![تصویر نزدیک از یک کدو سبز طلایی در حال رشد در باغ، با میوه های زرد روشن در مراحل مختلف بلوغ، در زیر نور آفتاب به تصویر کشیده شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/06/Golden-Zucchini-Growing-in-the-Garden-Cover.jpg)
من خیلی طرفدار کدو سبز برای باغچه خانه هستم.
من آن را سبزی آغازگر عالی برای تازهکارهایی میدانم که میخواهند بازدهی عالی با حداقل تلاش داشته باشند، و ارتقای ایدهآل برای یک انگشت شست سبز کهنهکار که به دنبال پر کردن فریزر با محصولات خوشمزه است.
هنگامی که این سبزی سبز رنگ زرد کره ای جذاب است، مانند کدو سبز طلایی، این فقط یک مزیت دیگر است (یا همانطور که در جنوب می گوییم، “یک جواهر بیشتر در تاج”).
![تصویر نزدیک عمودی از کدو سبز طلایی در حال رشد در باغ، با میوه های رسیده و گل های زرد. در مرکز و پایین کادر، متن سبز و سفید وجود دارد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/06/How-to-Grow-Golden-Zucchini-Pin.jpg)
طبق تجربه من، میوه های طلایی نیز کمی شیرین تر از گونه های سبز تیره هستند.
و در حالی که متوجه شدهام که این درست است که ارقام طلایی یا زرد نسبت به کلاسیکهای سبز فراوان مانند «زیبایی سیاه» با اشتیاق کمتری تولید میکنند، این لزوماً بد نیست.
آنها هنوز مقدار زیادی تولید می کنند.
شما احساس نمی کنید که فریب خورده اید زیرا فقط با گالن ها سر و کار دارید، نه بوشل های محصول یک گیاه.
کدو سبز طلایی، چه ارثی و چه ترکیبی، نسبتاً سریع رشد می کند. این برای باغبان های بی حوصله و همچنین کسانی که فصل رشد کوتاهی دارند خوب است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
و شکوفه های آنها به اندازه شکوفه های گونه های سبز براق شناخته شده خوراکی است. آنها به آرامی کوبیده و سرخ شده، یک خوراکی بهشتی برای آغاز فصل برداشت تابستان هستند.
از آنجایی که این کدوهای پربار از 40 تا 60 روز پس از کاشت شروع به تولید میوه قابل برداشت خواهند کرد (از بذر – نشاها در زمان کمتری آماده می شوند)، حتی ممکن است در اواخر تابستان زمان برای کاشت دوم داشته باشید.
آیا متقاعد شده اید که کدو سبز زرد ممکن است راهی برای رشد باشد؟ اگر هستید، بیایید شروع کنیم.
و اگر نیستید، اجازه دهید با این نکات رشد، و توضیحات کوتاهی در مورد برخی از گونه هایی که رشد آسان و بسیار سرگرم کننده دارند، آنها را تشویق کنم.
در اینجا چیزی است که من پوشش خواهم داد:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
کدو سبز طلایی (یا زرد) چیست؟
همه کدوهای تابستانی بخشی از خانواده Cucurbitaceae هستند و کدو سبز زرد نیز از این قاعده مستثنی نیست.
این ارقام که با نام کدو سبز طلایی یا زرد شناخته می شوند، میوه هایی بسیار مغذی، مملو از ویتامین A، پتاسیم و دو گرم فیبر غذایی در هر وعده 27 کالری یک فنجان تولید می کنند.
گیاهان به گرما و آب زیادی نیاز دارند. آنها به آسانی رشد می کنند و تقریباً به اندازه کدو سبز بسیار غنی و شناخته شده هستند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
در حالی که کدو سبز رنگ متفاوتی دارد، کدوهای طلایی نیازهای رشد را با کدوهای تابستانی معمولیتر دارند و در مناطق سختی 3-9 USDA بهترین رشد را دارند.
درست مانند برادران سبز خود، این نوع کدو برای اولین بار در کشاورزی و غذاهای ایتالیایی ظهور کرد.
آنها در حدود سال 1850 در میلان بهعنوان سویهای متمایز از سایر کدوهای با گردن مخروطی و زمستانه مانند کره یا بلوط سرچشمه گرفتند.
کدو سبز زرد چه تفاوتی با کدو حلوایی معمولی یقه زرد یا یقه کج دارد ؟ همه چیز در مورد شکل است.
من متوجه شدم که زوکسهای طلایی استوانهای هستند که آنها را برای مارپیچ کردن برتری میدهد.
مانند آنهایی که در عکس بالا هستند، کدوهای زرد دارای گردن مخروطی هستند. چه منحنی باشد چه مستقیم، باریک می شود.
این باعث می شود بخشی از گوشت که مارپیچی کردن آن بسیار دشوارتر است، چه از یک لایه بردار ساده یا صاف کننده استفاده کنید یا یک ابزار جداگانه برای ساختن zoodles داشته باشید.
چند نوع خاص وجود دارد که اخیراً ظهور کرده اند و آن شکل کدو سبز معمولی را ندارند.
برای مثال، هیبرید انحصاری «تخم مرغ طلایی» Burpee ، شبیه چیزی است که توسط غاز افسانه گذاشته شده است. در بخش ارقام زیر بیشتر در مورد این نوع به اشتراک خواهم گذاشت.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آنها برای zoodles عالی نیستند، اما این را با شکل مناسبی برای پر کردن و کباب کردن جبران می کنند.
من در اینجا کمی در مورد برخی از انواع زرد جدید بیشتر صحبت خواهم کرد، اما ابتدا می خواهم سه دلیل را به اشتراک بگذارم که چرا پرورش کدو سبز طلایی می تواند یک ایده عالی باشد.
3 دلیل برای انتخاب کدو سبز زرد
اگر فقط دوست دارید متفاوت باشید، این ممکن است دلیل کافی برای انتخاب این سبزیجات با رنگ آفتابی باشد.
اما من می خواهم سه مزیت دیگر از رشد کدو سبز طلایی را ارائه دهم:
1. آنها Zoodles با رنگ روشن تولید می کنند
هرکسی که رژیم کم کربوهیدرات دارد یا از جایگزینی سبک برای نودل قدردانی می کند، احتمالاً قبلاً دوستی در رشته اسکواش مارپیچی پیدا کرده است.
زوکس های زرد بهترین های هر دو جهان را به شما می دهند.
به راحتی می توان آنها را مارپیچی کرد، مانند سبزه ها، زیرا آنها بلند و استوانه ای هستند و در اوایل چیدن آنها فقط دانه های ریزی در پالپ دارند.
آنها همچنین به اندازه کافی رنگ روشن دارند که با سس گوجه فرنگی طبیعی به نظر می رسند، با مزیتی نسبت به سایر انواع کدو حلوایی زرد با گردن های باریکی که به سختی تبدیل به رشته فرنگی گیاهی می شوند.
این امر به ویژه در صورتی مفید است که بخواهید توجه را از رشته فرنگی های زیر سس جلب کنید، مثلاً برای کودکی که به سبزیجات بیشتری نسبت به آنچه میل می کند نیاز دارد.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
2. آنها کمی شیرین تر از انواع سبز هستند
تحقیقات زیادی روی شیرینی نسبی انواع مختلف کدو حلوایی تابستانی متمرکز نشده است، اما من میتوانم برای توزیعکنندگان دانه و مبادلهکنندگان دانهای که میگویند کدو سبز کمی شیرینتر از سبز است، تضمین کنم.
در واقع، من خودم “تخم مرغ طلایی” و “لذت طلایی” را پرورش داده ام و می توانم این را تأیید کنم!
منظورم این نیست که آنها به طور طبیعی مانند کدو حلوایی پایی یا کرهای شیرین هستند، اما مطمئناً کمی شیرینی به سیب زمینی سرخ کرده و سوپ میدهند.
3. آنها را به راحتی در باغ مشاهده می کنید
اگر شما هم مثل من هستید، این یک امتیاز بزرگ است.
به خصوص اینجا در جنوب، کدو می تواند خیلی سریع رشد کند. گیاهان خود را برای یک یا دو روز اضافی نادیده بگیرید و ناگهان چوب بیسبال را به جای مواد کاسه نودل آبدار پیدا کنید.
کدو سبز طلایی در این سناریو به شما مزیتی می دهد زیرا برگ ها میوه را به این راحتی پنهان نمی کنند. با آن رنگ لیمویی روشن، به راحتی قابل تشخیص هستند.
هنگامی که بتوانید به راحتی آنها را حتی بدون خمیدن تشخیص دهید، در حالی که محصول هنوز در اندازه خوشمزه است، شانس برداشت خود را افزایش خواهید داد.
چگونه رشد کنیم
آنها زرد هستند، اما کدو سبز طلایی در شرایطی مشابه کدو سبز بهتر رشد می کند.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
برای شروع، باید مطمئن شوید که محل باغ انتخابی شما دارای خاکی با سطح pH ترجیحی آنها است که 6.0-7.5 است.
همچنین باید آنها را در جایی بکارید که حداقل 6 ساعت در روز آفتاب کامل دریافت کنند، در خاکی که به راحتی زهکشی می شود.
و به فضا نیاز دارند! از اشتباهات من درس بگیرید و مطمئن شوید که گیاهان برای فاصله نهایی دو فوت بین آنها قرار می گیرند.
آنها برای تقویت رشد و جلوگیری از بیماری های مختلف از جمله سفیدک پودری و پوسیدگی ساقه به گردش هوای کافی نیاز دارند.
در حالت ایدهآل، همچنین میتوانید جایی را انتخاب کنید که برای برخی از گیاهان همراه جا داشته باشد که گردهافشان را جذب میکند، کدو سبز برای تولید میوه به آنها نیاز دارد، و تعداد زیادی از آن.
گل همیشه بهار یک گیاه همراه محبوب یا گل گاوزبان مورد علاقه من است . زنبورهای مختلف را به باغ کدو من می آورد و تا زمانی که در آنجا هستند برای گرده افشانی محصول زمان می برند.
هنگامی که در یک نقطه مستقر شدید و خاک را برای این تغذیه کننده های سنگین اصلاح کردید، مستقیماً چند دانه را در عمق یک اینچ در تپه هایی که فاصله آنها به فاصله 6 فوت است بکارید.
یا بذرها را با فاصله 18 اینچ از هم در ردیف هایی بکارید که بین دو تا سه فوت فاصله دارند. در حالت ایدهآل، یک گیاه سالم با فواصل 18 اینچی در ردیفها یا دو گیاه سالم در هر تپه خواهید داشت.
اسلحه را نپرید! قبل از کاشت، هوا باید گرم و آب و هوا آرام باشد، با دمای شبانه به طور قابل اعتماد بالای 55 درجه فارنهایت.
اگر احساس میکنید وقتتان تمام میشود، میتوانید دانهها را در داخل خانه شروع کنید .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
فقط مطمئن شوید که بیش از دو هفته قبل از اینکه بخواهید پیوند را انجام دهید شروع به رشد کنید و از گلدان پیت استفاده کنید تا در طول پیوند به ریشه های آسیب پذیر آنها آسیب نرسانید.
پس از جوانه زدن گیاهان در 10-14 روز، رشد بیشتر به مالچ پاشی برای کاهش علف های هرز و حفظ آب و آبیاری است. گیاهان در هفته به یک تا دو اینچ آب نیاز دارند .
اوه بله، و چیدن. تمام تلاش خود را برای برداشت میوه ها در حالی انجام دهید که هنوز براق هستند و طول آنها 6 اینچ یا کوتاهتر است.
در آن زمان است که آنها لطیف خواهند بود، نه دلسوز، چه ترجیح می دهید آنها را به صورت خام، بخارپز، برشته یا سرخ شده میل کنید.
چیدن اغلب گیاهان را به ادامه تولید تشویق می کند.
حتماً راهنمای ما برای کاشت و پرورش کدو سبز را برای مشاوره در مورد پیشگیری از مشکلات رایج و آفاتی مانند سفیدک پودری و کرم های انگور بررسی کنید.
در آنجا نیز پیشنهادهایی برای حفظ این محصول فراوان خواهید یافت.
سایت خواهر ما، Foodal ، دستور العمل های خوشمزه نیز دارد، از جمله پیشنهادات زیادی برای سبزیجات مارپیچ .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
آیا یک بشقاب رشته فرنگی کدو سبز با گوجه فرنگی و پستو خانگی عالی به نظر نمی رسد؟
شما می توانید آن دستور العمل کدو حلوایی تابستانی را در Foodal به همراه بسیاری از موارد دیگر پیدا کنید.
ارقام برای انتخاب
انتخاب بهترین کدو سبز طلایی برای رشد تقریباً به اندازه آماده کردن و خوردن برداشت محصول سرگرم کننده است!
![نمای نزدیک از یک گیاه «گلدن دیلایت» که در یک باغ چوبی مرتفع رشد میکند، در زیر نور آفتاب، با میوههای رسیده و در حال رشد تصویر شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2020/06/golden-zucchini-_Golden-Delight_-plant.jpg)
وقتی برای اولین بار فهمیدم که اینها یک چیز هستند، از اینکه متوجه شدم گونه های زرد می توانند ارثی یا ترکیبی باشند، شگفت زده شدم.
من سبزی کاری خود را در منطقه ای انجام می دهم که در تابستان بسیار گرم و مرطوب است، که واقعاً می تواند به گیاهان استرس وارد کند و منجر به بیماری هایی مانند پوسیدگی انتهای شکوفه شود .
ما همچنین هجوم حشرات و حشرات کدو حلوایی را تا اواسط تابستان بیشتر سالها دریافت می کنیم. هر دوی این عوامل به من الهام میدهند تا گونههایی را انتخاب کنم که سریعترین رشد را دارند تا به سرعت تولید کنند، قبل از اینکه هوا خیلی استرسزا شود یا گروه حشرات پایین بیاید.
اگر محدودیت های مشابهی ندارید، گزینه های بیشتری دارید.
دانه کدو سبز طلاییپیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
بسیاری از دانه هایی که پیدا می کنید به سادگی “طلایی” نامیده می شوند، از جمله ارثی، انواع ارگانیک موجود در Eden Brothers در اندازه های مختلف بسته بندی.
سایر ارقام دارای نام های خاص یا اشکال خاص هستند. در اینجا پنج مورد وجود دارد که ممکن است شما را مجذوب خود کند:
باتراستیک هیبرید
این گیاهان کدو سبز سفت، صاف و زرد با طعمی از آجیل تولید می کنند.
عادت تک ساقه چیدن این کدوهای تابستانی را آسان می کند و به دلیل تولید آنها در مدت طولانی پس از بلوغ گیاهان در 50 روز شهرت دارند.
آنها انتخاب خوبی برای ظروف هستند زیرا فقط 18 اینچ گسترش می یابند و ارتفاع آنها بین دو تا سه فوت است.
این هیبرید یکی از طلایی ها است که کمتر ممکن است کمی سبز تیره در ساقه نشان دهد. و با این نام، Buttterstick Hybrid به شما یادآوری می کند که دوست دارید مقداری کره ذوب شده روی کدوهای بخارپز شده خود را دوست داشته باشید.
این رقم از بورپی در بسته های 25 دانه ای موجود است.
فورت ناکس هیبریدی
این انحصاری Burpee برای پخش شدن به پنج فوت فضا نیاز دارد، اما بوتهها فقط به حدود دو فوت میرسند و به شما یک منبع غنی از میوههای عالی را پاداش میدهند که هنوز با کیفیت هستند، حتی اگر روی گیاه باقی بمانند تا به طول 10 اینچ رشد کنند. .پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
لذت طلایی
این زوکسهای رنگارنگ و آفتابی با طعمی شیرین و آجیلی همانهایی هستند که من امسال پرورش میدهم و تا کنون گرما را در تنسی مرطوب شکست دادهاند.
برای من مهمتر این است که میتوانید حتی میوههای ریز کرهای را از سه قدم دورتر ببینید، بنابراین من آنها را در حالی که هنوز کوچک و خوشمزه هستند در سیبزمینی سرخ کرده میچینم.
و گیاهان بسیار سریع هستند و در 50 روز از دانه به بشقاب می روند. من همچنین چند دانه از بسته را رزرو کردم تا به باغ ظروف پاییزی خود اضافه کنم.
دانه ها به عنوان بخشی از مخلوط کدو سه رنگ از باغ رنه از طریق آمازون در دسترس هستند .
هیبرید تخم مرغ طلایی
یکی از ارقام سریعالرشد، با تنها 41 روز تا رسیدن از کاشت مستقیم، “تخم مرغ طلایی” برای ظروف نیز ایدهآل است. و دیدن آن جالب است!
من در تابستان گذشته چهار مورد از این بوته ها را پرورش دادم و آنها برای چند هفته از میوه های طلایی شکل تخم مرغ برایم نگهداری کردند.
آنها کمی پخش می شوند، بنابراین فقط یک ظرف یک ظرف را پر می کند. در خارج از یک ظرف، آنها حدود شش فوت پخش خواهند شد.
پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
من بوی شیرینی طعم گوشت کدو سبز “تخم مرغ طلایی” را دوست داشتم. من همچنین از برش ها برای تهیه ترشی نان و کره بسیار پهن استفاده کردم که اندازه مناسب برای نان همبرگر یا ساندویچ گوجه فرنگی است.
این رقم از بورپی در بسته های 25 دانه ای موجود است.
طلای رایناو
دنده های جذاب و کمی برآمده در طول این میوه ها قرار دارند تا این گونه ارگانیک و بیودینامیک دارای گواهی USDA را که توسط Sativa Rheinau در سوئیس پرورش داده شده است متمایز کند.
این به دلیل تولید بسیار قوی در طول فصل طولانی شناخته شده است، با میوه هایی که نسبت به انواع سبز شناخته شده تر کمی کوتاه تر هستند.
بالغ شدن این واریته 50 روز طول می کشد و پرورش دهنده از باغبانان می خواهد که بین 3 تا 5 فوت بین بوته ها فاصله بگذارند و گلهای گرده افشان-آهنربای زیادی در این نزدیکی پرورش دهند.
بسته های دانه از Territorial Seeds از طریق Arbico Organics در دسترس هستند .
به سراغ کدو سبز طلایی بروید
هنگامی که این سبزیجات کرهرنگ را کاشتید، زمان زیادی برای چیدن آنها نخواهید داشت.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
مطمئناً می توانید مشتاقانه منتظر فراوانی باشید و از آنها به صورت بخارپز، پخته شده در نان، پر شده، کبابی یا تهیه شده به عنوان رشته فرنگی گیاهی لذت ببرید.
اما آنقدر درگیر حفظ یا به اشتراک گذاشتن محصول نشوید که فراموش کنید دانه ها را ذخیره کنید!
با انواع ارثی، مطمئن شوید که اجازه دهید یک یا دو میوه به اندازه کافی بزرگ شوند تا بذرها را نجات دهید. برای هیبریدها، نمی توانید روی بذرها برای رشد یک رقم واقعی در سال آینده حساب کنید.
اگر صحبت از سال آینده شد، در آن زمان است که شما مشتاق رشد دوباره این زیبایی های خوشمزه خواهید بود، یا شاید انواع دیگری از کدو حلوایی تابستانی یا نوع دیگری از کدو سبز زرد را برای امتحان کردن انتخاب کنید. شما مطمئناً گزینه هایی دارید.