![تصویر افقی نزدیک از کدو تنبلی که باز شده و دانهها را روی سطح فلزی میریزد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/How-to-Harvest-and-Save-Pumpkin-Seeds-Cover.jpg)
دوستان و همسایگانی که شما را در زندگی خود دارند تا کدو تنبل پرورش دهید تا با آنها به اشتراک بگذارید، واقعاً خوش شانس هستند. کیک ها، نمایشگرهای پاییزی، فانوس های جک – همه ارائه شده اند.
شما می توانید این خوش شانسی را با صرفه جویی در دانه ها نیز افزایش دهید، بنابراین همه شما می توانید آنها را در سال آینده در باغ بکارید.
کتابخانههای بذر، اعضای جامعه و سایر باغبانان اطراف ممکن است از امکانات اضافی قدردانی کنند.
و البته، شما نیز سود خواهید برد، با بودجه بیشتر باقی مانده در بودجه باغبانی، و امنیت رشد انواعی که در حال حاضر یک موفقیت ثابت شده است.
![تصویر عمودی نزدیک از کدو تنبل که برش خورده و بر روی پارچه کرفس قرار گرفته است که روی پسزمینه فوکوس ملایم تصویر شده است. در بالا و پایین کادر، متن سبز و سفید چاپ شده است.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/Save-Pumpkin-Seeds-for-Planting-Pin.jpg)
ما به فروشندگان پیوند می دهیم تا به شما در یافتن محصولات مرتبط کمک کنیم. اگر از یکی از پیوندهای ما خرید کنید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم .
در اینجا، ما اصول جمعآوری، خشک کردن و ذخیرهسازی را پوشش میدهیم، چه در حال رشد یک رقم Cucurbita pepo ، C. moschata ، یا C. maxima باشید . در اینجا چیزی است که باید انتظار داشت:
آنچه شما یاد خواهید گرفت
بهترین انواع کدو تنبل برای ذخیره بذر
شاید به آن زیبایی از فروشگاه خانگی که قصد حکاکی کردن آن را دارید، یا انواع پایی که از بازار کشاورزان به خانه آورده اید، چشم دوخته باشید.
یا نمیدانید که آیا میتوانید دانههای کدو تنبلی را که خودتان پرورش دادهاید نجات دهید؟پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویر افقی نزدیک از کدو تنبل کوچک «سیندرلا» در حال رشد در باغ روی درخت انگور.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/Small-Pumpkin-Growing-in-the-Garden.jpg)
در هر یک از این سناریوها، این احتیاط اعمال می شود: سعی نکنید هیچ گونه از گونه های ترکیبی را نجات دهید.
آنها برای برشته کردن و خوردن خوب هستند ، اما دانه های هیبریدی ذخیره شده برای گیاه مادر “واقعی” رشد نمی کنند.
این بدان معنی است که گیاهان جدید احتمالاً میوه هایی شبیه میوه های گیاه شما یا بازار تولید نمی کنند. آنها همچنین ویژگی های دیگری را که هیبرید برای آنها پرورش داده شده است، مانند مقاومت در برابر بیماری یا عملکرد بالا، ندارند.
اگر خودتان این کدوهای زمستانی فوقالعاده را پرورش دادید، میدانید که آیا یک نوع ترکیبی در دسترس دارید یا خیر. فقط به بسته دانه نگاه کنید یا به فروشنده ای که آنها را خریداری کرده اید مجدداً مراجعه کنید.
هر رقمی که “F1” را به عنوان بخشی از نام یا توصیف خود داشته باشد، قطعاً هیبرید هستند، در حالی که هر رقمی که به عنوان “وارث” یا “گرده افشانی باز” توصیف شود، برای این پروژه خوب است.
خوشبختانه، حتی زمانی که هیبریدها را رد می کنید، همچنان مجموعه ای از گزینه های گرده افشانی باز برای ذخیره بذر در دسترس شماست.
“Jarrahdale” یکی از موارد مورد علاقه من است، هم به این دلیل که دانه ها چاق و خوشمزه برای برشته شدن یا ذخیره کردن آن هستند، و هم به این دلیل که گوشت این زیبایی استرالیایی با دنده عمیق و پوست فندقی برای پخت و پز و شیرینی ضخیم و شیرین است .
![یک تصویر عمودی نزدیک از بستهای از دانههای کدو تنبل «Jarradale»، با متن در سمت چپ کادر و یک تصویر کشیده شده با دست در سمت راست.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/Jarradale-Pumpkin-Seeds.jpg)
البته برای سال اول خود، برای رشد باید بذر Jarrahdale را تهیه کنید. آنها در بسته های سه گرمی از Botanical Interests در دسترس هستند .
“Jack Be Little” یک انتخاب سرگرم کننده برای کسانی است که تازه کار ذخیره بذر یا باغبانی – یا هر دو را دارند! این ارثیه میوه هایی با ارتفاع تنها دو اینچ و قطر سه اینچ تولید می کند که برای دست های کوچک کودکان نوپا و قطعات مرکزی پاییزی مناسب است.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویر مربع نزدیک از کدو تنبلهای کوچک «جک بی لیتل» تازه برداشت شده.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/Jack-Be-Little.jpg)
“Jack Be Little” در بسته های 50 دانه ای از Burpee موجود است .
یک احتیاط دیگر: اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که در این فصل دو یا چند نوع کدو تنبل در باغ خود پرورش می دهید، این پروژه را به اشتراک بگذارید.
شما نمی توانید مطمئن باشید که این دو نوع گرده افشانی متقاطع نشده اند.
اگر آنها داشته باشند، بر ظاهر یا کیفیت برداشت امسال تأثیری نخواهد گذاشت، اما برخی از کدو تنبل ها ممکن است دانه های حاوی مواد ژنتیکی از دو رقم مختلف را حمل کنند.
این بدان معنی است که آنها به صورت یک صلیب با خصوصیات غیرمنتظره جوانه می زنند و ممکن است صفات نامطلوبی داشته باشند یا میوه هایی تولید کنند که از نظر ظاهری مانند کدو تنبل قابل تشخیص نیستند.
بهتر است همیشه ریسک نکنید، آب، علف های هرز، و کود دهی که در رشد این محصول پر تغذیه نقش دارند، فقط برای اینکه متوجه شوید در حال رشد یک کدوی مرموز عجیب و غریب هستید زیرا دانه های جمع آوری شده را کاشته اید.
در عوض، دانههایی را برای تنوعی که برای فصل بعد میخواهید بخرید و اگر میخواهید دفعه بعد دانههای خود را ذخیره کنید، فقط یک نوع را بکارید.
همچنین شایان ذکر است که اگر در حال کاشت کدو تابستانی یا انواع دیگر کدوهای زمستانی یا کدو در نزدیکی هستید، نباید نگران باشید . آنها با کدو تنبل گرده افشانی متقابل نمی کنند.
علاوه بر این، اگر میوهای را که از بازار کشاورزان خریداری کردهاید میپرستید و به فکر صرفهجویی در دانههای آن هستید، حتی اگر آن را به عنوان میراث تعیین شده باشد، از این شانس استفاده میکنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
مگر اینکه شما پرورش دهندگان را بشناسید و نتوانید تشخیص دهید که اینطور نیست، احتمال زیادی وجود دارد که کدو تنبل های ارثی آنها نیز به اندازه ای نزدیک رشد کرده باشند که بتوانند گرده افشانی متقابل را انجام دهند.
پس از اینکه میوه را از هیبریدها یا گونه هایی که در نزدیکی یکدیگر رشد می کنند، جدا کردید، انتخاب کدو تنبل برای ذخیره دانه بسیار ساده است.
یکی را انتخاب کنید که به شکل یکنواخت، بدون لک و نسبت به اندازهاش سنگین باشد – و از گیاهی سالم میآید.
هنگامی که انتخاب خود را انجام دادید، باید بفهمید که چقدر دانه باید درو کنید تا مطمئن شوید که می توانید تمام آنچه را که در فصل آینده می خواهید شگفت زده کنید. تمام جزئیاتی که نیاز دارید در مرحله بعدی قرار می گیرند.
چه تعداد باید جمع آوری کنید؟
وقتی تصمیم میگیرید چقدر پس انداز کنید، تمام نیازهای کاشت خود و دوستانتان را در نظر بگیرید.
این که آیا در حال کاشت انواع تاک یا بوته ای هستید، بر تصمیم شما تأثیر می گذارد.
![تصویر عمودی نزدیک از ردیفی از کدو تنبل تازه برداشت شده روی زمین که در پسزمینه محو میشوند و فوکوس ملایمی دارند.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/Freshly-Harvested-Pumpkins-in-a-Row.jpg)
پرورش دهندگان معمولاً سه برابر تعداد بذرهای انگور که قصد دارند تا بلوغ رشد کنند می کارند و ضعیف ترین نهال ها را نازک می کنند، اما برای گونه های بوته ای فقط دو برابر بیشتر می کارند .
تعیین کنید که برای سال آینده به چه تعداد بذر نیاز خواهید داشت و بسته به اینکه می خواهید برای باغبانان دیگر ذخیره کنید یا برای فصول فراتر از فصلی که در راه است، مقدار بیشتری بذر اضافه کنید.
به یاد داشته باشید، آنچه که برای خشک شدن جمع آوری می کنید، اگر به درستی ذخیره شود، شانس خوبی برای ماندگاری تا شش سال دارد.
اما همچنین به خاطر داشته باشید که میزان جوانه زنی شما ممکن است به اندازه گونه های تجاری بالا نباشد. بسیاری از این گیاهان از گیاهان گرده افشانی دستی به سختی می آیند ، که باعث افزایش دوام آنها (و قیمت آنها!) می شود.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
وقتی مشخص کردید که شما و دوستانتان به چه تعداد برای کاشت نیاز دارید، 10 درصد دیگر به کل اضافه می کنم. این هر نوع سبک یا کوچکی را که در ترکیب قرار می گیرند اما موفق به جوانه زدن نمی شوند را در خود جای می دهد.
بذرها فضای زیادی را اشغال نمی کنند و همیشه می توانید دانه هایی را که در تکه کدو تنبل کاشته نمی شوند کمپوست کنید .
چه زمانی ذخیره شود
زمان ایده آل برای ذخیره بذر زمانی است که کدو تنبل 20 روز یا بیشتر از برداشت گذشته باشد.
اگر میوه را از یک بازار یا فروشگاه خریداری کرده اید، مطمئن باشید که حداقل آنقدر قدیمی است.
![تصویر افقی نزدیک از انبوهی از کدو تنبل Jarradale.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/Jarradale-Pumpkins.jpg)
برای واریتههای بومی، چند مورد از نشانههای رسیده بودن شامل تغییر رنگ یا قهوهای شدن ساقه، همراه با پوستی است که نمیتوانید با ناخن آن را سوراخ کنید.
در راهنمای ما درباره زمان برداشت بیشتر بیاموزید .
یک چیز خوب در مورد صرفه جویی در تخمه کدو تنبل این است که هیچ عجله ای وجود ندارد.
هر زمانی که در حال برنامه ریزی برای برش دادن میوه های بالغ هستید، مانند زمانی که فانوس جک خود را در ماه اکتبر حک می کنید یا تصمیم می گیرید در ماه نوامبر یک پای درست کنید. فقط قبل از اینکه پوست یا گوشت شروع به پوسیدگی کند این عمل را انجام دهید.
نحوه جداسازی و خشک کردن
برای شروع، میوه را برش بزنید.
یک برش عمودی از یک طرف ساقه شروع کنید. پوست را از بالا به پایین برش دهید و سپس یک برش همسان از طرف دیگر ایجاد کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویر افقی نزدیک از فردی که دانههای کدو تنبلی را که از وسط نصف شده در میآورد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/Scooping-Out-Pumpkin-Seeds.jpg)
از دستان خود و یک چاقوی کره فلزی استفاده کنید تا دو طرف آن را از هم جدا کنید و دانه ها و پالپ داخل آن را آشکار کنید.
به جای اینکه سعی کنید ساقه را نصف کنید، آن را طوری برش دهید که در نهایت با یک یا نیمه دیگر کشیده شود.
سعی کنید آنقدر عمیق برش دهید تا بتوانید دو نیمه میوه را از هم جدا کنید. هر زمان که تیغه را بیشتر میکوبید، خطر برش دادن دانهها را دارید و میخواهید کامل بمانند.
می توانید کدو تنبل را با یک برش جانبی نیز به دو قسمت تقسیم کنید، اگر به صورت اسکوات یا بیضی است و به این ترتیب راحت تر متعادل می شود. اما وقتی درست از مرکز آن را برش دهید، خطر بریدن دانه های بیشتری را خواهید داشت.
اگر در حال حکاکی کردن فانوس جک هستید ، قسمت بالایی آن را حدود سه اینچ به پایین ببرید. یا قسمتی از قسمت بالایی که شامل ساقه است را برش داده و بلند کنید و دریچه ای برای خارج کردن روده ها باقی بگذارید.
دانه ها را با قاشق بستنی، قاشق فلزی یا پیمانه با دسته یا دستان خود بردارید. تا جایی که ممکن است خمیر رشته ای را کنار بگذارید، اما زمان زیادی را برای نگرانی در مورد آن تلف نکنید.
محتویات را در یک آبکش زیر آب جاری خنک قرار دهید و با دستان خود دانه ها را بمالید و آنها را از پالپ جدا کنید. زباله ها را کمپوست کنید.
![تصویر افقی نزدیک از یک آبکش پر از دانه های تازه شسته شده.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/Washed-Pumpkin-Seeds-in-a-Colander.jpg)
بگذارید دانه ها روی یک ورقه پخت، یا یک تکه روزنامه یا کاغذ پوست کاملا خشک شوند. این ممکن است چند هفته طول بکشد، اما عجله نکنید. بذرهایی که هنوز مرطوب هستند می توانند به راحتی کپک بزنند، که آنها را برای کاشت خراب می کند.
هنگامی که آنها در برابر لمس خشک شدند، هر چیزی که سبک، تغییر رنگ یا شکسته است را بردارید.
اگر بقایایی از خمیر خشک شده هنوز مخلوط شده است، آنها را با ناخن خود بردارید و مراقب باشید که پوسته ها خرد نشوند.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
نکات ذخیره سازی
ما به بخش تمیز و مرتب این پروژه رسیده ایم!
دانه های خشک را در ظرف هایی که قبلاً با نام رقم و تاریخ جمع آوری آنها برچسب زده اید قرار دهید.
![تصویر افقی نزدیک از کدو تنبل نارنجی با دانهها در یک سبد حصیری روی سطح چوبی در پس زمینه یونجه.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2021/09/Pumpkin-and-Seeds-on-a-Wooden-Surface.jpg)
گزینههای ذخیرهسازی بهینه شامل پاکتهای کاغذی کوچک، کیسههای زیپدار، یا حتی شیشههای غذای کودک تغییر کاربریدادهشده است، به شرطی که داخل آنها کاملاً خشک باشند و با دربها هوادهی نشده باشند.
ظروف را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید، مانند یک کمد تاریک در اتاق مهمان که در تمام سال نسبتاً خنک نگه دارید.
اگر آنها را کاملاً با هوا خشک کنید و سپس آنها را در یک ظرف دربسته ببندید، میتوانید با خیال راحت این دانهها را در یخچال یا فریزر نیز نگهداری کنید.
وقتی یک دسته بزرگ را ذخیره می کنم، معمولاً آن را به مقادیر مناسب تقسیم می کنم، بر اساس تعداد مورد نظر برای کاشت و نیازهای دریافت کنندگان مورد نظرم.
سپس آنها را در پاکت های کرافت کوچک جداگانه با برچسب تاریخ و تعداد دانه در داخل مهر و موم می کنم.
تمام پاکت ها را داخل یک ظرف پلاستیکی به اندازه جعبه کفش می چسبانم، درب آن را می بندم و در فریزر می ریزم. در صورت نیاز پاکت ها را یکی یکی بیرون می آورم.
میتوانید روی دانههایی که از این طریق ذخیره میکنید حساب کنید تا حداقل سه یا چهار سال و شاید تا شش سال زنده بمانند.
این مقدار زیادی دانه است، چارلی براون!
از روشی که می توانید به راحتی دانه های کدو تنبل را از همان میوه هایی که برای پخت و پز استفاده می کنید، نجات دهید، قدردانی می کنم. یا میتوانید ابتدا از آنها برای نمایشهای پاییزی استفاده کنید و سپس آنها را باز کنید و بعداً آنچه را که نیاز دارید برداشت کنید.پیشنهاد میکنم این مطالب را هم نگاه کنید:
![تصویر افقی نزدیک از کدو تنبلی که باز شده و دانهها را روی سطح فلزی میریزد.](http://pezhvak24.ir/dl/plant4/wp-content/uploads/2022/03/Save-Pumpkin-Seeds-for-Planting-Feature.jpg)