![تصویر افقی نزدیک از یک تخت چوبی بلند باغچه کاشته شده با شاتوت، کاهو، گل همیشه بهار، و انواع گیاهان همراه دیگر، که در زیر نور آفتاب به تصویر کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/08/Best-Companion-Plants-for-Chard-Cover.jpg)
شارد که به نام چغندر سوئیسی یا چغندر نقره نیز شناخته می شود، عضوی بسیار خوش رفتار و راحت در باغ سبزیجات است.
تمایل دارد به کار خود فکر کند، راضی است که ساقههای رنگارنگ، لطیف و صاف از خوبی های برگدار و سالم را بدون تلاش اضافی از جانب شما رشد دهد.
اگر در باغچه خود چغندر می کارید ، می خواهید گیاهان همراه مناسب را انتخاب کنید تا از برداشت سالم خود اطمینان حاصل کنید .
ممکن است بخواهید فضای رشد خود را در یک تخت مرتفع به حداکثر برسانید . اگر چنین است، دانستن اینکه کدام گیاهان در کنار هم رشد می کنند می تواند مفید باشد.
![تصویری عمودی از یک تخت باغی مرتفع که با انواع سبزیجات مختلف کاشته شده است، از جمله چغندر سوئیسی و گیاهان مختلف، که در زیر نور آفتاب به تصویر کشیده شده است. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/08/Best-Companions-for-Swiss-Chard-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
یا شاید شما علاقه مند به افزایش بازی خود در هنگام ایجاد شرایط مفید برای این سبزی پربرگ هستید – دور نگه داشتن آفات باغ یا تامین مواد مغذی مفید برای خاک خود .
همچنین ممکن است بخواهید مطمئن شوید که از گیاهان همسایه که ممکن است تأثیر نامطلوبی بر محصول شما داشته باشند، اجتناب کنید.
هنگام تصمیمگیری در مورد نحوه چیدمان تختخوابهای باغ، باید مطمئن شوید که همسایههای خوب را انتخاب کنید و از همسایگان بد اجتناب کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در این مقاله من هفت مورد از بهترین همراهان باغی برای چغندر سوئیس را مورد بحث قرار میدهم و به شما اطلاع میدهیم که از کدامیک اجتناب کنید.
برترین همراهان شارد
شاتوت سوئیس یک تغذیه کننده سبک است که به ویژه در معرض مشکلات آفات یا بیماری نیست.
به این ترتیب، به عنوان یک همراه خوب برای بسیاری از انواع گیاهان عمل می کند – و انواع بسیاری از گیاهان وجود دارند که می توانند در عوض به عنوان همراهان خوبی عمل کنند.
اگرچه گزینه های موجود شما ممکن است متعدد باشد، چرا با هفت همسایه خوب ذکر شده برای این سبزی باغی پربرگ شروع نکنید؟
این فهرست به هیچ وجه کامل نیست، اما همراهانی که در اینجا توضیح داده شده اند، همگی یا شواهد علمی برای حمایت از آنها دارند، یا استفاده از آنها توسط نسلهای باغبان و کشاورزان ارزشمند و تکرار شده است.
1. آلیوم ها
آلیوم ها حداقل دو مزیت به عنوان گیاهان همراه دارند. آلیوم هایی مانند سیر ، موسیر ، پیاز ، تره فرنگی و پیازچه با بوی قوی خود می توانند به دفع حشرات نامطلوب کمک کنند.
و هنگامی که آنها شکوفا می شوند، حشرات مفیدی مانند مگس ها، زنبورها و زنبورها را جذب می کنند .
پیازچه سیر یکی از آلیوم های مورد علاقه من است. این ها دارای سر گل های زیبای کره ای شکل سایر آلیوم ها هستند، برداشت آنها آسان است و طعم قوی سیری دارد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
و مانند سایر انواع پیازچه، آنها به راحتی از دانه رشد می کنند .
یکی دیگر از مزایای پیازچه این است که زود شکوفا می شود و منبع غذایی برای حشرات شکارچی مفید است – حشراتی که می توانند به کاهش جمعیت آفات کمک کنند.
دانه های پیازچه سیر از نهالستان برادران ادن موجود است .
اطلاعات بیشتر در مورد رشد انواع دیگر آلیوم ها را در اینجا بخوانید .
2. گل سالانه
انواع مختلفی از گلهای یکساله وجود دارد که همسایههای عالی برای چغندر سوئیس هستند.
برخی از انواع شاتوت به قدری رنگارنگ هستند که در یک تخت گل اصلاً نامناسب به نظر نمی رسند و می توانند حاشیه جذابی ایجاد کنند.
گل همیشه بهار به دلیل توانایی آنها در دفع نماتدهای ریشه و سایر آفات، همسایه های مفیدی برای باغ ایجاد می کند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
نستورتیوم ها همچنین به عنوان دوستان خوبی در باغ عمل می کنند، زیرا گل های آنها حشرات مفید را جذب می کند و برگ های بدبو آنها آفات خاصی مانند شته ها را دفع می کند.
آلیسوم شیرین نیز به دلایل متعدد، همراه خوبی است.
این به عنوان یک پوشش زمین عمل می کند ، به حفظ علف های هرز کمک می کند و خاک اطراف گیاهان شما را سایه می اندازد.
و گلهای معطر آلیسوم حشرات مفیدی مانند مگس ها را جذب می کند که به نوبه خود جمعیت شته ها را کنترل می کند.
«فرش برفی» نوعی آلیسوم شیرین است که پوشش زمینی عالی میسازد. ارتفاع آن به دو تا پنج اینچ می رسد و انبوهی از گل های سفید کوچک تولید می کند.
میتوانید دانههای آلیسوم شیرین «فرش برفی» را برای خرید در طیف گستردهای از اندازههای بسته در بازار برگ واقعی پیدا کنید .
3. براسیکاس
کلم به طور گسترده در ادبیات کاشت همراهان به عنوان یک دوست مناسب برای چغندر ذکر شده است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
سایر اعضای خانواده کلم – مانند کلم بروکلی ، سرمه ، کلم پیچ ، شلغم و تربچه – همسایگان خوبی هستند.
یکی از مزایای بالقوه کلم این است که سیستم ریشه ای کم عمق دارد، در حالی که ریشه های شاتوت نسبتاً عمیق هستند.
همانطور که نمی خواهید قسمت های بالای زمین گیاهانتان برای فضا بجنگند، نمی خواهید قسمت های زیرزمینی آنها برای فضا بجنگند.
گروه بندی گیاهان با عمق ریشه مکمل یکی از استراتژی ها در هنر کاشت همراه است.
نوع مورد علاقه من از کلم ساویه است. برگهای پرزدار و چروکیده و طعم ملایمتر و آجیلتری نسبت به انواع برگهای صاف دارد.
‘Savoy Perfection’ دارای طعم فوق العاده ملایم و لطیف ساویه است. 90 روز دیگر آماده برداشت می شود.
میتوانید دانههای Savoy Perfection را در اندازههای مختلف بستهای که در True Leaf Market موجود است، پیدا کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در اینجا درباره نحوه پرورش کلم ساووی اطلاعات بیشتری کسب کنید .
4. کرفس
کرفس یکی دیگر از همراهان سنتی چغندر نقره است. کرفس گیاه فشرده ای است که در مسیر چغندر چه در بالای زمین و چه در زیر زمین قرار نمی گیرد – همچنین دارای سیستم ریشه ای کم عمق است.
اگر چغندر نقره را به عنوان محصول پاییزی می کارید ، می توانید کرفس را درست در کنار آن بکارید و هوای خنک پاییز هر دوی این گیاهان را شیرین می کند.
بسیاری از باغبان ها زمانی که مهد کودک شروع به پیوند به باغ هایشان می کند، کرفس را خریداری می کنند، اما شما همچنین می توانید کرفس را از دانه پرورش دهید و گزینه های خود را برای طیف وسیع تری از گونه ها باز کنید.
‘Tall Utah’ یک رقم با ساقه های فوق العاده بلند و ترد است. حدود 120 روز طول می کشد تا به بلوغ برسد.
میتوانید دانههای کرفس «Tall Utah» را در مجموعهای از اندازههای بستهبندی در Eden Brothers خریداری کنید .
در این راهنما نحوه پرورش کرفس را بیاموزید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
5. گیاهان
با توجه به افسانه های کاشت همراه، همه گیاهان همسایه خوبی برای شاخک نیستند.
من شخصاً متوجه هیچ مشکلی در پرورش این سبزی با شوید یا گشنیز نشده ام – از مزایای آنها می توان به جذاب بودن برای حشرات مفیدی مانند زنبورهای انگلی و مگس ها اشاره کرد.
Elaine Shallue در Sustainable Gardening استرالیا می گوید که مرزنجوش ، لواشک و اسطوخودوس همسایه های خوبی برای چغندر هستند.
اما در میان گیاهان، نعناع از همه بیشتر شهرت دارد.
نعناع در صورت اجازه شکوفه دادن، حشرات مفید را با انبوه گل های خود جذب می کند. همچنین سوسک های کک را دفع می کند ، آفت رایجی که می تواند محصول شغال را هدف قرار دهد.
و ترکیبات معطر موجود در نعناع می توانند بوی گیاهان دیگر را بپوشانند و پیدا کردن گیاهان میزبان را برای آفات دشوارتر می کند.
با این حال، اگر تصمیم دارید نعناع را به عنوان همسایه چغندر نقره ای پرورش دهید، آن را در ظرفی نگهداری کنید تا کل لکه سبزی شما را نگیرد.
در حالی که انواع مختلفی از نعناع موجود است، من نعناع فلفلی را به دلیل طعم تمیز، تازه و خواص خنک کنندگی آن به عنوان نعناع انتخابی خود ترجیح می دهم.
این یک گیاه فوق العاده برای تهیه دمنوش های گیاهی یخ خانگی در طول روزهای سگ تابستانی است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
شما میتوانید دانههای نعناع را در اندازههای مختلف بستهبندی که در True Leaf Market موجود است، پیدا کنید .
در اینجا درباره پرورش نعناع در باغ خود بیشتر بیاموزید .
6. حبوبات
حبوبات میتوانند با تثبیت نیتروژن در خاک به شغالهای سوئیسی شما کمک کنند. به همین دلیل، لوبیاهای بوته ای و نخود به طور معمول همراهان خوبی برای این سبزی برگی در نظر گرفته می شوند.
در حالی که لوبیا بوته ای و نخود با توصیه های زیادی همراه هستند، از سوی دیگر، بیشتر ادبیات کاشت همراه توصیه می کند که این سبزی را با لوبیا پلو کشت نکنید .
احتمالاً، این به دلیل ماهیت بلند این محصول در هنگام داربست است. معمولاً نخودها را هم میریزند، اما در حالی که نخودها در اواخر بهار یا اوایل تابستان از بین میروند، این درست زمانی است که لوبیاهای قطبی در حال بلند شدن هستند و ممکن است محصول چغندر نقره شما را تحت الشعاع قرار دهند.
با این حال، اگر این تنها دلیل عدم استفاده از لوبیا قطبی به عنوان یک همراه باغ باشد، مطمئناً راه حلی وجود دارد. اگر چغندر سوئیسی خود را در جنوب پرده لوبیای قطبی خود بکارید، همچنان آفتاب کاملی را که ترجیح می دهد دریافت می کند.
من فکر می کنم که این مطمئناً ترکیبی است که قبل از نوشتن آن نیاز به آزمایش بیشتری دارد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
حبوبات دیگری که ممکن است بخواهید به عنوان دوستان باغی امتحان کنید شامل لوبیا فاوا و لوبیا گاربانزو هستند.
در عین حال، به راحتی از لوبیاهای بوته ای به عنوان همراه تثبیت نیتروژن استفاده کنید.
یکی از گونه های مورد علاقه من از لوبیاهای بوته ای “چروکی وکس” است که یک لوبیای بوته ای زرد است.
و اگر انواع رنگارنگ چغندر نقره را پرورش می دهید، مانند “Bright Lights”، این دو گیاه نمایش شخصی خود را در خارج از برادوی با رنگ های چشم نواز خود ارائه می دهند. (خوب، شاید این روزها زیاد بیرون نمی روم…)
دانه های بوته ای “Cherokee Wax” را در اندازه های بسته بندی مختلف در Eden Brothers پیدا خواهید کرد .
در این راهنما نحوه کاشت و پرورش لوبیا بوته ای را بیاموزید .
7. کاهو
با توجه به ادبیات کاشت سنتی که توسط جورج کوپر و همکارانش در مقاله ای که توسط مرکز ملی فناوری مناسب منتشر شده است، کاهو یکی دیگر از جفت های خوب برای چغندر است .
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
رشد این سبزیجات برگی در کنار هم به به حداکثر رساندن فضا در باغچه فوت مربع یا تخت های مرتفع کمک می کند. و برداشت سالاد شما را آسان می کند.
کاهو همچنین دارای سیستم ریشه ای کم عمق است، بنابراین برای فضای زیرزمینی با چغندر شما رقابت نمی کند.
یکی دیگر از مزایای استفاده از کاهو به عنوان دوست باغ این است که می تواند به عنوان یک مالچ زنده عمل کند، خاک را بپوشاند تا از ظهور علف های هرز جلوگیری کند و فرسایش و تبخیر آب را کاهش دهد.
انواع زیادی از کاهو وجود دارد که هم لذیذ و هم عالی هستند. برخی از آنها در ارائه مزایای مالچ زنده بهتر از سایرین هستند – گونه ای از کاهو را انتخاب کنید که عادت رشد بیشتری دارد، مانند باتاویان ، به جای گونه ای که عادت رشد مستقیم دارد، مانند رومین.
“Broadleaf Batavian” نوعی اسکارول است که دارای برگ های پهن است که برای پوشاندن خاک پخش می شود.
بذرهای «Broadleaf Batavian» را در اندازههای مختلف بستهبندی میتوانید در Eden Brothers پیدا کنید .
در این راهنما نحوه کاشت و پرورش کاهو را بیاموزید .
همسایه های بد گیاه
علاوه بر لوبیا، گیاهان دیگری نیز وجود دارند که ممکن است بخواهید از رشد آنها در کنار محصول شاتوت خودداری کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
درست مانند ژوگلون درختان گردو سیاه ، آفتابگردان نیز می تواند آللوپاتیک باشد و مواد شیمیایی از ریشه، برگ و ساقه خود تراوش کند که ممکن است برای گیاهان مجاور مضر باشد.
این مواد شیمیایی از جوانه زنی بذر و رشد در نهال ها برای بسیاری از انواع مختلف گیاهان، از جمله: سورگوم دانه ای، گوجه فرنگی ، لوبیا، ذرت، خردل و برخی از انواع گندم و برنج جلوگیری می کنند.
با بهره گیری از خواص فیتوتوکسیک گیاه، عصاره برگ آفتابگردان حتی به عنوان علف کش طبیعی در برابر بسیاری از علف های هرز، از جمله ربع بره، یکی دیگر از اعضای خانواده تاج خروس و یکی از خویشاوندان چغندر سوئیس آزمایش شده است .
برخی از پرورش دهندگان با موفقیت گل آفتابگردان را در باغچه های خود رشد می دهند بدون اینکه اثرات بدی در نظر گرفته شود، بنابراین ممکن است این ترکیبی باشد که می خواهید قبل از اینکه کاملاً آن را رد کنید، آن را امتحان کنید.
همچنین ممکن است بخواهید از رشد این گیاه با سایر اعضای خانواده غازها مانند اسفناج، چغندر، آمارانت و کینوا خودداری کنید.
این برای کنترل آفات و بیماری ها توصیه می شود ، زیرا همه این محصولات خوراکی آفات مشابهی را جذب می کنند و در برابر عوامل بیماری زا یکسان حساس هستند.
اگر یک آفت تمایل به یک نوع سبزیجات داشته باشد، معمولاً از سبزیجات نزدیک نیز لذت می برد.
پخش کردن اعضای یک خانواده می تواند آفات را کند کند و از بلعیدن کل محتویات تخت سبزیجات شما جلوگیری کند. به همین ترتیب می توان گسترش بیماری را کاهش داد.
با این حال، برای سهولت در تناوب زراعی، ممکن است بخواهید اعضای یک خانواده را با هم گروه بندی کنید، اما بین گیاهان مختلف با سبزی، کاهو، آلیوم یا گل همیشه بهار بافرهایی ایجاد کنید تا آفات را سردرگم کرده و سرعت آن ها را کاهش دهید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
طبق ادبیات سنتی، ذرت و سیب زمینی همسایگان خوبی برای چغندر نقره نیستند. احتمالاً به این دلیل است که هر دوی این محصولات تغذیه کننده سنگینی هستند و برای نیتروژن در خاک رقابت خواهند کرد.
و همه اعضای خانواده کدو – کدو ، خربزه ، کدو و خیار – طبق سنت همسایگان بدی برای چغندر درست می کنند.
به نظر می رسد حداقل یک دلیل خوب پشت این توصیه وجود دارد: انگورهای دنباله دار کدو می توانند به راحتی محصول شغال را تحت تأثیر قرار دهند، بپوشانند و خفه کنند، زیرا بیشتر این محصولات به طور سنتی به صورت پایه دار نیستند. آنها همچنین همه فیدرهای سنگین هستند.
البته، اگر فضای کمی دارید و واقعاً می خواهید این محصولات انگور و همچنین شاتوت را پرورش دهید، باغبانی عمودی یک گزینه است.
برگ در دوستان شما
خواه به دفع آفات ، جذب حشرات مفید، ایجاد مالچ زنده، افزودن نیتروژن به خاک خود، یا دوری از گیاهان بد همسایه علاقه مند باشید، اکنون باید از میان مجموعه ای از دوستان برتر باغ انتخاب کنید. چغندر سوئیسی شما
آیا گیاهان همدم آزمایش شده و واقعی دیگری برای این سبزه برگی می شناسید؟ کدام جفت های خوراکی برای شما مفید بوده است؟ ترکیب های مورد علاقه خود را برای این سبزیجات باغی در نظرات به ما بگویید.