![نمای نزدیک از دو گونه مختلف Ocimum basilicum، بالای قاب یک نوع برگ سبز و در پایین رقمی با شاخ و برگ بنفش تیره را نشان می دهد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/05/Best-Varieties-of-Basil-Cover.jpg)
ریحان، ریحان Ocimum basilicum ، پر طعم و معطر فوقالعاده ، یکی از آسانترین گیاهان برای رشد است. طعم تند و فلفلی آن با کمی شیرین بیان باعث محبوبیت آن در انواع غذاها شده است.
این عضو از خانواده نعناع یا Lamiaceae گیاهی یک ساله است که به دلیل برگ های خوش طعم آن رشد می کند. مانند بسیاری از گیاهان، برگها را بهتر است تازه میل کنید. اما طعم های روشن را می توان برای استفاده در زمستان نیز خشک یا منجمد کرد .
بیش از 160 رقم برای انتخاب وجود دارد، و همه آنها خوشمزه، معطر هستند و بسیاری از آنها به باغ علاقه زینتی اضافه می کنند.
![تصویر نزدیک عمودی از گیاه ریحان با برگهای سبز تیره در حال رشد در باغ بر روی پسزمینه فوکوس ملایم. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید وجود دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/05/13-of-the-Best-Basil-Varieties-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
طعم ها از تند و تند تا ملایم شیرین متغیر است – سعی کنید طعم های پررنگ را برای غذاهای خوش طعم، طعم های شیرین را برای محصولات پخته شده، دسرها و بستنی پرورش دهید.
اکثر آنها به عنوان گیاهان یک ساله در نظر گرفته می شوند، اگرچه در مناطق گرم و گرمسیری تعداد کمی را می توان به عنوان گیاهان چند ساله کشت کرد. این گیاه به راحتی رشد میکند و میتوانید ریحان را از بذر ، از طریق قلمه زدن یا خرید مهدکودک تکثیر کنید.
در اینجا 13 رقم مورد علاقه ما برای امتحان کردن در باغ گیاهان خود در این فصل آورده شده است.
13 نوع ریحان مورد علاقه برای باغ گیاهی شما
1. شمشاد
“Boxwood” دارای برگ های کوچکی است که حتی در گرمای تابستان – درست مانند یک گیاه شمشاد – شکل کامل و بوته مانند را حفظ می کند . این واریته تا ارتفاع بالغ 12 اینچ با گسترش 12 تا 16 اینچ رشد می کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
فوق العاده برای ظروف، لبه ها، و باغ های گره، طعم قوی در پستو فوق العاده است.
می توانید بسته های 100 دانه یا سه گیاه زنده را در Burpee پیدا کنید .
2. دارچین
‘دارچین’ یک رقم با طعم شیرین با طعم دارچینی متمایز است که در محصولات پخته شده، ژله ها و سرکه ها خوشمزه است.
این رقم که با نام ریحان ادویه مکزیکی نیز شناخته میشود، دارای برگهای باریک، ساقههای تیره رنگ و گلهای بنفش زیبا است که جذابیت بصری زیادی به آن میدهد.
«دارچین» با گسترش مشابه به ارتفاع بالغ 12 تا 18 اینچ، افزودنی دوستداشتنی به باغچه ظروف یا تخت گلهای شما میسازد.
بسته های بذر را در اندازه های مختلف در Eden Brothers پیدا کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
3. عقیق تیره
“Opal تیره” دارای برگ های بنفش عمیق و گل های صورتی مایل به زرد است که ارزش تزئینی زیادی به آن می بخشد. طعم آن بر پایه انیسون با کمی زنجبیل است و می توان از آن در غذاهای شور یا شیرین استفاده کرد.
«اوپال تیره» که توسط فری مورس در دهه 1950 وارد بازار شد، در سال 1962 برنده جایزه انتخابی سراسر آمریکا در دسته گل بود.
این گونه که در ظروف، تختهای مخلوط یا هر جایی که میخواهید گردهافشانها را جذب کنید، لذتبخش است، به ارتفاع 14 اینچ به شکل فشرده و بوتهای رشد میکند.
دانه ها را در اندازه های بسته بندی مختلف در Eden Brothers پیدا کنید .
4. برج زمرد
«برجهای زمرد» نوعی جنووز بلند و چند شاخه با عادت ستونی مرتب است که محصول فوقالعادهای را تولید میکند. طعم شیرین بیان کامل و رایحه میخک تند دارد.
یک گیاه سخاوتمندانه در ظروف یا در زمین، به این گیاهان فضای زیادی برای رشد می دهد زیرا می توانند به ارتفاع بالغ 24-36 اینچ با گسترش 8-12 اینچ برسند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
شما می توانید 100 دانه یا مجموعه ای از سه گیاه را در Burpee پیدا کنید .
5. جنووز
“Genovese” نوع سنتی ایتالیایی با طعم انیسون برجسته، عطر میخک شیرین و برگ های بزرگ و درخشان است. این رقم تا ارتفاع بالغ 16 اینچ و با گسترش 12 اینچ رشد می کند.
برای باغ آشپزخانه ضروری است، برای پستو، سالادهای تازه و همه چیزهای خوش طعم عالی است.
دانه ها به صورت بسته یا فله در Eden Brothers در دسترس هستند .
یا با مجموعه ای از سه گیاه موجود در Burpee در فصل رشد جهش کنید .
اطلاعات بیشتر در مورد رشد ریحان Genovese را در اینجا بیابید .
6. یونانی
نوع یونانی، O. basilicum var. حداقل یک رقم فشرده با برگهای کوچک، گلهای سفید ریز و یک عادت رشد کروی و منظم است که آن را در ظروف، لبهها یا سنگدانهها جذاب میکند.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
رایحه ای بسیار تند و طعمی قوی دارد که بهتر است در سس های سالاد، سس ها، سوپ ها و خورش ها استفاده شود. این گونه کوتوله که برای باغ های کانتینری ایده آل است، تا ارتفاع بالغ تنها هشت اینچ رشد می کند، با گسترش مشابه.
شما می توانید بسته های دانه در اندازه های مختلف را در True Leaf Market پیدا کنید .
7. برگ بزرگ ایتالیایی
این رقم کلاسیک دارای بزرگترین برگ ها در بین تمام گیاهان ریحان است. با طعمی شیرین و ملایم، این تنوع در آشپزخانه همه کاره است و یک پستوی خوشمزه درست می کند.
گیاهان تا ارتفاع بالغ 24 تا 30 اینچ رشد می کنند، با گسترش 12 اینچ. در ظروف، در یک مکان آفتابی در باغ گیاهی خود یا روی طاقچه بکارید.
دانه ها را در اندازه های مختلف بسته در True Leaf Market پیدا کنید .
8. لیمو
یک عنصر کلیدی در غذاهای اندونزیایی، نوع «لیمو»، O. basilicum var. سیتریودوروم ترکیبی با رایحه لیموی تازه و طعم شیرین و تارت است. گیاهان به ارتفاع بالغ 20 تا 24 اینچ رشد می کنند، با گسترش 12 اینچ.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
مصرف آن به صورت تازه در سالادها و بسته بندی ها یا ترکیب آن در کاری، سوپ، خورش و سیب زمینی سرخ شده رایج است.
بسته های بذر را در اندازه های مختلف در Eden Brothers پیدا کنید .
9. آهک
گیاهان «آهک» طعم و رایحهای ملایم و مرکباتی دارند – ایدهآل برای افزودن طعم و مزه به نوشیدنیها، سسهای سالاد، سسها و دسرها.
یک گیاه ظرف دوست داشتنی در هر جایی که می توان از عطر تند آن لذت برد، این رقم تا ارتفاع بالغ 16 تا 24 اینچ با گسترش 12 اینچ رشد می کند.
بسته های دانه در اندازه های مختلف در Eden Brothers موجود است .
10. ماموت
O. basilicum crispum ‘Monstruoso’ با نام مستعار ‘Mammoth’ یک رقم برگ کاهو است که دارای برگهای بزرگ ساویه با لبه های ژولیده و رشد یکنواخت است.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
رایحه میخک تند و طعمی شیرین و تند شبیه به “Genovese” اما قوی تر دارد. ایده آل برای استفاده در دستور العمل های ایتالیایی یا برای پستو، “ماموت” تا ارتفاع بالغ 16 اینچ رشد می کند، با گسترش 12 تا 16 اینچ.
شما می توانید بسته های دانه در اندازه های مختلف را در Eden Brothers پیدا کنید .
11. مینت
«مینت» یک رقم یونانی جمع و جور، برگهای کوچک، O. basilicum var minimum ، با عادت تپهزنی است که بهعنوان یک گیاه لبهدار، در ظروف یا در باغهای گرهدار قابل ستایش است.
با طعم شیرین بادیان و رایحه میخک، این رقم تا ارتفاع بالغ تنها 10 اینچ با گسترش قابل مقایسه رشد می کند و شکل کروی زیبایی را تشکیل می دهد.
شما می توانید بذر را در Eden Brothers خریداری کنید .
12. سیام ملکه
O. basilicum var. thyrsiflora ، “Siam Queen” یک نوع تایلندی با طعم شیرین شیرین بیان است که در آشپزخانه و به عنوان یک زینت مفید است. این نوع موروثی دارای برگهای سبز شاداب و ساقههای بنفش است و تا ارتفاع بالغ 10 تا 24 اینچ با گسترش مشابه رشد میکند.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
“Siam Queen” در سال 1997 برنده منتخب سراسر آمریکا در رده سبزیجات بود. از آن برای طعم دادن به کاری، سوپ و سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید اما به اندازه ای بکارید که به برخی از گیاهان اجازه شکوفایی بدهد – سر گل بنفش و شکوفه های صورتی کم رنگ بسیار زیبا هستند. !
بسته های دانه در اندازه های مختلف در Eden Brothers موجود است .
13. شیرین
یکی از محبوبترین گونهها، ریحان شیرین، طعم شیرین بیان کامل و رایحه میخک تند دارد که وقتی بهصورت تازه در سالاد، ساندویچ و بستهبندی استفاده میشود یا به پستو، سس و غذاهای خوش طعم اضافه میشود، به همان اندازه دلپذیر است.
گیاهانی که اغلب ریحان معمولی نامیده می شوند، تا 24 اینچ بلند و عرض رشد می کنند. معطر و خوش طعم است، سریع می رود، پس حتما به مقدار زیاد بکارید.
می توانید بذرها را به صورت بسته ای یا عمده در Eden Brothers خریداری کنید .
پستو و فراتر از آن
ریحان خوشمزه، معطر، و به طرز لذت بخشی برای رشد آسان، طعم بی نظیر خود را به پستو و خیلی چیزهای دیگر می دهد! اگر در زمینه پرورش گیاهان تازه وارد هستید، راهنمای ما را برای راه اندازی باغ گیاهی خود بررسی کنید .
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آیا آماده اید ریحان را به باغ گیاهی خود اضافه کنید؟ در نظرات به ما اطلاع دهید که چه رقمی را می کارید!