بدون رشته، با طعمی قوی و متمایز تولید می کند.
گیاهان مقاوم در برابر حرارت به ارتفاع و عرض 18 تا 30 اینچ رشد می کنند و مانند “دریاچه آبی 274” در برابر ویروس موزاییک مقاوم هستند.
فقط در 55 روز محصولی آماده برای برداشت خواهید داشت.
میتوانید دانههای «مقابله» را در Eden Brothers ، True Leaf Market یا Burpee پیدا کنید .
ارائه دهنده
ارثی متعلق به سال 1965، ‘پروایدر’ یک رقم بدون رشته است که نسبت به آب و هوای سردتر و دمای خاک نیز متحمل است و می توان آن را زودتر از بسیاری از واریته ها کاشت.
این رقم پر بازده و گرده افشانی باز غلاف هایی به طول چهار تا شش اینچ تولید می کند که نرم، گرد، صاف و گوشتی هستند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
و وقتی لقمه ای از این لوبیا پرخاصیت و گوشتی بخورید، یک شگفتی در داخل آن پیدا خواهید کرد: دانه های بنفش.
پس از برداشت، “Provider” به خوبی در یخچال نگهداری می شود.
گیاهان قوی و فشرده به ارتفاع 18 اینچ می رسند، 10 اینچ گسترش دارند و به خوبی توسط سیستم های ریشه ای قوی لنگر می زنند.
یک قهرمان واقعی مقاومت در برابر بیماری، “ارائه دهنده” نه تنها در برابر ویروس موزاییک، بلکه در برابر کپک پودری و سفیدک پوستی نیز مقاوم است .
فقط ظرف 50 تا 60 روز غلاف از این رقم برداشت می کنید.
میتوانید دانههای «ارائهدهنده» را در Eden Brothers ، True Leaf Market ، یا Burpee پیدا کنید .
تاورا
“Tavera” یک لوبیا فیله گرده افشانی باز است که به عنوان “خیلی خوب” توصیف می شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
طول غلاف های باریک این رقم به 4-5 اینچ می رسد و به رنگ سبز تیره متوسط است.
غلاف ها لطیف، گرد و بدون رشته با دانه های سفید هستند.
گیاهان متوسط هستند و به هر دو ویروس آنتراکنوز و موزاییک مقاوم هستند.
لوبیاهای خوش طعم رقم ‘Tavera’ تا 60 روز دیگر آماده برداشت خواهند شد.
شما می توانید دانه های ارگانیک را از دانه های باغ دیوید از طریق آمازون پیدا کنید .
واکس طلایی درجه یک
لوبیا مومی را دوست دارید؟ ‘Top Notch Golden Wax’ رقمی است که در سال 1959 توسط شرکت برادران راجرز از آیداهو فالز در آیداهو معرفی شد.
این رقم ارثی و گرده افشانی باز بسیار پربار است و غلاف های زرد آن برداشت را آسان می کند، زیرا در برابر برگ های سبز گیاه برجسته می شوند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
طول غلاف های این گونه به 5-6 اینچ می رسد. آنها مستقیم و بدون رشته هستند.
جالبتر کردن این رقم، غلافهای کمی پهن شده حاوی دانههای سفید رنگی است که چشمهای قهوهای دارند.
گیاهان عمودی و فشرده هستند و ارتفاع آنها به 16-18 اینچ می رسد و در 50-60 روز به بلوغ می رسند.
می توانید دانه های “موم طلایی درجه یک” را در Eden Brothers یا True Leaf Market پیدا کنید .
برای کشف انواع بیشتر لوبیا بوته ای، به جمع بندی ما از بهترین گونه های لوبیا بوته ای مراجعه کنید .
مدیریت آفات و بیماری ها
لوبیا بوته یکی از آسانترین سبزیجات باغی برای رشد است – تا زمانی که بتوانید محصول خود را از بیماری محافظت کنید و آفات را از آن دور نگه دارید.
گیاهخواران
آهوها، خرگوشها و موشها ممکن است جوانههای لوبیای شما را بخورند. مقصران دیگری که ممکن است چندان با مزه ناهار نخورند راکون ها، اسکانک ها و گرازها، با نام مستعار woodchucks هستند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر شاخک ها وارد لکه لوبیای شما شوند، ممکن است گیاهان شما پایمال شوند یا به نظر برسند که دریده شده اند.
بهترین راه حل برای دور نگه داشتن این جانوران از باغتان، نصب حصارهایی با ارتفاع حداقل شش فوت برای جلوگیری از ورود آهوها و فرو رفتن شش اینچ زیر خاک برای جلوگیری از ورود جوندگان است.
میتوانید در راهنماهای مفید ما درباره دور نگهداشتن گوزنها و خرگوشها در باغ خود اطلاعات بیشتری کسب کنید ، یا یاد بگیرید که چگونه حصار آهوی خود را خودتان بسازید و نصب کنید .
حشرات
آسیب حشرات می تواند این احساس را ایجاد کند که گویی تمام تلاش های باغبانی شما بیهوده بوده است. و هنگامی که حشرات گیاهان شما را می جوند، می توانند آسیب خود را دو برابر کنند زیرا باعث گسترش بیماری در باغ شما می شوند.
گیاهان خود را به طور مرتب از نظر وجود حشرات و علائم آسیب، مانند سوراخ های جویده شده در برگ ها بررسی کنید.
اما قبل از اینکه حشرهای را در گیاه خود ببینید و تصور کنید که این حشره خوب نیست، ابتدا مطمئن شوید که آن را به درستی شناسایی کردهاید. ممکن است فقط یک حشره شکارچی مفید در آنجا داشته باشید که در کنترل آفات بسیار عالی عمل می کند.
کاشت گیاهانی مانند شوید و گشنیز در نزدیکی به کاهش جمعیت آفات کمک می کند و اگر اجازه گل دهی به آنها داده شود، حشرات شکارچی را جذب می کنند.
شته ها
شته ها ( Aphididae spp.) یکی از آفات کوچک حشره ای هستند که ممکن است محصول شما را هدف قرار دهند. زمانی که هوا خشک و خنک است احتمال بیشتری برای یافتن این آفات وجود دارد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
صدها گونه شته وجود دارد که می تواند محصولات کشاورزی را تحت تأثیر قرار دهد. حشرات ممکن است سبز، زرد، صورتی، قهوه ای، سفید یا سیاه باشند.
هنگام استعمار محصول شما، شته ها آب برگ ها را می مکند و رشد را متوقف می کنند.
شیوع شته ها را می توان با شستن گیاهان با آب صابون یا پاشیدن برگ ها با جت های آب قوی از شیلنگ کنترل کرد .
لاروهای سودمند کفشدوزک و توری از شته ها تغذیه می کنند و به کنترل جمعیت آنها کمک می کنند.
سوسک برگ لوبیا
اگر سوراخهای کوچکی در برگهای محصول خود پیدا کردید، مقصر ممکن است سوسک برگ لوبیا ( Cerotoma trifurcate ) باشد. این حشرات معمولاً از سطح زیرین برگ ها تغذیه می کنند، اما به جویدن غلاف نیز معروف هستند.
این حشرات بیضی شکل می توانند زرد، نارنجی یا قرمز با نشانه های سیاه باشند و بالغین بالغ دارای یک مثلث سیاه در وسط بالای پوشش بال خود هستند.
سوسک های برگ لوبیا در غرب میانه رایج هستند و مناطقی با خاک های زهکشی ضعیف را ترجیح می دهند.
آنها را می توان با برداشتن آنها از روی گیاهان خود و انداختن آنها در یک شیشه آب صابون کنترل کرد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
سوسک لوبیا مکزیکی
آیا برگ های گیاهان شما اسکلت شده به نظر می رسند؟ این می تواند کار سوسک لوبیا مکزیکی باشد.
سوسک های لوبیا مکزیکی ( Epilachna varivestis ) بسیار شبیه کفشدوزک ها هستند و از گونه های مرتبط هستند. اما به جای قرمز بودن، معمولا به رنگ زرد یا نارنجی هستند.
شکل لاروی این حشره زرد با خوشه هایی است که در نهایت سیاه می شود.
از آنجایی که رنگ حشرات بالغ می تواند متفاوت باشد، راه دیگری برای تشخیص خوب و بد این است که توجه داشته باشید که سر سوسک لوبیا مکزیکی همرنگ بقیه بدن است، در حالی که کفشدوزک ها دارای سرهای سیاه با لکه های سفید هستند. از برگ ها تغذیه نکنید
در اقلیمهای خاص، میتوانید با شروع زودهنگام محصول ، به محصول خود در دفاع در برابر این آفت کمک کنید ، زیرا این سوسکها تا اوایل تابستان ظاهر نمیشوند.
اگر متوجه این آفت روی گیاهان خود شدید، آنها را با دست بردارید و از بین ببرید.
بیماری
نکاتی برای جلوگیری از بیماری در محصول لوبیا شما برای اکثر بیماری ها مشابه است. در اینجا چند نکته برای پیشگیری از بیماری – و نحوه برخورد با آن در صورت بروز وجود دارد:پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
- فوراً هر گیاهی را که دارای برگ های کوبیده یا رنگ آمیزی عجیب است بکشید . کل گیاه آلوده را بردارید و در سطل زباله بیندازید. قبل از دست زدن به گیاهان دیگر دست های خود را بشویید و ابزار را ضدعفونی کنید.
- زمانی که گیاهان خیس هستند محصول خود را برداشت نکنید – ممکن است ناخواسته بیماری باکتری لوبیا را پخش کنید .
- تناوب زراعی را با حبوبات و انواع دیگر محصولات برای کاهش بیماری تمرین کنید.
- انواع مقاوم به گیاه برخی از ارقام برای مقاومت در برابر بیماری های خاص مانند ویروس موزاییک پرورش داده شده اند.
- نزدیک به خاک آبیاری کنید و از آبیاری بارانی سربار خودداری کنید.
در اینجا چند بیماری وجود دارد که باید مراقب آنها باشید:
آنتراکنوز
آنتراکنوز، ناشی از Colletotrichum spp. قارچ ها زمانی که شرایط خنک و مرطوب باشد برای باغداران مشکل سازتر است.
علائم عفونت شامل رگبرگ های برگ قرمز، بنفش یا سیاه است. لکه ها و رگه های قهوه ای مایل به قرمز روی ساقه ها، دمبرگ ها و برگ ها؛ و ضایعات بیضی شکل روی برگ ها، ساقه ها، غلاف ها و دانه ها.
از آنجایی که قارچ ها می توانند در خاک زمستان گذرانی کنند، تناوب زراعی مهم است. در حالی که برخی از ارقام مقاوم وجود دارد، هیچ کدام به همه گونه های قارچی که ممکن است باعث این بیماری شوند مقاوم نیستند.
تمام گیاهان آلوده را بردارید و از بین ببرید، روی توده کمپوست قرار ندهید، و هرس و تجهیزات باغبانی خود را ضدعفونی کنید تا از پخش شدن آن جلوگیری کنید.
Bean Common Mosaic Virus (BCMV)
از علائم این ویروس می توان به الگوهای خالدار روی برگ ها به رنگ سبز تیره و روشن، انحراف برگ ها، لکه های زرد و رشد گیاهان اشاره کرد.
این ویروس عمدتاً از طریق بذر است، بنابراین کاشت یک رقم مقاوم را در نظر بگیرید. همچنین می تواند توسط شته ها پخش شود. تمام بقایای گیاهی از جمله ریشه ها را جدا کرده و از بین ببرید و بسوزانید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
ارقامی که در برابر این ویروس مقاوم هستند عبارتند از:
- دریاچه آبی 274
- مدعی
- کره موم طلایی
- Tendergreen بهبود یافته است
- لنسر
- ارائه دهنده
- سلطنتی بورگوندی
- تاورا
- محصول مناقصه
زنگ لوبیا
زنگ لوبیا توسط گونه دیگری از قارچ ها ایجاد می شود که می تواند بر محصول شما تأثیر بگذارد، Uromyces appendiculatus . اگر بیماری شدید باشد باعث ریزش برگها می شود.
این قارچ در شرایط ابری و مرطوب، زمانی که دما بین 60 تا 75 درجه فارنهایت است و قرار گرفتن در معرض نور خورشید محدود است، رشد می کند.
علائم شامل لکههای کوچک زرد یا سفید روی برگها است که بعداً به پوسچولهای زنگرنگ با هالههای زرد در اطراف تبدیل میشوند. اسپورهای گیاهان آلوده می توانند در خاک زمستان گذرانی کنند، بنابراین تناوب زراعی ضروری است.
قسمت های بیمار را هرس کرده و دور بریزید، سپس طبق دستورالعمل بسته از قارچ کش استفاده کنید.
حصول اطمینان از جریان هوای کافی بین گیاهان و آبیاری در سطح خاک برای جلوگیری از پاشیده شدن، که می تواند هاگ های قارچ را پخش کند، مهم است.
در صورت عفونت بد، تمام گیاهان را حذف کرده و از بین ببرید. بقایای گیاهی آلوده را روی توده کمپوست خود قرار ندهید.
اگر به دلیل شرایط رشد محلی شما احتمال زنگ زدگی بیشتر است، کاشت یکی از این گونه های مقاوم را در نظر بگیرید:
- بون
- امتیاز
- کروکت
- هیکوک
- یشم
- لوئیس
- سیاهگوش
- رم دوم
- بیسکویت دریایی
- والنتینو
برداشت
غلاف ها معمولاً 45-65 روز پس از کاشت یا 1-2 هفته پس از ظهور شکوفه ها آماده چیدن هستند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این محصول برای غلاف های سبزش قبل از بلوغ کامل برداشت می شود – آنها را قبل از اینکه دانه ها غلاف ها را برآمده کنند، بچینید، مگر اینکه بخواهید برخی از دانه ها را از گونه های موروثی ذخیره کنید تا دوباره در سال آینده بکارید.
غلاف ها باید بلند، سفت و ترد باشند.
مطمئن شوید که برای برداشت محصول خود صبر کنید تا شبنم صبحگاهی یا آبیاری خشک شود تا از گسترش بیماری جلوگیری شود.
چیدن مکرر غلاف ها باعث تشویق به ادامه تولید در گیاهان نامشخص می شود – هر چه بیشتر بچینید، غلاف های بیشتری بدست می آورید!
در حالت ایدهآل، باید محصول خود را سریع استفاده کنید – آن را در یخچال در یک کیسه پلاستیکی سوراخدار نگهداری کنید و ظرف یک هفته استفاده کنید.
به گفته دانیل برینارد، متخصص گسترش سبزیجات در دانشگاه ایالتی میشیگان ، و نویسندگان دیگر، این سبزیجات نباید در دمای 41 درجه فارنهایت نگهداری شوند، زیرا ممکن است جراحت ناشی از سرما ایجاد شود. آسیب سرمازدگی باعث تغییر رنگ یا حفرههای سطحی میشود و محصول شما را نسبت به پاتوژنهایی که باعث پوسیدگی میشوند مستعدتر میکند.
نکات بیشتر در مورد برداشت را اینجا بیابید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
حفظ کردن
من معمولاً این سبزیجات را برای نگهداری طولانی مدت نگه نمی دارم – همه آنها به محض برداشت پخته شده و خورده می شوند. اما اگر در نهایت با یک محصول بامپر مواجه شدید، راههای مختلفی وجود دارد که میتوانید حبوبات خود را بعداً از آن لذت ببرید.
انجماد
اگر میخواهید محصولتان را منجمد کنید، غلافها را تمیز کنید، انتهای آنها را کوتاه کنید، آنها را از وسط نصف کنید، و سپس آنها را به سرعت در آب جوش بریزید. در آب یخ سرد کنید، آبکش کنید و تا سه ماه در فریزر بگذارید.
می توانید در سایت خواهر ما Foodal درباره انجماد سبزیجات و میوه ها بیشتر بدانید .
کم آبی
آبگیری یکی دیگر از روش های عالی ذخیره سازی طولانی مدت است. غلاف های کم آب یک میان وعده خوب می سازند – و جایگزین سالم تری برای چیپس سیب زمینی هستند.
شما حتی به تجهیزات خاصی برای کم آبی محصول خود نیاز ندارید! می توانید از فر خود استفاده کنید.
اگر دستگاه آبگیری دارید، این روش کارآمدتری برای آبگیری دستههای بزرگتر از فر خواهد بود.
آبگیرها از مدلی به مدل دیگر متفاوت هستند، بنابراین حتماً دستورالعمل های مربوط به دستگاه خاص خود را دنبال کنید.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
پس از خشک شدن، آنها تا یک سال در یک ظرف در بسته در انبار خنک و تاریک نگهداری می شوند.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد کمآبی این سبزیجات و سایر سبزیجات، راهنمای کامل کمآبی کردن باغچه خود را در سایت خواهر ما Foodal ببینید .
کنسرو کردن
برای ذخیرهسازی طولانیمدت، کنسرو کردن محصول بامپر راهی عالی برای حفظ میوههای کارتان است تا بتوانید در تمام طول سال، حتی در اواسط زمستان، از آنها لذت ببرید.
برای اطمینان از اینکه میتوانید سبزیجات خود را ایمن کنید، این راهنمای کنسرو کردن را در Foodal بررسی کنید .
تخمیر
راه مورد علاقه من برای افزایش عمر لوبیا سبز از طریق تخمیر است.
سبزیجات تخمیر شده ماندگاری بسیار طولانی دارند، به شرطی که خنک و بدون آلودگی با ظروف کثیف نگهداری شوند.
یکی از راه های مورد علاقه من برای خوردن این سبزیجات در تابستان، تخمیر لوبیا است. برای درست کردن خودتان، این دستور العمل را برای ترشی شوید تخمیر شده با لاکتو از Foodal دنبال کنید ، و خیار را برای لوبیا بوته ای بومی انتخاب کنید.
دستور پخت و ایده های آشپزی
فراتر از نگهداری، این سبزی در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
من عاشق مخلوط کردن آنها با موادی هستم که طعم آنها را برجسته می کند – و این دستور تهیه نودل سوبا با لوبیا سبز و موسیر ترد از سایت خواهر ما Foodal این کار را انجام می دهد.
یا ماجراجویی آشپزی خود را در جهتی متفاوت انجام دهید و این دستور تهیه سالاد لوبیا سبز ذغالی از Foodal را امتحان کنید ، که همچنین دارای توفوی سرخ شده خوشمزه است.
و هنگامی که تنها چیزی که می خواهید یک غذای جانبی ساده است، من این دستور را برای لوبیا سبز سیر تند، همچنین در Foodal توصیه می کنم .
راهنمای رشد سریع مرجع
نوع گیاه: | سبزی یکساله | نیاز آب: | در حد متوسط |
بومی: | آمریکای لاتین | نگهداری: | کم |
سختی (منطقه USDA): | 3-10 | نوع خاک: | خاک رس یا سیلت لوم |
فصل: | تابستان | PH خاک: | 6.0-7.0 |
قرار گرفتن در معرض بیماری: | آفتاب کامل | زهکشی خاک: | زهکشی خوب |
زمان بلوغ: | 50-70 روز بسته به رقم | کاشت همراه: | چغندر ، گل گاوزبان، کلم ، هویج، کلم، گل کلم ، بابونه، ذرت، خیار، شوید، بادمجان، کلم پیچ ، گل همیشه بهار، تربچه، تربچه، مریم گلی، مرزه |
فاصله گذاری: | 3 اینچ | از کاشت با: | Alliums |
عمق کاشت: | بذر: 1 اینچ | خانواده: | بقولات |
قد: | 18 اینچ | جنس: | فازئولوس |
گسترش: | 18 اینچ | گونه ها:: | مبتذل |
آفات رایج: | شتهها، کرمهای ارتشی، سوسکهای برگ لوبیا، کرمهای گوش ذرت، کرمهای بریدهشده، کرمهای ذرت اروپایی، سوسکهای کلم، سوسکهای لوبیا مکزیکی، ماگتهای دانهدار، لوپر سویا، کنههای عنکبوتی، حشرات بدبو، تریپس، برگهای گیاهی | بیماری شایع: | لکه برگ آلترناریا، آنتراکنوز، سوختگی باکتریایی، ویروس موزاییک معمولی لوبیا، میرایی، کپک پرزکی، کپک خاکستری، بلایت هاله، سفیدک پودری، پوسیدگی ریشه، زنگ زدگی، کپک سفید |
ضرب و شتم در اطراف بوش
بسیار خوب باغبان، اگر برای لوبیاهای تازه آماده هستید، زمان کاشت است. و شما آماده برداشت محصول خود در تنها دو ماه سریع یا کمتر خواهید بود.
آیا برای رشد خود آماده هستید؟ من دوست دارم از اولین باری که در آنجا کار می کنند، بشنوم، به خصوص باغبانان جدید، جوان و پیر. در نظرات به ما اطلاع دهید اگر قصد دارید آن را انجام دهید و خودتان بکارید!