![انواع و رنگ های مختلف هویج تازه در یک سبد حصیری.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/Select-the-Best-Carrot-Varieties-Hero.jpg)
هویج که در همه چیز از سالاد گرفته تا سیب زمینی سرخ شده لذت می برد، به راحتی یکی از محبوب ترین و همه کاره ترین سبزیجات در اطراف است. هویج برای کسانی که دندان شیرین دارند، یک راه آسان برای روشن کردن بشقاب شما است.
وقتی به این سبزی ریشه ای رایج فکر می کنید، اولین چیزی که به ذهنتان خطور می کند احتمالاً نوع پرتقال استاندارد باتلاقی است. اما این سبزیجات بسیار بیشتر از آن چیزی است که فکر می کنید!
![دسته ای از انواع و رنگ های مختلف هویج موروثی.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/Best-Carrot-Varieties-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
از بنفش تا سفید، معمولاً این گونه های رنگین کمانی را در سوپرمارکت ها پیدا نمی کنید، بنابراین مطمئناً ارزش گنجاندن آنها در باغ سبزیجات را دارند .
در اینجا آنچه در این مقاله آمده است:
بهترین انواع هویج برای رشد در خانه
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد بهترین گونه ها برای رشد در باغ خود ادامه دهید!
ارقام هویج برای باغ خانه
شما واقعاً می توانید از بازی با انواع مختلف هویج موجود لذت ببرید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
من شخصاً عاشق سبزیجات رنگارنگ زیبا هستم. هیچ چیز من را به اندازه یک بشقاب غذای رنگین کمانی خوشحال نمی کند و همانطور که در ادامه خواهید دید، هویج سبزی مناسبی برای روشن کردن بشقاب های شماست.
![انواع و رنگ های مختلف هویج تازه در یک سبد حصیری.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/Select-the-Best-Carrot-Varieties-Hero.jpg)
علاوه بر رنگین کمان هیجانانگیز، رنگهای مورد علاقه من شامل برخی از انواع برنده جایزه و طعمدهنده است که فوقالعاده شیرین هستند و مطمئناً مورد توجه کودکان و بزرگسالان قرار خواهند گرفت.
من همچنین مطمئن شده ام که چند مورد را که برای رشد ظرف مناسب هستند قرار داده ام ، زیرا فکر نمی کنم باغبانی در یک فضای کوچک دلیلی برای از دست دادن لذت پرورش سبزیجات ریشه ای شما باشد .
و برای آن دسته از شما که بیش از حد بیصبر هستید و نمیتوانید صبر کنید تا سبزیجاتتان برای یک فصل کامل رشد کنند (و من خودم را در آن دسته حساب میکنم)، برخی از ارقام با رشد سریع نیز وجود دارند که من آنها را دوست دارم. شما در کمترین زمان هویج خود را می خورید!
بنابراین، بدون بحث بیشتر، برای بررسی انواع مورد علاقه من در زیر بخوانید.
1. دیپ پرپل هیبرید
چشمان خود را به این هویج سلطنتی و بنفش تیره ببرید. برخلاف انواع «اژدهای بنفش» که بعداً توضیح خواهم داد، این رقم در تمام طول مسیر بنفش است و در سالادها، میان وعدهها یا دیپها یک نمایش زینتی غیرقابل مقاومت از رنگ ایجاد میکند.
![هویج هیبریدی بنفش عمیق](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/Carrot-Deep-Purple-Hybrid.jpg)
برای استفاده حداکثری از رنگ منحصر به فرد آن، خوردن آن به صورت خام توصیه می شود زیرا هنگام پختن رنگ آن کمی محو می شود. اینها در زمان بلوغ به 7 تا 8 اینچ رشد می کنند و شاخه های بلندی دارند که ارتفاع آنها به 24 اینچ می رسد. آنها در 75-80 روز آماده برداشت هستند.
بسته های 1000 دانه ای از Burpee موجود است .
2. امپراتور 58
چه نامی – و چه سبزی! این نوع برنده جایزه انتخابی همه آمریکا برای هویج در سال 1933 بود و تا به امروز مورد علاقه است. یک تنوع کلاسیک ارثیه، این یک همه کاره عالی است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![یک دسته هویج وارثی Imperator 58 که تازه از باغ بیرون کشیده شده است و رویههای سبز آن دست نخورده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/CARROT-SEEDS-IMPERATOR-58.jpg)
“Imperator 58” بزرگ و بسیار خوش طعم است و حداکثر اندازه آن در حدود 9 اینچ است و بسیار شبیه به نوع معمولی است که در فروشگاه پیدا می کنید. برای بهترین نتیجه، بذر “Imperator 58” را در خاک سست بکارید. شما می توانید انتظار برداشت در حدود 68 روز را داشته باشید.
بسته ها و بسته های دانه در اندازه های مختلف تا یک کیسه 5 پوندی در Eden Brothers موجود است .
3. کلیدوسکوپ
من به شما هشدار دادم که من مشتاق سبزیجات رنگین کمانی هستم، و بنابراین مطمئناً من از طرفداران بزرگ این ترکیب دانه هستم. این ترکیبی از نه یک، نه دو، نه سه، بلکه پنج رنگ زیبا است.
![ترکیب کالیدوسکوپ از هویج. تازه کشیده شده و در یک کاسه.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/Carrot-Kaleidoscope-Blend.jpg)
با نامهایی مانند «قرمز اتمی»، «بامبینو»، «بنفش کیهانی»، «زرد خورشیدی» و «سفید قمری»، میدانید که این ترکیب دانهها خوب خواهد بود.
بسته های 1500 دانه ای که به راحتی رشد می کنند از Burpee موجود است . 75 تا 80 روز برای بلوغ انتظار می رود، با حداکثر طول ریشه ها در حدود 8 اینچ.
4. انگشتان کوچک
«انگشت کوچک» زودتر از سایرین بالغ میشود و از جوانهزنی تا برداشت، ریشههای شما فقط در 55 روز آماده لذت بردن هستند.
![یک دسته هویج ارثی «انگشت کوچک» تازه کشیده شده و روی خاک باغچه گذاشته شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/CARROT-SEEDS-LITTLE-FINGERS.jpg)
فریب اندازه آن را نخورید! این ریشه کوچک ممکن است کوچک به نظر برسد، اما مملو از شیرینی است و با این امتیاز اضافه میشود که میتوان آن را بسیار متراکم کاشت و همچنان محصول زیادی تولید کرد. این ارثیه برای کسانی که در فضاهای کوچک رشد می کنند عالی است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این گیاه با آفتاب کامل در مناطق سختی 3-9 USDA رشد می کند و در خاک های شنی و با زهکشی خوب بهترین عملکرد را دارد.
شما می توانید این تنوع را در بازار برگ واقعی در چندین اندازه بسته تا 5 پوند پیدا کنید.
5. سفید قمری
همانطور که از نامش پیداست، “Lunar White” ریشه های بلند و سفید رنگی تولید می کند که طول آنها در 65 تا 80 روز حداکثر به 6 اینچ می رسد.
![یک دسته هویج سفید قمری تازه کشیده شده.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/CARROT-SEEDS-LUNAR-WHITE.jpg)
این میراث شیرین و لطیف که از نوادگان انواع باستانی هویج وحشی است، شبیه ازگیل است، اما طعمی شبیه ریشه شیرین پرتقال دارد که شما می شناسید و دوست دارید.
دوست دارد در خاک شنی و با زهکشی خوب در مناطق سختی USDA 3-12 رشد کند و در خاک کمی اسیدی (pH-6-7) رشد می کند.
دانه ها در بسته های 1 اونس، 4 اونس و 1 پوندی از True Leaf Market در دسترس هستند .
6. میراث پاریس
این گونه موروثی، ریشههایی گرد و بیحوصله تولید میکند تا بلند و نازک، که آن را برای رشد در خاک فشرده، سنگین یا سنگی یا برای رشد در گلدانهای کم عمق ایدهآل میکند.
![هویج های رسیده پاریسی که از خاک بیرون کشیده شده اند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/CARROT-SEEDS-PARISIAN.jpg)
این محصول باغ آفتاب دوست در آفتاب کامل در USDA Hardiness Zones 3-9 رشد می کند. بهترین چیز در مورد این هویج، جدای از شکل منحصر به فرد، بافت لطیف و طعم شیرین آن، این است که زودتر از انواع دیگر بالغ می شود و در حدود 60 روز آماده برداشت می شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
دانه ها در مقادیر مختلف از بازار برگ واقعی در دسترس هستند .
7. اژدهای بنفش
وای. این یک هویج با ظاهری جدی است. این سبزی ریشه ای با رنگ بنفش عمیق و پررنگ با مرکز نارنجی آفتابی، یک درمان مطلق برای چشم ها و جوانه های چشایی است.
![دسته تازه برداشت شده هویج اژدهای بنفش.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/Carrot-Purple-Dragon.jpg)
یکی دیگر از ارقام «Imperator»، این شگفتانگیز بومی، یک نقطه صحبت ایدهآل در یک مهمانی شام یا چیزی برای خوشرنگتر کردن بشقاب شما فراهم میکند. سبزیجات رنگارنگ همان چیزی است که من برای آن زندگی می کنم – من مطلقاً نمی توانم از آنها سیر کنم.
“اژدهای بنفش” به 65 تا 70 روز برای برداشت نیاز دارد، با ارتفاعات نوک کوتاه به 4 تا 8 اینچ و ریشه های 6 اینچی می رسد.
بسته های 1000 دانه ای از Burpee موجود است .
8. قرمز
این هویج های بلند و مخروطی با رنگ قرمز زیبا و غنی به طرز خوشمزه ای شیرین هستند. آنها در خاک های شنی و با زهکشی خوب رشد می کنند.
![هویج "قرمز" تازه از باغ بیرون کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/CARROT-SEEDS-RED.jpg)
طول ریشه های “قرمز” در عرض 65 تا 80 روز پس از شروع جوانه ها به 6 اینچ می رسد. این رقم در آفتاب کامل در USDA Hardiness Zones 3-9 بهترین عملکرد را دارد.
دانه ها در بسته های 4 اونس یا 1 پوندی از True Leaf Market در دسترس هستند . اگر بذر هویج به درستی ذخیره شود، ممکن است تا چهار سال زنده بماند، بنابراین یک بسته بزرگ بخرید تا از قبل برای برداشت های آینده برنامه ریزی کنید یا با همسایگان به اشتراک بگذارید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
9. Short ‘n Sweet
سرنخ در نام اینجاست. Short ‘n Sweet’ برای رشد در گلدان های کوچکتر، یا در شرایط خاکی کمتر از ایده آل، مانند خاک سنگین یا ضعیف که غنی از خاک رس است یا کار کردن با آن دشوار است، عالی است.
![هویج «کوتاه و شیرین»، تازه برداشت شده و در یک دسته.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/Carrot-Short-n-Sweet.jpg)
این ریشه کوچک غنی و شیرین رشد آسانی دارد و سرشار از ویتامین است. Short ‘n Sweet’ یک نوع Chantay است که ریشه های فشرده 4 اینچی را با حدود 68 روز برای برداشت تولید می کند.
بسته های 3000 دانه از Burpee موجود است . دانه های هویج بسیار ریز هستند، بنابراین به خاطر داشته باشید که این بدان معناست که شما حدود 3 گرم بذر دریافت خواهید کرد، نه یک بار کامل!
10. زرد خورشیدی
این هویج های زرد شاد مطمئناً لبخند را به لبان شما و اطرافیان میز می آورند. این سبزی شاد و زرد روشن یک میراث باستانی است، و همانطور که Eden Brothers Nursery می گوید، “نمونه ای عالی از این که چرا برخی ارثیه ها در آزمون زمان مقاومت می کنند.”
![یک دسته هویج زرد خورشیدی تازه از باغ بیرون کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/CARROT-SEEDS-SOLAR-YELLOW.jpg)
فرصتی برای امتحان انواع موروثی سرگرم کننده یکی از بهترین چیزها در مورد رشد سبزیجات است. این هویج ترد، آبدار و شیرین قطعا ارزش رشد را دارد!
طول ریشههای باریک و زرد کمرنگ حداکثر 7 اینچ است و به محض 60 روز پس از جوانهزنی آماده برداشت هستند. این نوع برای کاشت در فصل سرد بهترین است و می توان آن را در آفتاب یا نیمه سایه کشت کرد.
دانه ها از برادران ادن در مقادیر مختلف در دسترس هستند .
11. شیرین
زمانی که شخصی این گونه را نامگذاری کرد، تخیل نداشت، بنابراین ممکن است برای شما تعجب آور نباشد که این میراث متعلق به دهه 1930 هم لطیف و هم شیرین است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![هویجهای «لطیف» با قسمتهای سبز رنگ هنوز چسبیده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/CARROT-SEEDS-TENDERSWEET.jpg)
این یک نوع بدون هسته است، و آن را به یک رقیب ایده آل برای آبمیوه گیری و نگهداری تبدیل می کند، برای کسانی که دوست دارند سبزیجات را برای کنسرو کردن ذخیره کنند تا مطمئن شوند که می توانید از آنها در تمام طول سال لذت ببرید، عالی است. همچنین بهتر از انواع دیگر یخ می زند.
دانه های هویج «لطیف» در 75 روز ریشه های مخروطی 7 اینچی تولید می کنند. این رقم با آفتاب کامل در مناطق 3-9 رشد می کند، جایی که در خاک شنی و با زهکشی خوب بهترین عملکرد را دارد.
میتوانید دانههای «Tendersweet» را از True Leaf Market پیدا کنید .
12. Thumbelina
یکی دیگر از برندگان منتخب All-America که در سال 1992 این افتخار را دریافت کرد، این دلخوشی موروثی ترد نیازی به لایه برداری ندارد – آماده است که فوراً شروع به کار کند.
![یک دسته هویج Thumbelina که به تازگی از باغ بیرون کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/CARROT-SEEDS-THUMBELINA.jpg)
گونهای کوچک که ریشههای گردی به قطر 1 تا 2 اینچ تولید میکند، اندازه آن آن را برای هر کسی که در خاکهای سنگین یا کم عمق رشد میکند یا در ظروف رشد میکند، انتخابی عالی میسازد.
دانه ها در مقادیر مختلف از یک بسته تا کیسه 1 پوندی از برادران ادن در دسترس هستند .
13. تاچون
این نوع موروثی نوعی هویج از نوع نانت است که شیرین و لطیف است و به سرعت بالغ می شود. “Touchon” که برای استفاده در سالاد عالی است، به دلیل داشتن فیبر کم شناخته شده است.
![هویج «Touchon» تازه برداشت شده.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2019/07/Carrot-Touchon.jpg)
“Touchon”پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
طول این نوع در حدود 65 روز به 6 اینچ می رسد.
دانه ها در بسته های 3500 تایی از Burpee در دسترس هستند .