![](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/11/Orange-Persimmons-Growing-on-the-Tree.jpg)
وقتی میگویم خرمالو، به چه چیزی فکر میکنید؟
شاید یک بار میوهای نارس را گاز زده باشید و خاطرهای از احساس گزگز و پنبهای که وقتی چیزی پر از تانن میخورید را در ذهنتان تداعی میکند.
یا شاید به درختان وحشی که در جنوب شرقی ایالات متحده می رویند و حیات وحشی که در صف ایستاده اند تا میوه ها را هنگام افتادن روی زمین بخورند، فکر می کنید.
![تصویری عمودی از یک درخت کاکی Diospyrus مملو از میوه در حال رشد در باغ با پسزمینه آسمان آبی. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/11/The-Best-15-Persimmon-Tree-Varieties-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
اگر شما هم مثل من هستید، به گوشت لطیف و شیرین فکر می کنید که گاز می خورید و با چیزی برخورد می کنید که طعم آن شبیه انبه عسلی است که با زردآلوی ملایم مخلوط شده با کمی دارچین و آجیل مخلوط شده است.
خرمالو این ویژگیها و موارد دیگر را ارائه میکند و در اندازهها، شکلها، رنگها، طعمها و بافتهای مختلفی وجود دارد.
درختان می توانند از کوچک تا سر به فلک کشیده، و گوشت میوه می تواند بافتی از ترد و جیکاما مانند تا تند مانند یک کاسه پر از ژله داشته باشد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
بنابراین، چگونه تصمیم می گیرید که کدام نوع برای رشد در باغ شما مناسب است؟ ما اینجا هستیم تا در این مورد کمک کنیم.
15 نوع خرمالو آسیایی برای باغ شما
برای شروع، خرمالو دو دسته است: قابض و غیر قابض. گاهی میتوانید همه میوههای قابض را بهعنوان «Hachiya» و همه میوههای غیرقابض را بهعنوان «Fuyu» ببینید.
انواع قابض تا زمانی که کاملاً نرسند شیرین نمی شوند، در حالی که انواع غیر قابض حتی زمانی که هنوز سفت و کاملاً رسیده نیستند شیرین هستند.
طبقه بندی دومی وجود دارد که به گرده افشانی مربوط می شود. این طبقه بندی ها به عنوان گرده افشانی-ثابت و گرده افشانی-واریانت شناخته می شوند.
واریته های گرده افشانی ثابت میوه هایی با رنگ و قوام یکسان تولید می کنند، صرف نظر از اینکه گرده افشانی شده باشند یا نه.
انواع گرده افشانی معمولا میوه هایی با گوشت روشن زمانی که گرده افشانی نمی شوند (و بدون دانه) و گوشت قهوه ای رنگ در نتیجه گرده افشانی تولید می کنند.
در مجموع، میوه ها به عنوان قابض ثابت گرده افشانی (PCA)، غیر قابض ثابت گرده افشانی (PCNA)، قابض نوع گرده افشانی (PVA)، نوع گرده افشانی غیر قابض (PVCA) گروه بندی می شوند.
دو نوع مختلف خرمالو معمولا در ایالات متحده یافت می شود: Diospyros kaki ، گونه آسیایی، و D. virginiana ، خرمالوی “معمول” یا آمریکایی.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در راهنمای ما برای پرورش خرمالو آمریکایی می توانید اطلاعات بیشتری در مورد D. virginiana بخوانید و چند گونه مورد علاقه خود را کشف کنید .
در این جمع بندی، ما بر روی ارقام مورد علاقه خود از D.kaki تمرکز خواهیم کرد که برای رشد در خانه مناسب هستند.
توجه داشته باشید که همه ارقام D.kaki می توانند دمای کمتر از 10 درجه فارنهایت را تحمل کنند و همه آنها به حدود 100 ساعت دمای زیر 45 درجه فارنهایت برای شکوفه دادن و میوه نیاز دارند. با این حال، برخی از آنها می توانند دماهای سردتر را تحمل کنند و برخی دیگر به هیچ ساعت سرمایی نیاز ندارند. موارد زیر ذکر شده است.
همچنین توجه داشته باشید که برخلاف بسیاری از درختان میوه، اکثر خرمالوهای آسیایی که در مهد کودک ها پیدا می کنید، برای پرورش میوه نیازی به همراه ندارند.
هزاران رقم تا به امروز در چین و ژاپن توسعه یافته اند که برخی از آنها در اوایل دهه 1900 به ایالات متحده آورده شدند.
در ایالات متحده، ارقام بسیار کمتری با نام در دسترس پرورش دهندگان خانگی است. در اینجا، ما 15 مورد از انتخاب های برتر خود را که فکر می کنیم از آنها لذت خواهید برد به اشتراک می گذاریم.
1. شکلات
شکلات نام خود را به این دلیل گرفته است که از بیرون شبیه خرمالوی معمولی شما است و گوشت نارنجی روشن دارد.
اما وقتی لقمه میخورید، گوشت مانند ژله شکلاتی قهوهای میشود، گویی یک شعبدهباز آن را به یک شیرینی کاکائویی تبدیل کرده است.
متاسفانه مزه شکلات نداره اما این “میوه خدایان” تقریباً به همان اندازه خوب است. این شیرینی با کمی ادویه مغزدار، و فوق العاده آبدار است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
حتی قبل از اینکه اولین لقمه خود را بخورید، واضح است که این تنوع خاص است. این میوه با اندازه متوسط دارای پوست قرمز روشن است که در یک کاسه روی میز شما خیره کننده به نظر می رسد. حتی بهتر از آن، میوه بدون دانه است.
این نوع قابض با نوع گرده افشانی یکی از آخرین گونه هایی است که رسیده است و در اواخر اکتبر تا اواسط نوامبر آماده برداشت است.
می توانید درختان بلند پنج تا شش و شش تا هفت فوتی را در FastGrowingTrees.com پیدا کنید .
2. اوریکا
اورکا! با این خرمالو طلا زدیم! حداقل، این چیزی است که تصور می کنم پرورش دهنده پس از چشیدن میوه این گونه خاص فریاد زد.
“اورکا” یک رقم قابض گرده افشانی ثابت است که در سراسر ایالات متحده و آسیا محبوب است.
میوه ها از نظر اندازه متوسط هستند و از اواخر اکتبر تا اوایل نوامبر آماده چیدن هستند. پوست یک رنگ قرمز دلپذیر است.
اما دلیل اصلی اینکه این نوع یکی از رایجترین گونهها است، بافتی است که حتی در قفسه هم به خوبی حفظ میشود.
بسیاری از خرمالوهای آسیایی بدون دانه هستند، اما این نوع خاص دارای دانه است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
3. فویو
‘Fuyu’ یکی از پر رشد ترین ارقام غیر قابض در جهان است، و دلیل خوبی برای آن وجود دارد. این درخت چیزهای زیادی برای خود دارد.
میوه هسته یا دانه ندارد و پوست پرتقال کدو تنبل با داخل آن مطابقت دارد.
میوه اسکوات با یک کلاه سبز کوچک پوشانده شده است که به اندازه برخی از انواع دیگر بزرگ نیست، که آن را برای نمایش پاییزی کاملاً عالی می کند.
از آنجایی که قابض نیست، بنابراین میتوانید میوههای متوسط تا بزرگ را مستقیماً از درخت گاز بزنید، حتی زمانی که هنوز سفت هستند.
آنها بافت لذیذی دارند که در جوانی ترد و سیب مانند است و با افزایش سن نرم می شود. طعم آن شیرین تر و غنی تر است، با کمی میخک، زیرا بیشتر می رسد.
یکی از چیزهای خوب در مورد این نوع این است که میوه ها به ندرت دارای نقص هستند، بنابراین اگر آنها را در بازار کشاورزان می فروشید، احتمالاً نرخ بالایی از میوه های قابل فروش دریافت خواهید کرد.
“Fuyu” برای برداشت در اواخر سال آماده است. زمان برداشت معمولاً از اواسط نوامبر تا اواسط دسامبر می رسد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
می توانید یک نهال را در ظرف یک گالنی از FastGrowingTrees.com پیدا کنید .
4. جیومبو
یکی دیگر از گونههای قابض با نوع گردهافشانی، ‘Giombo’ میوههای حجیم با شکل کمی مخروطی تولید میکند.
برخلاف برخی دیگر، این نوع در جوانی یک سال در میان میوه می دهد. پس از بالغ شدن، سالانه میوه می دهد.
هنگامی که آن رسیده است، پوست نارنجی زیبا و تقریباً شفاف است که دور گوشت ژله مانند پیچیده شده است.
با این حال، چیزی که آن را متمایز می کند، طعم آن است. طعمی تند و در عین حال شیرین دارد که هر چه رسیده تر شود بهتر می شود.
‘Giombo’ از اواسط سپتامبر تا اواسط اکتبر آماده برداشت است.
هر چند مراقب باش می تواند زود برگ شود و در مقابل سرماهای دیررس مستعد شود. اگر دیر یخ زدید، درخت را با برزنت یا پتو بپوشانید تا از آن محافظت کنید. هنگامی که دمای بالاتر از 34 درجه فارنهایت است، پوشش را بردارید.
5. دیوار بزرگ
این رقم ثابت گرده افشانی زمانی نام خود را گرفت که جغرافیدان گیاهی جی راسل اسمیت در دهه 1920، یکی را در حال رشد در نزدیکی دیوار بزرگ چین مشاهده کرد و آن را به ایالات متحده بازگرداند.
از آن زمان، برخی از پرورش دهندگان آن را به پایه خرمالو آمریکایی پیوند زدند تا آن را در برابر دماهای سردتر تحمل کنند.
یک نوع قابض که تا 20 فوت ارتفاع دارد، گوشت “گریت وال” زمانی که میوه رسیده است به رنگ نارنجی دارچینی در می آید. پوست نارنجی متوسط است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این یکی در اواخر سپتامبر تا اواخر اکتبر می رسد.
6. هاچیا
“Hachiya” میوه های زیبایی را تولید می کند، با شکل بلوط مانند که در پوست نارنجی روشن پیچیده شده است. این یکی از محبوب ترین انواع است و به طور گسترده در کالیفرنیا رشد می کند.
در داخل، گوشت میتواند فوقالعاده قابض باشد، بنابراین قبل از اینکه طعم خوبی از آن بگیرید، باید اجازه دهید این گوشت به میزان قابل توجهی رسیده شود.
با توجه به زمان، میوه بیش از حد رسیده حتی شیرین تر از انواع غیر قابض مانند “Fuyu” است.
یک نوع گرده افشانی ثابت، می توانید از اواسط نوامبر شروع به چیدن میوه های رسیده از درخت کنید و برداشت ممکن است تا اواسط دسامبر ادامه یابد.
در Nature Hills Nursery یک درخت برای باغ خود بردارید .
7. هفته
این یکی دیگر از انواع محبوب است، شاید به این دلیل که یکی از اولین ها برای رسیدن است.
هنگامی که بالغ شد، می توانید انتظار داشته باشید که میوه ها را تا اواسط سپتامبر از درخت بچینید، و برداشت ممکن است تا اواسط نوامبر ادامه یابد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
میوه ها از نظر اندازه متوسط تا بزرگ هستند.
یک رقم غیر قابض با گرده افشانی ثابت، “Izu” عادت رشد فشرده دارد و میوه آن بسیار شیرین است.
درختان جوان کمی دیر شروع به رشد می کنند، اما پس از استقرار، عملکرد قابل اعتمادی دارند.
8. وجود دارد
“Jiro” یکی دیگر از انواع محبوب است، اما اشکال در اینجا این است که وقتی درخت جوان است، محصول غیرقابل پیش بینی و نامنظم است.
هنگامی که درخت بالغ شد، برداشت سازگارتر می شود. میوه متوسط تا بزرگ است و از اواسط اکتبر تا اواسط نوامبر آماده برداشت است. مراقب ترک خوردگی نوک باشید.
این رقم در صورت مواجهه با باد شدید، ضربه زننده یا گرمای شدید در انتها مستعد شکافتن است. شما نمی توانید از آن جلوگیری کنید، بنابراین اگر میوه ها ترک خوردند، آنها را بچینید و در صورتی که به اندازه کافی رسیده بودند استفاده کنید.
“جیرو” گونه ای غیر قابض با گرده افشانی ثابت است. نسبت به اکثر خرمالوهای آسیایی نسبت به سرما مقاومتر است و میتواند تا دمای صفر درجه فارنهایت را تحمل کند.
9. مائکاوا جیرو
شاید از نام آن حدس زده باشید، اما ‘Maekawa Jiro’ یک ورزش جوانه از ‘Jiro’ است. در حالی که درخت خیلی قوی نیست، میوه آن بزرگ است.
با این حال، این میوه ها مستعد ترک خوردگی نوک نیز هستند.
زمان برداشت از اواخر اکتبر تا اواخر نوامبر است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
غیر گس و گرده افشانی، “Maekawa Jiro” فاقد نت های تند سایر خرمالوها است، با طعمی مانند نیشکر.
درختان با ارتفاع کمتر از 15 فوت جمع و جور می مانند، که باعث می شود برداشت یک نسیم باشد.
درخت مانند والد “Jiro” می تواند در دمای 0 درجه فارنهایت رشد کند.
10. رسانه ها
در حالی که میوه «میدیا» برای گونهای که گرده افشانی ثابت ندارد، بسیار بزرگ است، هر کدام تا 12 اونس در زمان بلوغ (0.75 پوند)، درختان بهویژه قوی نیستند.
علاوه بر این، ممکن است لازم باشد میوه ها را نازک کنید تا به یک برداشت خوب برسید، عملی که برای اکثر انواع آسیایی به غیر از “Fuyu” لازم نیست.
اجازه ندهید که شما را بترساند. میوه های فوق العاده خوش طعم دارای پوست نارنجی زیبا و یک حلقه فرورفته هستند که آنها را متمایز می کند.
می توانید انتظار برداشت میوه ها را از اواخر اکتبر تا اواخر نوامبر داشته باشید.
11. سایجو
اگر طعم عسل را دوست دارید، «سایجو» خرمالویی برای شماست. گوشت آن به شدت شیرین و آبدار و بدون دانه یا تقریباً شیرین است.
گوشت این نوع گرده افشانی قابض به رنگ نارنجی متوسط است و میوه آن شکل مخروطی دارد.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
اگر میخواهید خرمالوی خود را خشک کنید، مانند «تانناشی» در زیر، انتخاب خوبی است. در غیر این صورت، قبل از حفاری صبر کنید تا نرم شود، مانند یک گوجه فرنگی رسیده.
شما باید بتوانید از اواسط سپتامبر تا اواسط اکتبر شروع به آب خوردن کنید (آیا من تنها کسی هستم که این کار را در طول فصل خرمالو انجام می دهم؟)
12. شنگ
این رقم دارای میوه های ژلاتینی مشخص و متوسط تا بزرگ است که از اواسط سپتامبر تا اواسط اکتبر آماده چیدن است.
من فکر می کنم میوه ها به خصوص زیبا هستند زیرا کاملاً چمباتمه زده اند، به نوعی شبیه گوجه فرنگی هایی هستند که یک نفر (به آرامی) روی آن نشسته است.
این نوع قابض که گردهافشانی ثابت است، وقتی رسیده است، فوقالعاده شیرین است، با طعمی آجیلی که آن را متمایز میکند.
13. سوروگا
“Suruga” میوه های فوق العاده شیرین متوسط تا بزرگ تولید می کند. میوه های غیر قابض ثابت گرده افشانی فوق العاده شیرین و تند هستند و طعم خود را برای مدت طولانی از درخت حفظ می کنند.
این نوع معمولاً از اکتبر تا نوامبر آماده برداشت است.
14. تنناشی
‘تنناشی’ یک رقم قابض گرده افشانی ثابت با پوست نارنجی روشن تا قرمز و گوشت زرد-نارنجی است. این میوه مخروطی شکل یک نوع محبوب برای خشک کردن در ژاپن است.
تازه و کاملا رسیده، طعمی شیرین و غنی دارد و میوه آن معمولاً از سپتامبر تا اکتبر می رسد.
15. پیروزی
شما به سختی می توانید پرورش دهندگان گیاه را به خاطر انتخاب نامی مانند “Triumph” سرزنش کنید، زمانی که آنها رقمی را ایجاد می کنند که واقعاً برجسته است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
این رقم قابل توجه است زیرا برخلاف برخی خرمالوها برای شکوفه دادن به یک دوره سرمای زیر 45 درجه فارنهایت نیاز ندارد.
یک رقم قابض با گرده افشانی ثابت، “Triumph” میوه کوچک و مربعی شکلی تولید می کند که بسیار آبدار با تعداد کمی یا بدون دانه است. همچنین زمان برداشت آن طولانی است، از سپتامبر تا نوامبر.
بر خلاف انواع دیگر، حتی زمانی که رسیده است، پوست سفت دارد. که ذخیره و جابجایی را آسان تر می کند.
این واریته معمولاً در اسرائیل رشد میکند، جایی که اغلب به آن میوه شارون میگویند.
کمال خرمالو
در حالی که برخی از مردم ممکن است وقتی خرمالو را در خواربارفروشی یا بازار کشاورزان می بینند هنوز نتوانند آن را تشخیص دهند، یا نمی دانند پس از آوردن آن به خانه با آن چه کنند، واضح است که این خوراکی خوشمزه مورد توجه قرار گرفته است. در برخی محافل سزاوار است.
با تعداد بیشتر و بیشتر ارقام موجود در ایالات متحده، پرورش خود در خانه آسان تر از همیشه است.
چه در پرورش خرمالو دست قدیمی داشته باشید و چه تازه کار هستید که به دنبال چند گزینه برای افزودن به باغ خود هستید، نمی توانید با چیدن یکی از زیبایی هایی که در بالا توضیح داده شد اشتباه کنید.