![تصویر نزدیک، از بالا به پایین از یک Brassica oleracea var. acephala، با نام مستعار سبز کولارد، در حال رشد در باغ، با برگ های سبز تیره بزرگ و رگه های رنگ روشن.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/06/Best-Collard-Varieties-Cover.jpg)
کولارد سبز، Brassica oleracea var. acephala ، یک غذای آماده از غذاهای جنوبی است که با بیکن یا ژامبون هاک تفت داده می شود و ممکن است در کنار یک کاسه خوشمزه نخود سیاه سرو شود .
یا شاید شما آنها را بهجای یک تورتیلا خام امتحان کردهاید تا پرکنندههای مورد علاقهتان را در یک بسته گیاهی نگه دارید.
هر چه که لذت ببرید، این سبزیجات پهن برگ خوشمزه و مغذی هستند و سزاوار جایگاهی در باغ شما هستند.
اما آیا می دانستید که چندین رقم مختلف برای انتخاب وجود دارد؟
![تصویر عمودی نزدیک از یک Brassica oleracea var. acephala، سبزی کولارد، گیاه در حال رشد در باغچهای مرتفع، با برگهای سبز تیره، در زیر نور آفتاب روشن، با کلم پیچ در فوکوس ملایم در پسزمینه. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید وجود دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/06/Best-Collard-Green-Cultivars-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
بسیاری از انواع موروثی دارای تاریخچه طولانی کشت هستند و بذرها هر سال از زمین های خانوادگی ذخیره می شوند و از نسلی به نسل دیگر منتقل می شوند. برخی دیگر هیبریدهایی هستند که با دقت انتخاب شده و برای مقاومت در برابر بیماری و عملکرد بالا پرورش داده می شوند.
بیایید نگاهی بیندازیم به برخی از انواع برتر، مورد علاقه باغبانانی که عاشق سبزیجات برگدار خود هستند.
7 تا از بهترین ارقام کلارد
1. قهرمان
یک نوع بهبود یافته “ویتس” شناخته شده برای تولید بازده بالا، “قهرمان” در حدود 75 روز بالغ می شود، با ارتفاع 24-36 اینچ و گسترش حدود 30 اینچ.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
با برگهای بزرگ و سبز آبی تیره که کمی مچاله شدهاند، این نوع به آهستگی پیچ میخورد. و پس از چیدن، برداشت ها را می توان مدت طولانی تری نسبت به انواع دیگر در یخچال نگهداری کرد و در عین حال بافت خوش طعمی را حفظ کرد.
این رقم با گرده افشانی باز مقاوم در برابر بیماری و یخ زدگی نیز کند می شود.
دانه ها از برادران ادن در دسترس هستند .
2. الن فلتون دارک
یک رقم ارثی که قدمت آن حداقل به سال 1935 برمی گردد، این نوع برگ های سبز تیره، کمی مچاله، لطیف و خوش طعم دارد.
این نوع شناخته شده است که در اصل توسط باغبانی به نام الن فلتون، از شهرستان بوفورت، کارولینای شمالی رشد کرده است. پسرش هارل سنت کشت این محصول و ذخیره بذر را هر ساله ادامه داد و در سال 2003 مقداری را به USDA اهدا کرد.
ارتفاع گیاهان بالغ 15-22 اینچ با گسترش 22-35 اینچ است. گیاهان در 60-80 روز بالغ می شوند.
3. گرجستان
این رقم ارثی که با نام های “گرجستان هیبرید” یا “گرجستان جنوبی” نیز شناخته می شود، مورد علاقه کشاورزان است. و طعم آن تنها با لمس یخ زدگی ملایم بهبود می یابد.
اولین محصول خود را در بهار بکارید و دوباره در تابستان برای برداشت در اواخر فصل بکارید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
گیاهانی که عادت به کپه زدن دارند و بافت برگ صاف و کمی چروکیده در 65 تا 70 روز بالغ می شوند، با گسترش 12 اینچ و ارتفاع 24 تا 36 اینچ.
برگها آبدار و سبز آبی تیره هستند و برای تازه خوری، انجماد یا کنسرو کردن مناسب هستند.
این نوع گرما و سرما، رطوبت و شرایط نامناسب خاک را تحمل می کند، “گرجستان” همچنین در برابر یخبندان خفیف مقاوم و آهسته به پیچ و مهره است. این بهترین برای آب و هوای گرمتر در USDA Hardiness Zones 6 و بالاتر است.
بذرها را از Eden Brothers در دسترس دارید ، یا می توانید از طریق Home Depot از Bonnie Plants بسته های شش تایی نهال آماده برای کاشت را پیدا کنید .
4. موریس هدینگ
بر خلاف سایر ارقام موجود در این لیست، همه واریتههای برگ شل، موریس یک رقم است که در عوض سر برگهای شل تولید میکند.
اینها معمولاً کوتاهتر از انواع تولید شده توسط اکثر انواع هستند و گیاهان فشرده تر هستند.
برگها که بهخاطر بافت لطیفشان شناخته میشوند، سبز متوسط و کمی مچاله هستند. انتظار قد بالغی را داشته باشید که در شرایط آفتاب کامل به حدود 36 اینچ برسد.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
گیاهان در 75-85 روز به بلوغ می رسند و نسبت به گرما و سرما مقاوم هستند. این نوع برای مناطق 3-12 مناسب است.
بذرها را از True Leaf Market در دسترس هستند ، یا نهال های آماده باغ را در بسته های شش تایی از Home Depot خریداری کنید .
5. Old Timey Blue
یک رقم منحصر به فرد با جذابیت زینتی افزوده، این نوع، که گاهی اوقات “آلاباما آبی” نامیده می شود، دارای برگ های آبی-سبز کم رنگ با ساقه ها و رگبرگ های بنفش است.
رالف بلک ول، باغبانی در آلاباما، در سال 1989 بذرهای ذخیره شده از زمین های خانواده اش را به بورس ذخیره بذر اهدا کرد. قبل از آن، این نوع موروثی حداقل به مدت 100 سال توسط خانواده بلک ول پرورش داده می شد.
گیاهان مناسب برای کنسرو کردن و همچنین سرخ کردن و سایر آمادهسازیها، عادت رشد عمودی دارند و در 60-80 روز به ارتفاع حدود 24 اینچ در بلوغ میرسند.
6. Tiger Hybrid
گیاهان «تایگر هیبرید» یک رقم پرمحصول با عادت رشد عمودی، دارای برگهای بزرگ، ضخیم و کمی ساوا با رنگ سبز-آبی هستند.
«Tiger Hybrid» که به خاطر طعم رضایتبخشش شناخته شده است، میتواند به عنوان محصولی بریده و دوباره برای برداشتهای مکرر کاشته شود، با برگهایی که در حدود 55 تا 60 روز بالغ میشوند.
“Tiger Hybrid”پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
انتظار ارتفاع بالغ 20-25 اینچ و گسترش 22-25 اینچ را داشته باشید.
دانه ها از Burpee در دسترس هستند .
7. پشم پنبه
این رقم موروثی پرمحصول که برای مناطق سختی 3-12 مناسب است، برگ های سبز تیره، براق و کمی مچاله شده با ساقه های زرد تولید می کند.
با عادت کپه زدن، ارتفاع گیاهان به حدود 34 اینچ می رسد و دوست دارند گسترش یابند.
“Vates” مقاوم در برابر بیماری و یخبندان در حدود 75-85 روز بالغ می شود. گیاهان دیر پیچ می شوند.
دانه ها در Eden Brothers در دسترس هستند .
سبزی های خود را رشد دهید
آیا آماده اید تا سبزیجات برگدار خوش طعم و مغذی خود را پرورش دهید؟ منطقه رشد هر چه که باشد، با مراقبت مناسب، کولاردها خوراکی سالانه ای هستند که می توانند در باغ شما شکوفا شوند.
بذر کولارد را می توان در داخل خانه شروع کرد یا مستقیماً در باغ کاشت. چندین مجموعه بذر را پشت سر هم یا برش بکارید و دوباره برای برداشت های متعدد در طول فصل بیایید و برای قرار گرفتن در معرض یخبندان خفیف در اواخر فصل در مناطق خنک تر برنامه ریزی کنید تا بهترین طعم را داشته باشید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
قبل از اینکه متوجه شوید، در بشقاب هایی می نشینید که پر از روکش های کولارد خانگی، کناره های خوش طعم، سوپ های لذیذ، و کنسروهای ساخته شده با این سبزی لذیذ و مغذی هستند.