![تصویر افقی نزدیک دست از سمت راست قاب که گلابی را آزمایش می کند تا ببیند آیا برای برداشت آماده است یا خیر.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/10/How-to-Harvest-Pears-Cover.jpg)
وقتی گلابی های خانگی آماده برداشت هستند، ممکن است بسیاری از حواس انسان وارد عمل شوند.
برای گونه های آسیایی، Pyrus pyrifolia ، حس بویایی یا چشایی شما به شما اطلاع می دهد که زمان انتخاب فرا رسیده است. اما برای P. communis ، گونههای اروپایی که شامل «Bosc» و «Anjou» میشوند، فقط به بینایی خود تکیه خواهید کرد.
این نوع دوم غیرقابل خوردن هستند مگر اینکه وقتی هنوز سفت هستند آنها را بچینید و بگذارید در دمای اتاق یا شاید بعد از سرد شدن برسند.
![تصویر عمودی نزدیک از انبوهی از گلابیهای رسیده که در پسزمینهای با فوکوس ملایم محو میشوند. در بالا و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/10/How-to-Harvest-Pears-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
با این حال، برای هر دو نوع، زمانی که از عقل سلیم خود استفاده کنید و یادآوری هایی را تنظیم کنید تا به شما هشدار دهند که پنجره برداشت بالقوه باز است، بهترین برداشت را خواهید داشت.
برای کمک به شما در این راه، بهترین راهها برای تعیین زمان و نحوه چیدن میوههای خانگی خود را معرفی میکنیم. در اینجا چیزی است که ما پوشش خواهیم داد:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
وقتی گلابی آسیایی رسیده است
این گونه به گلابی سیب نیز معروف است زیرا طعم و بافتی شبیه آن میوه ترد و شیرین دارد.
مانند سیب ، آنها نیز در حالی که هنوز از شاخه ها آویزان هستند به رسیدن بهینه می رسند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
بسته به اینکه کدام رقم را پرورش می دهید، گونه های آسیایی از جمله «چوجورو» و «شین سیکی» آبدار و آماده مصرف خواهند بود.
![تصویر افقی نزدیک از گلابی های آسیایی در حال رشد در باغ که در پس زمینه ای با فوکوس ملایم تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/10/Asian-Pears-Growing-in-the-Garden.jpg)
هنگامی که میوه ها به اندازه و شکلی هستند که شما پیش بینی می کنید، وقت آن است که از بینی خود استفاده کنید. اگر پوستها بوی تازه و میوهای میدهند، احتمالاً آماده چیدن است.
همچنین به دنبال تغییر رنگ باشید. بسته به رقم، آنها با رسیدن از سبز به زرد، فندقی یا طلایی تبدیل می شوند.
وقتی رنگ و بوی مناسب رسیدند، یکی را انتخاب کنید و گاز بگیرید! یا از چاقو استفاده کنید و برش را انتخاب کنید.
آیا طعم گلابی آبدار و ترد آسیایی را دارد؟ اگر پاسخ “بله” است، می توانید به سمت انتخاب حرکت کنید.
نیازی به برداشتن کل محصول یکباره از درخت نیست. پنجره برداشت ممکن است تا یک ماه طول بکشد.
فقط مطمئن شوید که مراقب میوه رسیده باشید و قبل از اینکه گوشت شروع به نرم شدن کند یا طعمی شبیه شراب یا تخمیر شده پیدا کند، هر آنچه را که می خواهید بچینید.
اگر آنها شروع به افتادن روی زمین کردند، وقت برداشتن همه بقیه است، و همچنین بررسی کنید که اگر قصد دارید آنها را بخورید، بوی میوه ای به جای تخمیر یا پوسیده شدن آنها روی زمین است.
همچنین می توانید با پیچاندن آرام میوه ها در دستمال کاغذی و نگهداری آنها در جعبه تهویه شده در دمای بین 32 تا 35 درجه فارنهایت، برداشت را افزایش دهید . در این شرایط، میوه رسیده ای که می چینید ممکن است یک تا سه ماه بیشتر دوام بیاورد.
نشانه هایی که گلابی اروپایی آماده چیدن است
با انواع اروپایی، سوال این نیست که “آیا گلابی های من رسیده اند؟” اما “آیا آنها آماده انتخاب هستند؟”پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
برای تعیین پاسخ، ابتدا مشخص کنید که رقم خاص شما در تابستان یا زمستان برداشت می شود.
![تصویر افقی نزدیک از باغبانی که گلابیها را روی درخت چک میکند تا رسیده بودن را بررسی کند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/10/Gardener-Harvesting-Pears.jpg)
انتظار داشته باشید که برداشت انواع تابستانی بالغ را در اوت یا سپتامبر آغاز کنید. تعدادی از این گونه ها عبارتند از “بارتلت”، “کولت” و “شناندوآ”.
هنگام چیدن آنها همچنان سفت خواهند بود، اما گونه های تابستانی پس از 7 تا 10 روز در دمای اتاق می رسند. آنها قبل از رسیدن به انبار سرد نیاز ندارند – اما انواع زمستانی نیازی به نگهداری دارند.
این انواع زمستانی عبارتند از: Anjou، Bosc، Comice و Kieffer.
![تصویر افقی نزدیک از دو گلابی رسیده روی سطح پارچه.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/10/Pears-Freshly-Harvested.jpg)
صاحبان باغ های خانگی آنها را هر سال در سپتامبر یا اکتبر می چینند و سپس آنها را حداقل سه هفته قبل از رسیدن در دمای اتاق در سردخانه (در دمای 32 تا 44 درجه فارنهایت) قرار می دهند .
در راهنمای مفید ما درباره روشهای نگهداری محصول خود برای حداکثر تازگی و طعم بیشتر بخوانید .
قبل از انتخاب، به نشانه های بصری که این ارقام آماده برداشت هستند توجه کنید.
![تصویر افقی نزدیک دستی از سمت چپ قاب که در حال چیدن گلابی رسیده از درختی در باغ است که در زیر نور آفتاب به تصویر کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/10/Picking-Pears-in-the-Garden.jpg)
اولاً، در حالی که هنوز سبز هستند، میوهها به اندازه کامل میرسند و زمانی که بالغ میشوند به شکلی میرسند که انواع شناخته شده است.
“بارتلت” همچنین ممکن است از سبز روشن به سبز مایل به زرد تغییر کند، در حالی که ثابت بماند.
همچنین مراقب عدسها باشید، که لکههای کوچکی هستند که در سراسر پوست مشاهده خواهید کرد. آنها سفید شروع می شوند اما در نهایت قهوه ای می شوند تا نشان دهند که میوه سفت بالغ است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
مهمتر از همه، میوه بالغ به راحتی از شاخه ها جدا می شود.
وقتی علائم دیگر وجود دارد، یک یا دو مورد را آزمایش کنید. آنها را در یک زاویه قائم بلند کنید، به نوعی مانند یک ضربه زننده در.
اگر درست از ساقه بیرون بیایند، وقت آن رسیده است. دستورالعمل های برداشت در زیر آمده است، بنابراین به خواندن ادامه دهید!
نحوه برداشت
قبل از اینکه بخواهید انواع آسیایی را انتخاب کنید، یک سطل پددار پیدا کنید یا یک سبد صاف یا جعبه مقوایی را با چیزی نرم مانند یک پتوی پشمی تمیز بپوشانید. این میوه ها به راحتی کبود می شوند.
میوهها را با قرار دادن یکی در کف دست، چند اینچ بلند کردن آن در حالی که وزنه را تحمل میکنید، بچینید و سپس با استفاده از دست دیگر، ساقه را از شاخه بچرخانید.
قبل از چیدن ظرف بعدی، آن را با احتیاط در ظرف آستردار قرار دهید.
![تصویری افقی نزدیک از باغبانی که در حال برداشت گلابی با استفاده از یک جفت تکه در زیر نور آفتاب است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/10/Gardener-Harvesting-Pears-in-the-Garden.jpg)
از آنجایی که میوههای گونههای اروپایی آنها هنوز نرسیدهاند، کمی سفتتر هستند و میتوانید هنگام چیدن آنها را در یک سبد یا کیسه برداشت قرار دهید. با این حال، ممکن است لازم باشد آنها را برای نگهداری طولانیتر بستهبندی کنید.
برای چیدن آنها از درخت، از همان روش بلند کردن آنها به صورت افقی و سپس چرخاندن یا چرخاندن ساقه از شاخه استفاده کنید. اگر به راحتی جدا نشد، اجازه دهید میوه برای چند روز دیگر بالغ شود.
مهارت های بی عیب و نقص گلابی چیدن
من آن را یک پیروزی “غذای خودت را پرورش بده” می دانم که بتوانی حداکثر تعداد میوه را از درختان خود بچینی و ذخیره کنی.
![](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/03/How-to-Harvest-Pears-Feature.jpg)
در طول پاییز و زمستان، هر لقمه خوشمزه، شیشه کنسرو یا پای، تلاشهای انجام شده در پنجره برداشت را پاداش میدهد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید: